Hogere groenteprijs
Hogere aardappelprijzen
Veel kas- en vollegrondsgroenten no
teerden afgelopen week een hoge
prijs. Deze prijs kwam in de meeste
gevallen boven die van vorig jaar uit.
Het aanbod van groenten was over
het algemeen wat lager.
Glasgroenten
De prijs van zowel de ronde als de
vleestomaten steeg verleden week aan
zienlijk. Bij een kleinere aanvoer
brachten de ronde ongeveer 70 cent
meer op dan de week daarvoor. De
vleestomaten stegen zelfs met bijna
een gulden en leveren nu een bedrag
van rond de 2,op. Ook ten op
zichte van dezelfde periode van vorig
jaar, zijn deze prijzen "ronduit"
hoog te noemen. Ook de prijs van
komkommers steeg, iets wat de laat
ste vier weken al het geval is. Het aan
bod was afgelopen week wat minder.
Glassla bracht ook meer op. Een gro
tere vraag zorgde ervoor dat er voor
de glassla een kwartje meer betaald
werd. De prijs van 0,56 ligt ook bo
ven die van vorig jaar. De aanvoer
nam - evenals de vier voorgaande we
ken - weer toe. Het aanbod van na-
tuursla was nagenoeg gelijk, de prijs
van zo'n 60 cent lag wat boven die
van de week daarvoor en iets beneden
die van vorig jaar.
Vollegrondsgroenten
De meeste koolsoorten brachten ver
leden week meer op, bij een overwe
gend stabiele tot iets grotere aanvoer.
Bloemkool, rode kool, spitskool,
spruiten eg Chinese kool kenden alle
een prijsstijging. De prijs van bloem
kool steeg zelfs zo'n 33%. Ten op
zichte van vorig jaar is deze prijs drie
tot vier keer zo hoog. De aanvoer van
bloemkool was vorige week gering.
Deze aanvoer was slechts één derde
van die van vorig jaar. Er werd iets
meer broccoli geveild in vergelijking
met twee weken terug. In vergelijking
met 1986 is deze aanvoer echter ge
ring. De prijs daarentegen ligt 50%
boven die van vorig jaar. Spinazie en
andijvie stegen in prijs, door een klei
nere aanvoer. Ook de prijzen van
was- en bospeen liepen op, bij een
eveneens veel geringere aanvoer. De
prijzen van beide peensoorten liggen
boven de prijzen van 1986. Witlof
werd (voor de vierde achtereenvolgen
de week) in grotere hoeveelheden aan
gevoerd. Dat aanbod is echter kleiner
dan in de vergelijkbare periode vorig
jaar. De prijs daalde vorige week fors.
In sommige gevallen was er zelfs van
een halvering sprake. Prei leverde iets
meer op bij een wat groter aanbod.
Prijs en aanvoer liggen hier op het ni
veau van 1986. De aanvoer van sper
ziebonen was vorige week zeer klein,
waardoor de prijs een gulden omhoog
ging tot 2,60. Het aanbod is tot nu
toe dit jaar slechts twee derde van dat
van vorig jaar over dezelfde periode.
De vraag naar snijbonen was gering.
Bij een kleine aanvoer daalde de prijs
hierdoor een kwartje.
Fruit
Appels brachten vorige week een ho
gere prijs op. De aanvoer was over het
algemeen kleiner, alleen de Cox's wer
den in een grotere hoeveelheid aange
boden. In de periode van 8 oktober
tot 22 oktober mogen 500 ton appels
zonder invoervergunning Noorwegen
binnen. Het Noorse Ministerie van
Landbouw besloot deze aanvullende
import toe te staan. Ook het peren
aanbod was kleiner, het prijsbeeld
wisselend. Florida, dat 40% van de ei
gen grapefruitproduktie exporteert, is
één van 's werelds grootste grapefrui
texporteurs. Maar omdat dit land
steeds meer konkurrentie ondervindt
van Israël, Cuba, Honduras en Mexi
co gaat het een grootscheepse promo
tiecampagne voeren, die primair op
Japan is gericht. Europa neemt jaar
lijks zo'n 5 miljoen dozen grapefruit
van Florida af en men verwacht dat
dit nog zal stijgen.
