TUINBOU WKL AIMKEN
Niet alles op land
en tuinbouw afschuiven
Bloemkool bijna jaar rond?
Doorgaan of stoppen?
Gematigde temperaturen
gunstig voor boomkwekers
Bloemen en vliegtuigen
Voorzitter PVS:
"Werkgelegenheid in tuinbouw kan met
2000 a 3000 arbeidsplaatsen toenemen"
Nu speciale Pokon voor bonsai
De snelle keuken
Rozebottelsiroop van
Roosvicee 30 jaar
Eerste voorbereidingen
voor KOM IN DE KAS
Dat er momenteel geen grote drukte
op de WALCHERSE bedrijven gaan
de kan zijn is een begrijpelijke zaak.
Januari is nu eenmaal een van de
maanden waarin de winter overheer
sen kan. Echter van winterweer kan
de laatste weken in het geheel niet
gesproken worden. Temperaturen die
daags nog rond de 10°C komen,
houdt de te velde staande gewassen
groen en aan de groei.
Er heerst momenteel behoorlijk wat
groei, zelfs zo dat de wilgenkatjes al
te voorschijn komen. Hopelijk voor
de winterbloemkool die nog niet zo
op koude is ingesteld zal er een niet
te plotselinge weersomslag komen.
Dit gebeuren zou fataal kunnen zijn.
Enkele bedrijven die bij wijze van
proef meer of minder bloemkool heb
ben uitgeplant van een Frans type dat
laat oogstbaar is, zijn op het ogenblik
nog aan het oogsten. De kool zit ver
borgen in veel omblad, wat zelfs be
scherming kan bieden bij een lichte
vorstperiode. Met dé teeltervaring van
een seizoen is er nog maar weinig te
zeggen. Maar het produkt lijkt aar
dig op gang te zijn naar een "jaar-
rondteelt". Of het prijstechnisch
aantrekkelijk kan zijn is nu nog niet
zeker. Wanneer we echter het aanbod
vanuit het buitenland met een goed
produkt tegen een acceptabele prijs er
tegenover stellen heerst er twijfel. Het
is echter een goede zaak om de mo
gelijkheden te onderzoeken.
De spruitenoogst kon gestadig zijn
gang gaan. Het weer is ook hier voor
goed, hoewel de gang over de zeer
natte akker problemen kan opleveren.
De kg-opbrengsten zijn niet slecht en
de prijzen redelijk. Hetzelfde kan ge
zegd worden van prei. Minder roos
kleurig was de prijs van de witlof
weeks na de kerst.
Aanvoeren van 100 ton per dag op
de ZHZ en elders hetzelfde beeld,
geeft toch afbrokkeling van prijs. De
maat is duidelijk vol. Er wordt ech
ter verwacht dat de prijsval van kor
te duur is, er zijn immers niet al te veel
wortels voorhanden. Wanneer er
maar genoeg aan spreiding in de op
zet wordt aangehouden kan een en
ander meevallen.
Januari is ook de maand van voorbe
reiding aan het nieuwe teeltplan. Voor
de meeste bedrijven zal er niet veel
aan de gewaskeuze gesleuteld worden.
Toch zijn hier en daar weer nieuwe en
soms betere rassen van verkrijgbaar,
het is een zaak om goed geinformeerd
te worden. In de zaadcatalogi heeft
ieder de mooiste en de beste, en dat
kan nu eenmaal niet.
Besteed hier aan goede aandacht en
vergelijk eerst goed. Ga hiervoor ge
rust eens te rade bij de kollega's of
voorlichting. Want van elkaar kan
men meer leren dan van het mooiste
uit de zaadboeken.
Te warm zo eindigden we in het oude
jaar en zo zijn we het nieuwe jaar be
gonnen vanuit de Langstraat.
Door deze gematigde temperaturen
kunnen sommige gewassen zoals sla
en andijvie van onder het glas wat eer
der geoogst worden. De heesters en
bomen zijn schijnbaar wat in de war,
bij sommige zijn de knoppen al dik
gezwollen. Voor de boom-kwekers
zijn deze temperaturen gunstig, om
dat zij zeer lang in het najaar door
kunnen gaan met snijden van buiten
stek. De glastuinbouw hoeft met dit
weer niet zo hard te stoken. En zo
profiteert iedere sektor op zijn eigen
manier van het uitblijven van de
strenge vorst.
