Meer voedselhulp om stijging
wereldmarktprijs op te vangen
PZ verhoogt minimumprijs
melk met drie cent
"De noodzaak om de veestapel
te beperken komt steeds dichterbij
Braks vindt handhaven
minimum melkprijs zinloos
Enorme investeringen nodig voor
renovatie Brabantse riolering
PZ-voorzitter Schelhaas
PZ-boos om uitspraak
Braks
Viermaal goud voor
kazen van DMV
Campina
Mevr. mr. W. Swildens-Rozendaal (PvdA):
Proefverslagen en uitgaven over varkenshouderij
Rundvleesproduktie met eenmaal gekalfde vaarzen
Volgens drs. H. Schelhaas, voorzitter van het Produktschap voor
Zuivel, dreigt het wereldvoedselprobleem op korte termijn te vererge
ren door de produktiebeperkingen van de westerse landen. Het
opruimen van de overschotten heeft de wereldmarktprijzen doen stij
gen. Dat is weliswaar gunstig voor de stimulering van de voedselpro-
duktie in de derde wereld op langere termijn, maar zal op korte ter
mijn het voedseltekort vergroten. Ter overbrugging stelt Schelhaas
voor de voedselhulp uit te breiden.
De wereldvoedseldag van afgelopen
zondag was voor de PZ-voorzitter
aanleiding om de wereldvoedselpro-
blematiek uitvoerig aan de orde te
stellen in zijn openingstoespraak van
de bestuursvergadering. Schelhaas
signaleerde dat het de verkeerde
kant opgaat met de wereldvoedselsi
tuatie, nadat in de jaren zeventig een
verbetering leek op te treden. In het
jaar 2000 worden er 600 miljoen
sterk ondervoede mensen verwacht.
Nu al sterven elke week een kwart
miljoen kinderen aan ondervoeding.
Het wegwerken van de westerse pro-
duktieoverschotten zal tot acute
voedselnood in de derde wereld lei
den, voorspelt Schelhaas. De derde
wereld is een netto-importeur van
voedsel. Voedselhulp kan hier soe
laas bieden op korte termijn. Daar
naast moet er hulp worden gegeven
bij het op lange termijn stimuleren
van de locale voedselproduktie.
Schelhaas geeft toe dat voedselhulp
omstreden is: "Er is zeker ruimte
voor kritiek op de wijze waarop in
het verleden voedselhulp is gegeven.
Maar even zeker is, dat in vele geval
len voedselhulp een zeer positief ef
fect kan hebben voor wat betreft de
bestrijding van acute honger".
De Europese Gemeenschap draait
haar zuivelhulp terug, aldus Schel
haas: "En dat niet op grond van
ontwikkelingen in de derde wereld,
maar omdat het de Gemeenschap
minder goed uitkomt om voedsel
hulp te geven". Het eerste slachtof
fer daarvan worden niet landen als
India en China, die langlopende
overeenkomsten hebben met de EG,
maar de landen die aangewezen zijn
op het Wereldvoedselprogramma
van de FAO. "Dit is notabene het
best geleide Wereldvoedselhulppro
gramma, waar ook zelden kritiek op
is geleverd", zei Schelhaas. Als
tweede slachtoffer voorziet Schel
haas de particuliere organisaties.
drs. H. Schelhaas
De EG-voedselhulp kan weer wor
den vergroot, meent de PZ-
voorzitter, als de quota worden ver
ruimd. Hij pleit voor een "tussen
oplossing". Schelhaas: "Melkvee
houders zouden hun produktie met
bijvoorbeeld 1% moeten kunnen
vergroten en hierover slechts een su
perheffing van 50% of 70% behoe
ven te betalen. De opbrengst van de
ze superheffing moet dan ten goede
komen aan het Europese ontwikke
lingsbudget. De Europese Commis
sie zou hierdoor goedkoop aan ma
gere melkpoeder en boterolie kunnen
komen, terwijl de melkveehouders
hun variabele kosten vergoed
krijgen".
Het bestuur van het produktschap
voor zuivel ging afgelopen woensdag
akkoord met een verhoging van de
minimumprijs voor melk met drie
cent. De minimumprijs voor volle
melk komt daarmee op 1,32 gulden
per liter, die voor halfvolle melk op
1,11 gulden per liter.
