Hogere kunstmestprijzen
Veel komkommers en sla uit
de kas
Situatie varkensmarkt
Aardappelen in de
Gemeenschap
Dit jaar is de kunstmestprijs hoger
dan vorig jaar en het ziet er naar uit
dat de tijd van lage kunstmestprijzen
nu toch voorbij is. Meer over dit on
derwerp aan het slot van dit verhaal.
Runderen
Op de veemarkten is de aanvoer van
runderen de laatste drie weken sta
biel. Dat geldt zowel voor het slacht
vee, als het gebruiksvee. Het slacht
vee noteerde vorige week onveran
derd. De handel in gebruiksvee blijft
stroef verlopen, met een lichte druk
op de prijzen.
Kalveren en schapen
Op de kalvermarkt noteerden de
zwartbonten iets hoger en de rood
bonten onveranderd. De prijs van de
vleeskalveren stond enigszins onder
druk. Het aanbod is beduidend rui
mer geworden. De kalfsvleesekspor-
teurs ondervinden problemen met de
afzet van kalfsvlees. In Italië speelt
daarbij het 'hormonenverhaal' een
rol, in andere landen de konkurren-
tie met het goedkope varkensvlees.
Op de wolveemarkt deden zich nau
welijks veranderingen voor.
Granen, zaden, vlas en
peulvruchten
Op de graanmarkt waren de omzet
ten van gerst beperkt, met aan het
eind van vorige week een druk op de
prijzen. De stemming op de tarwe-
markt werd door de handel als 'apa
thisch' omschreven. Ook hier weinig
omzetten. De prijzen van haver en
rogge daalden. Van de zadenmarkt
valt geen nieuws te melden. Tot 6
mei kunnen met het VIB kontrakten
(van 10 tot 200 ton per kontrakt)
gesloten worden voor een partikulie-
re opslagregeling voor korte vlas- en
hennepvezels. De kontraktduur is 6
maanden en het steunbedrag onge
veer ƒ2,70 per 100 kilo per maand.
Op de peulvruchtenmarkt was er
sprake van enige prijsbeweging, met
een aardige plus voor bruine bonen.
Aardappelen en uien
Op de aardappelmarkt is de situatie
zo langzamerhand heel moeilijk ge
worden, ondanks het feit dat de
eksport redelijk loopt, de verwer
kingsmogelijkheden goed zijn en de
konsumptie zich redelijk ontwikkelt.
Het probleem van een zeer ruim aan
bod van aardappels in West-Europa
wordt nog groter nu alleen de betere
kwaliteiten een bestemming kunnen
vinden. Sommige partijen dragen zo
veel grond met zich en zijn niet vrij
van rotte plekken, dat deze aardap
pels zelfs voor de voerbak worden
afgekeurd. Afgelopen maandag was
er op de beurs een kleine opleving
van de aardappelprijs, maar struktu-
reel lijkt deze prijsverbetering niet te
zijn. Ook de uien brachten iets meer
op, althans op de veiling.
Veevoeders
Uit een gemaakte prijsvergelijking
van veevoedergrondstoffen - uitge
voerd door het Konsulentschap
i.a.d. voor de Voedervoorziening -
van begin maart komen de volgende
prijzen: 1000 VEM 33 ct; toeslag
voor 1 kg VRE 40 ct. 1000 VEVI
29 ct; toeslag voor 1 kg VRE
49 ct. Dat Spanje begint met de op
voering van de dierlijke produktie
blijkt uit het feit, dat dit land vorig
jaar bijna 600 duizend ton tapioca
importeerde, tegen 170.000 ton in
1986. Evenals voor het weidehooi,
zijn ook de stroprijzen hier en daar
naar beneden gegaan. De belangstel
ling voor weidehooi is momenteel
gering. Graantelers vinden de prijs
van stro te laag en overwegen een
voorraad stro vast te houden. Er
schijnt wat meer belangstelling voor
kuilmais te komen.