Bloemen en planten
Op de snijbloemenmarkt was er vo
rige week weer sprake van hogere
prijzen en een lagere aanvoer. De ge
middelde prijs steeg met 6 cent per
steel. Ook ten opzichte van dezelfde
week in 1986 werden hogere prijzen
genoteerd. De markt voor kamerplan
ten was stabiel. De aanvoer bleef vrij
wel ongewijzigd, de gemiddelde prijs
steeg licht tot 2,16 per steel.
22
Omdat er door het slechte weer niet
geoogst kon worden, schoten de aard
appelprijzen verleden week om
hoog. Op veel plaatsen in ons land
zit nog een belangrijk deel van de
oogst in de grond. Veel van de overi
ge markten worden gekenmerkt
door een rustig marktbeeld.
Runderen
Het aanbod van slachtvee werd ver
leden week redelijk opgenomen te
gen nagenoeg gelijke prijzen. De
slachtstieren werden op over het al
gemeen rustige markten verhandeld
tegen stabiele prijzen. Ook de rund
vleesmarkt was stabiel. Gebruiksvee
van goede kwaliteit bleek goed te
verkopen vorige week, het wat min
dere vee daarentegen was moeilijker
te verhandelen tegen wat lagere
prijzen.
Kalveren en schapen
De prijzen van nuchtere kalveren
blijven mede als gevolg van import
uit Frankrijk en Engeland dalen. Er
schijnt echter enig evenwicht te ko
men in de prijzen van 'eigen' kalve
ren en importdieren. Het aanbod
van vleeskalveren was vorige week
niet overdreven groot. Er was sprake
van een regelmatige, vaste handel bij
licht aantrekkende prijzen. Ook het
kalfsvlees bracht iets meer op. Bij
het wolvee verschilde het beeld van
markt tot markt. Het prijsnivo van
slachtlammeren is momenteel van
dien aard, dat hier de konkurrentie
met Engeland aangegaan kan wor
den op de Franse markt.
Varkens
Het beeld van de varkensmarkt ver
anderde afgelopen week weinig. De
prijzen bleven over de hele linie na
genoeg onveranderd, zowel waar het
de karkassen als de onderdelen be
treft. Alleen in Zuid-Italië brachten
de karkassen een iets hogere prijs
op. De prijzen van hammen en
schouders stonden in zowel Duits
land als Frankrijk onder druk. De
prijs van deze onderdelen is in ge
noemde landen dermate laag, dat
eksport moeilijk is. Ook naar Spanje
wordt de uitvoer bemoeilijkt door
het lage prijsnivo aldaar. De Ierse
overheid is een uitgebreide kamgag-
ne gestart om de vleesindustrie nieu
we impulsen te geven, onder andere
door middel van een modernise
ringsprogramma voor de slachthui
zen en het bevorderen van de
eksport naar de VS. Er is een bedrag
van 140 miljoen pond voor uitge
trokken.
Granen, zaden, vlas en
peulvruchten
De tarwe was vorige week goed
prijshoudend. Aanbieders stelden
zich wat terughoudend op. De rogge
lijkt dit jaar van dermate slechte
kwaliteit te zijn dat het ongeschikt is
voor de bakkerijen en dus op de vee-
voedermarkt terecht zal komen.
Voor het eerst in vier, jaar zal het
verbruik van granen groter zijn dan
de produktie. Dat voorspelde on
langs de FAO in Rome. Als gevolg
hiervan zullen de eindvoorraden met
zo'n 10% verminderen. Toch blijft
de voorraad nog 23% van de ver
wachte konsumptie in 1988/89, al
tijd nog meer dan een veiligstellen
van de wereldvoedselvoorziening,
meldt de FAO. De balans is bij
gesteld vanwege een kleiner areaal in
de VS, slecht weer en veel sprinkha
nen in Afrika, de ongunstige Zuid-
West moesson in Azië en een kleiner
areaal in Australië. De peulvruch-
tenmarkt bleef vrij rustig gestemd.