Reden Voor de prijsverhoging is het
tekort aan melk dat zich momenteel
bij de zuivelindustrie voordoet. "De
prijs van allerhande zuivelprodukten
schiet omhoog. Een prijsverhoging
van melk is daarvan een logisch ge
volg", zei FNZ-afgevaardigde Mat-
theussens.
Twee maanden geleden werden om
dezelfde reden de minimumprijzen
eveneens met drie cent verhoogd.
Werknemers vertegenwoordiger
Kuizinga toonde zich ongelukkig
met deze tweede prijsverhoging bin
nen twee maanden. Hij vond dat het
Schap zich eerst moest bezinnen op
de uitspraak die FNZ-voorzitter
Francken vorige week deed tijdens
de jaarvergadering van de bond.
Francken zei een hogere melkprijs
pas aanvaardbaar te vinden als die
samenhing met een toename van de
vraag naar zuivel. "Dat is momen
teel niet het geval. De hoge melkprijs
lokt zuivelvervangers uit. Als de
prijs te ver doorstijgt nodigen we de
overheid uit tot het vaststellen van
een maximumprijs voor melk," al
dus Kuizinga. Zijn voorstel om een
beslissing over de melkprijs uit te
stellen werd met een meerderheid
van stemmen verworpen. De verte
genwoordiger van de drie CLO's,
Blokland was het met Kuizinga eens
dat het PZ voorzichtig moet om
springen met zijn bevoegdheid om
de minimumprijs voor melk vast te
stellen.
Het schap toonde zich ontstemd er
over dat het bericht over de op han
den zijnde prijsverhoging maandag
en dinsdag al uitgebreid in de publi
citeit kwam. "Het komt er nu op
neer dat het Schap mag bevestigen
wat de industrie al lang heeft be
slist", zo verwoordde de werknemers-
afgevaardigde Kuizinga de wrevel.
Diederik Sleurink.
Borculo lanceert component
voor biggenvoer
Borculo Whey Products is gestart met
een ludieke publiciteitscampagne om
de aandacht van biggenhouders te
vestigen op Borcilac, een komponent
voor biggenvoeders.
Het toevoegen van Borcilac aan het
biggenvoeder heeft onder andere tot
gevolg dat de beschermende werking
van de antistoffen uit de moeder
melk wordt overgenomen doordat
het een milieu met een laag pH-
gehalte schept. Zoals bekend voelen
schadelijke bacteriën zich in een der
gelijk zuur milieu niet thuis. Door
dat Borcilac bovendien voor een vrij
wel volledige vertering van het voed
sel zorgt, blijven er geen afvalpro-
dukten achter in het darmkanaal.
Belangstellenden kunnen contact op
nemen met Borculo Whey Products,
tel. 05457 - 71905.
Minister Braks vindt dat het hand
haven van een minimumprijs voor
melk weinig zin meer heeft. Hij zei
dit afgelopen woensdag in
Luxemburg.
Volgens de bewindsman ligt de ver
antwoordelijkheid voor het ophef
fen van de minimum melkprijs bij
het ministerie van Economische Za
ken. Hij voert hierover voortdurend
overleg met staatssecretaris Even
huis van Economische Zaken. De
minimum melkprijs is oorspronke
lijk ingesteld om dumping door
grootwinkelbedrijven te voorko
men. Nu de minimumprijs de Euro
pese richtprijs voor melk benadert
schiet zij haar doel voorbij, aldus
Braks.
Braks erkende woensdag dat er in
Nederland een relatief tekort aan
melk bestaat. Hij meent dat het
tekort-probleem vooral veroorzaakt
wordt door de vele nog bestaande
afzetregelingen, zoals het verwerken
van magere melkpoeder in diervoe
ding. Op het ogenblik gaat daar 20
procent van alle EG-melk heen.
Braks vindt dan ook dat deze rege
lingen geleidelijk aan moeten ver
dwijnen.
