Feestelijke opening sektiezaal
Nieuwe koöperatie wil
mestfabriek varkensdrijfmest
voor 1 miljoen ton
Nederland gesloten voor
Belgische varkens
Mobiele yoghurtfabriek
Burgemeester opende proeffabriek
Campina in Eindhoven
Groei van de varkensstapel
Mengelingen
Door het voorjaarsachtige weer
wordt er al veel gedekt. Heel de
natuur is wat van slag en we moe
ten maar afwachten of deze vroe
ge aktiviteiten ook resultaat ople
veren. Dit zal zeker niet het geval
zijn bij guste merries, die in rijke
konditie verkeren. Hoe het zij,
de belangstelling voor de
paarden- en ponyfokkerij is vol
op aanwezig. De Zeeuwse warm
bloedfokkers hebben ook leuke
resultaten geboekt. De kombina-
tie L.A. van Lieren te Schore en
mej. P.F. Lakke te Kapelle kre
gen een zoon van de dressuur-
paardenleverancier, die als veu
len al over formidabele bewegin
gen beschikte. Terwijl een zoon
van het springfenomeen Jasper,
gefokt door de familie Bergwerff
te Middelburg in België goedge
keurd werd.
In de hengstenstapel, die de
Zeeuwse fokkers dit jaar ter be
schikking staat, is er nogal wat
nieuw bloed. Bij de trekpaarden
komt er zelfs nog een recente im
port uit België van De Buck uit
Westkapelle, waarvoor nog een
extra keuring nodig is. Misschien
krijgt hij nog gezelschap. In ieder
geval zijn de hengstenhouders
weer aktief geweest en zullen we
op de hengstenshows een aantal
nieuwelingen mogen begroeten,
zowel bij de trekpaarden, als bij
de rijpaarden, tuigpaarden en
pony's. De show in Serooskerke
is net achter de rug. Wie die ge
mist heeft kan 18 maart 's mid
dags om 2 uur nog terecht bij
manége Riemens te Nieuwvliet.
Voorjaar en zomer
De liefhebbers van het Werkende
Trekpaard zijn 13 maart in het kan
toor van de Rabobank te Goes bij
eengekomen om eens een uitwisse
ling van gedachten te hbeen over de
te ontwikkelen aktiviteiten in voor
jaar en zomer. De Gewestelijke
Bond van Landelijke Rijverenigin-
gen hield haar vergadering op 16
maart om 19.15 uur in de Cais
son te Kapelle-Biezelinge. Ook
hier bruist het van aktiviteiten:
regionale kringwedstrijden en
concoursen praktisch elk week
end, afgewisseld met provinciale
concoursen, een jubileum con
cours van de Schouwse Ruiters
en nog eens drie internationale
concoursen in Zeeuws-
Vlaanderen.
Allerwege op zoek naar nieuwe
shows
De show over de Bevelandse
Aanspanning tijdens Indoor Zee
land heeft landelijke bekendheid
gekregen met een aantal mooie
foto's in "Mensport", een blad
voor liefhebbers van het aan
gespannen rijden. Ze reserveren
deze show voorlopig van Indoor
Zeeland, dat daarmee al weer
verzekerd is van een mooie show.
De verkoping van de Bevelandse
Aanspanning op 18 maart in de
manége te Wolphaartsdijk wordt
nog even in herinnering ge
bracht, maar dit terzijde. Want
op 11 maart is er in Wolvega iets
bijzonders te doen geweest. Daar
was baan voor harddravers. Om
weer meer en ander publiek te trek
ken worden er die dag naast con
coursen voor harddravers ook een
cours met Friesche paarden verre
den. Nu is dat niet zo verwonderlijk,
want vroeger waren er ook hard
draverijen met Friezen, maar dat
is al wel heel lang geleden.
Wist u dat er ook draverijen voor
trekpaarden gehouden worden?
Dat gebeurt zowel in Zweden en
Finland als in Frankrijk in het
gebied van de Rhone, zo lezen we
in het december nummer van
"Ons Trekpaard", dat vanaf nu
"Ons Trekpaard en de Haflin-
ger" is geworden. In Frankrijk
spant men de trekpaarden niet
voor een sulky maar voor een sle
de. Dat is in stijl. Het is een kor-
tebaandraverij over 300 m. Per
koers starten 8 paarden. Er zijn
koersen voor nieuwelingen en
voor paarden, die al eerder uitge
komen zijn. Wie weet gaat dat
hier ook nog eens komen.
Naast de draverijen kennen we
ook rennen. Die gaan in galop
onder zadel als regel met Engelse
volbloeds. Ook met Arabische
volbloeds wordt wel eens een ren
gehouden. Dat zal nu misschien
wat vaker gaan gebeuren, want
ze hebben een eigen baan gekre
gen en wel de renbaan in Emme-
loord. De opening zal 6 mei
plaatsvinden met als hoogtepunt
een ren met internationale beken
de springruiters als jockey. En
om wat dichter bij huis te blij
ven. Op de Zeeuwse Dag van het
Paard op 24 juni te Serooskerke
op de terreinen van manége de
Eendracht hoopt men Romeinse
strijdwagens met verschillende
rassen als shownummer te pre
senteren. Dat kan een groot
spektakel worden.
