Middenprijs kleinfruit vertoont in 1988 stijgende lijn Perspektief mits men teelt wat konsument vraagt Het areaal van bijna alle kleinfruit gewassen is de laatste jaren sterk gedaald. De prijsvorming van de meeste gewassen staat in het volle aanvoerseizoen onder druk en door deze te lage opbrengstprijzen is een lonende teelt moeilijk te verwezenlijken. Hierdoor is de laatste jaren veel van het areaal gerooid. De nieuwe ontwikkelingen zoals vervroeging en verlating worden in onze regio nog onvoldoende toe gepast maar bieden zeker perspektieven. Ook als we de resultaten van 1988 nader beschouwen dan zien we dat er bij de meeste gewassen weer minder aangevoerd is dan in 1987, maar als we de middenprij- zen bekijken zien we dat deze bijna allemaal gestegen zijn. Per gewas zien we dat in veel gevallen de aanvoer een dieptepunt heeft bereikt maar ook dat de middenprijs een stijgende lijn blijft vertonen. A. Sinke CVZ Kapelle Uit de vorige cijfers blijkt dat door een daling in het areaal de laat ste jaren de aanvoer steeds kleiner wordt. Dit is gunstig voor de mid denprijs die voor het eerst sinds ja ren een behoorlijke stijging laat zien. Ook hier geldt dat voor de eer ste en voor de laatste rode bessen, aangevoerd in 150 en 200 grams doosjes, de beste prijzen worden betaald' (zie tabel 1) Bramen De totale aanvoer dit seizoen was met 174 ton ongeveer 17 ton kleiner dan vorig jaar. De middenprijs van 3,60 per kilo* was bijna hetzelfde als vorig jaar toen de middenprijs 3,62 was. Kijkend naar de produk- tie lijkt het er op dat deze zich stabi liseert. aanvoer x middenprijs 1000 kilo per kilo 1981 684 1,42 1982 570 1,45 1983 364 2,37 1984 276 2,41 1985 39 9,82 1986 171 3,77 1987 191 3,62 1988 174 3,60 Bramen kilo's middenprijs per kilo 150 gram 1722 17,85 200 gram I 59163 4,93 200 gram II 2234 4,81 Industrie (4 kilo krat) 111300 2,65 Uit de laatste gegevens valt de hoge middenprijs van de bramen in 150 gram doosjes op. Dit zijn de eerste (kas)bramen van het nieuwe seizoen en de primeurprijzen zijn vaak hoog. Ook de hoge middenprijs van de bramen klasse II in 200 grams doos jes valt op en dit komt omdat dit veelal de laatste bramen van het sei zoen zijn en de kwaliteit is dan vaak iets minder maar door de kleine aan voer brengen deze toch een goede prijs op. Frambozen De totale aanvoer dit seizoen was met 27 ton ongeveer 1 ton kleiner dan vorig jaar. De middenprijs van 8,34 per kilo was 16 cent hoger dan vorig jaar. aanvoer x middenprijs 1000 kilo per kilo 1981 593 1,19 1982 472 0,97 1983 75 4,34 1984 70 4,80 1985 32 7,09 1986 32 7,71 1987 28 8,18 1988 27 8,34 Frambozen kilo's middenprijs per kilo Kas frambozen 2947 22,27 Schöneman 11072 7,09 Glen Glova 7305 6,51 Overige Frambozen 5232 5,71 12 Tabel 1 Per ras bekeken krijgen we de volgende verschillen in aanvoer en mid denprijs. Ras kilo's middenprijs verschil 88 87 88 87 Red Lake 5768 10648 2,49 1,43 1,06 J. v. Tets 92955 171752 2,77 2,19 0,58 Rondom 3297 8777 3,32 1,72 1,60 Rosetta 14580 12842 2,13 1,55 0,58 Rotet 19980 27112 2,54 1,67 0,87 Stanza 17757 61135 2,18 1,37 0,81 Tabel 2 Per ras bekeken krijgen we de volgende verschillen in aanvoer en mid denprijs. Ras kilo's middenprijs verschil 88 87 87 88 R. Victoria 152278 162625 2,45 1,58 0,87 Czar 73556 97603 1,43 0,63 0,80 Opal 122847 173647 1,58 1,17 0,41 Ontario 12131 27322 1,10 0,74 0,36 St. Hubertus 24865 31678 1,76 1,72 0,04 B. Louvan 12055 19934 2,52 1,37 1,15 M. Hatif 16930 27477 3,16 1,55 1,61 d' Althan 14370 15884 1,88 1,48 0,40 Voor zwarte bessen bestaat er een groeiende afzetmarkt. De hier machinaal geoogste bessen zijn bestemd voor industriële verwerking. Het toekomstperspektief moet ge zocht worden in de vroege en late teelt. Voor de zwarte bessen geldt dat er een groeiende afzetmarkt is voor de verse konsumptie. Men moet hier proberen rassen te telen met lange trossen en grote bessen. De kleinfruitteler zal zich meer moe ten richten op wat de markt vraagt, d.w.z. primeurprodukten, nieuwe produkten en een kwaliteitsprodukt in een aantrekkelijke verpakking. Per gewas zijn er een aantal punten die verschillen. Aan de hand van de ontwikkeling van de aanvoer en middenprijs zullen deze kort toege licht worden. A. Sinke CVZ Kapelle