Het produktschap voor zuivel is ver
bolgen over de uitspraak van minis
ter Braks dat de Europese gemeen
schap te veel zuivel exporteert. Op
de EG-markt ontstaat daardoor een
tekort aan melk, aldus de bewinds
man tijdens een vergadering met de
EG-ministers voor landbouw in
Luxemburg.
Braks zei te vinden dat de exportsub
sidies omlaag moeten, evenals de
subsidies op boter voor banketbak
kers en kalvermesters. Deze uit
spraak staat haaks op de opvatting
van EG-commissaris Andriessen die
zich onlangs nog uitsprak voor
handhaving van de EG-export naar
derde landenmarkten. Aldus het
schap. Voorzitter Schelhaas zei dat
afschaffing van de restituties grote
gevolgen kan hebben voor de export
en voor de werkgelegenheid in de
zuivel. In een brief aan de minister
zal het schap om opheldering vragen
over de achtergronden van zijn op
vatting.
Tijdens de centrale nationale kaas
keuring van de Koninklijke Neder
landse Zuivelbond, die dit jaar op 12
oktober in Maastricht is gehouden,
zijn vier gouden medailles (de hoog
ste onderscheiding) toegekend aan
kazen van de DMV Campina-
bedrijven te Rijkevoort (2x), Til
burg en Asten. Ook de kazen uit de
overige twee DMV Campina-
kaasfabrieken werden hoog gewaar
deerd. Zilveren medailles werden
toegekend aan Boekei (2x), Born
(2x) en nogmaals Rijkevoort, Til
burg en Asten. Tot slot behaalden de
fabrieken in Tilburg en Asten ook
nog een bronzen medaille. Alle door
de onderneming ingezonden kazen
vielen daarmee in de prijzen.
De bekroonde kazen van DMV
Campina zijn Goudse kaas en
Edammerkaas in diverse leeftijden,
Meerlander en Gouda Goud.
Het blijvend goed laten funktione-
ren van het rioleringstelsel in Noord-
Brabant is van zodanig belang voor
het milieu (bodem, grond- en opper
vlaktewater), dat er enorme investe
ringen nodig zijn om dit kostbare
stelsel up to date te houden. Intussen
is al voor een bedrag van niet minder
dan 6,5 miljard gulden in deze on
dergrondse voorziening geïnvesteerd.
Om de aard en de omvang van de rio-
leringsproblematiek vast te leggen,
heeft de provincie Noord-Brabant in
samenwerking met het VNG en de
Brabantse Waterschapsbond een on
derzoek laten uitvoeren. Hieruit
blijkt dat veel Noordbrabantse ge
meenten te weinig werk maken van
het rioolbeheer. Slechts in weinig
plaatsen kan van een strukturele
aanpak van het probleem worden
gesproken. Juist omdat op veel
plaatsen de technische staat van de
rioleringen achteruit gaat, kan het
milieu door verontreinigingen zwaar
worden belast.
Schattingen wijzen uit dat in Bra
bant tot de eeuwwisseling voor circa
150 miljoen gulden aan renovaties
moet worden besteed. De gemiddel
de rioolheffing in de provincie ligt
met 80 gulden per aansluiting veel te
laag. In 47 gemeenten wordt zelfs
geen rioolrecht geheven.
Onlangs zijn bij het CAD voor de
Varkenshouderij en de Var
kensproefbedrijven enkele proef- en
jaarverslagen verschenen. Bij het
CAD verscheen 'De varkenshouderij
in Nederland, uitgave 1988'. Dit
boekje geeft een beeld van de ont
wikkelingen op het gebied van huis
vestingssystemen, voeding en fokke
rij, met getalsmatige onderbouwing.
Verder zijn verschenen de jaar
verslagen over 1987 van de var
kensproefbedrijven Noord- en Oost-
Nederland (P 2.11) en Zuid- en
West-Nederland (P 2.10). Drinkwa-
Vrijdag 21 oktober 1988
tervoorzieningen voor gespeende
biggen (P 1.25) is verschenen bij
Noord- en Oost-Nederland.
Eksemplaren van proefverslagen
kunnen worden verkregen door
ƒ7,50 per verslag over te maken op
postgirorekeningnummer 51.73.462
ten name van het Proefstation voor
de Varkenshouderij, Lunerkamp-
weg 7, 5245 NB Rosmalen en onder
vermelding van het gewenste ver-
slagnummer.