Stichting Gezondheidsdienst
voor dieren in Noord-Brabant
Op 6 maart 1989 om 16.30 uur werd
door de heer W. van Hoof, voorzit
ter van de Stichting Gezondheids
dienst voor Dieren in Noord-
Brabant, de geheel vernieuwde en
uitgebreide sektiezaal geopend.
De sektiezaal is een belangrijk on
derdeel van het laboratorium van de
Gezondheidsdienst
Vroeger had men het idee dat de sek
tiezaal een noodzakelijk kwaad was.
Men had gefaald in de preventieve
gezondheidszorg die hoog in ons
vaandel staat.
Tegenwoordig beschouwt men het
als een noodzakelijk goed. Het is een
van de schakels geworden om de
preventieve gezondheidszorg op te
voeren. Nieuwe preventieve maatre
gelen worden door middel van
proefnemingen op hun waarde ge
test. Een onderzoek van de gestor
ven dieren en van de organen van de
geslachte dieren is in een dergelijk
geval van groot belang. Daaruit kan
blijken of een nieuwe preventieme
thodiek geschikt of ongeschikt is.
Ook bij het ontstaan van ernstige
ziekten, zoals het optreden van var
kenspest, zal dit via de sektiezaal
vaak het eerst gesignaleerd worden.
Talrijke malen heeft men in het ver
leden door snelle signalering kalami-
teiten kunnen voorkomen.
Nog steeds geldt dat een belangrijk
deel van het onderzoek gewijd is aan
het stellen van een diagnose om op
die manier de zieke dieren op het be
drijf zo goed mogelijk te be
handelen.
Als slot kunnen we mededelen dat
het aantal gevallen die betrekking
hebben op de veterinaire forensische
pathologie, spektakulair toenemen.
Onder deze pathologie wordt ver
staan het onderzoek met betrekking
tot mogelijk gerechtelijke procedu
res. Het betreft koop, wettelijke
aansprakelijkheid en dierenbescher
mingskwesties.
In de loop van de jaren is het aantal
onderzoeken geweldig gestegen, zo-
Behalve de NCB, een belangrijke
partner in de in aanbouw zijnde
mestfabriek Promest, heeft ook de
nieuwe Oostbrabantse koöperatie
BOER te Erp vergevorderde plannen
voor de bouw van een grootschalige
mestfabriek. BOER denkt aan een
fabriek met een jaarlijkse mestver-
werkingskapaciteit van 1 miljoen
ton. Politieke onzekerheden weer
houden de koöperatie echter van een
definitieve beslissing.
Mogelijke lokaties zijn Helmond
Uden, Oirschot, Wanssum, Moer
dijk of op een nog nader te bepalen
plaats in het Zuidoosten van de pro
vincie, waar de grootste varkens
dichtheid bestaat. Het is de bedoe
ling dat de mest op een aantal plaat
sen wordt verzameld en dan per pijp
leiding wordt vervoerd naar de
fabriek.
Volgens een woordvoerder van de
koöperatie is de mestverwerking
echter alleen haalbaar als er 40 pro
cent subsidie op de investering
komt. De 300 leden van BOER zijn
bereid om hun kaarten op de mest
verwerking te zetten als dat betaal
baar blijft.
Nederland heeft de grenzen gesloten
voor varkens en varkensvlees vanuit
België. Tegelijkertijd is de Neder
landse export naar het Verenigd Ko
ninkrijk, Ierland en Denemarken
verruimd. Dit houdt verband met de
officieel varkenspestvrije status
(OVV) van ons land. De EG staat
deze maatregel toe als extra bevei
liging.
Om de status "Var-
kenspestvrij" te beschermen, heeft
Nederland besloten, alleen varkens
en varkensvlees in te voeren vanuit
gebieden die ook officieel var-
kenspestvrij zijn. Voor bijvoorbeeld
België betekent dit dat met ingang
Tegelijkertijd met de beperking van
de invoer is de export uitgebreid.
Nederland heeft nu het recht om alle
gebieden binnen de EG van varkens
vlees te voorzien.
dat nu hier per jaar 60.000 dieren of
organen worden onderzocht.
Om aan de verwachtingen te kunnen
beantwoorden is een goed geoutil
leerde en ruime sektiezaal een
vereiste.
De uiteindelijke redenen om deze
uitbreiding en renovatie te verwezen
lijken waren:
1. een verhoging van de hygiëne
2. verruiming van de sektiezaal
3. situering van een kliëntvriendelij-
ke balie
4. verbetering van de outillage
5. ouderdomsgebreken van de oor
spronkelijke zaal.
Dit alles in aanmerking genomen,
voldoet de nieuwbouw en renovatie
prima.
De mobiele yoghurtfabriek, waarop oktrooi is aangevraagd, vergde
een investering van 1,4 miljoen gulden.
