Genap bepleit gebruik
zwart inkuilfolie
op gras- en maiskuilen
Melkveehouders in meerderheid voor
handhaving superheffing
'Konsumentgerichte aanpak bij afzet lamsvlees
vereist aanpassingen in produktiekolom'
Ontwikkeling rundvleesproduktie in EG
Milieuproblematiek leidt tot investeringen
Dalende produktie van
slachtvee in de EG in 1989
De kleur van inkuilfolie
Zeer druk bezochte afscheidsbijeen
komst ZRS-inspekteur W. van Sluis
Meer dan 100.000 ha VanderHave maisrassen
in Nederland
Tweederde van de melkveehouders
in ons land is voorstander van hand
having van de superheffing in haar
huidige vorm. Dit blijkt uit een on
derzoek dat in opdracht van de ABN
Bank is uitgevoerd in maart '89 on
der 255 melkveehouders met mini
maal 20 stuks melkvee. Uit het on
derzoek komt ook naar voren dat de
melkveehouders zich mede verant
woordelijk voelen voor het milieu.
Zij staan welwillend tegenover de ge
nomen milieumaatregelen en zijn -
gezien hun investeringsgedrag - be
reid om de milieuproblemen op het
eigen bedrijf aan te pakken.
Van de geënquêteerde melkveehou
ders is 24 procent tegenstander van
handhaving van de superheffing in
de huidige vorm, 12 procent heeft
geen mening. De tegenstanders heb
ben vooral moeite met de beperkin
gen van het vrije ondernemersschap.
Indien de superheffing aangepast
zou moeten worden, dan geeft men
duidelijk de voorkeur aan handha
Een sterk konsumentgerichte aan
pak bij de promotie en afzet van
lamsvlees vereist een aanpassing van
alle schakels in de produktiekolom.
Dit zei de heer L. de Wijze, voorzit
ter van de Centrale Organisatie
Vleesgroothandel in zijn ope
ningstoespraak van het Nationaal
Lamsvleeskongres op 8 mei jl. In
ons land blijft de verkoop van lams
vlees nog steeds sterk achter bij die
van overige vleesprodukten. Dit
heeft voornamelijk te maken met de
grote onbekendheid met lamsvlees,
aldus De Wijze. Hij benadrukte dat
veel slagers (nog) geen lamsvlees in
hun assortiment hebben. Een voor-
lichtingskampagne, gericht op de
konsument, heeft pas kans van sla
gen als het produkt bij de slager te
koop is. Het kongres heeft hiertoe
een aanzet gegeven, aldus de COV-
voorzitter.
Bijna alle gras- en maiskuilen in Ne
derland zijn afgedekt met zwart in
gekleurd inkuilfolie. I)at dit prima
bewaarresultaten oplevert staat ner
gens ter diskussie. Toch zijn er aan
bieders in de markt die uit kommer-
ciële oogmerken wit, wit/zwart,
groen of groen/zwart ingekleurde
inkuilfolie aanprijzen. Direkteur F.
Verschoor van Genap B.V. geeft te
kennen het visualiseren van een
meerlagenfolie voor een gerenom
meerd merk niet nodig te achten.
Wit heeft bewezen geen betere be
waarresultaten te geven en is ook
niet mooi. Groen mag dan uit esthe
tisch oogpunt milieuvriendelijk zijn,
echter de groene kleurstof als zoda
nig is veelal erg milieubelastend.
De zwarte kleurstof in folie is pure
koolstof en absoluut onschadelijk
voor het milieu. Zodra er met andere
kleuren wordt gewerkt, zijn er pig
menten nodig en pigmenten kunnen
zware metalen bevatten. Witte
kleurstof kan bijvoorbeeld zink be
vatten. Gelukkig is voor geel en
groen het giftige cadmium inmiddels
verboden.
Minister Nijpels heeft -torig jaar te
kennen gegeven een soort keurmerk
ving van de quota gekombineerd
met een versoepeling van de verhan
delbaarheid ervan. Vooral de kleine
re bedrijven zijn deze mening toe
gedaan.