Wat uit de bovenstaande gegevens vooral opvalt is de hoge middenprijs van de kasframbozen. Ook hier geldt weer de eerste frambozen zijn de duurste. De aanvoer van de kas frambozen neemt de laatste jaren toe. Ook de aanvoer van de Schöne- man is met 3 ton gestegen terwijl de aanvoer van andere rassen gedaald is. Rode bessen De totale aanvoer dit seizoen was met 154 ton bijna de helft kleiner dan vorig jaar. De middenprijs van ƒ2,61 per kilo was echter 71 cent hoger. De prijsverschillen tussen de diverse verpakkingen zijn aanzien lijk en hebben te maken met het aan- voertijdstip. aanvoer x middenprijs 1000 kilo per kilo 1981 621 1,13 1982 735 1,02 1983 359 2,06 1984 287 2,35 1985 281 2,15 1986 320 1,85 1987 292 1,90 1988 154 2,61 Rode bessen aanvoer middenprijs in kilo's per kilo 150 gram 980 12,76 200 gram 13169 4,64 500 gram 65046 2,90 kilo's 75143 1,88 Zwarte bessen Het totale aanbod was met 25 ton bijna 3 ton hoger dan in 1987. Onge veer 99% van alle zwarte bessen werd in de pondsdozen aangevoerd. Niet alleen de aanvoer was groter ook de middenprijs van 4,74 per kilo was 70 cent hoger dan vorig jaar. De laatste weken dat er zwarte bessen aangevoerd werden steeg de prijs zeer snel en werd er zelfs 9 gul den per kilo betaald. Het blijkt dat er voor dit produkt een groeiende af zetmarkt bestaat. aanvoer X middenprijs 1000 kilo per kilo 1981 22 2,65 1982 21 2,43 1983 63 2,26 1984 44 2,88 1985 31 3,55 1986 49 3,07 1987 22 4,04 1988 25 4,74 Kruisbessen De totale aanvoer was met nog geen 12 ton de helft kleiner dan vorig jaar. Dit jaar was de aanvoer zeer klein maar gelukkig was de midden prijs van 3,49 per kilo de hoogste sinds vele jaren. Het grootste deel van de aanvoer kwam voor rekening van de rode kruisbessen in 200 en 500 grams doosjes. Door een daling van het areaal is de aanvoer van rode bessen de laatste jaren steeds kleiner geworden, waardoor de middenprijs dit jaar een behoorlijke stijging te zien gaf. Zowel van kasaardbeien als van natuuraardbeien steeg dit jaar de mid denprijs. aanvoer x middenprijs 1000 kilo per kilo 1981 32 1,30 1982 61 0,93 1983 20 2,73 1984 20 3,38 1985 22 2,52 1986 15 2,91 1987 23 1,95 1988 11 3,49 Rode aanvoer middenprijs kruisbessen in kilo's per kilo 200 gram 4490 3,93 500 gram 3654 4,18 kilo's 1934 1,67 Uit deze laatste cijfers blijkt dat hoe wel de pluk in doosjes meer werk vraagt er toch zeer duidelijk een be duidend betere opbrengst uit voortkomt. Aardbeien De totale aanvoer dit seizoen was met 22 ton ongeveer 8 ton kleiner dan vorig jaar. De middenprijs van 4,54 per kilo was echter 34 cent hoger. aanvoer x middenprijs 1000 kilo per kilo 1981 168 1,30 1982 146 1,37 1983 45 4,65 1984 57 4,08 1985 26 5,58 1986 30 4,25 1987 30 4,20 1988 22 4,54 De middenprijs van de glasaardbei en was dit jaar 6,74 per kilo en dit was 81 cent meer dan vorig jaar. De middenprijs van de natuuraardbeien was dit jaar 23 cent hoger dan vorig jaar. Per ras bekeken krijgen we de vol gende aanvoergegevens in midden- prijzen Ras kilo's middenprijs 88 88 Diversen 5177 4,35 Elvira 3152 3,00 Gorella 4911 6,87 Korona 6440 2,62 Primella 1855 7,73 Sivetta 963 5,36 De middenprijs van bramen was afgelopen seizoen nagenoeg even hoog als vorig jaar: f 3,60 en f 3,62 per kg. Uit de middenprijzen blijkt dat er grote verschillen zijn tussen de diver se rassen. Dit is echter eenvoudig te verklaren omdat in de rassen met een hoge middenprijs er relatief veel glasaardbeien in de aanvoer zitten. Pruimen Hoewel de pruimen niet tot het kleinfruit gerekend worden willen we toch ook deze resultaten niet on vermeld laten. De totale aanvoer dit seizoen was met 457 ton ongeveer 119 ton kleiner dan vorig jaar. De middenprijs van 1,90 per kilo was echter 67 cent hoger. aanvoer x middenprijs 1000 kilo per kilo 1981 482 2,38 1982 575 1,63 1983 623 1,50 1984 549 1,39 1985 486 1,23 1986 457 1,69 1987 575 1,23 1988 457 1,90 Uit bovenstaande cijfers blijkt dat de aanvoer de laatste jaren vrij konstant is met uitzondering van 1987 toen er sprake was van een re- kord oogst. Ook de gunstige mid denprijs van dit jaar valt op. (zie tabel 2) Vrijdag 23 december 1988

Krantenbank Zeeland

Zeeuwsch landbouwblad ... ZLM land- en tuinbouwblad | 1988 | | pagina 12