Groene erwten, schokkers en kapu
cijners bleven gelijk in prijs. Voor
bruine bonen was een wat grotere
belangstelling, waardoor de prijs
opliep. Bruine bonen oude oogst
gingen ƒ2,50 omhoog in prijs, de bo
nen nieuwe prijs brachten zelfs ƒ5,
meer op. De grote importen blijven
de prijzen op de zadenmarkt druk
ken. Gezien de lage prijzen wordt er
weinig aangeboden en is de markt
zeer rustig gestemd. De wereldpro-
duktie van peulvruchten stijgt dit
jaar opnieuw, mede omdat van gra
nen omgeschakeld werd op peul
vruchten. India is de grootste peul
vruchtenproducent ter wereld, daar
na volgt Rusland. In Europa is
Frankrijk de grootste peulvruchten
producent. In dat land nam het are
aal peulvruchten toe met maar liefst
40%. Ondanks het slechte weer
schat men de oogst in de EG dit jaar
op 4 miljoen ton, tegen 3,6 miljoen
ton in 1986.
Aardappels en uien
De prijzen op de aardappelmarkt
stegen vorige week behoorlijk. Ook
de termijnmarkt zat in de lift. Door
de slechte weersomstandigheden kon
er weer weinig gerooid worden en de
markt reageerde hierop. Of de prijs
verbetering stand zal houden is af
hankelijk van de weersomstandighe
den. Er zaten begin deze week nog
veel aardappels in de grond; in het
Noorden nog 70%, in Noord- en
Zuid-Holland en Limburg nog 50%
en in het Zuid-Westen naar schatting
nog 30%. In de aardappelwereld is
men bevreesd voor beschadiging van
het produkt wanneer onder slechte
omstandigheden geoogst zal moeten
gaan worden. Over de oogst in
Frankrijk en Engeland - waar
meestal in deze periode gerooid
wordt - is nog weinig te zeggen. De
verwachting is dat de oogst daar
nauwelijks zal verschillen van ande
rejaren. De uienprijs blijft laag. Bo
vendien heeft het slechte weer de
kwaliteit aangetast, zodat kleur en
huid vastheid geleden hebben.
Veevoeders
Op de veevoedermarkt brachten
citrus- en bietenpulp een hogere prijs
op. Ook de prijs van maisgluten-
voermeel liep in de tweede helft van
de week op.
Prijsbericht Zuid-Holland-Zuid
dinsdag 13 oktober 1987
andijvie: 44.000 kg., 0,48. Bloemkool:
16.000 st., 2,89. Komkommers:
109.000 st., 0,942. Radijs: 15.000 bs.,
ƒ0,33. Spitskool: 29.000 kg., ƒ0,53.
Spruiten: 202.000,1,21!4. Toma
ten: 10.000 bk., 13,55. Witlof: 26.000
kg., 4,15. Ijsbergsla: 60.000 St., 0,60
CVZ noteringen
CVZ prijsbericht week t/m 9 oktober
1987
ras/soort, maat, hoeveelheid, midden-
prijs (tussenhaakjes de notering van
dinsdag):
Conference: 55/65 I: 50 ton; 0,80 (1
ton, 0,52), tot. I: 58 ton, 0,82. (2 ton,
0,62). 55/65 II: 10 ton, 0,40 (8 ton,
0,44). tot. II: 34 ton, 0,39 (13 ton,
0,42).
I). du Cornice: 70/80 I: 85 ton, 0,98 (29
ton, 0,99), tot. I: 132 ton, 0,96. (48
ton, ƒ0,92). 70/80 II: 124 ton, ƒ0,83.
(72 ton, 0,74). tot. II: 285 ton, 0,71
(149 ton ƒ0,62).
