Nieuwe ekskursiegids kleinfruit
Prof. dr. F. Winter: "Geïntegreerde
produktie fruit zal toe moeten nemen"
Nederlandse schooljeugd
maakt kennis met fruitteelt
Konsument wil "gezond" produkt
Risikogebieden
Spekulatie
Rem op invoer appelen
uit derde landen
Bezoek
"De vraag van de konsumenten naar een "gezond" produkt, dat wil
zeggen een produkt dat in sterke mate vrij is van residuen van chemi
sche gewasbeschermings- en bodembehandelingsprodukten, heeft
thans reeds een overheersende betekenis. Er zal dus steeds meer een
geïntegreerde produktie van fruit moeten komen waarbij afgezien
moet worden van het gebruik van herbiciden. Verder dient zoveel
mógelijk biologisch bestrijden van plagen plaats te vinden tot zelfs
het telen van schurftresistente fruitrassen die dankzij de biotechnolo
gie over enkele jaren beschikbaar komen. Het niet meer gebruiken
van herbiciden betekent het einde van het beddensysteem". Dat zijn
enige stellingen en voorspellingen van de in fruitteeltkringen overbe
kende professor dr. F. Winter van de Universiteit Hohenheim in
West-Duitsland.
De heer Winter sprak 8 april op de
algemene vergadering van de NFO
in Wageningen. Professor Winter
verwacht dat in de toekomst meer
dan tot nu toe "mode" rassen ge
vraagd zullen worden. Dat betekent
een sortiment bij met name appels
waarin de rassen sneller moeten wis
selen. Deze sortimentsontwikkeling
en een toenemende kwaliteitsbe
wustzijn van de konsument werken
volgens de hoogleraar sinds enkele
jaren in het voordeel van de produk-
tiegebieden in de gematigde zone
(Noord- en Midden Europa) en in
het nadeel van het zuiden. De beken
de rassen Boskoop, Cox's, Jona
gold, Gloster en Elstar brengen dan
ook meer op dan de rassen Golden
en Red Delicious, de hoofdrassen in
Italië, Frankrijk en Spanje. Als eni
ge ras in deze landen heeft Granny
Smith nog goede mogelijkheden,
maar met 300.000 ton heeft dit ras
de grens van zijn mogelijkheden be
reikt, aldus de heer Winter.
Professor Winter verwacht in de Po-
vlakte en in Zuid-Frankrijk op de
zgn. industriële bedrijven een terug
loop van het fruitareaal. Dit is een
gevolg van het feit dat het konkur-
rentievoordeel van de lonen hier weg
is gevallen. Bovendien is het massa-
produkt steeds minder gevraagd en
wordt in deze gebieden relatief veel
geteeld voor de interventie.
De teelt zal, zo verwacht hij, ook te
rug lopen in de zgn. risikogebieden.
Volgens Winter behoren Nederland
en België wat de fruitteelt betreft
niet tot wat hij uit klimatologisch
oogpunt de "risikogebieden"
noemt. Wel behoren daartoe Enge
land en het Niederelbegebied in
West-Duitsland en hier zal, zo ver
wacht hij, de produktie dan ook te-
ruglopeif. Het klimaat en de kortere
afstand tot de grote afzetgebieden in
West-Duitsland zijn konkurrentie-
voordelen voor de fruittelers in
Zuid-Limburg vergeleken met hun
kollega-fruittelers in Zeeland. Naar
mate men het zeeklimaat meer na
dert wordt het verschil tussen de dag
en nacht temperatuur geringer en
daarmee ook een tendens voor een
goede kleuring van de schil. Voor
Nederland en België geldt dus vol
gens prof. Winter dat de teelt niet
plaats vindt in de meest gunstige ge
bieden maar in de middelmatige. In
zijn visie is Limburg dus het
gunstigste gebied althans daar waar
löss grond en weinig vorstrisiko is.
De sterke konkurrentiepositie van
beide landen is zijns inziens vooral te
danken aan het hoge nivo en het
goede samenspel van onderzoek,
voorlichting, teelt, afzet en boom
kwekerij. Door de vorstschade
waarover niet lang is geklaagd, werd
volgens hem de kans voor vernieu
wing aangegrepen zodat Nederland
thans het jongste en modernste fruit-
gebied van de hele wereld bezit.
Daarom is hij voor de toekomst van
de fruitteelt in ons land niet bang.
Een van de gevolgen van het toene
mend kwaliteitsbewustzijn bij de
konsument zal de wens zijn om nieu
we appels buiten "ons" seizoen aan
te willen kopen. Het aanbod in deze
periode uit de landen op het Zuide
lijke Halfrond zal daarom volgens
Prof. dr. F. Winter
prof. Winter zijn aandeel behouden.
Voor met name Chili en Nieuw Zee
land ziet hij hier perspektieven. Hij
waarschuwt dan ook voor het risiko
van te lang bewaren. "De vergrote
bewaarkapaciteit kan met de stijgen
de konsumptie van Zuidelijke Half
rond appels leiden tot verkeerd uit
pakkende spekulatie aan het eind
van het seizoen".
