Aktie Wilgenpoot
p.j. zuid
geluid
q
1 e
3n
Het licht op de afdeling
Noord-Beveland
Kleine landschapselementen
Koken in
aluminiumfolie
Stagiaire bij het
ZAJK, een hulp
voor de regiogroepen
Redaktie: Roelie Troost
Puzzel helpen, zijn drie letters aangegeven.
20
10
1
2
4
4
14
9
7
12
13
14
7
21
20
5
7
1
6
8
5
7
3
9
1
14
18
1
16
14
1
6
1
3
9
10
1
6
4
3
11
1
8
20
1
14
6
20
1
15
15
4
8
1
3
17
8
1
6
1
3
1
3
O
6
1
3
9
4
8
11
19
16
1
9
1
3
17
8
4
15
13
7
7
14
4
15
8
19
9
15
1
9
10
18
11
7
21
9
1
3
5
4
15
In de winter 86-87 is voor het eerst
een provinciale Aktie Wilgenpoot
opgezet door de Stichting Land
schapsverzorging Zeeland in sa
menwerking met regionale
landschapsonderhoudsvrij willi-
gersgroepen. Bij belangstellenden
werden gratis wilgenpoten thuis
bezorgd met als doel het opkrik
ken van het knotwilgenbestand in
Zeeland.
Doel van de aktie
Het idee voor de aktie wilgenpoot
ontstond begin 1986 bij Natuurbe
schermingsvereniging de Steltkluut in
Oost-Zeeuws-Vlaanderen. Vrijwilli
gers van de Steltkluut waren al jaren
bezig met het knotten van knotbo-
men. Zij hebben daarmee veel knot-
bomen van de ondergang gered. Een
regelmatige knotbeurt, is namelijk
noodzakelijk, omdat anders de tak
ken te ver uitgroeien en de boom uit
eindelijk bezwijkt.
Ondanks alle inspanningen bleek het
toch niet echt goed te gaan met het
knotbomenbestand. Ieder jaar weer
verdwenen knotbomen, om wat voor
reden dan ook. Tegenover dit verlies
stond nauwelijks of geen nieuwe aan
plant. Om aan deze scheefgegroeide
verhouding wat te doen is de aktie
wilgenpoot opgezet.
Wat houdt de aktie in?
Aan liefhebbers wordt gratis plantma-
teriaal aangeboden voor de aanplant
van knotwilgen. Het plantmateriaal
wordt tijdens knotakties van vrijwil
ligers geoogst. Uitgegroeide takken
van gezonde knotwilgen zijn goed
bruikbaar als plantmateriaal, omdat
de wilg één van de weinige boomsoor
ten is die zich makkelijk laat stekken.
De zo geoogste wilgenpoten worden
Knotten en wilgenpoten maken.
tijdelijk opgeslagen in enkele vee
drinkputten in de provincie. Wanneer
er een voldoende aantal is verzameld
worden ze daar opgehaald en thuis
bezorgd bij de bestellers.
De bestellers krijgen tevens een fol
der, waarin de nodige aanwijzingen
worden gegeven voor het planten, be
schermen en onderhouden van de wil
genpoten.
Resultaten aktie in winter 86-87
Aan de aktie wilgenpoot werd be
kendheid gegeven via het ZLM-blad,
via regionale advertentiebladen en via
tijdschriften van natuurbeschermings
verenigingen. In geheel Zeeland, met
uitzondering van Tholen en Sint Phi-
lipsland, konden wilgenpoten thuis
bezorgd worden zolang de voorraad
strekte.
De animo voor het planten van wil
genpoten bleek groot te zijn, zo groot
zelfs dat diverse bestellers teleur-
Een leuk idee om diverse gerech
ten te smoren in hun eigen vocht.
Zoals gevogelte, groente, aard
appelen, diverse vleessoorten en
vis! Vooral voor dat laatste is de
aluminiumfolie uitermate interes
sant en dan vooral voor de wat
magere soorten vis. Het grote
voordeel van deze methodiek is,
dat het aroma, de smaak en de
voedingswaarde bijzonder goed
worden behouden tijdens de berei
ding. Een leuke bijkomstigheid is
dat het praktisch vetarm is, om
dat er bij de bereiding van de vis
weinig of geen boter of vet wordt
gebruikt. Daardoor ook maakt het
deze soorten gerechten in folie be
reid bijzonder geschikt voor licht-
verteerbare en vetarme diëten! Het
is dan ook één van onze, en niet
meer weg te denken moderne
kooktechnieken geworden in on
ze keuken. Ook is het mede door
de toepassing van het aluminium
folie mogelijk geworden vele pro-
dukten en gerechten goed en
doelmatig te verpakken en het een
geruime tijd daarin goed te bewa
ren. Het is ook mogelijk geworden
die produkten in die specifieke
verpakking weer te verwerken,
o.a. diepvriesmaaltijden of com
ponenten daarvan (niet geschikt
voor magnetronoven); daarom
hier voor u een leuke tip om een
heel eenvoudig visgerecht in folie
eens uit te proberen).