Kunstmest
In deze tijd van het jaar is er weer
veel belangstelling voor de kunst
mestprijzen. De basisprijs van kal-
kammonsalpeter met 27% N, bij le
vering van 10 ton, gezakt, franko
boer en eksklusief BTW, prijs kor-
rekties en kwantumkortingen, be
droeg bij de CHV in Veghel in maart
1986 ƒ43,25, in maart vorig jaar
ƒ30,50, dit jaar tot 13 maart ƒ33,
en na die datum ƒ33,50. Volgens de
heer G.M. Princée, hoofd van de af
deling meststoffen en brandstoffen
van deze koöperatie, is de hogere
prijs ontstaan door het willen uitko
men boven een verliesgevende pro
duktie bij de kunstmestproducenten
in het verleden. Deze vragen nu een
hogere prijs, alhoewel de skonkur-
rentie de vraag oproept of ze dit vol
zullen houden. Gelet op de hele si
tuatie, denkt Princée dat de tijd met
lagere kunstmestprijzen nu toch
voorbij is, omdat deze prijs beneden
de kostprijs lag. Het lijkt eerder te
gaan in een richting van ƒ40,—, al
hoewel de CHV er uiteraard alles
aan zal doen om zo laag mogelijk uit
te komen. Overigens moet ook naar
de omzet worden gekeken. In 1987
werd ca. 10% minder aan stikstof
meststoffen in Nederland verbruikt
dan in 1986 en in dit jaar zou het
verbruik wel weer eens 5% lager
kunnen zijn.
De varkensbeurs in Vleuten ver
wachtte eind voorgaande week voor
deze week geen verandering in de
prijzen en heeft daarom geen veran
dering gebracht in de noteringen.
Deze luidden 2,36"-2,38 voor leven
de varkens tot 120 kg en 2,90-2,92
per kg voor geslachte varkens 68/90
kg, ongeklassificeerd. Zoals in het
telefonisch verkeer zaterdagavond al
bleek, laat het zich aanzien dat de
genoemde prijzen wel gerealiseerd
zullen worden. Inmiddels is bekend
geworden dat de grensblokkades
tussen België en Frankrijk zijn opge
heven. De Duitse markt is momen
teel prijshoudend tot ruim prijshou
dend. De Franse en de Italiaanse
markt zijn lusteloos. In Nederland
en ook in de andere EG-landen trek
ken de biggenprijzen duidelijk aan.
Er blijft een goede belangstelling
voor de partikuliere opslag. De
Europese Commissie wil dat de p.o.
voorraden niet groter zullen worden
dan 100.000 tot 120.000 ton. Daar
om is te verwachten dat binnenkort
de mogelijk tot o.p. geschorst
wordt. In Nederland werd in de eer
ste drie weken vanaf 15 februari
5272 ton in p.o. gekontrakteerd.
Verhoging restituties rundersektor
Met ingang van 17 maart zullen de
restituties in de rundersektor ver
hoogd worden. Dat kan tot een ze
kere verlichting in deze sektor bij
dragen. De verhoging betreft levend
vee zowel als rundvlees.
Schema biggenprijzen
In de week van 21-3-1988 tot
28-3-1988 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 30 novem
ber 1987 met 0,20 te worden ver
hoogd. De kostprijs van 1 kg var
kensvlees in deze week is 3,74.
Slachtvarkens
De varkensprijzen waren in 1987 la
ger dan in 1986 en in 1986 waren ze
al lager dan in 1985. Het gaat dus
wat dat betreft bergafwaarts in de
varkensmesterij. De lage biggenprij
zen en de lage voerprijzen hebben
kompensatie gegeven. Was dat niet
het geval, dan zouden veel var-
kensmesters het loodje hebben moe
ten leggen. Voor de goede orde
wordt er op gewezen dat de prijzen
in de grafiek tot juli 1987 betrek
king hadden op slachtvarkens van
EAA-kwaliteit en daarna op slacht
varkens van het type A met 52% ma
ger vlees. Het verschil was toen 18
cent per kilo, als effekt van de over
schakeling bij de klassifikatie. Met
die wetenschap is de varkensprijs in
het laatst van 1987 beter geweest dan
ervoor. Toen moest een partikuliere
opslagregeling nog steun bieden
(167.000 ton). Januari 1988 was een
slechte prijsstart voor dit jaar. Het
aanbod bleef hoog, maar de voor
spellingen wijzen erop dat de groei
in de EG gaat afnemen. In de tweede
helft van vorig jaar trad in Neder
land al een stabilisatie in.
4, 10
3,90
3,70
3,50
3,30
3, 10
2,90
2,70
Veemarkt 'sHertogenbosch
Op de Paardenmarkt van 's Herto
genbosch werden 10 maart 103 stuks
aangevoerd.
