Melkunie Holland in 1988 Opnieuw verminderde uien-export Uienimport 1988/1989 Stichting scharrelkalfsvlees opgericht Melkprijs Coberco vorig jaar 84,47 per 100 kg De uienexport blijft dit seizoen ach ter bij het voorgaande seizoen. In de periode van juli tot en met maart is er 278,5 min kilo uien de grens over gegaan. Dit is 19 min kilo minder dan in 1987/88 en 25 min kilo min der dan in 1986/87. De afname is voornamelijk veroorzaakt door de verminderde vraag van drie van onze grote afnemers (West-Duitsland, Engeland en Frankrijk). Daarente gen kon Nederland veel meer uien op verre exportmarkten afzeften. De uitvoer naar Afrika bijvoorbeeld nam toe van 50 min kilo. Daarnaast is de vraag uit Spanje en Portugal enorm toegenomen. In 1987 ging er naar deze twee landen resp. 3,2 en 1,3 min kilo in 1988 was dat 16,3 en 17,6 min kilo. Aan veldgewas uien heeft Nederland dit seizoen t/m maart bijna 14.000 ton geëxporteerd. Deze uien gaan allemaal naar onze zuiderburen. In dezelfde periode van seizoen 1987/1988 is er 13.500 ton veldgewas uien naar België geëxpor teerd en in 1986/87 was dat 12.600 ton. Ondanks de afschaffing van Grondstoffenmarkt De prijzen van voertarwe, maalmais en gerst liepen afgelopen week iets op, waarbij overigens de omzetten niet al te groot waren, wat tot enige reaktie leidde. Wat het soja- komplex betreft was er de invloed van de havenstakingen in Brazilië, wat tot vertragingen in de aanvoer leidde, ook al liggen de verschepin gen van daar niet geheel stil. In elk geval liepen de prijzen op, waarbij ook sojahullen goed aan de prijs ble ven. In vakkringen verwondert men zich enigszins over het uitblijven van de traditionele hausse tussen Pasen en Pinksteren. De prijzen van maisglutenpellets lie pen terug en in mindere mate ook van maisvoermeelpellets, terwijl tar- wegries en gras/lucernepellets in prijs stegen. Citrus- en bietenpulp- pellets waren in het algemeen prijs houdend. Kopers waren wat terug houdend. Tarweafvallen brokkelden wat in prijs af, doch het prijsniveau is nog zodanig dat dit weinig kopers imponeerde. Noteringen jonge kaas 20 cent omlaag Vrijdag 28 april werden de noterin gen voor de jonge kaas met 20 cent verlaagd, nadat enkele weken terug de noteringen met 10 cent verhoogd werden. Het is niet geheel duidelijk welk beleid hierachter steekt. Im mers steeds is aangevoerd dat de no teringen op te vatten zijn als beleids- noteringen. Het is in elk geval geen beleid dat een gewenste rustige marktsituatie ten goede komt. De eerdere verhoging van de noteringen werd o.a. gemotiveerd met een mo gelijke schaarste aan melk voor de kaasbak, gezien de stijgende prijzen voor mager melkpoeder. Thans zijn de noteringen voor mager melkpoe der gedaald en lopen ook de kaasno teringen terug. Een rol van betekenis speelt ook de 1 mei begonnen afbraak van de mo netaire bedragen, die tot gevolg zul len/kunnen hebben een prijsstijging voor de Nederlandse kaas. Stijgende prijzen betekenen een afzwakken van de konkurrentiekracht en der halve moesten de noteringen om laag. De uitvoer is bevredigend, met 7550 ton in de week tot 21 april, toen de produktie geraamd werd op 10.800 ton. Eksportcijfers aardappelen 'Het produktschap voor aardappe len deelt mede, dat in de maand maart in totaal 172.000 ton aardap pelen is verwerkt tot frites, puree, chips en andere konsumptieproduk- ten. Daardoor is de verwerking tot 1 april gekomen op 470.000 ton, te genover 455.000 ton in 1988 en 385.000 ton in 1987. De uitvoer van frites, puree, chips e.d. omgerekend tot verse aardappe len bedroeg in de maand maart 118.100 ton, terwijl de invoer van produkten overeen kwam met 7.900 ton verse aardappelen. 