Hardy: 65/70 I: 53 ton, 0,63. (13 ton
ƒ0,52). tot. I: 131 ton ƒ0,58. (37 ton,
ƒ0,49). 65/70 II: 11 ton ƒ0,43. (3 ton
0,35). tot. II: 64 ton 0,33. (23 ton
ƒ0,31).
Lucas: 65/70 I: 61 ton 0,94. (6 ton
1,02). tot. I: 104 ton 0,99. (10 ton
1,11). 65/70 II: 5 ton ƒ0,53. tot. II:
129 ton 0,56.
Klstar: 75/80 I: 46 ton 1,69. (12 ton
1,74). tot. I: 137 ton 1,55. (36 ton
1,64). 75/80 II: 9 ton 1,38. (2 ton
1,40). tot. II: 24 ton 1,27. (8 ton
1,27).
Odin: 70/80 I: 12 ton ƒ0,85. (5 ton
ƒ0,90). tot. I: 26 ton ƒ0,72. (12 ton
ƒ0,76). 70/80 II: 28 ton ƒ0,63. (1 ton
ƒ0,59). tot. II: 88 ton ƒ0,53. (5 ton
ƒ0,51).
Jonagold: 80/85 I: 6 ton 1,69. (4 ton
1,57). tot. I: 22 ton 1,52. (22 ton
1,35). 80/85 II: 1 ton 1,31. (1 ton
1,11). tot. II: 3 ton ƒ1,10. (3 ton
1,11).
Karmijn: 80/90 I: 24 ton 0,74. (11 ton
ƒ0,71). tot. I 52 ton ƒ0,67. (25 ton
ƒ0,69). 80/90 II: 25 ton ƒ0,58. (3 ton
ƒ0,59). tot. II: 42 ton 0,53. (6 ton
ƒ0,55).
Coxs O.P.: 70/75 I: 78 ton 1,61. (19
ton 1,83). tot. I: 273 ton 1,21(54 ton
1,40). 70/75 II: 57 ton 1,44. (7 ton
1,45). tot. II: 271 ton ƒ0,94. (27 ton
1,02).
Golden D.: 70/80 I: 24 ton 1,01. (27
ton 0,92). tot. I: 36 ton 0,94. (40 ton
ƒ0,86). 70/80 II: 6 ton ƒ0,77. (9 ton
ƒ0,71). tot. II: 9 ton ƒ0,70. (13 ton
0,64).
Boskoop: 75/85 I: 15 ton 1,18. (8 ton
1,01). tot. I: 35 ton 1,03. (17 ton
ƒ0,93). 75/85 II: 7 ton 0,95. (4 ton
ƒ0,92). tot. II: 80 ton ƒ0,53. (17 ton
0,83).
R. Boskoop: 75/85 I: 17 ton 1,70. (19
ton 1,51). tot. I: 41 ton 1,51. (48 ton
1,32). 75/85 II: 3 ton 1,27. (3 ton
0,96). tot. II: 13 ton 1,18. (10 ton
0,89).
Veiling St. Annaland dinsdag
13 oktober
60 ton uien 40 op klasse II NL 18,10 -
19,Doré: middel: 11 - 14 c. Premiè
re: middel: 9 c., bonken: 11 c; Gloria:
middel: 7 - 10c, bonken: 11 - 12c, kriel.: 80c.
Bint je middel: 7 -14 c, bonken 22 - 24 c, kriel.:
6 c, kriel: 80 c; Eigenheimer: middel: 15
- 24 c; Bilstar: middel: 21 c. Totale aan
voer: 117 ton.
Schema biggenprijzen
In de week van 19-10-1987 tot
26-10-1987 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Biggenprij-
zenscheraa voor Zuid-Nederland
van 4 mei 1987 met ƒ2,65 te worden
verhoogd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is ƒ3,65.
Veemarkt 's Hertogenbosch
Op de Paardenmarkt van 's Herto
genbosch werden 8 oktober 149
stuks aangevoerd.