Met deze stelling in mijn linkerhand,
zou ik met mijn rechterhand iedereen
namens het kring-bestuur De
Langstraat een gezegend en een voor
spoedig 1988 willen wensen.
In zijn nieuwjaarsrede voor het
bestuur van het Produktschap voor
Siergewassen concludeerde voorzit
ter ir. J.E.C. Spithoven, tevens
voorzitter van het Produktschap
voor Groenten en Fruit, dat de gun
stige gang van zaken in de tuinbouw
in 1987 vertrouwen geeft en tevens
leidt tot een grotere werkgelegen
heid; in het tuinbouwbedrijfsleven
zal in 1987 en 1988 samen de direkte
en indirekte werkgelegenheid kun
nen stijgen met 2.000 a 3.000 ar
beidsplaatsen, aldus de voorzitter.
De tuinbouw zorgde in 1987 voor
30% van de totale agrarische pro-
duktiewaarde (t.w. 10 miljard van
de in totaal 33 miljard gulden),
waarbij de export met 5% is geste
gen ten opzichte van 1986, hetgeen
opvallend mag worden genoemd, ge
let op een daling van de totale agra
rische export met 2°7oHet goede re
sultaat in de tuinbouw is weliswaar
deels te danken aan het slechte weer
in de afgelopen zomer, doch de tuin
bouw is niet alleen afhankelijk van
het weer; het fundament is steviger.
Voorzitter Spithoven wees in zijn re
de op een aantal aspecten die nauw
lettend in het oog moeten worden
gehouden. Zo werd het risico ge
noemd dat bedrijfsgenoten de disci
plines die zij zichzelf hebben opge
legd bij de afzet en het kwaliteitsbe
leid, niet meer voldoende naar waar-
Vrijdag 15 januari 1988
Het nieuwe jaar is wel erg zacht en
vooral nat begonnen. Uitzonderlijk
wel, maar wie weet is dit ook weer er
gens goed voor, aldus de schrijver van
deze WEST-BRABANTSE fruitmix.
Gelukkig maar, dat wij dat niet kun
nen beinvloeden. Een natuurlijk ge
geven, dat bepaalt dat geen enkel jaar
te vergelijken is met een ander jaar.
Werkend in en met de natuur, ben je
daarvan grotendeels afhankelijk,
ieder jaar opnieuw, zonder enig hou
vast hoe het af zal lopen. De natuur
legt de basis, en vanaf die basis kun
je als ondernemer gaan sturen, naar
gelang de omstandigheden. Omstan
digheden die in de huidige tijd meer
en meer bepaald worden door de
maatschappij. Een maatschappij die
"zogenaamd" meer en meer terug wil
naar de natuur. Zogenaamd, omdat
diezelfde maatschappij ten koste van
alles, de verkregen verworvenheden,
via de welvaart, niet wil prijs geven.
Het is altijd de ander die in moet le
veren, nooit hij zelf. Jammer dat op
deze manier de cirkel gesloten blijft,
en er per definitie niets veranderd.
Het is een goede zaak dat men kritisch
blijft, maar het geeft geen pas, om een
enkele groep, de land- en tuinbouw,
alles in de schoenen te schuiven en
ook nog voor alle kosten op te laten
draaien.
Dat is maatschappelijk gezien ver
keerd bezig zijn. De politiek moest
eens meer bezig zijn met die politiek
en minder met zichzelf. Het siert on
ze volksvertegenwoordigers niet, om
zo bezig te zijn, als een stel kleuters
in de kleuterklas. Alleen doende met
zichzelf en geen oog hebbende voor
de realiteit. Als een werkelijk belang
rijke realiteit zich aandient, is men
onvoldoende geprepareerd om accep
tabele oplossingen te bieden. Dat
geeft de burger weinig moed, en zal
er ook niet toe bijdragen, dat binnen
redelijke termijn, gezonde perspektie-
ven te verwachten zijn. Voorlopig zul
len wij daarmee moeten leven, of zal
het altijd zo blijven?