De ingrediënten (voor 4
personen):
4 goed schoongemaakte middel
grote wijting, ragfijn gesneden,
300 gr. champignons in niet te
dunne plakjes gesneden, 4 plakjes
citroen, 1 dl. niet te droge witte
wijn, 1 a 1 Zi eetl. maïs- of
arachiede-olie, 1 mespunt noot
muskaat, zout, peper, 1 theel.
strooiaroma, 1 teentje knoflook
en 1 theel. bieslook.
De bereiding gaat op volgende wij
ze: Was de wijting zorgvuldig en
maak de'buikholte goed schoon.
Droog de vis goed af met keuken
rol of theedoek. Snij of knip 4 ge
lijke stukken aluminiumfolie waar
de vis ruim in past en smeer de
stukken goed in met wat olie
(kwastje). Leg op elk stuk folie
een wijting. Verhit intussen wat
van de overgebleven olie in een
bakpan en fruit er de gesneden
champignons en het uitje heel even
in, voeg er de kruiden (nootmus
kaat, peper, zout, strooiaroma en
bieslook) aan toe en pers er het
teentje knoflook bij. Blus het met
de witte wijn en vul er de buikhol
tes mee van de wijting. Leg op el
ke wijting een schijfje citroen en
vouw de folie (naar boven toe) aan
alle kanten goed dicht. Maak het
gerecht gaar in een voorverwarm
de oven bij een temperatuur van
200 - 225°C, stand 4 of 5, in
20 a 25 min. Serveer de wijting ui
teraard in de folie.
Als garnituur o.a.:
Droge rijst, ijsbergsla, aardappel
puree, spinazie, gesmoorde witlof,
krielaardappeltjes, gestoofde uit
jes, grof bruin rogge- of stok
brood. En drink er evt. een niet te
droge witte wijn bij.
M.A. van der Vliet
gesteld moesten worden. Zij krijgen
in het komende seizoen nog poten
toegeleverd. Er zijn 1.550 wilgenpo
ten geplant op 60 verschillende adres
sen: 800 in Zeeuws-Vlaanderen, 350
op Walcheren, 250 op de Bevelanden
en 150 op Schouwen-Duiveland. Het
overgrote deel van deze poten werd
door de bestellers zelf gepoot. Slechts
in enkele gevallen moesten vrijwilli
gers bijspringen. De grootte van de
bestellingen varieerde van 5 tot 150
stuks. De meeste worden geplant als
erfbeplanting, als randbeplanting
langs weilanden, of op of onderlangs
dijken.
Nieuwe aktie in de komende winter
De aktie is afgelopen winter duidelijk
geslaagd. Herhaling ligt voor de
hand. In de komende winter loopt de
aktie in geheel Zeeland, nu dus ook
op Tholen en Sint Philipsland. We
zullen proberen om zoveel mogelijk
gezond pootmateriaal te verzamelen,
zodat ook zoveel mogelijk aanvragers
geholpen kunnen worden. We moe
ten daarbij toch stellen dat alles geldt
zolang de voorraad strekt: op is op!
Het is mogelijk dat sommige aanvra
gers teleurgesteld zullen moeten wor
den; zij zullen echter in het volgende
seizoen als eerste geholpen worden.
Wanneer u knotbomen wilt aanplan-
tan, wanneer u belangstelling heeft
voor de folder met aanwijzingen, of
wanneer u gezonde knotbomen heeft
staan die aan een onderhoudsbeurt
toe zijn, dan kunt u kontakt opnemen
met de Stichting Landschapsverzor
ging Zeeland. Wij zullen dan probe
ren om u behulpzaam te zijn.
De aanwijzingen voor het planten, be
schermen en onderhouden van wil
genpoten, die in de folder staan,
komen in een volgend artikel in deze
serie beknopt aan de orde. Hopelijk
kunt u er dan ook uw voordeel mee
doen.
Inlichtingen
Stichting Landschapsverzorging Zee
land, Grote Markt 28 te Goes, tele-
foonnr. 01100-30936.
Gedurende de laatste jaren is het
agrarisch vrouwenwerk ondersteund
door een beroepskracht. Door de be
zuinigingen viel deze steun helaas
weg. Omdat het agrarisch vrouwen
werk toch nog steun nodig heeft
(voor o.a. koördinatie en organisa
tie), ging men vanuit het ZAJK op
zoek naar een niet-beroepskracht.
Zo kwamen ze terecht bij akademie
Diedenoort, en dus bij mij!
Het is weer de beurt aan NOORD-
BEVELAND om een artikel te
schrijven over de afdeling. Vele ja
ren hebben we in dit verslag moeten
schrijven dat het niet altijd zo erg
goed ging op Noord-Beveland. Ge
lukkig hebben we die periode achter
de rug. Dankzij veel trouwe leden en
een goed bestuur is het ons gelukt
deze periode boven te komen.
Het bestuur bestaat uit 6 man, maar
we hopen dat we in februari, tijdens
onze jaarvergadering, er nog een
bestuurslid bij krijgen. We hebben
altijd veel werk te verrichten, om al
les op tijd klaar te krijgen.