22 klasse II NL in augustus 1988 ging er dit seizoen nog maar een heel klein gedeelte van de uien als klasse I over. Van de totale uienuitvoer van af juli van 274,5 min kilo (excl. veld gewas) was slechts 1,4 min kilo klas se I, aan klasse II-uien heeft Neder land 236,7 min kilo uitgevoerd. De overige 36,7 min kilo uien voor de verwerkende industrie. In de periode van juli tot en met maart in 1987/1988 en 1988/89 im porteerde Nederland zo'n 20 miljoen kilo uien. Het nadeel van de ver schillende landen van herkomst ver schilt vrij sterk van jaar tot jaar. Spanje was in de laatste twee jaren de belangrijkste leverancier aan Ne derland. In 1987/1988 importeerde Nederland 9,5 miljoen kilo Spaanse uien, in 1988/89 6,0 miljoen kilo. West-Duitsland en Hongarije kon den dit seizoen veel meer uien naar Nederland exporteren, hetgeen ten koste ging van het Franse en Zuid- afrikaanse produkt. Varkensmarkt nog onzeker Een zestal grote slachtbedrijven heeft op vrijdag 28 april de overna meprijzen voor de in de week tot 5 mei over te nemen varkens niet ver anderd. Het zijn de volgende bedrij ven U-vlees met ƒ3,06, Gosschalk ƒ2,99, Janssen Apeldoorn ƒ2,99, Janssen, Wesep ƒ2,96, Hendriksen ƒ2,94 en Vos-Vlees ƒ2,94. Deze prij zen gelden voor geslachte varkens kl. A 525, basis af-boerderij, inkl. BTW, standaardgewicht 73/93 kg. De situatie op de varkensmarkt is nog onoverzichtelijk. In de week tot 5 mei valt minstens 1 slachtdag uit en bij een aanbod dat vorige week nogal wat groter was dan aanvanke lijk verwacht, betekent dat een ekstra druk op de prijzen. Eind voorgaande week liepen in Duitsland de prijzen alweer terug, nadat eerder van een langzaam oplo pende markt sprake was geweest. De Franse markt blijft onzeker en zwak. In het binnenland werden voorgaande week de afgifte prijzen van de groothandel voor halve var kens nog wat verlaagd, doch gingen de prijzen van hammen, buiken en middels iets omhoog. Vooral vanuit de ambachtelijke slagerijen wordt een teleurstellende afzet van var kensvlees gemeld. De weinig bevredigende situatie in de mesterij heeft ook geleid tot een afbrokkelen van de biggenprijzen. Dat is niet alleen in Nederland, maar ook elders in de Gemeenschap het geval. Veemarkt 's Hertogenbosch Op de paardenmarkt van 's Herto genbosch werden 27 april 130 stuks aangevoerd. De prijzen waren per stuk (inkl. BTW): luxe paarden 2.825,tot 3.450,2-jarige merries 2.225,tot 2.850, 2-jarige hengsten 1.625,tot 2.900,1-jarige merries 1.525,tot ƒ2.500,1-jarige hengsten 1.000,tot 1.600, veulens 875,tot 1.900,po ny's 525,— tot 1.700,—; Shet lander merries 375,tot 750, Shetlander ruinen 375,tot 750,slachtpaarden 4,45 tot 6,Handel rustig, prijzen gelijk. CVZ-noteringen Ras, maat, klasse, hoeveelheid (x ton) en middenprijs. Noteringen van week 24 tot en met 28/4. Noteringen tussen haakjes van dinsdag. Winston: I 70/80: 12 0,82 (1 1,07); tot. I: 20 ƒ0,80 (3 ƒ0,85). Gloster: I 70/80: 