Snel drogen van aardappelen nu lastig
Aardappelexport naar
Skandinavische landen
loopt goed
Monstername aardappelen
bij leden
Aardappelstudieclub
Lage prijzen
Gewasbescherming
Prior Multi-weight
Buiten het gezichtsveld
Nu, eind oktober, is het drogen van aardappelen waarin soms
ekstreem veel natte grond voorkomt, geen eenvoudige zaak. Toch is
het snel drogen gewenst voor partijen waarin rot voorkomt of waarin
veel aardappelen sterk behangen zijn met grond. Om straks suksesvol
kiemremmingsmiddelen te kunnen toepassen, zal de partij goed
droog moeten zijn.
Dat snel drogen thans niet zo goed meer lukt, komt omdat de buiten
lucht bij de huidige temperaturen veel minder vocht kan opnemen,
dan bij temperaturen zoals die in augustus en september voorkomen.
Zo kan bijvoorbeeld lucht van 15°C
maksimaal 11 gram waterdamp be
vatten, tegen lucht van 5°C slechts 5
gram. Als we bovendien te maken
hebben met vochtige lucht, met een
relatief hoge dauwpunttemperatuur,
dan is drogen met buitenlucht vaak
helemaal niet mogelijk (de dauw
punttemperatuur is de temperatuur
waarbij de lucht verzadigd raakt met
waterdamp en er kondensvorming
gaat optreden). Dit geldt met name
als de temperatuur van de aardappe
len lager is dan de dauwpunttempe
ratuur van de lucht. Dit kan vooral
bij onlangs, bij lage temperaturen,
gerooide aardappelen het geval zijn.
Als we onder dergelijke omstandig
heden met buitenlucht ventileren,
dan brengen we zelfs meer vocht in
de aardappelhoop. Ook opwarmen
van de buitenlucht helpt dan niet. In
de volgende voorbeelden zijn enkele
mogelijke situaties weergegeven:
1. Temperatuur aardappelen 8°C,
dauwpunttemperatuur 10°C.
a. Buitenluchttemperatuur 12°C: er
treedt geen droging op, in tegendeel,
de aardappelen worden natter.
b. Buitenluchttemperatuur 6°C: er
treedt geen droging op; het zal in dit
geval buiten mistig zijn.
Bij onder 1genoemde omstandighe
den kan men dus beter niet met bui
tenlucht ventileren. Als er echter rot
in de partij voorkomt, moet de lucht
in de hoop in beweging blijven,
waartoe men bijvoorbeeld intern
kan ventileren.
2. Temperatuur aardappelen 8°C,
dauwpunttemperatuur 8°C of lager.
Bij een temperatuur van de buiten
lucht van bijvoorbeeld 12°C zal nu
wel droging optreden.
Om een drogend effekt te kunnen
bereiken, moet de dauwpunttempe
ratuur van de buitenlucht dus ge^jk
of lager zijn dan de temperatuur van
de aardappelen. Als de dauwpunt
temperatuur van de lucht hoger is
dan de temperatuur van de aard
appelen, dan moeten we om te kun
nen drogen eerst de temperatuur van
de aardappelen verhogen. Dit kan
door de lucht in de bewaarplaats en
kele graden op te warmen en daarbij
intern te ventileren.
Zorg bij gebruik van een direkte
luchtverhitter wel voor aanvoer van
voldoende verse lucht, om zuurstof
gebrek te vermijden. Zodra de tem
peratuur in de gehele hoop gelijk of
hoger is dan de dauwpunttempera
tuur dan kan men weer drogend ventile
ren. Overdag met buitenlucht, mits die
een paar graden warmer is dan de
dauwpunttemperatuur en 's nachts met
buitenlucht die een paar graden is opge
warmd. Eventueel kan men ook over
dag opwarmen en 's nachts met
buitenlucht ventileren.
