Si
J"
snel en droog
erwten oogsten
rJ
KEN
LUXAN - samen met de coöperaties goed voor het beste resultaat
Oppervlakte peren per bedrijf
in Zeeland het grootst
We zitten weer in dezelfde situatie
als vorig jaar
Handwerk maakt de
kontraktprijs redelijk
Luxan Diquat vloeibaar
werkt snel, effektief
en betrouwbaar
is weinig weers
afhankelijk
en is gemakkelijk in
gebruik
B.V. LUXAN
Postbus 9
6660 AA Eist (Gld.)
IK v
Het is al weer meer dan drie weken
aan een stuk dat er vanwege de vele
regen hier op THOLEN weinig werk
verzet kan worden. Het begint er net
weer wat op te lijken of de volgende
depressie maakt hier weer een eind
aan. De oogstwerkzaamheden van
vooral de aardappelen zijn hierdoor
flink gestagneerd, de aanvoer ver
loopt met horten en stoten wat ook
de prijs doet schommelen.
Ook de onkruidbestrijding in de late
bloemzaden komt in het gedrang.
Men krijgt totaal geen gelegenheid
om deze op tijd door te rijden en te
wieden, wat toch vooral in deze ge
wassen een belangrijke zaak is om ze
vrij van onkruid te houden.
Voor de bloeiende gewassen gaat het
zeker ook te lang duren. Een natte
zomer is funest voor de zaadteelt,
weinig opbrengst en slechte kwaliteit
is hier dikwijls een gevolg van. We
hopen dan ook dat het weer zich snel
zal herstellen - augustus is voor vele
bloemzaadgewassen een belangrijke
bloeimaand - anders ziet het er ook
voor de door de hagel getroffen ge
wassen maar erg somber uit.
Onder glas doen de bloemzaden het
weer evenals vorig jaar naar het zich
aan laat zien erg goed. De zaadzet
ting is onder glas in koele zomers be
ter dan in een erg warme zomer. De
bijen doen hier meestal uitbundig
hun best. Bij verschillende bloem
soorten samen in een kas hebben be
paalde gewassen duidelijk de voor
keur, zodat de bestuiving van som
mige soorten echter weieens te wen
sen over kan laten. Het door af
schermen dwingen van de bijen om
hier op te vliegen is een moeilijke
zaak. Alles moet dan werkelijk pot
dicht gemaakt worden met gaas wil
dit een kans van slagen hebben.
Voor de meeste gewassen onder glas
gaat het natte donkere weer toch
ook te lang duren, schimmels krij
gen hierdoor meer kans, welke niet
altijd afdoende kunnen worden
bestreden. Met name botrytis kan in
vele gewassen schade veroorzaken.
Er is hiervoor wel een aantal chemi
sche middelen in de handel maar de
bestrijdingsresultaten kunnen bij
een grote infektiedruk toch tegenval
len. De middelen zoals Ronilan en
Rovral hebben een aantal jaren bij
zonder goed hiertegen voldaan,
maar door het veelvuldig gebruik
treden resistenties van bepaalde
botrytis-stammen op.
Het afwisselen met andere middelen
is het advies maar hiervoor zijn jam
mer genoeg weinig echt goede alter
natieven voorhanden. Zo heeft iede
re ondernemer in de land- en tuin
bouw elk seizoen zijn eigen proble
men waar men weinig of niets aan
kan doen, waarbij de meesten nog
kunnen zeggen 'gewoon doorgaan in
de hoop op betere tijden'.
Voor de vele percelen sperziebonen
in WEST-BRABANT als nateelt zijn
uitgezaaid is het weer niet best ge
weest. Dichtgeslagen grond waar
door de wortels zich slecht kunnen
ontwikkelen en plaatselijk water-
plekken zijn geen faktoren die in
september-oktober een redelijke op
brengst kunnen waarborgen. Op dit
moment zijn voor de sperziebonen
gemiddeld de prijzen niet slecht,
maar doordat het kwaliteitsverschil
erg groot is brengen de mindere par
tijen haast niets op.
Daar bonen zeer gevoelig zijn voor
het scala van schimmels moet meer
dere malen gespoten worden. Deze
schimmels zijn er de oorzaak van dat
sorteren ekstra veel aandacht vraagt.
Telers zetten wel eens een vraagte
ken bij dit nauwkeurig sorteren,
vooral als ze de kisten met onge
schikte bonen zien, maar aan het
eind van de rit komt het financieel
gezien het beste uit.