U kunt zich ook abonneren op het
periodiek Praktijkonderzoek Var
kenshouderij.
"De noodzaak om de veestapel te
gaan beperken komt steeds dichter
bij. Als er om de mestproblematiek
op te lossen geen andere oplossing is
dan de boeren te verplichten vee weg
te doen, moet je daar aan gaan den
ken". Dit zegt mevr. mr. W.
Swildens-Rozendaal van de Partij
van de Arbeid in het periodiek
"Platform" van het ministerie van
Landbouw.
"De PvdA heeft de indruk dat de
hele mestregelgeving op dit moment
erg ingewikkeld is wat de uitvoering
betreft, dat er te veel haken en ogen
aan zitten voor de individuele boe
ren. Je ziet nu dat de boeren hun
boekje te buiten gaan. Ik ga er niet
van uit dat mensen opzettelijk voort
durend wetten willen overtreden,
maar je ziet dat nu wel gebeuren. Als
we tot een eenvoudiger regelgeving
kunnen overgaan, denk ik dat de ac
ceptatie zal toenemen. Daar wordt
op dit moment aan gewerkt en daar
zullen we ons de komende tijd ook
nog wel mee bezighouden. Bijvoor
beeld ook het Verplaatsingsbesluit.
De hele mestverwerking zie ik op dit
moment ook nog niet erg snel tot
stand komen. Die staat nog in de
kinderschoenen. Je moet snel tot
oplossingen komen vanwege de mi-
lieueffekten, hoewel mest natuurlijk
niet het enige milieuprobleem
vormt. Opslaan is ook geen succes,
zoals de afgelopen winter, toen het
zo nat was, is gebleken. Dat bete
kent dat je er iets anders mee moet
doen. Of je moet de 'vervuiler1 aan
pakken.
Als je het aan de achterkant van het
beest niet op kunt lossen, moet je het
of aan de kop (het voedsel), of aan
het beest zelf oplossen. De noodzaak
om de veestapel te gaan beperken
komt steeds dichterbij. We sluiten
dat niet uit. De boeren hebben door
de quoteringsregeling hun veestapel
al moeten inkrimpen. Ze nu weer
verplichten om vee weg te doen in
het kader van de mestproblematiek
doe je alleen in noodgevallen. Maar
als er geen andere oplossing is, moet
je daar aan gaan denken.
Vorig jaar heeft mijn fraktiegenoot
Servaas Huys bij de begroting ge
zegd dat hij in 1988 die noodzaak
nog niet zag. Met de nadrukkelijke
beperking voor het jaar 1988. Wat er
dit jaar uit de diskussie zal komen, is
nog niet bekend. Maar we neigen er
wel naar om stappen te ondernemen
als het nu niet anders opgelost kan
worden. Als we straks met de winter
voor de deur niet tot andere oplos
singen kunnen komen, moeten we er
hard over gaan denken".
Door de in 1984 ingevoerde super
heffing bestaat er een toenemende
interesse voor gebruikskruisingen
met vleesrassen. De kruislingstier-
kalveren zijn uitstekend geschikt
voor de vleesstierenhouderij.
Kruislingvaarskalveren kunnen goed
als vleeskalf gemest worden. Op
melkveebedrijven met een lage vee
bezetting is er ook de mogelijkheid
de vaarzen eerst een keer te laten af
kalven en daarna als slachtdier af te
zetten.
Op basis van gegevens uit de litera
tuur is een aantal berekeningen uit
gevoerd over de rentabiliteit van dit
laatste systeem. Hierbij wordt nage
gaan of een systeem waarbij
kruislingvaarzen opgefokt worden,
éénmaal afkalven op het melkveebe
drijf en daarna met het kalf ver
kocht worden, een alternatief is voor
de verkoop van kruislingvaarskalve
ren aan de kalvermesterijen.
Dit literatuuronderzoek is beschre
ven in publikatie nr. 54. Deze is te
bestellen door overmaking van
ƒ10,op postbanknr. 23 07 421
t.n.v. Proefstation PR Lelystad, met
vermelding van: Zend mij publikatie
nr. 54.
11
