De rassenkeuze van witlof
x=n
Gemert onderzoekt boerenkool rondom afvaloven
De teelt van witlof zonder dekgrond neemt nog steeds toe. Dit gaat
ten koste van de teelt met dekgrond. In dit artikel zal daarom alleen
aandacht worden geschonken aan de rassenkeuze voor de teelt zon
der dekgrond. Er wordt bij het bepalen van de rassenkeuze voor teelt
zonder dekgrond geen onderscheid gemaakt voor teelt in de grond of
op water. De rassenkeuze wordt wel bepaald door de forceerperiode.
De verschillende perioden zijn: zeer vroeg, vroeg, middenvroeg, laat
en zomertrek.
Tabel 1. Produktieen kwaliteit.
Ras
Terosa
Vinova
Flash
Konmad
Spectra
Bea
Wivro
Karveel
Videna
Daliva
Klasse I
11 111
Totaal
10,7
11.0
j 14,3
13,2
12.1
13,9
11,7
10,0
11,4
10,5
O© uoo^kls.
Tabel 2. Pitlengte in verhouding tot de kroplengte.
Ras
Terosa
Vinova
Flash
Konrad
Spectra
Bea
Wivro
Karveel
Videna
Daliva
10 20 30 10 50 60%
Pitlengte in van kroplengte
Zeer vroeg en vroege trek
Opzetperiode van wortelen van au
gustus tot en met november. In deze
periode wordt vrijwel alleen gebruik
gemaakt van de Franse hybriden zo
als Zoom, Flash en Bea. Zoom is
door wat meer problemen bij de op
komst enigszins verdrongen door
Flash. Deze hybride is wat vroeger
dan Bea. Op veel bedrijven wordt
begonnen met Flash en na 2 maan
den wordt overgestapt op Bea. Bea
lijkt iets produktiever te zijn.
Midden vroege trek
Deze periode omvat de opzet maan
den december en januari. In deze pe
riode is de rassenkeuze het moei
lijkst. Bepalende faktoren voor de
keuze zijn de pitlengte en de aanwe
zigheid van bruine pit. Bij het
rassenonderzoek zijn deze kriteria
dan ook heel sterk bepalend voor het
al of niet goedkeuren van een ras.
De tabellen geven de gemiddelde cij
fers van het gebruikswaardeonder-
zoek van het RIVRO over 5 jaar.
Tabel 1. Produktie en kwaliteit
Het eerste stuk van de balk geeft de
hoeveelheid kg lof van de kwaliteit I;
het tweede stukje kwaliteit II en III.
De produktie per 100 wortels va
rieert van 10,0 kg tot 14,3 kg. De
Franse hybriden blijken ook in deze
periode zeer produktief en veel kwa
liteit I te leveren.
Tabel 2. Pitlengte in verhouding tot
de kroplengte
De norm voor de hoeveelheid pit die in
een krop mag zijn bedraagt voor kwa
liteit 1 maksimaal 50%. Uit deze tabel
blijkt dat alle rassen hieraan kunnen
voldoen.
Tabel 3. kroppen met bruine pit
Voor de kwaliteitsklassen I mag niet
meer dan 10% van de kroppen brui
ne pit vertonen. Uit deze tabel blijkt
dat tussen de rassen een zeer groot
verschil in gevoeligheid hiervoor
bestaat. Vooral de Franse hybriden
of afgeleiden daarvan zijn zeer ge
voelig. Een drietal rassen kan maar
aan deze norm voldoen.
Aan de hand van deze waarnemin
gen blijft voor het telen van kwali
teitsklassen I witlof de keuze beperkt
tot Terosa, Spectra en Wivro. Als
daarbij de produktie wordt bekeken
blijft alleen Spectra over.