28 0,86 (6 0,87); tot. I: 92 0,79 (18 0,78); II 70/80: 5 0,72 (-- --); tot. II: 30 0,65 --). Golden Del.: I 70/80: 99 ƒ0,84 (27 ƒ0,87); tot. I: 162 ƒ0,82 (85 ƒ0,90); II 70/80: 20 ƒ0,66 (8 ƒ0,64); tot. II: 44 0,62 (17 0,63). Jonagold: I 80/85: 22 1,34 ((bl.I) 2 1,58); tot. I: 82 1,23 (46 1,33); 11 80/855 0,72 (6 0,75); tot. II: 22 ƒ0,67 (25 ƒ0,75). Conference: I 55/65: 21 2,12 (9 2,34); tot. I: 36 2,17 (27 2,38); II 55/65: 5 1,76 (4 1,84); tot. II: 28 1,69 (20 1,87). Aardappelen in de Gemeenschap Rotterdam was maandag voor de konsumptiematen Bintjes ƒ1,tot ƒ1,50 lager dan voorgaande week. Het koude weer betekent in vele ge vallen een verlating bij het uitpoten en voorts een vertraging in de groei van de aardappelen. Dat is vast te stellen o.a. in België, maar ook in Frankrijk en waarschijnlijk in wat mindere mate in Nederland. België meldde eerder wat hogere prijzen, omdat het moeilijk was voldoende aardappelen van goede kwaliteit voor eksport te vinden. België wist overigens in de week tot 22 april nog een kleine 12.500 ton aardappelen uit te voeren, bijna 3400 ton meer dan in de week daarvoor. In het vice-versaverkeer met Frankrijk gin gen Belgische konsumptieaardappe- len naar Frankrijk - 3300 ton - en werden 1350 ton voeraardappelen uit Frankrijk naar België uitgevoerd. Uit Frankrijk gingen in de week tot 21 april 17.000 ton de grens over, waarvan bijna 10.000 ton naar Spanje, 5550 ton naar Italië en 960 ton naar Portugal. De Franse import van vroege aardappelen bedroeg in dit seizoen tot medio april 85.000 ton of 16.000 ton meer dan vorig jaar. Duitsland meldt een wat vaste re markt voor bepaalde rassen. De vroege aardappelen lopen sterk uit een in prijs, mede doordat de aan voer uit Italië door feestdagen al daar nogal wat vertraging opliep. Overigens loopt de situatie in de ver schillende deelstaten nogal uiteen. Primeur op Zeeuwse veiling (C.V.Z.) De aanvoer van aardbeien begint nu op gang te komen. Na 2 weken zit de aanvoer nu op 1600 doosjes. De prij zen liggen op dit moment tussen de 1,50 en 2,00 per doosje. Dit is onge veer even veel als vorig jaar. Woensdag 3 mei zijn de eerste erwten van het nieuwe seizoen geveild door teler T. Rijk uit Kuitaart. Koper van deze partij was de heer v.d. Berge uit Yerseke die hiervoor 1,70 betaalde. CVZ nieuws De bloei van de peren is achter de rug. De zetting lijkt niet tegen te val len. Het is te hopen dat de nacht vorst van de afgelopen week niet te veel schade toegebracht heeft. In verschillende percelen komen tot 1.50 meter vrij veel bruine peren voor, met name bij de rassen Confe rence, B.A. Lucas, Legipont en Bonne Louisse. Het is afwachten hoe dit zich verder ontwikkeld. De bloei van de appels is in volle gang, 14 dagen vroeger dan normaal. De indruk bestaat dat de nachtvorst- schade tot op dit moment meevalt. De bloei is op de meeste percelen voldoende, enkele percelen die vorig jaar een te grote oogst geproduceerd hebben zitten in een beurtjaar. Het aanbod van appels blijft konstant 500 ton per week. Hetzelfde kan ge zegd worden van de opbrengstprij- zen m.u.v. de kleine maat Golden Delicious die onder druk kwam te staan. De voorverkoopprijs is met 5 cent gedaald tot. 65 en 67 cent per kilo. De Conference blijft duur. De vraag voor export is goed. De maat 65/75 wordt