Studenten onderzoeken
kwaliteit aardappelen
Aardappelkweker J. Muijsers: "Bintje
kan tijdig worden vervangen door
nieuwe AM-resistente rassen"
Aardappelras Lady Rosetta in
Rassenlijst 1988 opgenomen
Formulieren overschotheffing
mest naar de veehouders
Hoogwaardig
Enquête
Uienpop ondersteunt
beeldmerk-kampagne
korte wenken
akkerbouw
"Ik denk dat er over 4 a 5 jaar al AM-
resistente rassen zullen zijn die het
Bintje kunnen vervangen. Een beetje
gewaagde uitspraak tegen de achter
grond van het nieuwe AM-beleid",
zegt aardappelkweker Jan Muijsers
van C. Meijer Kruiningen B.V.,
"maar ik neem het niet terug. Wij
hebben er in ieder geval al vier veel
belovende en ook in de VAVI-proef
zitten een paar. Er is potentie
genoeg".
Volgens het hoofd van kweekbedrijf
"Oosthof", ing. J. Muijsers, is het
vinden van één alternatief voor Bint
je een illusie. Ze is uniek omdat ze
voor meerdere doeleinden geschikt is
maar dat is tevens haar zwakte want
voor geen enkele bestemming is ze
echt voortreffelijk. Daar komen nu
nadrukkelijk nog twee nadelen bij, nl.
dat ze niet AM-resistent is en dat een
relatief groot deel van de opbrengst
onder de maat en dus voor het voer
is. Muijsers ziet Bintje, Irene en Ei
genheimer dan ook vervangen worden
door enkele AM-resistente rassen met
eigenschappen die zijn afgestemd op
een specifiek einddoel nl. of chips, of
frites of verse konsumptie. Voor een
geslaagde introduktie van deze ge-
bruikspecifieke rassen is het volgens
de kweker wel noodzakelijk dat zo
wel de telers als de verwerkende in
dustrie bereid moeten zijn teelt en
verwerking aan te passen.
Dat zal een proces met vallen en
opstaan zijn maar bij dat vallen moe
ten de telers niet vergeten dat de kg-
Tijdens de rassenbezichtiging op het kweekbedrijf "Oosthof" van de firma
Meijer was veel belangstelling.
opbrengst van Bintje weliswaar goed
is maar dat haar uiteindelijk finan
cieel resultaat wel te verbeteren is om
dat haar teelt duur en haar uitschot
hoog is. In die zin ziet Muijsers Bint
je als een buikras dat zal moeten wor
den vervangen door hoogwaardiger
alternatieven. Voor de chips kan dat
bijvoorbeeld het juist op de rassenlijst
geplaatste ras Lady Rosetta zijn.
Meijer is al zes jaar lang op Oosthof
zeer intensief bezig met het zoeken
naar nieuwe A, B, en C-resistente ras
sen. Het Kruinings bedrijf is hiermee,
zo is de indruk van Muijsers, verder
dan de kollega-kwekers, die tot voor
kort vooral het accent hebben gelegd
op kweek, teelt en export van poot-
aardappelen. Een en ander hangt sa
men met de struktuur van Meijer
B.V. waar naast export ook verwer
king en de afzet naar de binnenland
se markt altijd veel aandacht hebben
gehad.
Donderdag 5 en vrijdag 6 november
vond op kweekbedrijf "Oosthof" de
jaarlijkse rassenbezichtiging plaats.
Hier stonden de vierdejaars en oude
re klonen van het proefveld in Rilland
opgesteld. Uiteraard stond de pas op
de rassenlijst geplaatste Lady Roset
ta in de bloemetjes. Oolc was de RI-
VRO observatie serie te bezichtigen.
Er was veel belangstelling.
J. Wierenga
In het kader van hun studie is een vijf
tal studenten van de Agrarische Ho
geschool te Dordrecht momenteel bij
31 akkerbouwers op Zuid-Beveland
bezig met een onderzoek naar de kwa
liteit van aardappelen. Doel van dit
projekt, dat op verzoek van de Aar-
dappelstudieklub Zuid-Beveland
plaats vindt, is tweeërlei: de studen
ten krijgen al tijdens hun studie een
stuk praktijkervaring en de akkerbou
wers kunnen hun voordeel doen met
de uitslag van het onderzoek. Aard-
appelhandel C. Meijer Kruiningen
B.V. verleent haar medewerking door
het beschikbaar stellen van
laboratorium-faciliteiten op het
kweekbedrijf "Oosthof" te Rilland.
De studenten gaan als volgt te werk:
bij het inschuren van de aardappelen
(alle van het ras Bintje) nemen ze bij
elke deelnemer een monster van 100
knollen. Daarvan worden per partij
in het lab bij Meijer een aantal be
langrijke eigenschappen vastgesteld
zoals het onderwatergewicht, de on
derhuidse verkleuring, de vorm en het
gehalte aan reducerende suikers dat
door bakken wordt vastgesteld. Op
grond van de hieruit verkregen gege
vens, die worden aangevuld met in
formatie van een enquête die iedere
boer tijdens de teelt heeft bijgehou
den (o.m. over hoeveelheid gestrooi
de stikstof, het moment van planten
en oogsten) hopen de studenten iets
te kunnen zeggen over de kwaliteit
van de partijen aardappelen die de le
den van de studieklub in de schuur
hebben opgeslagen.