De prijzen waren per stuk:
Luxe paarden van ƒ2.725,— tot
ƒ3.350,Oude paarden van
ƒ2.025,tot ƒ2.750,3-jarige
paarden van ƒ1.425,tot
ƒ2.800,2-jarige paarden van
ƒ1.425,tot ƒ2.400,Veulens
van ƒ625,tot ƒ1.200,Hitten
van ƒ775,tot ƒ1.700,Pony's
van ƒ475,tot ƒ1.550,Shetland
pony's van ƒ325,tot ƒ600,
Oude slachtpaarden van ƒ4,20 tot
ƒ5,95, kg.gesl.gew.; Jonge slacht
paarden van ƒ4,45 tot ƒ6,05,
kg.gesl.gew.
De handel verliep traag, prijzen
gelijk.
Karwijzaad
In het seizoen 1986/87 is de prijs van
het karwijzaad een 100,— lager
geweest dan in 1985/86.De redenen
zijn: de importen uit de Oostblok
landen en Denemarken, maar vooral
het verkiezen van een stukje afzet-
terrein. Doordat in een deel van
1985/86 de prijzen hoog waren, is er
gezocht naar vervanging, vanuit de
chemische wereld. Bovendien bete
kent een hoge prijs dat de kansen op
1985/'86
export kleiner worden. Het is haast
altijd gemakkelijker om bij lage prij
zen te exporteren. Voeg daarbij de
importen en het afglijden van de
prijs - zichtbaar in de lijn 1985/86 -
zet zich door. Een ander element
zijn de forse voorraden van karwij
zaad. Dit jaar is het areaal klein en
de opbrengst per ha. bepaald niet
groot. Daartegenover staat dat de
kwaliteit matig is o.a. doordat er
moederkoren tussen het karwijzaad
zit en dat er niet of heel moeilijk uit
te halen is. Vooral bij export naar
Amerika is dit een grote handicap.
Toch baart de kwaliteit van karwij
zaad bij de handel de nodige zorgen.
Wij moeten "exportgeloofwaardig"
blijven, zei ons een expert op dit ge
bied en hij voegde er aan toe voor dit
jaar niet al te optimistisch te zijn
over het prijsniveau.
Eksportcijfers aardappelen
Volgens het Produktschap voor
aardappelen is op basis van de in de
week van 5 tot en met 9 oktober
1987 binnengekomen eksportformu-
lieren 23.500 ton konsumptie- en in
dustrie-aardappelen (ekskl. België)
geteld. In de gehele maand septem
ber is 68.000 ton uitgevoerd. De to
tale eksport van oogst 1987 is hier
door op 85.000 ton gekomen. Van
oogst 1986 was de uitvoer tot 1 okto
ber 70.000 ton, van oogst 1985 was
dit 52.000 ton en van oogst 1984
103.000 ton. De invoer in september
bedroeg 116.900 ton, tegenover
125.400 ton in 1986 en 134.500 ton
in 1985. In het importcijfer van sep
tember 1987 is de import vanuit Bel
gië nog niet volledig opgenomen.
Aardappelen in de
gemeenschap
Rotterdam noteerde maandag dui
delijk hoger dan voorgaande week.
Voor de klei-Bintjes liepen de prij
zen voor de consumptiematen 40/50
mm met 2,50 op tot 13,00-14,00.
voor de grove aardappelen, 50 mm
opw. liepen de prijzen met 1,50 tot
ƒ2,— opz. tot 14,00-15,50. Voor
de zandbintjes in de maten 40/50
stegen de prijzen zelfs met
2,25-3,75 tot 8,— tot 10,—,
terwijl voor de grove aardappelen de
prijzen met 2,stegen. De uitvoer
in de voorgaande week bedroeg
23.500 ton, nog geen al te indruk
wekkende hoeveelheid, doch de om
standigheden van late oogst en grote
overschotten aan vroege/middel-
vroege aardappelen, niet slecht.