De prijzen waren per stuk:
Luxe paarden van ƒ2.675,tot
ƒ3.300,Oude paarden van
ƒ1.975,— tot ƒ2.700,—; 3-jarige
paarden van ƒ1.375,tot
ƒ2.750,2-jarige paarden van
1.375,— tot ƒ2.350,—; Veulens
van ƒ575,— tot ƒ1.150,—; Hitten
van ƒ725,— tot ƒ1.650,—; Pony's
van ƒ425,tot ƒ1.500,Shetland
pony's van ƒ275,— tot ƒ550,—;
Oude slachtpaarden van ƒ4,10 tot
ƒ5,85, kg.gesl.gew.; Jonge slacht
paarden van ƒ4,35 tot ƒ5,90,
kg.gesl.gew.
De handel verliep vlot, prijzen
gelijk.
fw
CVZ nieuws
Rotterdam was maandag 25 tot 50
cent hoger dan voorgaande week
ook al was het niet voor alle maten
het geval. Opmerkelijk groot was de
gemelde uitvoer voor de week tot 11
maart met 41.500 ton, wat het ge
middelde van de laatste twee weken
op 32.500 ton brengt, een kwantum
dat de markt al meer dan maanden
achtereen nodig had, om tot een iet
wat betere prijs te komen. De EG-
markt blijft te ruim voorzien waar
door de situatie van druk op de prij
zen zich handhaaft. Een ongeveer
overeenkomstige ontwikkeling is op
te merken in Frankrijk, dat momen
teel onze grote konkurrent is. Uit
Frankrijk werden in de week tot 6
maart rond 21.600 ton aardappelen
uitgevoerd naar de EG partners waar
Spanje (12.150 ton) en Italië (7265
ton) de grootste afnemers waren.
Duitsland was afnemer van 1380 ton
en Portugal van 685 ton. Naar Bel
gië gingen die week ruim 2000 ton
voeraardappelen. Ingevoerd werden
in die week bijna 4800 ton primeurs,
in hoofdzaak uit Marokko en Israël.
Deels worden die gereëxporteerd
naar o.a. Duitsland. Momenteel
stagneert de aanvoer wegens ha
venstakingen in Marseille. De Duitse
markt blijft gedrukt. Ook in Enge
land liepen de prijzen wat terug. Dit
ook al door de ruime aanvoer van
winteraardappelen, vooral uit Egyp
te. Aanmerkingen ten aanzien van
de kwaliteit nemen toe. Dat is ook in
België het geval, waardoor minder
voor export geschikte partijen be
schikbaar komen.
22
CVZ-nieuws
Het aanbod was in de afgelopen
week belangrijk lager dan in de
voorgaande weken, er zijn 548 ton
appelen en 460 ton peren aange
voerd. De onderverdeling van de
rassen ziet er als volgt uit: Winston
120 ton, Golden Delicious 230
ton, Jonagold 80 ton. Bij de pe
ren: Conference 185 ton en Doyenné
du Cornice 130 ton. Het aanbod van
de Doyenné du Cornice zal in een
snel tempo afnemen, de laatste cel is
geopend.
De prijzen van de appelen blijven
hoog, de vraag is goed. De Golden
Delicious wijkt hiervan af. De vraag
naar de grote maten is goed, met
vaste prijzen. Die van de maat 60/70
is matig en prijzen blijven vrij
konstant, maar de export naar de
Scandinavische landen verloopt tra
ger. De prijzen van de Doyenné du
Cornice zijn verder aangetrokken,
de middenprijzen van de diverse ma
ten zijn op dit moment bevredigend;
jammer dat dit pas op het einde van
het seizoen plaats vindt. De gehele
aanvoerperiode zijn de prijzen te
leurstellend geweest, zodat de
prijsstijging van de laatste weken het
seizoen niet meer kan goed maken.
Ook de prijzen van de Conference
zitten in de lift, al is de prijsstijging
minder spektakulair dan bij de Doy
enné du Cornice. De prijzen stijgen
met enkele centen per week. De
grootste stijging vindt plaats bij de
II 45/55; deze maat wordt op dit
moment weer vlot verkocht, de mid-
denprijs van de afgelopen week was
43.5 ct de hoogste prijs 49 ct.