J. Wierenga
De teelt van kleinfruit loont het meest als kwaliteitsfruit buiten het seizoen
wordt aangevoerd
De EG-kommissie heeft bepaald dat
de uitgifte in de EG van invoercerti-
fikaten voor tafelappelen uit derde
landen wordt geschorst tot eind au
gustus. Dit indien bepaalde hoeveel
heden per land, waarop de aanvra
gen van deze certifikaten betrekking
hebben, worden overschreden.
Aangezien deze situatie zich nu heeft
voorgedaan voor appelen uit Chili,
heeft de EG-kommissie besloten af
gifte van nieuwe certifikaten voor de
invoer van appelen uit Chili tot en
met eind augustus te verbieden. In
de praktijk komt het erop neer dat
aanvragen voor invoercertifikaten
voor Chileense appelen geannuleerd
worden. De laatste certifikaten voor
Chileense appelen zijn half april af
gegeven. Deze zijn 40 dagen geldig,
zodat er nog tot eind mei Chileense
appelen ingevoerd kunnen worden.
Overbodig
De organisatie van de Duitse fruit-
importeurs en groothandelaren
heeft in een brief aan het Duitse Mi
nisterie van Landbouw gepro
testeerd tegen de door de EG-
kommissie opgelegde invoerstop op
Chileense appelen. De maatregel is
overbodig en de motieven voor de
verordening zijn niet onderbouwd
en volledig op de argumenten van de
telersverenigingen afgestemd.
Volgens de importeurs is het abso
luut niet waar dat de importen uit
Chili de EG-markt verstoren en gro
te problemen bij de Europese fruit
telers veroorzaken. Een markt
verstoring zou niet te verwachten
zijn.
Nieuwe ontwikkelingen geven teelt zoete kers perspektief
De teelt van zoete kersen verdient in
Europa vooral op de kleinere bedrij
ven meer aandacht. De prijzen van
dit produkt zijn al jaren stabiel door
een bij de vraag achterblijvende pro
duktie. Dat is de mening van profes
sor dr. F. Winter van de Universiteit
Hohenheim in West-Duitsland.
Hij sprak onlangs op de algemene
vergadering van de NFO in Wage
ningen. Volgens de hoogleraar is de
oorzaak van de geringe lust om zoete
kersen te gaan telen vooral een ge
volg van de hoge kosten van de
Vrijdag 29 april 1988
oogst. Wat dat betreft wees hij op
nieuwe ontwikkelingen in het Ita
liaanse Verona en in de Provence.
Hier worden nieuwe rassen geteeld,
nauwe beplantingen en slanke spil
len toegepast en wordt geëksperi-
menteerd met plukken zonder steel.
Winter: 'Maar ook bij de huidige
produktie- en afzetomstandigheden
verdient de zoete kers meer .aan
dacht. Voorwaarden zijn wel een
niet te regenrijk klimaat, een deug
delijke vogelafweer en de juiste
rassen'.
Het Proefstation voor de Fruitteelt
heeft bij het aanbreken van het
kleinfruitseizoen 1988 een nieuwe
ekskursiegids kleinfruit - samen
gesteld. Dit 40 pagina's tellende
boekje geeft een beschrijving van in
totaal 27 proeven met aardbeien (in-
klusief doordragende aardbeien),
bessen, frambozen, bramen en
kiwi's.
Het boekje is echter meer dan een
leidraad voor bezoekers. Zo zijn van
veel proeven de laatste proefresulta-
ten opgenomen en wordt van nieuwe
rassen vaak een korte rasbeschrij
ving gegeven. Ook bevat de brochu
re een aantal nuttige adviezen en
adressen en wordt een overzicht ge
geven van de publikaties van het
proefstation.
De kleinfruitteelt is lonend als er een
kwaliteitsprodukt wordt aangevoerd
buiten het volle oogstseizoen. De te
ler kan dat bereiken door op allerlei
manieren zijn oogst te vervroegen
en/of te verlaten. Het kleinfruiton-
derzoek op het proefstation is daar
dan ook op gericht.
De kleinfruitteler kan van de resulta
ten en de ervaringen van het
proefstation profiteren door kennis
te nemen van de ekskursiegids klein
fruit 1988. Begunstigers van het
proefstation krijgen de gids binnen
kort toegestuurd. Als u geen be
gunstiger bent, kunt u het boekje
aanvragen door ƒ5,00 over te maken
(buitenland ƒ6,50) op postbankreke
ning nr. 495017 van het Proefstation
voor de Fruitteelt in Wilhelmina-
dorp, met vermelding 'Ekskursie
gids kleinfruit 1988'.