De late trek en zomertrek
In het rassenbericht no. 75b van het
RIVRO worden de resultaten van
het gebruikswaarde onderzoek voor
Het college van B en W van Gemert
gaat een onderzoek laten instellen
naar het bromidegehalte in boeren
kool die gekweekt wordt in de direk-
Groente- en fruitveilingen
zetten 3,2 miljard gulden om
De Nederlandse groente- en fruitvei
lingen hebben vorig jaar een omzet
behaald van 3.255 miljoen gulden. In
vergelijking met 1986 is dat een stij
ging van ongeveer twaalf procent. In
hoeveelheid gemeten bleef de omzet
van de veilingen vrijwel gelijk met
2.405 miljoen kilogram. De gemiddel
de opbrengst per kilogram lag dan
ook ongeveer dertien procent hoger.
Dit blijkt uit de door het Produkt-
schap voor Groenten en Fruit ge
raamde veilingomzet.
De Nederlandse uitvoer van groenten
en fruit had vorig jaar een door het
schap geraamde waarde van 5.560
miljoen gulden, twee procent meer
dan het jaar daarvoor. In kilogram
steeg de uitvoer licht. Tot de uitvoer
worden ook produkten gerekend uit
andere landen, die via ons land wor
den doorgevoerd (reëxport). De totale
invoer van groenten en fruit daalde
vorig jaar met een procent in verge
lijking met 1986 tot een waarde van
3,6 miljard gulden. In hoeveelheid ge
meten was er sprake van een lichte
daling.
8
te omgeving van een
afvalverbrandingsoven. Ook de bo
dem zal worden onderzocht.
Het gaat om de verbrandingsoven van
Unidek, een bedrijf dat polystyreen
maakt. Sedert de ingebruikname van
de oven, medio vorig jaar, regent het
Bedrijfsregistratiesets nu bestellen!
De bedrijfsregistratiesets voor de
glastuinbouw, de fruitteelt en de vol-
legrondsgroenteteelt kunnen weer
bij uw plaatselijke Rabobank
besteld worden. Indien u vóór 15 ja
nuari 1988 uw bestelling heeft door
gegeven aan uw plaatselijke Rabo
bank, ontvangt u vóór het einde van
februari de nieuwe set. De set voor
de vollegrondsgroenteteelt heeft een
kortere levertijd.
De oplage van de sets zal worden be
paald aan de hand van het aantal
bestellingen, welke op 15 januari bij
de banken bekend zijn. Dat bete
kent, dat als u zeker wilt zijn van een
eksemplaar, u voor deze datum een
bestelling moet plaatsen.
De fruittelers die in 1988 meedoen
aan de perceelsregistratie van de
NFO dienen de fruitteeltset aan te
schaffen. De benodigde formulieren
voor deze registratie zijn namelijk
de late en zomertrek behandeld.
Voor de late trek wordt opgezet van
februari tot en met mei. De zomer
trek komt in juni en juli. Bij de late
en zomertrek lijken de nieuwe hybri
den Farao en Landova zeer goede
verbeteringen. Vooral in de zomer
trek zijn de resultaten aanzienlijk
beter dan de bestaande rassen.
J. Wals
Bedrijfsvoorlichter
Vollegrondsgroenteteelt
Konsulentschap voor de
Akker- en Tuinbouw te Goes
Tabel 3. Op koppen met bruine pit.
Ras
J. Wals
Terosa
Vinova
Flash
Konrad
Spectra
Bea
Wivro
Karveel
Videna
Daliva
10 20 30 10 50 60 70 80%
kroppen met bruine pit
klachten uit de omgeving. Onlangs is
door TNO vastgesteld dat de rookgas
sen-ruim vier keer zoveel bromide be
vatten dan volgens de
hinderwetvergunning aanvaardbaar
is. Daarop heeft het bedrijf besloten
om in afwachting van de uitspraak
van de Raad van State in de oven aan-
merkelijk minder polystyreen te ver
branden dan aanvankelijk was
toegestaan.