Zo moeten we dus veel aan aktivitei-
ten werken die interessant voor de
leden/donateurs zijn. Stencils moe
ten op tijd de deur uit en de admi
nistratie van het lidmaatschapsgeld
vraagt natuurlijk veel aandacht. Er
zijn nog leden en donateurs die nog
steeds niet betaald hebben. Dus kijk
het even na, dat bespaart ons een
hoop kosten en werk voor ekstra
stencils, bijvoorbaat bedankt.
Zoals gezegd hebben we over be
langstelling niet te klagen. Een voor
beeld hiervan was de grote avond
vorig jaar. De zaal was te klein om
iedereen een plaats te geven, dus
moesten de tafels er van tussen en
het gangpad vol. Dat iedereen niet
voor niets gekomen was bleek wel,
want ook de toneeljury v.d. P.J.Z.
was aanwezig om alles goed te be
oordelen. We haalden twee prijzen
binnen, te weten Annelies Steendijk
en Jacqueline Hoogerland, als beste
2e beste speelster en beste debutante.
En dit jaar wordt het nog beter ho
pen we, zodat we een eerste prijs op
het juweel weg kunnen halen. De to
neelgroep is al druk aan het oefenen,
zodat er op 19 februari niets meer
mis kan gaan.
Na de ledenvergadering was er weer
een dropping met natuurlijk mooie
opdrachten die uitgevoerd moesten
worden.
Schuurfeest
Mei is de maand van het schuurfeest
op Noord-Beveland. Familie Steen-
dijk had weer de schuur ter beschik
king gesteld. Altijd een gezellig feest
op Noord-Beveland, waar alle leden
naar toe komen. De dit jaar geplan
de zeskamp hebben we af moeten
lassen, omdat er te weinig teams wa
ren om mee te doen. Wel hebben we
een gezellige barbecue avond aan het
Veerse meer gehad. Verder hebben
we een tandemtocht door Walcheren
gemaakt. Dit was een zeer geslaagde
dag, mede dankzij het mooie weer.
Dat iedereen niet een tandem ge
wend was bleek wel uit de vele kapri
olen die uitgehaald moesten worden
om op de weg of dijk te blijven. On
danks de zadelpijn toch gezellig.
Om mét een sterk bowlingteam voor
de provinciale bowling voor de dag
te komen hebben we alvast geoefend
in de kaasboer. We hopen dat het op
14 november goed gaat met onze
teams.
Voor de ekskursie naar de suikerfa
briek in Stampersgat moet je je wel
opgeven voor de 20e novëmber, om
dat we door Suiker Unie een koffie
maaltijd aangeboden krijgen. Op
11, 12, 13 december gaan we een
weekendje naar Sporthuis Centrum
in Peer (België). Dit is inmiddels vol
geboekt, dus er kan niemand meer
bij.
U ziet er is genoeg aktiviteit binnen
P.J.Z. Noord-Beveland. Reden ge
noeg om te blijven komen naar onze
aktiviteiten. En vergeet niet: 19 fe
bruari Grote avond van Noord-
Beveland. Plaats: Dorpshuis Wis-
senkerke. Er komt later een uitno
diging.
Namens het bestuur van P.J.Z.
Noord-Beveland,
Hans van Maldegem
RAK Oost Zeeuws-Vlaanderen
(i.s.m. regio-groep Agrarische
Vrouwen)
Op 16 november om 20.00 uur wordt
in hotel "Van Leuven" te Klooster-
zande de videofilm "Bedrijfsover
name, morgen praten we er over"
vertoond. Aansluitend daarop gaat de
heer J. Kikkert, SEV-er bij de ZLM,
in op de sociale aspekten bij de be
drijfsovername.
Als u de cijfers door de juiste letters
In deze puzzel zijn de letters vervan- vervangt, leest u een oud Nederlands
gen door cijfers. Om u wat op weg te spreekwoord.
Vrijdag 13 november 1987
Ik ben Dorette van Lieshout, een
studente aan akademie Diedenoort
te Wageningen. Dit is een hoge
school in de toegepaste huishoudwe-
tenschappen. Ik volg daar de rich
ting voorlichting/kleinhuishouding.
De daar opgestoken voorlichtings-
kundige kennis kan ik toepassen tij
dens de stage.
Niet alleen door mijn opleiding ben
ik geïnteresseerd in de aktiviteiten
van jonge (a.s.) agrarische vrouwen,
maar ook door mijn agrarische ach
tergrond. Mijn ouders hebben na
melijk een boerderij in een klein
dorp in Oost-Brabant, Odiliapeel.
Ook heb ik verkering met een boer.
Ik heb veel zin in deze stage bij het
ZAJK. Graag wil ik me volop inzet
ten voor de regiogroepen. Met wat
hulp moet dat zeker lukken. De sta
geperiode duurt van 26-10-1987 tot
en met 26-2-1988. Gedurende deze
tijd ben ik op kantoor van het ZAJK
te bereiken. Maandag tot en met
donderdag ben ik meestal aanwezig.
Tot ziens,
Dorette van Lieshout
21