Van dag tot dag
Dit opwarmen dient tweeërlei doel:
het drogend vermogen van de lucht
neemt er door toe en men voorkomt
dat de temperatuur van de aard
appelen als gevolg van het ventileren
met koude nachtlucht te ver (bij
voorkeur niet onder de 10°C) daalt.
Daar de dauwpunttemperatuur bij
dit alles van doorslaggevende bete
kenis is, is het zaak om deze van dag
tot dag te kennen. Dit is mogelijk
door het regionaal weerbericht voor
uw gebied te raadplegen, voor het
Zuidwesten, tel.nr. 06 - 91122342.
Tot slot willen we proberen om'de
hierboven weergegeven lastige mate
rie nog eens in het kort samen te vat
ten: stel u op de hoogte van de
dauwpunttemperatuur en van de
temperatuur van uw aardappelen.
- Als de temperatuur van de aard
appelen gelijk of hoger is dan de
dauwpunttemperatuur, dan kan
men in principe drogend ventileren;
overdag mits de temperatuur van de
buitenlucht een paar graden hoger is
dan de dauwpunttemperatuur, 's
nachts met buitenlucht die enkele
graden is opgewarmd. Eventueel
kan men ook overdag opwarmen en
's nachts met buitenlucht ventileren.
- Als de temperatuur van de aard
appelen lager is dan de dauwpunt
temperatuur dan is drogend ventile
ren niet mogelijk; heeft men rot in
de partij, dan is het zaak om de lucht
tussen de aardappelen in beweging te
houden door intern te ventileren of
desnoods toch met buitenlucht; door
echter intern te ventileren met lucht
die enkele graden is opgewarmd kan
men de temperatuur van de aard
appelen verhogen tot aan de dauw
punttemperatuur; vervolgens is dro
gend ventileren met buitenlucht weer
mogelijk.
PAGV
ir. C.D. van Loon
De Skandinavische landen zijn dit jaar nadrukkelijk op de markt voor
de aankoop van aardappelen. Van de nieuwe oogst is tot en met sep
tember uit ons land al ca. 24.000 ton Bintjes naar Zweden geëxpor
teerd, terwijl naar schatting in oktober tussen 15.000 en 20.000 ton
naar dit land zal worden verscheept. Ook Finland is aan de markt.
Tot dusver heeft McCain Lewedorp ca. 5.000 ton aardappelen naar
dit land verladen. Eind vorige week is de vierde boot uit Middelburg
naar Finland vertrokken met aan boord ca. 1.700 jumbo bags van 1
ton elk.
Vanwege de invallende winter is dit
voorlopig het laatste schip maar
McCain hoopt de draad na de winter
weer op te pakken. De kans daarop
is zeer groot want de groeiomstandig-
heden zijn dit jaar in de noordelijke
landen maar zeer matig geweest, zo
weet het hoofd in- en verkoop bij
McCain Lewedorp de heer A.J. de
Kok. Het was er te koud en te nat.
Volgens zijn informatie is de aardap
peloogst in de Skandinavische landen
dit jaar ca. een derde kleiner dan in
andere jaren. McCain heeft haar
aardappelen bestemd voor export tot
nu toe betrokken van zowel de koö-
peraties als van de vrije handel. De
aardappelexport naar Engeland on
dervindt duidelijk nadelen van de
daar midden in de belangstelling
Eind vorige week vertrok voor de vierde keer dit seizoen een
scheepslading aardappelen van Mc Cain Lewedorp naar Finland. In
totaal is daarheen nu 5.000 ton geëxporteerd.
Op woensdag 4 november zal er bij
de leden van de Aardappelstudieclub
Zuid-Beveland een monster aard
appelen van ca. 100 knollen worden
genomen door een student van de
Agrarische Hogeschool Dordrecht.
Deze worden over de gehele cel langs
Vrijdag 30 oktober 1987
de kanten genomen in de maat 50-60
mm. Er zullen waarnemingen wor
den gedaan m.b.t. blauwgevoelig-
heid, onderwatergewicht, onder
huidse verkleuringen, suikergehalte
(bakproef), grauwverkleuring, texa-
tuur (krokant blijven van de friet) en
de maten. Telers van de studieclub
die de aardappelen inmiddels heb
ben geruimd worden verzocht voor
zaterdag 31 oktober dit te melden
via tel. 01100 - 15684.
