Cerestar Sas van Gent wil tarwe
van lokale oorsprong verwerken
Veredelingsbedrijven moeten
nauwer samenwerken
Glucose
Vragen
Betredingsregeling Suikerbiet resistent tegen
Oosterschelde onkruidbestrijdingsmiddelen
Rouwvlag bij komst
Braks?
Waarneming voorlichting
vollegrondsgroenteteelt
Patates fritesfabriek
geopend in Frankrijk
Jubileum zaaizaden Cebeco
De heer M. Boogerd (r.), voorzitter kring Axel van de ZLM, discus
sieert met directieleden van Cerestar over de kwaliteit van de grondstof
tarwe.
overgrote deel van de glucose is
niet zoet en wordt toegepast in
aanvulling op suiker. In bijvoor
beeld snoepgoed maakt suiker
zoet en geeft glucose de struktuur.
Beide kunnen niet buiten elkaar.
Gevraagd naar de mogelijkheden
van de produktie van bio-ethanol
antwoordde de heer Aikes dat dit
technisch heel goed mogelijk is
maar op korte termijn zeker niet
op grote schaal toegepast zal wor
den. De prijsverhouding met
energie uit aardolie is nog te on
gunstig voor bio-ethanol maar
vooral de politiek is hier een strui
kelblok. "De landbouwlobby
moet hier op zowel nationaal als
EG-niveau nog flink wat werk
verzetten".
J. Wierenga
de verwerking beschadigt dan de
zetmeel te gemakkelijk. Daarom
ook kunnen we gezien het relatief
vochtige klimaat op onze breedte
toch de tarwe van hier gebruiken.
"Wel moet lopend onderzoek nog
antwoorden geven op vragen ten
aanzien van de teelt, bewaar- en
collectiemethodes. Zo lijkt het er
op dat er bij de teelt wel wat meer
N toegediend kan worden maar
dit zeker niet in een te laat sta
dium gedaan moet worden. De
partijen moeten verder binnen be
paalde marges uniform van kwa
liteit zijn, ze mogen beslist niet
schottig zijn en zeker ook niet bij
te hoge temperaturen worden ge
droogd. "Wanneer u ons, zo vat
te algemeen directeur ing. J. Ai
kes samen, tarwe kunt leveren te
gen een concurrerende prijs dan
zijn wij best bereid uw afnemer te
worden". Daarbij wordt het be
drijf niet belemmerd door con
tracten met bestaande leveran
ciers want op contract kopen
vindt erg weinig plaats. Cerestar
koopt nu tarwe voor 45,a
46,geleverd aan de fabriek in
Sas van Gent.
Ing. Aikes maakte tevens van de
gelegenheid gebruik om het gezel
schap nog eens duidelijk te maken
dat de bewering dat Cerestar maïs
en tarwe zou importeren van bui
ten Europa onjuist is. "Sinds 5
jaar betrekken we al onze
grondstoffen uit de EG-landen en
in die zin kunt u ons dan op één
rij scharen met de suikerin
dustrie". Ook ruimde Aikes het
misverstand op dat glucose een
grote concurrent is van suiker.
"Er is inderdaad glucose die zoet
is en dus concurreert met suiker
maar daarbij gaat het slechts om
enkele procenten van onze totale
glucose-produktie. Verreweg het
Cerestar in Sas van Gent kan en
wil in principe haar grondstof tar
we betrekken van de akkerbou
wers in Zuidwest Nederland. Dit is
gebleken uit recent onderzoek.
Wel zal er dan nog het een en an
der moeten gebeuren op het gebied
van rassenver deling en bij de
homogeniteit van de partijen.
Hierbij kunnen de veredelingsbe-
drijven en de collecterende handel
een belangrijke rol vervullen. Ce
restar (het vroegere CPC) dat tot
het Italiaanse agro-industriële con
cern Ferruzzi behoort, verwerkt
jaarlijks 400.000 ton graan waar
van 150.000 ton tarwe hetgeen
overeenkomt met een oppervlakte
van ongeveer 20.000 ha.
De fabriek van Cerestar waar uit
zowel maïs als tarwe_ zetmeel en
zetmeelderivaten (o.m. de beken
de grondstof glucose) worden ge
maakt, betrekt tot op heden vrij
wel al haar tarwe uit Frankrijk
en voor een klein deel uit West-
Duitsland. Een en ander kwam
aan de orde bij een bezoek dat het
dagelijks bestuur van de ZLM en
het bestuur van de kring Axel
maandag 16 mei jl. aan Cerestar
brachten, dit als onderdeel van
een werkbezoek door het DB aan
de kring.