Een van de manieren om de on
gunstige gevolgen van de quotering
op de bedrijfsomvang op te vangen
is melkquotum bijkopen. Van de on
dervraagden heeft 25 procent dit
sinds 1984 gedaan. Dit betreft voor
al grotere melkveehouders. Van de
bedrijven met 400.000 kg quotum of
meer heeft zelfs de helft quotum bij-
gekocht. In 80 procent van de geval
len lag de betaalde prijs tussen de
2,en de 3,50 per kg, al naar
gelang de regio. De gemiddelde prijs
was 2,60. Derhalve is door bedrij
ven met meer dan 20 melkkoeien in
genoemde periode voor 1,5 mil
jard in quotum geïnvesteerd. Van de
ondervraagde melkveehouders vindt
64 procent het onder de huidige om
standigheden niet verstandig om
quotum aan te kopen. De helft van
deze groep vindt de prijzen te hoog.
in het leven te willen roepen voor mi
lieuvriendelijke produkten. Zwarte
folie zou daarvoor in aanmerking
komen, maar wit en groen vermoe
delijk niet. Het lijkt ons een zeer
goede zaak dat de landbouw met dit
soort milieu-aspekten steeds meer
rekening gaat houden. Bij de kuilbe-
waring hoeft de boer geen enkele
koncessie te doen om milieuvriende
lijk te kunnen werken. Daarom zijn
Genap Texaleen Alpha en Genap Si-
lotop door en door en aan beide zij
den zwart.
Deelname Stichting
Saneringsfonds
Varkensslachterijen
Het draagvlak van het Sanerings
fonds Varkensslachterijen is op
nieuw verbreed.
Met de toetreding van Murris Mep-
pel B.V. te Meppel tot het fonds, dat
tot doel heeft de heersende overka-
paciteit in de varkensslachtsektor in
ons land te saneren, zijn thans 17
ondernemingen, werkzaam op 22
slachtplaatsen, bij de Stichting aan
gesloten. Deze ondernemingen ver
tegenwoordigen ruim 62% van de
slachtkapaciteit in ons land.
Mestbeheer onderdeel totale be
drijfsbeheer
Van de ondervraagde melkveehou
ders onderschrijft 92 procent volle
dig de stelling, dat het mestbeheer
een onderdeel moet zijn van het to
tale bedrijfsbeheer. Zowel de melk
veehouders met een tekort als die
met een overschot aan dierlijke mest
zijn die mening toegedaan.
Van de melkveehouders zegt 22 pro-,
cent volgens de huidige fosfaatnor
men een overschot aan dierlijke mest
te hebben. Maar liefst 41 procent
heeft de afgelopen twee jaar gemid
deld per bedrijf 55.000,geïn
vesteerd in opslag, verwerking of
vervoer van mest. Omgerekend naar
bedrijven met meer dan 20 melk
koeien komt dit voor het gehele land
uit op 880 miljoen. Ruim 20 pro
cent zal dit jaar nog investeringen
doen met betrekking tot de mest- en
milieuproblematiek, zo is uit het on
derzoek gebleken. De ABN Bank
schat deze voorgenomen investerin
gen op 440 miljoen.
Het Statistiekburo van de EG ver
wacht dat in 1989 de aanvoer van
slachtrunderen ten opzichte van
1988 met 2,7% tot 27,79 miljoen
stuks zal dalen. In 1988 was er al van
een teruggang van 10% sprake.
Donderdag 11 mei jl. is door vee
fokkers in Zuid Nederland en
hun organisaties afscheid geno
men van de heer W. van Sluis, in-
spekteur van het Zeeuws Rundvee
Syndikaat (ZRS). Op de zeer
druk bezochte afscheidsbijeen
komst te Gilze werd het woord
gevoerd door de heer W.
Wismans namens het Nederlands
Rundvee Syndikaat, de heer M.
Pijs namens de Provinciale Bond
Rundveeverbetering Brabant en
Limburg, de heer G. Blankers na
mens het ZRS en de heer A. van
Gent namens de kollega-
inspekteurs.
In de afgelopen 28 jaren heeft de
heer Van Sluis de zwartbontfok-
kerij begeleid met zijn kunde en
visie, met als doel te komen tot
een optimale bedrijfskoe. Zijn
bedrijfsbezoeken, zijn optreden
Sinds 1984 zijn in de Gemeenschap
ongeveer 4 miljoen melkkoeien uit
de produktie genomen. Het is niet-
onwaarschijnlijk dat een aantal van
deze melkkoeien zijn aangehouden
als zoogkoeien. Dat zou dan weer
kunnen leiden tot een grotere pro
duktie van rundvlees op wat langere
termijn.
In 1988 zijn, volgens het Statistiek-
Eén dezer dagen heeft Koninklijk
Kweekbedrijf en Zaadhandel D.J.
van der Have B.V. in Kapelle een
mijlpaal bereikt in de levering van
maiszaad in Nederland. Op 5 mei
1989 leverde VanderHave het zaai
zaad af voor de 100.000 ste hektare
mais.
Van de totale leveringen door Van
derHave tot nu toe werd ruim 35%
ingenomen door het ras Scana. De
mogelijkheden voor dubbeldoelteelt
hebben ertoe bijgedragen dat de
vraag naar dit ras twee maal zo
groot is als vorig jaar.