De aanvoer van komkommers en sla
was vorige week erg groot. Toch
bleef de veilingprijs op peil, vanwege
de goede vraag. De aanvoer van vol-
legrondsgroenten was vorige week
betrekkelijk klein.
Vollegrondsgroenten
Rode en witte kool blijven het goed
doen. De aanvoer van spruitjes
loopt al enkele weken terug. Toch is
CVZ-nieuws
Ras, maat, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week t/m 11 maart. Tussen haakjes
die van dinsdag 15 maart.
Golden D.: 70/80 I: 87 ƒ1,03 (59
ƒ1,13); tot. I: 197 ƒ0,74 (105 ƒ0,87);
70/80 II: 16 ƒ0,75 (16 ƒ0,83); tot. II:
33 ƒ0,61 (36 ƒ0,61). BI. Boskoop:
75/85 II: 2 ƒ1,79 (-- --); tot. II: 6
ƒ1,41 (-- -); R. Boskoop: 75/85 II:
2 ƒ1,84 --); tot. II: 5 ƒ1,60 --);
Gloster: 70/80 I: 10 ƒ1,16 (22
ƒ1,05); tot. I: 19 ƒ1,01 (36 ƒ0,98);
Jonagold: 80/85 I: 10 ƒ2,14 (8
ƒ2,08); tot. I: 38 ƒ2,04 (65 ƒ1,96);
80/85 II: 9 ƒ1,69 (9 ƒ1,56); tot. II:
35 ƒ1,53 (38 ƒ1,41); Conference:
55/65 I: 71 ƒ0,89 (38 ƒ0,77); tot. I:
87 ƒ0,94 (68 ƒ0,93); 55/65 II: 47
ƒ0,72 (1 ƒ0,69); tot. II: 97 ƒ0,64 (36
ƒ0,39); D. du Cornice: 65/75 I: 12
ƒ1,36 (5 ƒ1,43); tot. I: 17 ƒ1,39 (5
ƒ1,44); 65/75 II: 59 ƒ0,98 (17 ƒ1,16);
tot. II: 111 ƒ1,01 (31 ƒ1,07); St. Re-
my: 60/70 I: 10 ƒ0,43 (7 ƒ0,33); tot.
I: 15 ƒ0,48 (11 ƒ0,36); 60/70 II: 7
ƒ0,27 (6 ƒ0,25); tot. II: 18 ƒ0,28 (23
ƒ0,23); Winston: 70/80 I: 30 ƒ1,61
(19 ƒ1,78); tot. I: 91 ƒ1,11 (63
ƒ1,17); 70/80 II: 10 ƒ1,07 (2 ƒ1,55);
tot. II: 26 ƒ0,76 (9 ƒ0,84).
de laatste weken de aanvoer nog
tweemaal zo groot als een jaar gele
den. In een maand tijd liep de vei
lingprijs met 1,25 per kilo op.
Toch werd niet het prijsniveau van
vorig jaar februari/maart gehaald.
Het aanbod van peen, zowel van
waspeen als breekpeen, is al weken
lang stabiel. Bij de prijsontwikkeling
is dat in zekere zin ook het geval, al
zat er vorige week een prijsstijging in
voor enkele sorteringen. Eigenlijk
geldt voor witlof ook het verhaal
van de stabiele aanvoer. De prijs van
witlof op de veiling stijgt nu al vier
weken, op een enkele uitzondering
na. Het prijspeil van witlof ligt heel
wat hoger dan vorig jaar. De export
ligt ongeveer op hetzelfde niveau.
Prei liet vorige week een kleinere
aanvoer zien, nadat twee weken lang
de aanvoer op een zeer hoog peil had
gelegen. Overigens moet wel worden
opgemerkt dat de preiaanvoer de
laatste drie weken drie maal zo groot
is geweest als in dezelfde periode vo
rig jaar. Het is dan ook geen wonder
dat het prijspeil stukken lager ligt
dan vorig jaar. De aanvoer van kro
ten was vorige week betrekkelijk
klein. Toch kwam daardoor geen
prijsverhoging tot stand. De prijs
van de kroten - op de veiling -
schommelt wat de A-kwaliteit be
treft de laatste weken tussen de 34 en
38 cent en wat de B-kwaliteit betreft
tussen de 12 en 18 cenU De eerste
groep ligt daarmee twee dubbeltjes
hoger dan vorig jaar, bij de tweede
groep is dat slechts een stuiver. Er
komt nu ook weer wat meer rabar
ber op de veiling, al is de aanvoer
nog wel klein. De prijs ligt lager dan
vorig jaar.