Docent C. Schlingerland die het pro
jekt begeleidt toont zich een warm
voorstander van dit soort opdrachten.
"Het is goed voor de sociale kontak
ten, de jongens leren wat er in de
praktijk omgaat en ze leren zo kritisch
denken". Hij vertelt dat het koncept
eindrapport spoedig gereed moet zijn,
maar hij hoopt het onderzoek aan het
eind van de bewaarperiode nog eens
te moeten herhalen om vast te kun
nen stellen of en in hoeverre de on
derzoeksresultaten aan begin en eind
van de bewaring van elkaar afwijken.
Bedrijven die met knelpunten of pro
bleemstellingen blijven zitten omdat
er geen tijd is voor het doen van na
der onderzoek kunnen bij A.H.S. te
Dordrecht terecht, zo laat hij ten slot
te nog weten. j Wierenga
De studenten bepalen diverse kwaliteitskenmerken, hier samen met docent
C. Schlingerland die het projekt begeleidt.
8
Het nieuwe uienbeeldmerk wordt
steeds bekender bij de buiten
landse afnemers van Nederlandse
uien. Door de beeldmerkgebrui
kers (al meer dan 35 Nederlandse
uienbedrijven) en het NIVAA is
er de afgelopen maanden zoveel
mogelijk publiciteit aan gegeven.
Dat gebeurde onder meer door
direct-mailings en advertenties in
Duitse en Engelse vakbladen. Als
ekstra ondersteuning van de
beeldmerk-kampagne heeft het
NIVAA nu de 'uienpöp' geïntro
duceerd. Het is een 1,5 meter ho
ge, kleurige kartonnen figuur,
gebaseerd op de in Duitsland
reeds goed bekende Zwiebeltje.
Zij toont duidelijk het Neder
landse uienbeeldmerk.
De uienpop is alleen beschikbaar
voor de beeldmerkgebruikers.
Zij kunnen er gebruik van maken
bij eventuele akties bij hun bui
tenlandse afnemers. Deze aktie
illustreert nog eens de eendrach
tige samenwerking tussen be
drijfsleven en NIVAA om het
imago van de Nederlandse ui in
het buitenland te verbeteren en
daarmee de afzet te verhogen.
Per eind oktober maakte de Kom
missie voor de Samenstelling van de
Rassenlijst voor Landbouwgewassen
bekend dat het aardappelras Lady
Rosetta van C. Meijer B.V. uit Krui
ningen nieuw opgenomen is in de
63e Beschrijvende Rassenlijst voor
Landbouwgewassen 1988.
Na op 1 mei 1985 kwekersrecht te
hebben gekregen werd Lady Rosetta
een van de rassen in een I.B.V.L.-
proef met het aspekt van een wed
strijd te weten 'Op zoek naar het
beste chipsras'. Lady Rosetta staat
in deze proef al enkele jaren in de
top van het klassement.
Lady Rosetta is een middenvroeg ras
met een goede opbrengst, het droge
stofgehalte is op klei hoog en op
zand zeer hoog. De knollen zijn
roodschillig, rond, middendiep- tot
vrij vlakogig en lichtgeelvlezig. De
partij-indruk is goed tot zeer goed.
Geeft chips met een zeer goede
kleur. Lady Rosetta is bovendien re
sistent tegen aardappelmoeheid, bio-
typen Rol en Ro4.
Uit deze beschrijving blijkt dat de
Nederlandse Rassenlijst met de Lady
Rosetta een nieuwè troef heeft opge
nomen in de groep kwaliteitsrassen.
Naast de uitplant voor pootgoed- en
konsumptiedoeleinden in Neder
land, wordt Lady Rosetta reeds met
sukses op beperkte schaal geteeld en
verwerkt tot chips in België, Dene
marken, Frankrijk, Italië, Jordanië,
Spanje, Verenigd Koninkrijk, West-
Duitsland en Zweden.
Naar verwachting wordt de teelt in
Nederland in 1988 uitgebreid tot 60
ha pootgoed- en ruim 200 ha kon-
sumptieteelt.
Binnenkort krijgt elke veehouder
met een referentiehoeveelheid mest
van meer dan 125 kg fosfaat per hec
tare een aangifteformulier toe
gestuurd om de overschotheffing
voor zijn bedrijf vast te stellen en te
betalen. Vóór 1 januari 1988 volgen
nog een formulier voor de afsluiting
van de mestboekhouding 1987 en het
mestboekhoudingsformulier voor
1988. Veehouders, die het aangifte
formulier hebben ontvangen, dienen
dit ondertekend vóór 1 februari 1988
toe te sturen aan het Bureau Heffin
gen te Assen. Met de bijgevoegde ac
ceptgirokaart dienen zij het door
henzelf berekende heffingsbedrag te
betalen. Voor veehouders die hun
aangifte door een erkend boekhoud-
bureau willen laten verzorgen, geldt
een andere procedure. Zij moeten
vóór 1 februari 1988 het door het
Bureau heffingen voor het bedrijf
geschatte bedrag aan overschothef
fing betalen via de bij het formulier
gevoegde ingevulde acceptgirokaart.