hoofdzakelijk voor het bin nenland gekocht. De omzet loopt parallel met vorig jaar. Het vorig jaar waren de appels goed in prijs en het aanbod geringer. Dit jaar is de Conference de trekker, met hoge prijzen en een redelijk aanbod. Het aanbod van appels is groter maar de opbrengstprijzen lager dan het vorig seizoen. Het rassensortiment wordt steeds smaller. Steeds meer rassen zijn geruimd. Nog 3 rassen zijn be langrijk. Deze week was er 122 ton Closter met een middenprijs van 76 cent (klasse I II), Golden Delici ous met 210 ton en een middenprijs van 79 cent en Jonagold met 110 ton en een middenprijs van 111 cent per kilo. Slachtveemarkten De markt voor slachtkoeien bleef ruim prijshoudend, mede door een niet al te groot aanbod. Ook is er een goede vraag naar weidevee, wat de prijzen van slachtkoeien mede sti muleert. Er is enige steun van de eksport van vooral achtervlees met bestemming Frankrijk. De afzet in slachtstieren blijft moeizaam met prijzen die zich niet of nauwelijks handhaven. Melkkoeien en vaarzen alsook guste koeien bleven goed ge vraagd tegen veelal monterende prij zen. Dat gold ook voor jongvee, vooral voor pintek en eenjarige stiertjes. Vette kalveren vonden re delijk gemakkelijk afzet tegen gelij ke en soms afhankelijk van de kwali teit, iets hogere prijzen. Nuka's ble ven aan de prijs, door beperkt aan bod. Prijzen van de zwartbonte lie pen nog iets op, de roodbonte toch reeds hoge prijzen trokken door gaans niet meer aan. Er is ook nogal wat vraag naar paar den, bestemd voor de weiderij. Over het geheel was de markt voor paar den ruim prijshoudend. Dat geldt voor slachtpaarden alsook voor rij paarden, dit laatste ook al door be langstelling uit het buitenland, o.a. België en Engeland. Onlangs is opgericht de Stichting Scharrelkalfsvlees. Houders/eige naars van scharrelkalveren kunnen zich onder bepaalde voorwaarden aansluiten bij deze Stichting. Er is daartoe een overeenkomst opgesteld die onder meer voorschriften bevat ten aanzien van huisvesting, voede ring, drenking en verzorging van de dieren. Deelnemers zal het zijn toe gestaan een deelnemingsaanduiding en een beeldmerk te voeren. Het reguliere houden van kalveren, wijkt op de volgende punten van de vrijwillige regeling af: scharrelkalve ren hebben meer bewegingsruimte, krijgen dagelijks een hoeveelheid struktuurhoudend voer terwijl de mester van scharrelkalveren om In 1988 liep bij Melk-Unie Holland het aantal leverende leden-bedrijven met 237 terug tot 5365. Deze lever den in 1988 1272 miljoen kg melk af, 46 miljoen kg minder dan in 1987. Het bijkopen was 1532 miljoen kg melk beschikbaar. Daarvan werd 698 miljoen kg (46%) bestemd voor de produktie van konsumptiemelk 641 miljoen kg (42%) voor de pro duktie van kaas en 10% voor overige zuivelprodukten. De omzet liep terug van ƒ2148,7 mil joen tot ƒ2012,2 miljoen. De melk prijs voor leden steeg van ƒ79,13 tot ƒ83,10 bij een vetgehalte van 4,285% en een eiwitgehalte van 3,387%. Dit staat in het zoëven ver schenen jaarverslag. De resultaten in de konsumptiemelk- groep stonden onder druk doordat de snelle stijging van de grondstof- prijs onvoldoende in de detaillisten- prijs kon worden doorberekend. Daarnaast waren er de reorganisa- In 1988 liep bij Coberco het aantal leveranciers-veehouders terug van 