BIGGEN 23 KG.IN CLD/STUK AF FOKKER
LEI-PRIJS
120
110
100
90
80
70
60
50
J F M A M J J AS O N
Biggen
In 1985 brachten de biggen gemid
deld nog 115,a 120,per
stuk op. In 1986 was dat J0,— la
ger, maar in 1987 ging er zelfs nog
30,af. Dat is een trieste ontwik
keling en veel fokbedrijven raakten
erdoor in de problemen. De oorzaak
van de lage biggenprijzen is dat de
biggenproduktie te groot is voor de
"mestkapaciteit" die er is. Deze dis
torsie kon ook met extra export niet
worden opgevangen. Het arbeidsin
komen per zeug, dat in de beste ja
ren enkele honderden guldens be
droeg is veranderd in een verlies.
De mestvarkens doen het toch beter,
ondanks dat ook de prijzen van de
slachtvarkens niet zijn om over naar
huis te schrijven. Vanuit de varkens-
houderijsektor werden maatregelen
naar voren gebracht, die de fokkerij
moesten behoeden voor een koude
sanering. Tot nog toe is er van bui
ten af geen hulp geboden. Het is te
hopen dat de biggenprijs weer uit het
dal opklimt en beter zal zijn dan vo
rig jaar.
Aardappelexportcijfers
Het Produktschap voor aardappelen
maakt bekend dat in februari in to
taal 130.000 ton konsumptie- en in
dustrie-aardappelen zijn geëxpor
teerd. T/m februari is de export hier
mee gekomen op 668.000 ton, vorig
jaar was dit 639.000 ton. Deze groei
komt voornamelijk voor rekening
van de export naar Finland en Zwe
den, die dit seizoen gezamenlijk zo'n
120.000 ton bedraagt tegen nog niets
vorig seizoen. Per eind februari 1985
was de export 504.000 ton, per eind
februari 1984 was dat 686.500 ton.
De invoer bedroeg in februari 1988
1.400 ton. Dit was vorig jaar 23.200
ton en in 1986 43.800 ton.
Veiling St. Annaland
Dinsdag 15 maart. Uien: maat 40 op
klasse II NL 13,80-16,30. Aanvoer:
80 ton.
Fruit
Op de fruitveilingen veranderde het
aanvoerbeleid bij de appels. De aan
voer van Cox's en Rode Boskoop's
liep sterk terug, die van Jonagold
nam toe. Ook het prijsverloop was
wisselend. Bij de peren daalde de
aanvoer van de Doyenne du Cornice,
waardoor de prijs steeg. Bij de ande
re rassen was sprake van een lichte
prijsdaling. In Engeland wordt de
laatste jaren veel gedaan aan de ver
jonging van het appelbomen
bestand. Toch blijft het aantal bo
men per ha nog sterk achter bij dat
in Nederland. Het Engelse appelas
sortiment wordt - in tegenstelling tot
het Nederlandse - steeds eenzijdiger.
Bijna 2/3 bestaat uit Cox's. Verder
blijkt (uit PGF-marktinformatie)
dat het areaal appels in Engeland
steeds verder terugloopt. In 1978
was dat nog 19.000 ha, vorig jaar
nog 13.700 ha. Het Engelse peren
areaal neemt eveneens af en wel van
4700 ha in 1978 tot 3700 ha vorig
jaar. Ruim 3/4 deel van het Engelse
perenareaal bestaat uit Conference.
Prijsbericht Veiling Zuid-
Holland-Zuid, dinsdag 15
maart 1988
Komkommers: 267.000 kg. Midden-
prijs: 77Vi Radijs: 66.000 bs.
Middenprijs: 57 Vi. Sla (glas):
148.000 st. Middenprijs: 32. Sprui
ten: 76.000 kg. Middenprijs: 2341/2.
Tomaten: 18.000 kg. Middenprijs:
601 »/2. Witlof: 43.000 kg. Midden
prijs: 2531/2. Knolselderij: 3.000 st.
Prijs: 66-220.
Vrijdag 18 maart 1988