Als we de balans opmaken over de week van 19 tot en met 24 oktober
in de akkerbouw dan is er maar één woord voor: triest. We worden
nu ook wel van alle kanten in de 'verdom-hoek' geplaatst. Moeilijke
oogstomstandigheden, lage prijzen, gewasbescherming tot het jaar
2000, veel zaken die buiten het direkte gezichtsveld vallen.
Wat toch een gemodder om suikerbieten en aardappelen op het 'dro
ge' te brengen. Een groot aantal akkerbouwers was driftig in de weer
om de oogst te bergen, om de oogst uit de grond te krijgen. Dag en
nacht in de weer om 1 a 2 ha per machine, per 24 uur aan aardappe
len boven de grond te halen naar veiliger plaatsen.
staande problemen met Rhizomanie.
Men is erg bang dat met het produkt
besmette grond het land binnenkomt.
McCain is één van de grootste expor
teurs naar Engeland. Volgens De Kok
zoeken de autoriteiten met de aanhan
gende grond een stok om de hond te
slaan. Aardappelen zonder grond le
veren is tot nu toe van de klei niet of
nauwelijks mogelijk omdat ze nog
niet voldoende droog zijn om deze
grond af te laten springen. Wassen is
in feite niet doenlijk. Hij verwacht dat
vanaf eind november weer vanuit de
schuren in het Zuidwesten kan wor
den geleverd naar het Verenigd Ko
ninkrijk. Toch vindt wel export
plaats, maar het gaat hier om aard
appelen van de zandgronden die veel
schoner zijn.
En dan te weten dat hoe meer er bo
ven de grond komt, des te meer druk
er op de markt komt. Een druk die
er toch al is en met het oogsten al
leen maar sterker wordt. Maar 'wie
zaait zal oogsten' is een boerenbe-
grip. De grote gemeenschap zou de
boeren dankbaar moeten zijn voor
die enorme inzet om voedsel te pro
duceren van goede kwaliteiten en
van voldoende kwantiteiten. We be
heersen vele faktoren daartoe, be
halve het weer.
Met name de aardappelprijzen be
wegen zich reeds geruime tijd op een
zeer laag nivo. In een aantal gevallen
zou het best eens kunnen zijn dat het
beter was, ekonomisch beter, de
aardappelen maar in de grond te la
ten zitten. Bij de huidige lage kon-
sumptieaardappelprijzen worden de
enorme kosten nauwelijks goed ge
maakt, de enorme kosten om de
aardappelen boven de grond te halen
en de enorme kosten en verliezen tij
dens de komende bewaarperiode.
Maar... het marktprijsjaar '87-'88 is
nog maar juist begonnen. Slechts
spekulaties en andere voorspellingen
bepalen die marktprijs voor dit lo
pende jaar. Als dan straks toch
blijkt dat En de prijzen zouden
toch eens een goede wending voor de
boer-producent gaan innemen, dan
zou die boereninspanning misschien
toch nog enigszins gekompenseerd
kunnen worden. De konsument kan
in ieder geval rustig slapen, daar in
West-Europa. De boer, hij knokt
wel voort!
In de afgelopen week, waarover we
het ekspliciet hebben, is ook het
Prior Weegtechniek brengt een weeg
apparaat op de markt dat bijzonder
geschikt is om in de bedrijfsvoering
van de land- en tuinbouwmarkt op
genomen te worden.
De Prior Multi-weight is een opmer
kelijk produkt: een lage prijs voor
een elektronische weegschaal, inzet
baar (in de kas, op de volle grond,
etc.) door werkzaamheid op lichtnet
en 'batterijen, kompakt en licht,
door grote nauwkeurigheid eksakte
afweging van groei- en bestrij
dingsmiddelen en produkten mo
gelijk.