Samen met TNO Wageningen
heeft Cerestar recent proeven ge
daan met de verwerking van in
Nederland geteelde tarwerassen.
Daarbij is gebleken dat er zeker
enkele rassen zijn die in Sas van
Gent kunnen worden verwerkt.
Wel stelde de Cerestar-expert op
het gebied van tarwe, de heer H.
Timmerman, vast dat de verede
ling momenteel wel erg sterk toe
gespitst is op het verkrijgen van
bakwaardige tarwerassen "en die
zijn in feite te goed voor ons. We
zoeken geen harde tarwe want bij
V.l.n.r. de heren Markusse, Van der Maas, Aikes (directeur Cerestar),
Geluk en Timmerman in discussie over de mogelijkheden om inlandse
tarwe te verwerken in de vestiging van Cerestar te Sas van Gent.
Dat minister Braks niet bij ieder
een even populair is moge blijken
uit een advertentie die deze week
geplaatst is in een huis aan huis
blad in Oost Zuid-Beveland.
Hierin wordt een ieder die betrok
ken is bij de akkerbouw en een ie
der die zich verbonden voelt met
het Zeeuwse platteland opgeroe-
"Nieuwe, vaak spectaculaire, ont
wikkelingen op het terrein van de
biotechnologie en genetische manipu
latie, plaatst de plantenveredeling in
het centrum van de belangstelling.
Deze neemt ook vooral sterk toe in
kringen van grote, vaak multinatio
naal opererende bedrijven. Omdat de
ontwikkeling van nieuwe technieken
zeer grote investeringen vergt, bestaat
de kans dat de kennis zich zal con
centreren op een beperkt aantal zeer
grote bedrijven." Dat zei ir. D. Lu-
teijn onlangs tijdens de viering van
het 75-jarig bestaan van de afdeling
Zaaizaden en het 50-jarig bestaan
van de afdeling Veredelingsbedrijven
van Cebeco-Handelsraad.
Om de voordelen van de nieuwe ont
wikkelingen toch ook aan de land
bouw zelf ten goede te laten komen,
is krachtenbundeling door samen
werking met anderen noodzakelijk,
volgens Luteijn. Hij voegde eraan toe
dat deze samenwerking zich niet tot
binnen de landsgrenzen dient te be
perken.
Ir. J. Prins, president-directeur van
Cebeco, zei op dezelfde bijeenkomst
Vrijdag 20 mei 1988
pen om op woensdag 25 mei de
rouwvlag uit te steken. "Een af
valzak aan een bezemsteel is daar
voor voldoende", zo wordt
gesteld. Op die dag komt minister
Braks naar Zeeland om het bio-
technologisch laboratorium te
Rilland Bath van kweekbedrijf
Vander Have te openen. De adver
tentie is ondertekend met het ko-
mité "Braks hoeft niet te
blijven".
dat het bedrijf samen met vier andere
zaadbedrijven in gesprek is met Gist-
Brocades over samenwerking op het
gebied van de biotechnologie. Deze
samenwerking zou dan plaatsvinden
in het bedrijf GreenGene, eigendom
van Gist-Brocades en de Rabobank.
Verdere mededelingen over de onder
handelingen wilde Prins niet geven.
De Nederlandse zaaizaadsector heeft
een totaalomzet van ongeveer 800
miljoen per jaar. Als daarbij de
waarde van buitenlandse vermeerde
ring wordt opgeteld, loopt het bedrag
op tot 1,2 miljard gulden. De afde
ling Zaaizaden van Cebeco-
Handelsraad heeft een totale omzet
van 420 miljard, waarvan de helft
bestaat uit licentieomzet. Vooral in
de peulvruchten is het veredelingsbe-
drijf van Cebeco sterk gebleken. "In
de hele EG worden bijna uitsluitend
Cebeco erwtenrassen verbouwd," zei
ir. R.H. Relling, directeur van het
veredelingsbedrijf. Hij schatte het
marktaandeel in Nederland op 100
procent in Frankrijk op 75 procent,
in Duitsland op 40 procent en in En
geland op ongeveer 20 procent.
De werkgroep Aktief Beheer Ooster
schelde (ABOS) - deze is door de
stuurgroep Oosterschelde ingesteld -
heeft een voorstel gepresenteerd
voor een betredingsregeling in het
Oosterscheldegebied
Het door de werkgroep uitgebrachte
voorstel heeft alleen betrekking op
de betreding van de intergetijdenge-
bieden. Alleen in de zg. zeehonden
rustgebieden wordt ook de toegan
kelijkheid van het omringende water
betrokken.