Ook het ras Sonia heeft zich verder
verbreid. Bijna de helft van de totale
VanderHave maisleveringen in 1989
wordt ingenomen door dit ras, waar
mee een landelijk aandeel van bijna
25% wordt bereikt. Het is dit jaar,
evenals in 1988, het meest gezaaide
ras in Nederland.
Stichting Gezondheidsdienst
voor dieren in Noord-Brabant
Voedingsstoornissen
Voedingsstoornissen bij rundvee lei
den tot een gestoorde produktie. Het
is dus een ekonomisch voordeel om
deze voedingsstoornissen te
voorkomen.
Bij voedingsstoornissen is er vaak
sprake van een plotse wisseling in
het voer. De pens raakt hierdoor van
streek, en gaat beduidend minder
goed funktioneren.
In het voorjaar treden vaak voe
dingsstoornissen op wanneer de die
ren de wei ingaan. Hierbij wordt er
vaak veel gegeten van mals, sappig
voorjaarsgras. Dit is qua samenstel
ling en struktuur heel anders dan het
gemiddelde winterrantsoen.
Door hier een langzame overgang te
laten plaatsvinden, bij voorbeeld
door eerst enkele uren weidegang te
geven, kan men de voedingsstoornis
sen vaak voorkomen.
op de diverse keuringen alsmede
zijn verslagen van het fokkerij ge
beuren, ook in ons blad, werden
zeer op prijs gesteld.
Zijn kennis van het fokkerij ge
beuren alsmede de goede per
soonlijke kontakten met de
veehouders kwamen tot uiting
door de grote opkomst de 11e
mei. Ze waren er vanuit Zeeuws-
Vlaanderen tot en met Zuid-
Limburg.
De naar zijn zeggen verkregen ga
ve van vee beoordelen heeft hij in
alle bescheidenheid ingezet tot
ontplooiing van de fokkerij in
Zuid-Nederland en daar buiten,
onze dank voor deze inzet.
Wij wensen de heer Van Sluis toe
dat hij nog lang in goede gezond
heid getuige mag zijn van het
fokkerij gebeuren.
W. van Veldhuizen
buro van de EG, de prijzen van
slachtrunderen met ongeveer 10%
gestegen en die van kalveren met
zelfs bijna 20%.
In de meeste lidstaten neemt het aan
tal 'overige koeien' (dus geen melk
koeien) behoudens in Frankrijk toe.
Van de totale koeiestapel heeft altijd
nog rond driekwart betrekking op
melkkoeien.
De vroegafrijpende rassen Sonia en
Scana maken zo 'n 85 procent uit van
de door VanderHave geleverde hoe
veelheid maiszaad.
Onderzoek
"slachtzeugenprojekt"
De Gezondheidsdienst voor Dieren
in Noord-Brabant voert sinds begin
1987 een onderzoek uit in samenwer
king met de Veecentrale van de
N.C.B. te Boxtel, de Rijksdienst
voor de Keuring van Vee en Vlees te
Son en de Fakulteit Diergeneeskun
de te Utrecht naar slachtbevindingen
bij fok- en vermeerderingszeugen.
De vraag luidt daarbij of het nuttig
kan zijn om bepaalde bevindingen
terug te koppelen naar de bedrijven
van herkomst van de zeugen. Om
deze vraag te beantwoorden worden
gedurende een jaar de zeugen, die
opgeruimd worden van een 140-tal
Brabantse fok- en vermeerderings-
bedrijven onderzocht aan de zeu-
genslachtlijn van het slachthuis te
Eindhoven. Er wordt gekeken naar
uitwendige aandoeningen aan de po
ten (vooral de klauwen) en de huid;
van de organen worden hart, lon
gen, borstvliezen, nieren, blaas,
baarmoeder en eierstokken beoor
deeld op zichtbare afwijkingen.
Momenteel wordt uitgezocht wat de
ekonomische betekenis van deze be
vindingen is en wat de relatie is met
de omstandigheden op de bedrijven
van herkomst.
Sinds kort is er een nieuwe Ne
derlandse kaas op de markt, die
snel furore aan het maken is:
Fougerond. De firma Baars Kaas
in Schoonrewoerd, die deze kaas
'uitvond' en produceert, spreekt
zelfs van een bescheiden 'rage'.
Terwijl er nog nauwelijks rekla-
me voor gemaakt is, vliegt het
produkt de winkel uit, vooral bij
de speciaalzaken.
De eksport is nog steeds een belangrijke bron van inkomsten bij de afzet van
Nederlands lamsvlees. In het buitenland wordt lamsvlees uit ons land als een
delikat esse beschouwd.
16
Vrijdag 19 mei 1989