Op vrijgekomen land is streeksge
wijs nogal wat boerenkool geplant
voor de konservenindustrie. Deze
boerenkool wordt op kontrakt ge
teeld en in het najaar af land in kon-
tainers geleverd. In tegenstelling tot
de boerenkool die nu machinaal ge
maaid wordt afgeleverd, wordt de
najaarsboerenkool met de hand ge
broken. Dit handwerk, dat overi
gens goed betaald wordt, maakt de
kontraktprijs redelijk. Sommige
tuinders kunnen op deze manier in
een slappe tijd arbeid rendabel
maken.
Met de diverse koolsoorten in zijn
algemeenheid gaat het financieel niet
best, uitbreidingen bij alle teelten en
goede kilogramopbrengsten maken
de veilingprijzen niet hoger. De
kostprijs is wel hoger geworden.
Voornamelijk de post zaaizaad is
zwaar geworden. Voor de hybride-
soorten bedragen de kosten aan
zaaizaad al ruim ƒ1000,per ha.
Momenteel is er volop aanbod van
goede kwaliteit preiplanten en het
areaal winterprei zal dan ook hoger
zijn dan vorig jaar. De vroege prei
die over een paar weken geoogst kan
worden staat er zeer goed bij. Dit
kan niet gezegd worden van de prei
die in de droge periode geplant is.
Veel percelen van in deze tijd ge
plante prei staan er slecht bij on-
Landelijk gezien heeft meer dan de
helft van de bedrijven met peren een
pere-areaal kleiner dan 1 ha, in
Noord-Brabant is dat zelfs meer dan
60 procent. Gemiddeld over heel Ne
derland heeft een perenbedrijf een
areaal van 1,6 ha peren. In Zeeland
is dat areaal met 2,4 ha het grootst.
Dit onder meer blijkt uit de uitgave
'Appelen en peren 1987' van het
Centraal Buro voor de Statistiek.
De gemiddeld areaal per bedrijf is
bij de appelen veruit het grootst in
de provincie Flevoland (10,1 ha), ge
middeld over Nederland bedraagt
dit 4,0 ha. Uit het CBS-overzicht
Geen 'lekkerste' appel
meer?
De laatste 10 jaar wordt in het
Britse Kent op de Marden fruit-
show de verkiezing van de lek
kerste appel gehouden. Het be
drijf M. W. Mack Ltd. heeft
besloten haar betrokkenheid met
deze wedstrijd te beëindigen. Als
reden hiervoor geven zij, dat de
gekozen appel meestal een nieuw
soort is, dat nog niet op grote
schaal geteeld wordt. Gevolg is
dat in de supermarkten en bij de
groentehandelaren deze soorten
niet in voldoende mate te verkrij
gen zijn. De konsument gaat in
veel gevallen voor niets op zoek
naar de lekkerste Britse appel.
danks het feit dat er beregend is.
In de praktijk komt het er toch op
neer dat de struktuur van de grond
op een natuurlijke manier goed moet
zijn. Met mechanische grondbewer
kingen en beregenen kan wel voor
een gedeelte de grond in een betere
staat gebracht worden maar grond
soort en weersomstandigheden zijn
en blijven de belangrijkste ele
menten.
volgt dat Gelderland qua oppervlak
te de belangrijkste appelprovincie is
(29 procent), gevolgd door Zeeland
(16 procent) en Flevoland (12,5 pro
cent). Voor peren is Zeeland de be
langrijkste provincie (27 procent),
gevolgd door Gelderland (25
procent).
De dalende tendens van het areaal is
wat betreft de appels vorig jaar, ver
anderd in een lichte stijging, wat be
treft de peren lijkt de dalende ten
dens te verminderen. Het appelare
aal was vorig jaar nog maar 42,5 pro
cent van dat in 1960, het perenareaal
47,7 procent.
Aandacht voor hygiënische
bewerking van groenten en
fruit
In de bestuursvergadering van het
Produktschap voor Groenten en
Fruit op 30 juni j.l. werd uitgebreid
gesproken over een code voor de be
werking van groenten en fruit.
De code is in principe een norm voor
hygiënisch werken. De code zal met
name dienen als leidraad voor snij-
derijen bij de bewerking van groen
ten en fruit en is een aanvulling op
de wetgeving van produktschap en
Warenwet. Het gaat hier echter niet
om wetgeving, maar om richtlijnen
voor een goede hygiënische
werkwijze.
Luxan Diquat vloeibaar
gefge&aX
Vrijdag 29 juli 1988
11