De betredingsproblematiek in het
Oosterscheldegebied speelt al gerui
me tijd. Aanvankelijk werd alleen
gekeken naar het spitten van zeeaas
(het zg. pierenspitten), later is daar
bij de betreding door sportvissers,
oeverrekreanten en watersporters
van de schorren, slikken en platen
bijgekomen.
Opzet van de betredingsregeling is
een verdere scheiding van tamelijk
rustige en meer drukke gebieden. In
het voorstel van de werkgroep
ABOS wordt het gebied in drieën
verdeeld: gebieden die het hele jaar
door niet toegankelijk zijn, gebieden
die alleen in de zomermaanden open
zijn en gebieden die altijd mogen
worden betreden. Voor het pie
renspitten en zeekraalsnijden gelden
nog afzonderlijke regels. Voor de
jacht op de schorren moet nog wor
den bezien of dit past binnen de be
tredingsregeling.
Op het punt van de voorlichting
gaan de gedachten onder meer uit
naar voorlichtingspanelen bij alle
toegankelijke dijkovergangen, bij
parkeerterreinen, campings, havens
e.d. Voor markering in het veld zul
len borden moeten worden bevestigd
aan bestaande boeien.
Een laboratorium in Gent in België
heeft bekendgemaakt dat het een sui
kerbiet heeft gekweekt die resistent is
tegen onkruidbestrijdingsmiddelen.
De suikerindustrie kan met deze vin
ding worden gered, zo zeggen de uit
vinders. Het laboratorium, Plant Ge
netic Systems, staat in Europa boven
aan op het gebied van biotechnologi-
sche toepassingen in de landbouw.
Eerder werden al tabaksaardappelen-
en tomatenplanten ontwikkeld die re
sistent zijn tegen onkruid- en insek-
tenverdelgers.
Het laboratorium verklaarde dat de
boeren nu minder bestrijdingsmidde
len hoeven te gebruiken, die beter en
goedkoper zijn, in plaats van speci
fieke, duurdere middelen. Het PGS
Onlangs hebben 2 bedrijfsvoorlich-
ters in Zuid-Holland, nl. de heren
D.J. van Pelt en C.A.L. van Wierin-
gen de dienst verlaten. Aangezien het
nog enkele maanden duurt, voordat
hun opvolgers de werkzaamheden in
het rayon kunnen starten is het nood
zakelijk de beide bedrijfsvoorlichters
in uw gebied, n.l. J. Wals en P. Key-
zer, mede in te zetten in het waarne
men in de andere rayons.
Dit heeft tot gevolg dat er minder tijd
beschikbaar is voor het geven van
voorlichting in hun eigen rayon. Het
waarnemingsysteem is als volgt opge
zet: - telefonische voorlichting; -
veldbijeenkomsten
Dit betekent dat J. Wals en P. Keyzer
in de periode van 1 mei tot 1 oktober
op woensdagen niet bereikbaar zijn
i.v.m. bedrijfsbezoeken in andere
rayons. Daarnaast betekent dat dat u
gaat nu verder met de ontwikkeling
van van resistent graan, koren, ka
toen en soja. Volgens een woord
voerder van het Kweekbedrijf Van-
derHave betekent de door Plant Ge
netic Systems ingebouwde resistentie
tegen onkruidbestrijdingsmiddelen
bij suikerbieten wel een doorbraak,
maar duurt het zeker nog tot de
eeuwwisseling voordat de boer over
rassen met een dergelijke resistentie
kan beschikken. De resistentie moet
nl. in de produktierassen worden in
gebouwd via de "klassieke verede-
lingsmethoden". Ook VanderHave
zelf is overigens bezig met het inbou
wen van resistenties tegen onkruid
bestrijdingsmiddelen. Men verwacht
op dit terrein binnenkort de eerste re
sultaten.
naast de telefoonuren van uw eigen
bedrijfsvoorlichter ook gebruik kunt
maken van de telefonische voorlich
ting op maandag, dinsdag, donder
dag en vrijdag van 8.00 tot 12.00 uur
via het Centrale nummer:
01806-19919 (het doorverbinden
duurt globaal 30 sec.). In de vakan
tieperiode van uw eigen bedrijfsvoor-
lichter kunt u ook met uw vragen hier
terecht. J. Wals heeft vakantie van 15
aug.-5 sept.
De minister van Landbouw, Francois
Guillaume, heeft in Meaux een aard
appel ver werkende fabriek geopend,
die zich zal gaan toeleggen op de pro
duktie van verse voorgebakken pata
tes frites. De fabriek wordt geëxploi
teerd door de STA (Société de Trans
formation Agricole).
7