Genoeg gefilosofeerd en terug in het
fruit-gebeuren. Een gebeuren dat ve
len tot op heden niet teleurstelt. Re
delijke tot goede prijzen, mits men
aan de kwaliteitseisen, qua maat en
hoedanigheid voldoet.
Tevreden, met die opmerking, dat er
nog steeds te weinig van deze redelijk
tot goede jaren voorkomen. Te wei
nig om de negatieve jaren volledig op
te kunnen heffen. Laten we hopen,
dat dit jaar een uitzondering wordt op
de regel en tot de goede gerekend mag
gaan worden. Niet alleen onze inzet
is of zal daar debet aan zijn, maar de
natuur kan ons daar kosteloos een
handje bij helpen.
Een klimatologisch goed jaar, is vaak
voor de tuinbouw niet best qua prijs
ontwikkeling. Wat minder gunstig
weer, geeft over het algemeen veel be
tere resultaten. Voor de mens in ons
niet lekker en leuk, maar ja, niemand
levert graag iets in, ook een fruitkwe
ker niet.
Het is tot nog toe een winter geweest
met veel regen en ongewoon hoge
temperaturen. In de glastuinbouw op
THOLEN is de invloed van deze ho
ge temperatul-en voor de tijd van het
jaar het best merkbaar. Aan de ene
kant is het voordelig wanneer er be
trekkelijk weinig gestookt moet wor
den maar dit brengt toch ook weer
zijn problemen mee.
De gezaaide radijs staat onder deze
omstandigheden binnen een week bo
ven, wat hartje winter zonder al te
veel stoken toch wel iets bijzonder is.
Dit is gunstig voor een gelijkmatige
opkomst maar omdat om deze tijd
van het jaar het licht nog zeer beperkt
is moet men na opkomst voorzichtig
zijn met betrekkelijk hoge tempera
turen. Een zeer lichtgevoelig gewas als
radijs zal dan te veel gaan rekken wat
dan weer ten koste gaat van kwaliteit
en opbrengst. De kropsla groeit ook
deze winter zeer zwak op met alle ge
volgen van dien. Er wordt veel sla met
gebreken aangevoerd, welke weinig
opbrengt. Echter de exportsla bracht
zeker rond kerst en nieuwjaar veel
geld op. Het valt niet altijd mee om
in de donkerste periode van het jaar
een gezonde en zware krop sla te kun
nen telen. Men staat altijd voor ver
rassingen die met zo'n gewas meestal
funest zijn en voor de betrokken te
ler een grote tegenvaller kan zijn. Een
buitenstaander kijkt weieens tegen
hoge prijzen aan maar het is niet al
les goud wat er blinkt.
Het aardappelpootgoed in de kistjes
wordt met deze hoge temperaturen
kiemlustig. Goed afharden in het licht
en het doorsnijden van de grove ma
ten brengt weer het nodige werk.
de weten te schatten.
De Voorzitter wees er nog eens op
dat export voor de tuinbouw derma
te belangrijk is, dat het vrije han
delsverkeer te vuur en te zwaard
moet worden verdedigd. Na een plei
dooi voor marktgericht produceren
stelde de heer Spithoven dat er ook
marktgericht moet worden afgezet.
Daar slechts 5% van de Nederlandse
cultuurgrond een tuinbouwbestem-
ming heeft, waarschuwde de pro-
duktschapsvoorzitter dat een pro
centueel geringe verschuiving vanuit
andere sektoren in de richting van de
tuinbouw sterk ontwrichtend zal
werken.
Nieuwe kwaliteitsnorm
Franse tomaten
De Franse tomatentelers maken zich
zorgen. Zij zijn bang dat Frankrijk
steeds meer kwalitatief betere toma
ten uit Nederland en België gaat im
porteren. Om hier iets tegen te doen,
pleiten telers in het belangrijkste
produktiegebied, Bouches du Rho
ne, voor de invoering van een natio
naal kwaliteitslabel voor Franse to
maten. Volgens het Belgische VCTV
wordt de belangrijke producenten-
markt van Chateaurenard belast met
de kontrole op de nieuwe kwaliteits
norm ('Qualité France').