De rassenkeus wordt vooral bepaald door de forceerperiode. Of de teelt op
water of in grond (zonder dekgrond) plaatsvindt is voor de rassenkeus niet
van belang
Tabel 4. Overzicht van de raseigenschappen bij witlof voor de late trek.
dc rassen zijn allaDctisch gerangschikt.
Onderzoek 1984/1985 en 1985/1986.
ras')
slui-
rela- aanbe-
ting2)
voor1)
opbrengst
percentage
tieve
veling'!
pit
bruine
holle
totaal4) kwali
kwali:
eit I
kwali
lengte*)
pitten
pitten
teit Is)
teit II
kort
lang
totaal
Faro (H)
6s
9
85
117
125
22
54
19
45
Landova (H)
6s
3s
8
.107
110
42
32
20
46
Mechelse Laat
- Liber LO
5s
65
7
94
86
36
30
27
41
- Tardivo
5s
7
85
98
98
39
33
22
45
- Viproda
5»
5'
8
91
89
45
25
23
44
Mechelse Middelvroeg
- Liber MO
6
7
8
93
91
41
29
23
45
opgenomen in de bedrijfsregistratie-
set. De prijs voor de glasset bedraagt
ƒ45,—, de prijs voor de fruitteeltset
en de vollegrondsgroenteteeltset be
draagt ƒ35,
Kleine voorraden
bewaargroenten in Noord
Holland
De voorraden kool, winterpeen en
kroten die in West-Friesland (N.H.)
in de koelhuizen liggen opgeslagen
zijn klein. Deze voorraden zijn re
presentatief voor die in de rest van
Nederland. Gezien de kleine arealen
en de wat tegenvallende opbrengsten
werden de kleine voorraden wel
verwacht.
Ook in West-Duitsland zijn de voor
raden opgeslagen wintergroenten erg
klein (per 1 december jl.).
(H) Hybride. 2) Sluiting: 1 extreem slecht gesloten; 9 zeer goed gesloten. Gevoeligheid: I
extreem gevoelig; 9 ongevoelig. 4) Relatieve totaalopbrengst: 100 10,8 kg per 100 opgezette wortels.
Relatieve opbrengst aan kwaliteit I lof: 100 7,7 kg per 100 opgezette wortels. Relatieve pitlenge: pit
lengte uitgedrukt als percentage van de krophoogte. Een zo laag mogelijke waarde is gewenst. Aanbeve
ling: aan te bevelen; - niet aan te bevelen.
Tabel 5. Overzicht van de raseigenschappen bij witlof voor de zomertrek.
I5c rassen zijn alfabetisch gerangschikt.
Onderzoek 1982/1983 t/m 1985/1986.
ras')
slui- gevoeligheid relatieve
ting1) voor')
bruine
pitten
holle
pitten
opbrengst
totaal4) kwali
teit Is)
gewichts
percentage
kwaliteit f
kort lang
rcla- aanbe-
tieve veling')
pil-
kwali- lengte*)
teil II
totaal
Faro (H)
7
8
6
105
117
22
41
25
38
Landova (H)
5*
5*
6'
117
93
18
27
26
40
Mechelse Laat
- Liber LO
6»
3
3*
95
100
44
16
27
34
-
- Tardivo
6
5
6'
98
87
31
20
31
39
-
- Viproda
6
4
6'
97
105
41
21
27
39
-
Mechelse Middelvroeg
- Terosa
6
6S
6'
87
99
51
13
18
42
-
(H) Hybride. Sluiting: 1 extreem slecht gesloten; 9 zeer goed gesloten. Gevoeligheid: I
extreem gevoelig; 9 ongevoelig. 4) Relatieve totaal opbrengst: 100 8,3 kg per 100 opgezette wortels.
5) Relatieve opbrengst aan kwaliteit I lof: 100 5.1 kg per 100 opgezette wortels. Relatieve pitlengte: pit
lengte uitgedrukt als percentage van de krophoogte. Een zo laag mogelijke waarde is gewenst. Aanbeve
ling: aan te bevelen; - - niet aan te bevelen.
Rassenbijlage