10.788 tot 10.358, waarbij de afleve ringen van boerderijmelk daalden van 2342 tot 2308 miljoen kg en het gemiddelde vetgehalte 4,33% be droeg en het gemiddeld eiwitgehalte 3,41% vergeleken met resp. 4,34% en 3,40% in 1987. Van de melkplas werd, evenals het jaar daarvoor, 47% bestemd voor de Industriewaarde melk iets omlaag In de vier weken tot 18 maart daalde de berekende netto-industriewaarde van de melk met ƒ0,34 per 100 kg melk met 3,7% ten opzichte van de voorgaande vier weken. De vetwaar- de steeg met ƒ0,22, de plaswaarde daalde met ƒ0,56. Apeldoornse melknotering Voor de week tot 5 mei werd de Apeldoornse melknotering met 50 cent verlaagd. De notering luidde ondermelk ƒ50,50 (51,—); volle melk ƒ48,55 -I- ƒ10,10 per pet vet (49,05 10,10); gestandaardiseerde melk ƒ84,15 (84,65). België Lokeren - Opbrengsten varkensvei ling, week 20-26 april: kl. EE Bf 70,50 (3,80: kl. E Bf 68,50 (3,69); kl. AA Bf 66,50 (3,58); kl. A I Bf 63 (3,40); kl. A II Bf 57,50 (3,10); kl. I B Bf 59 (3,18); kl. I C, B II, A III Bf 53 (2,86) kl. IV B Bf 52 (2,80). Om rekening 5,39. Schema biggenprijzen In de week van 8 mei 1989 tot 15 mei 1989 dienen de biggenprijzen, die vermeld staan in het Landelijke Big- genprijzenschema van 2 januari 1989 met ƒ0,75 te worden ver laagd. De kostprijs van 1 kg varkensvlees in deze week is ƒ3,87. kontroletechnische redenen een log boek moet bijhouden. Ten aanzien van de huisvesting geldt dat de kal veren op een leeftijd van minstens 1 week op het mestbedrijf aangevoerd worden. Daarbij is de individuele huisvesting (die aan bepaalde voor waarden moet voldoen), toegestaan tot een leeftijd van ten hoogste acht weken. Scharrelkalveren dienen in groepen van tenminste vier dieren gehuisvest te worden. Zij moeten daarbij tot een gewicht van 220 kg tenminste l,5m2 vloeroppervlakte ter beschik king hebben. Voor die mestbedrij- ven die thans al groepshuisvesting hebben zal gedurende een over gangstermijn van vijf jaar zijn toe gestaan dat op deze oppervlakte scharrelkalveren tot 250 kg gehuis vest mogen worden. Voorgeschreven is dat de stallen in zekere mate ver licht en goed geventileerd zijn enz. ties o.a. de sluiting van het kon- sumptiemelkbedrijf in Amsterdam. Ook de resultaten van de subgroep lang-houdbaar waren onvoldoende. Bij Mona was er een stijging van de omzet met goede uitkomsten en een gehandhaafd marktaandeel. Kaasgroep Bij een nagenoeg onveranderde afzet als in 1987, wist de Kaasgroep de re sultaten sterk te verbeteren. Zowel de gestegen kaasprijzen als verbete ringen in de bezetting, rendement en kwaliteit speelden hierbij een rol. Investeringen De bruto-investeringen stegen van ƒ59,7 tot ƒ60,5 miljoen, inkl. lease- kontrakten. De afschrijvingen en de investeringen daalden van ƒ69,2 tot ƒ67,1 miljoen. Het aansprakelijk vermogen - ƒ265 miljoen - bedraagt 26,3% (27,5%) van het ba lanstotaal. kaasproduktie, 28% (29) voor melk poeder, boter, boterolie, 16% (14) voor konsumptiemelk/speciaal pro dukten, 8% (8) kondens. Het totaal aantal Coberco-bedrijven daalde van 30 tot 26. De melkprijs steeg van ƒ80,25 tot ƒ84,47 per 100 kg. In 1972 was dat nog ƒ44,96. Dit staat in het onlangs verschenen jaarverslag. Vrijdag 5 mei 1989

Krantenbank Zeeland

Zeeuwsch landbouwblad ... ZLM land- en tuinbouwblad | 1989 | | pagina 22