Behalve bloemen zullen er dit jaar op de Westfriese Flora (18 t/m 28
februari) ook historische vliegtuigen worden tentoongesteld. Om hier
bij aan te sluiten zal minister Smit-Kroes de tentoonstelling openen na
per helikopter aangevlogen en vlak voor de veilinghal geland te zijn.
Hoofdarrangeur Johan Weisz toont hier een maquette van de ten
toonstelling met op de achtergrond een model van een helikopter
waarmee minister Smit naar de veilinghal zal vliegen.
Bonsai-planten moeten beheerst
groeien en stellen daarom specifieke
eisen aan de voeding. Pokon Chry-
sal uit Naarden heeft een voedsel voor
bonsai ontwikkeld, dat aan deze eisen
voldoet. Deze meststof bevat een uit
gebalanceerde voeding, speciaal voor
bonsai. De voedingselementen
stikstof, fosfor en kalium zijn in een
optimale verhouding aanwezig. Jon
ge bonsai heeft vooral in het voorjaar,
na de rustperiode, behoefte aan voed
sel. Dit stimuleert de spruitvorming.
Volwassen bonsai vraagt vooral in het
najaar voeding.
Vloeibare meststof
Pokon-bonsai is vloeibaar. Vloeiba
re meststoffen zijn gemakkelijk in het
gebruik en mogen zich verheugen in
een sterk stijgende belangstelling van
Na mannen, meisjes en jongens,
zijn nu de vrouwen het middel
punt van de folder van de Stich
ting Propaganda Groenten en
Fruit.
Veel vrouwen zijn tegenwoordig
op maatschappelijk gebied net zo
druk als mannen. Ze hebben een
hele of halve baan buitenshuis,
volgen kursussen, doen aan
sport, storten zich in het vereni
gingsleven en nemen toch
meestal het grootste deel van het
huishouden voor hun rekening,
zeker wanneer er kinderen zijn.
Begrijpelijk dat een goede maal
tijd nogal eens in het gedrang
komt. Toch kunnen ook snelle
maaltijden verantwoord en kom
pleet zijn. Groenten en fruit zor
gen daarbij voor de onmisbare
vitaminen en mineralen.
Binnenkort zullen er een half
miljoen van folders over 'De
snelle keuken' liggen bij de
groente- en fruitverkooppunten.
de konsument. Voor meer inl. tel.
02159-48984.
Dit jaar bestaat de rozebottelsiroop
Roosvicee 30 jaar. Roosvicee is een
Nederlandse vinding van de twee
broers Gerrit en Hamp Recter,
oprichters van het indertijd gelijkna
mige farmaceutische fabriekje in
Veenendaal. Deze zéér vitamine C-
rijke vruchtensiroop wordt geperst
uit verse rozebottels, die worden ge
wonnen op eigen plantages - de
grootste ter wereld - in de Flevopol-
der en in Midden-Frankrijk (in to
taal 100 hektare met ca. 200.000 ro-
zestruiken). Daarvoor worden de
bottels gebruikt van de Rosa Alpina
(afstammeling van de wilde berg-
roos), waarvan het vitamine C-
gehalte 3 a 5 keer zo hoog is als van
andere rozesoorten.
In 1988 organiseert de Landelijke
Open Dag Commissie N.T.S. voor de
elfde maal KOM IN DE KAS. Deze
manifestatie wordt dit jaar georgani
seerd op zaterdag 9 april a.s. De eer
ste voorbereidingen voor deze
landelijke open dag voor de glastuin
bouw zijn inmiddels getroffen.
Dit jaar, en misschien volgend jaar
ook nog wel, wordt KOM IN DE
KAS als vanouds georganiseerd. Ook
in 1988 stellen ruim twintig gebieden
in Nederland op zaterdag 9 april a.s.
meer dan 300 tuinbouwbedrijven
open.
Bent u een studieklub die nog nooit
heeft meegedaan en het toch eens wil
proberen? Bel dan het NTS-
sekretariaat en vraag naar Diana
Duijvestijn (tel. 01740-27241).
U kunt zich tot 1 februari a.s.
opgeven.
11