Dezelfde procedure geldt ook voor
In bewaarplaatsen kan gemakkelijk
kondensvorming optreden. Kondens
ontstaat wanneer relatief warme en
vochtige lucht uit het produkt tegen
de KOUDERE dakisolatie komt. De
vraag rijst dan meteen: "Is de daki
solatie (nog) wel voldoendeInter
ne ventilatie is dan een mogelijke
"nood"-oplossing, namelijk het
vocht opnieuw verdelen.
Uw spuit machine - en eventueel be-
regeningsapparaat - moet weer een
WINTERBEURT hebben. Zorg er
voor, dat al het water wordt verwij
derd. Plotseling invallende vorst heeft
telkens weer velen verrast.
SLAKKEN kunnen in wintertarwe en
jonge graszaadpercelen veel schade
aanrichten. Overdag zitten ze in de
grond, 's avonds komen ze boven en
eten van het gewas. De schade doet
zich het eerst voor langs slootkanten
en ruigten. Strooi slakkenkorrels zo
dra vreter ij wordt waargenomen.
Het loof van knolselderij bevriest bij
de eerste nachtvorst al snel. Bij de
tweede nachtvorst BEVRIEST
meestal reeds DE KOP van de knol.
Méér dan 5 vorst is te veel. Wacht
niet langer met het rooien, neem geen
onnodige risiko 's.
Wie schrijft, die blijftis een oud
gezegde, maar nog steeds aktueel. Dat
geldt ook voor het noteren van de
vruchtwisseling en -opvolging van Uw
gewassen. Houd dit daarom goed bij
in Uw bouwboek. Nieuwe bouwboe-
ken kunt U bestellen bij het PAGV
in Lelystad. Voor slechts f 25,— bent
U weer bij.
veehouders, die zelf hun aangifte
willen doen, doch voor wie de ter
mijn tot 1 februari te kort is. Zij
hebben dan tot 1 april 1988 de tijd
om het aangifteformulier in te vullen
en terug te sturen. Het geschatte be
drag is gebaseerd op achttwaalfde
(8/12) van de referentiehoeveelheid
(het mestboekhoudingsjaar 1987
heeft 8 maanden). Van dit bedrag is
vervolgens 70% genomen in verband
met mogelijke kortingen en een
eventuele lagere produktie. Wanneer
bij het invullen van de aangifte blijkt
dat de dan berekende heffing hoger
is dan het reeds betaalde geschatte
bedrag moet bijbetaling plaatsvin
den. Valt het verschuldigde bedrag
lager uit, dan vindt terugbetaling
plaats. Bij het invullen van het aan
gifteformulier en het afsluitformu
lier voor de mestboekhouding 1987
kan de veehouder, behalve van zijn
boekhoudbureau, ook hulp verkrij
gen van zijn districtsbureauhouder.
Veehouders die hiervan gebruik wil
len maken, kunnen in december con
tact opnemen met de districtsbu
reauhouder.
Beperking mestboekhouding
voor akkerbouwers en
veehouders met een beperkte
veestapel in 1988
Onlangs heeft minister Braks van
Landbouw besloten dat gebruikers
van mest (meestal akkerbouwers) en
veehouders met een beperkte veesta
pel in 1988 slechts een beperkte
mestboekhouding hoeven bij te
houden.
Akkerbouwers die mest op hun be
drijf aanvoeren, hoeven in 1988 al
leen de afleveringsbewijzen te onder
tekenen en deze gedurende vijf jaar
te bewaren. Uiteraard dienen zij zich
wel aan de gebruiksnormen te
houden.
Veehouders met een mestreferentie-
hoeveelheid tot maksimaal 125 kg
fosfaat per hektare hoeven in 1988
geen verklaring beperkte mestboek
houding meer in te leveren bij de dis-
triktsburohouder. Verder worden er
geen beperkingen meer gesteld aan
de aanvoer van mest op de bedrijven
van deze veehouders; behalve dat zij
zich uiteraard aan de gebruiksnor
men moeten houden. Zij kunnen bij
mest aan- en afvoer volstaan met het
invullen en opsturen van afleverings
bewijzen en het bewaren van een ko
pie ervan.
Dit besluit betekent ook, dat akker
bouwers met een beperkte veestapel
bij mestaanvoer op het bedrijf geen
uitgebreide mestboekhouding meer
hoeven bij te houden. Zij kunnen
ook volstaan met invullen en opstu
ren van de afleveringsbewijzen.
Vrijdag 13 november 1987