Nog beter is het om deze zomer een
bezoek te brengen aan de kleinfruit-
tuin van het proefstation. U kunt
dan met de ekskursiegids in de hand
kennis nemen van de nieuwste ont
wikkelingen. Kleinfruittelers zijn
welkom op werkdagen tussen 8.00
uur en 17.00 uur. Om teleurstelling
te voorkomen is het noodzakelijk
vooraf kontakt op te nemen met de
heer J. de Schipper, adjunkt-
proeftuinchef kleinfruit, of met de
medewerkers van de sektie
kleinfruit.
De jaarlijkse algemene ekskursie-
avond voor kleinfruittelers wordt dit
jaar gehouden op 24 juni op het
PFW, Brugstraat 51, Wilhelmina-
dorp (bij Goes). Aanvang 19.00 uur.
Om aan deze avond deel te nemen
hoeft men zich niet vooraf aan te
melden.
De leerlingen van de bovenbouw
van het basisonderwijs en de on
derbouw van het voortgezet on
derwijs zullen met de start van
het nieuwe schooljaar massaal de
fruitboomgaarden kunnen be
zoeken. In samenwerking met de
Nederlandse Fruittelers Organi
satie heeft Het Kleine Loo, het
onderwijstijdschrift van de Stich
ting Public Relations Land- en
Tuinbouw, een projekt georgani
seerd waardoor de schooljeugd
de teelt van appels en peren kan
leren kennen. Aan de hand van
een projektboek met lessug
gesties en achtergrondinformatie
voor de docent kan de fruitteelt
in diverse schoolvakken worden
behandeld.
Het projekt "Klas in de boom
gaard" behandelt alle facetten
van de Nederlandse fruitteelt. De
deelnemers krijgen niet alleen in
zicht in het reilen en zeilen van
het moderne fruitteeltbedrijf
maar leren ook hoe ziekten wor
den bestreden, hoe het fruit
wordt geoogst, hoe het wordt ge
sorteerd en geveild.
In de docentenhandleiding wor
den suggesties gedaan voor het
samenstellen van een fruitatlas,
een fruitdagboek of bijvoorbeeld
een fruitteelt
spreekwoordenboek. Veel aan
dacht wordt geschonken aan op
drachten, waarbij leerlingen zelf
op onderzoek gaan.
Scholen die meer willen weten
over het projekt "Klas in de
boomgaard" kunnen kosteloos
informatie aanvragen bij Het
Kleine Loo, antwoordnummer
1726, 2509 VC Den Haag onder
vermelding van "Klas in de
boomeaard"
Publikatie 'Gewasbescherming
in het kleinfruit'
Onlangs is verschenen de publikatie
'Gewasbescherming in het klein
fruit'. Alle bij de NFO aangesloten
fruittelers hebben deze al ontvan
gen. Door 7,50 te storten op giro
1690875 ten name van het CAD ge
wasbescherming ovv "Kleinfruit" is
de publikatie te bestellen.
Polen: herinplant fruitbomen
Het Amerikaanse Ministerie van
Landbouw weet te melden dat de
Poolse overheid plannen heeft om
de komende jaren rond 1 miljoen
fruitbomen te importeren.
Als gevolg van de vorstschade in de
winter van 1987 moeten nogal wat
bomen vervangen worden.
Bij ontheffingsbeleid captafol
rekening houden met
regionale spreiding teelten
De overheid moet bij haar onthef
fingsbeleid voor captafol ook reke
ning houden met gebieden waar de
teelten waarbij dit middel wordt ge
bruikt, niet zo veelvuldig voorko
men. Het Landbouwschap schrijft
dit in een brief aan minister Braks.
Om in de periode van 1 mei 1988 tot
1 mei 1989 voor een ontheffing in
aanmerking te komen moet er mini
maal 75 ton teeltmateriaal worden
ontsmet. Volgens het Landbouw
schap is deze eis niet overal verant
woord. In gebieden met een klein
teeltareaal betekent dit immers dat
het ontsmette materiaal soms over
grote afstanden moet worden ver
plaatst. Het schap is overigens in
grote lijnen akkoord met het door de
bewindsman voorgestelde onthef
fingsbeleid voor captafol voor
1988/1989.
Perspektief pereteelt voor
Nederland en België
Professor dr. F. Winter, hoofd
van het fruitteeltonderzoek Ba-
vendorf in het Westduitse Ho
henheim, verwacht op grond van
ontwikkelingen bij de pereteelt in
diverse EG-landen dat de pere-
markt voor Nederland en België
nieuwe perspektieven kan bie
den. De pereteelt is in Italië - het
land met het grootste perenareaal
in de EG - duidelijk op zijn re
tour maar ook in Frankrijk,
Spanje en West-Duitsland zien
we een inkrimping van het peren
areaal. Voor wat Italië betreft
hangt de teruggang vooral samen
met de problematiek op de zgn.
industriële bedrijven waar de
kosten te hoog worden terwijl
verder het daar geteelde hoofdras
Passé Crassane een flinke prijs-
val heeft gemaakt.
17