Voor informatie, tel. 01720 - 33851.
Stichting Drainagekontrole
van start
Afgelopen vrijdagmiddag is op
"Bosma-Zathe" in Ureterp het werk
van de Stichting Drainagekontrole
(SDK) van start gegaan. De voorzit
ter van het bestuur van de Stichting,
de heer Th. Miedema, verrichtte de
eerste officiële handeling door op
een van de inmiddels goedgekeurde
draineermachines het waarmerk van
de Stichting Drainagekontrole aan te
brengen. Dit waarmerk bestaat uit
een bord, waarmee zichtbaar wordt
dat het door de machine geleverde
drainagewerk wordt gekontroleerd
en voldoet aan de eisen die de Stich
ting Drainagekontrole daaraan stelt.
In totaal zijn er veertien draineerma
chines die aan het werk van de Stich
ting deelnemen. Alle goedgekeurde
machines zullen van het waarmerk
van de Stichting worden voorzien.
Met deze eerste officiële behandeling
is het initiatief van de gezamenlijke
Friese landbouworganisaties om te
komen tot een kontrolesysteem op
drainage van de grond gekomen. In
het bestuur van de Stichting zitten
ook vertegenwoordigers namens de
BOVAL en de drainagebedrijven.
overheidsbeleid t.a.v. gewasbescher
ming tot het jaar 2000 aan de kaak
gesteld. Veel chemische middelen in
land- en tuinbouw zullen worden
verboden, zullen de aftocht moeten
blazen. En allemaal middelen die tot
nu toe officieel zijn toegelaten. Men
praat, vooral binnen de meeste poli
tieke partijen met gemak over het
verbieden van een aantal chemische
middelen in land- en tuinbouw.
Zo ging de Dinoseb voor de bijl en
bleef voor de di-quat Reglone
weinig ruimte meer over. Er blijven
zodoende voor het doodspuiten van
poot- en konsumptieaardappelen
weinig mogelijkheden meer over.
Looftrekken!? Met zomer en najaar
1987 nog vers in het geheugen! Dan
het afschaffen van de verplichting
van het gebruik van nematiciden
o.a. DD, Monam, bij een nauwe
vruchtwisseling en het verplicht
invoeren van bet gebruik van
aardappelmoeheid-resistente rassen
Er wordt niet meer gevraagd naar de
konkurrentie kracht van notabene
ons sterkste gewas aardappelen. Als
men ziet dat de meeste politieke par
tijen het woord gewasbescherming
hoog op de prioriteitenlijst hebben
staan, dan wordt het bijna angstig
om het hart.
Als we niet in bétere harmonie de za
ken rond de gewasbescherming af
handelen dan krijgt de gemeenschap
daar nog eens spijt van. Als boeren-
en tuindersorganisaties tonen we re
gelmatig in te zijn voor het
harmonie-model. Maar zo in één
penne-steek een streep door Dinoseb
en Reglone! Opgejaagd door een
aantal rakkers. Daar lusten de hon
den geen brood van. Eens komen ze
nog eens op blote knieën naar ons
toe!
Veel zaken worden buiten de boer en
tuinder om voor ons geregeld. Voor
al het laten verdwijnen van een aan
tal gewasbeschermingsmiddelen in
de komende jaren komt als een boe
merang op ons af. Zeker is dat het
de Nederlandse land- en tuinbouw
handen vol geld gaat kosten met een
sterke bedreiging van onze konkur-
rentiekracht met name bij eksport.
En daar moeten we het in hoofdzaak
van hebben.
Een trieste balans! Trieste verhalen
over het voortbestaan van veel boe
renbedrijven. Een ijskoude sane
ring!! Zware diskussies en over
schotten weg te nemen om te voor
komen. Oneigenlijk beleid over de te
voeren gewasbeschermingsproble-
matiek zonder inspraak in de juiste
proporties, "t Zal mijn tijd niet du
ren!" We moeten er nu zwaar tegen
aan!
A. Vermeer