Inmiddels zijn de exportcijfers voor
dit seizoen bekend geworden. Daar
uit blijkt dat tot 1 oktober de uitvoer
met 10.000 ton is gestegen tot 85.000
ton. De uitvoer in september had be
trekking op 68.000 ton. De structuur
van de afzet heeft zich nogal ingrij
pend gewijzigd. Er gingen dit jaar
tot 1 oktober 25.000 ton aardappe
len naar Zweden, terwijl vorig jaar,
althans tot 1 oktober in het geheel
geen aardappelen naar Zweden wer
den verscheept. De afzet naar Duits
land liep terug met 11.500 ton tot
19.000 ton. Opmerkelijk was de toe
name met 10.000 ton tot 12.500 ton
van de afzet naar Engeland. De in
voer van aardappelen bedroeg
116.900 ton, waarvan 73.500 ton
zetmeel aardappelen.. In de week tot
9 oktober zijn de noteringen van de
termijnmarkt ook niet-onbelangrijk
gestegen. De Belgische markt staat
duidelijk onder druk van een groot
aanbod van een areaal dat met
46.100 ha. nogal wat groter was dan
vorig jaar, toen dat 39.900 ha. was.
Een en ander had tot gevolg dat gro
te hoeveelheden vroege en middel-
vroege aardappelen vervoederd
moesten worden om tot nog enige
opbrengst te komen. In Duitsland
beginnen de prijzen geleidelijk aan
te trekken. In Frankrijk overtreft tot
nu toe de invoer in sterker mate dan
vorig jaar de uitvoer. Geleidelijk
neemt de uitvoer echter thans toe.
Varkensbeurs Vleuten
De Utrechtse varkensbeurs in Vleu
ten verwachtte voor de week tot 16
oktober onveranderde prijzen verge
leken met voorgaande week. Dat
was 3,13-3,15 voor geslachte var
kens, 68/90 kg, ongeclassificeerd en
2,55-2,57 per kg voor levende var
kens van 85/115 kg, tarra 2 kg en af
levering na 24 uur vasten van var
kens. Alles franko geleverd en incl.
BTW. Gelet op de prijzen die voor
gaande week gerealiseerd werden en
ook reeds aan het begin van deze
week, had de notering ook 5 cent ho
ger mogen zijn, doch de meningen
daarover liepen ter beurze uiteen.
CVZ-nieuws
In de afgelopen week heeft een flin
ke hagelbui grote schade aangericht
aan het fruit dat nog aan de bomen
hing. Veel vruchten zijn zwaar be
schadigd; opslag van deze vruchten
zal problemen opleveren. Het aanbod
was weer groot: 1.475 ton appelen en
1.256 ton peren. Het aanbod van
Cox's Orange Pippin was weer aan
zienlijk, 543 ton. Opvallend is dat
50% uit klasse II bestaat, dit wordt
hoofdzakelijk veroorzaakt door te
weinig kleur. De inwendige kwaliteit
is uitstekend, de uitwendige kwaliteit
laat te wensen over, veel scheurtjes
rond de steelholte. Het aanbod van
Alkmene neemt snel af. Dit ras heeft
het dit jaar goed gedaan, ondanks het
grote aanbod in vergelijking met het
vorige jaar. Dit jaar was het aanbod
weer 200 ton groter. De totale mid-
denprijs klasse I kwam uit op 1,02
per kg, van de klasse II op 74 ct. De
nieuwe rassen brengen allemaal goe
de prijzen op. Bij de peren neemt de
Doyenné du Cornice met 500 ton een
belangrijke plaats in; ondanks het
grote aanbod blijft de prijsvorming
uitstekend. Dinsdag en donderdag is
er op twee veildagen 200 ton Beurré
Alexander Lucas verkocht tegen goe
de prijzen; de middenprijs van het to
tale aanbod was 75 ct per kg. Het
aanbod van bramen neemt snel af; de
prijsvorming voor de verse konsump
tie blijft goed. Ook de industrie
bramen zijn prijshoudend.
Vrijdag 16 oktober 1987