Zes boeren uit Oudewater (ZH)
zijn onlangs gestart met de pro-
duktie van boerenyoghurt in een
mobiele yoghurtfabriek. Deze
verrijdbare produktie unit rijdt
langs de zes deelnemende bedrij
ven. Op elk van de deelnemende
melkveebedrijven staat een koel
en broedeenheid waarin de halve
literbekers met aangezuurde ver
se melk zo'n zes uur moeten rij
pen. Daarna is de boerenyoghurt
geschikt voor konsumptie en kan
zij worden gedistribueerd. Om
hun gezamenlijke belangen te be
hartigen hebben de zes bedrijven
de Coöperatie Boerenzuivel op
gericht. Samen kunnen zij 45 ton
boerenyoghurt per week pro
duceren.
Vanaf januari is deze boerenyog
hurt onder de naam 'Boerenbrui-
loftyoghurt' bij wijze van proef
verkrijgbaar in het klein- en
grootwinkelbedrijf. Naar ver
wachting is het produkt binnen
kort in heel Nederland ver
krijgbaar.
Burgemeester dr. J. van Kemenade
heeft vorige week in Eindhoven een
proeffabriek van DMV/Campina in
gebruik genomen, waarmee op klei
ne schaal nieuwe produktiemetho-
den en de fabrikage van nieuwe zui-
velprodukten kunnen worden uitge
probeerd. De kosten van de
laboratorium-fabriek bedragen on
geveer 1 miljoen gulden.
De afdeling onderzoek en ontwikke
ling van het Veghelse zuivelkonsern
gaat in het nieuwe centrum eksperi-
menteren met nieuwe grondstoffen
en produktiegangen, zonder dat het
reguliere produktieproces in de zui
velfabriek wordt ontregeld. Alle
produktiegegevens worden opgesla
gen in een komputer, zodat de hele
procesgang eksakt kan worden gere-
konstrueerd.
In het proefproduktiecentrum kun
nen proeven worden gedaan met tien
liter melk; in een normale zuivelfa
briek is daarvoor meer dan duizend
liter melk nodig. Campina maakt in
Eindhoven 165 miljoen liter kon-
sumptiemelk en andere zuivelpro-
dukten per jaar. De fabriek in de
Lichtstad geeft werk aan 520
mensen.
Het aantal varkens in ons land
vertoont overwegend een doorlo
pende stijging. Een eeuw geleden
was de verspreiding van de var
kenshouderij over de provincies
niet erg onevenredig. Zeeland
had toen 6van het landelijke
aandeel. In latere tijd is met de
sterke uitbreiding, deze tak zich
meer en meer gaan koncentreren
in de zandgebieden, zoals Oost
Noord-Brabant. Het zijn voor
namelijk de kustprovincies waar
de grote groei zich niet heeft
doorgezet. Vooral in Zeeland is
de uitbreiding in verhouding ach
ter gebleven. In onderstaande ge
gevens van het Centraal Bureau
voor de Statistiek is dit duidelijk
zichtbaar. Er is hierbij afgerond
op duizendtallen.
In 1930 was de Nederlandse var
kensstapel de twee miljoen stuks
reeds gepasseerd. In de hierop
volgende krisisjaren was er een
teruggang in het aantal als gevolg
van e?n stagnerende afzet in de
export. Deze vermindering werd
vervolgd door een sterke inkrim
ping in de jaren 1940-1945 als ge
volg van voederschaarste. Het
aantal was toen gedaald tot onge
veer 750.000 stuks.
Herstel volgde spoedig en in 1950
was landelijk het niveau van 1930
al genaderd. In Zeeland ging het
herstel langzamer en er volgde na
1950 weer een daling. Pas na
1960 veranderde hier de terug
gang weer in groei.
Na 1960 was de toename van het
aantal varkens in ons land enorm
groot. Het beschikbaar komen
van nieuwe bedrijfsuitrustingen
maakte deze groei mogelijk. In
Zeeland is deze explosieve groei
niet gevolgd. Het Zeeuwse aan
deel in de Nederlandse var
kensstapel liep in een eeuw terug
van 6% tot minder dan 1%. Wel
zette ook hier de schaalvergro
ting door. In 1950 telde Zeeland
12.000 varkenshouders met ge
middeld drie varkens per bedrijf.
In 1988 waren er nog 383 tel-
plichtige varkenshouders met ge
middeld 200 varkens. In een kor
te tijd is ook in deze bedrijfstak
veel veranderd.
J.H. Lantinga
Jaar
Zeeland
Nederland
Zeeland
aantal
aantal
in van
varkens
varkens
Nederland
1871/80
21.000
346.000
6,1
1901
33.000
764.000
4,3%
1921
48.000
1.519.000
3,2%
1939
43.000
1.553.000
2,8%
1950
38.000
1.860.000
2,0%
1960
24.000
2.955.000
0,8%
1970
51.000
5.533.000
0,9%
1980
69.000
10.376.000
0,7%
1988
76.000
13.925.000
0,5%
Vrijdag 17 maart 1989
21
