JJ
Zaadteelt in mineur
/-
TUINBOL! WKL ANK EN
Wit in sla weer beheersbaar
-J
Biologie en ecologie van vogelvuur
vijfde in onkruidenreeks
Nog steeds goed weer nodig want de
oogst is nog niet ten einde
Betonrot maakt
kassen onveilig
Bestuur Produktschap verbaasd over voorstel
verlaging bijdrage in keuringskosten
Ondanks alle moeite en inspanningen
die het oogsten dit jaar kost ziet men
toch steeds meer leeg liggen op THO-
LEN. Het zijn vooral de aardappelen
waarvan het ontzettend veel moeite
kost en het hele seizoen al gekost heeft
om ze gerooid te krijgen. Met gewas
sen waarbij men niet in de grond
hoeft te komen is er meestal wel een
keer gelegenheid geweest om te
oogsten.
Al moet men onder zulke omstandig
heden soms snel een beslissing kun
nen nemen wanneer men b.v. een
zaadgewas in het zwad heeft liggen
om dit te dorsen, met buiig weer is de
gelegenheid dan erg kort. Wanneer
het te lang moet blijven liggen heeft
dit meestal opbrengst- en kwaliteits
verliezen tot gevolg, er blijft dan ook
behoorlijk risiko zitten aan deze
oogstmethode. Ruiteren is oogstze-
kerder, geeft meer opbrengst en kwa
litatief beter zaad door de langzame
narijping, maar is hier jammer genoeg
minder populair dan in andere zaad-
teeltgebieden.
Bij sommige gewassen is dit echter
ondoenbaar, zoals margrieten, en ook
minder noodzakelijk doordat deze
meer in de zomer geoogst worden,
waarbij de kansen om op tijd te kun
nen dorsen groter zijn (zelfs afgelo
pen zomer) dan gemiddeld in het
najaar.
Er kan ook altijd niet gewacht wor
den tot het ideaal is om te dorsen.
Wanneer we het zaad maar in de zak
Het bestuur van het Produktschap
voor Groenten en Fruit heeft zijn ver
bazing uitgesproken over de wijze
waarop de minister van Landbouw
zijn deel van de kosten van het
Kwaliteits-Kontrole-Bureau voor
Groenten en Fruit wil beperken. Die
beperking strookt immers niet met het
streven naar kwaliteitsverbetering dat
in de landbouwbegroting beleden
wordt. Per brief heeft de minister
aangekondigd de overheidsbijdrage
aan het KCB in 1988 met ca.
900.000,te verminderen.
Het bestuur van het Produktschap
konstateerde dat de minister in feite
de afspraak met het Produktschap uit
1976, over de financiering van het
Utrechtse veiling voert
certifikatenregeling in
De koöperatieve groenten- en fruitvei
ling Utrecht e.o. heeft vanaf dinsdag
jl. als eerste veiling in Nederland het
zogenaamde certifikaatveilen inge
voerd. Tot nu toe worden de produk-
ten van de telers pas verkocht als ze
in de veilinghal staan, maar het cer
tifikaatveilen maakt het mogelijk om
bijvoorbeeld appels te kopen die nog
aan de boom hangen.
De teler weet daardoor veel eerder
welke prijs hij voor zijn produkten
krijgt, terwijl de koper kan rekenen
op de hoeveelheid fruit die hij nodig
heeft, met de juiste verpakking.
Een certifikaat staat borg voor een
optie op een partij fruit die nog moet
worden aangeboden. De teler zet op
een dokument welke produkten hij op
welk tijdstip kan leveren en biedt dit
dan via de veilingklok te koop aan.
De koper van het certifikaat klaimt de
partij fruit. Met de veiling kunnen
dan afspraken worden gemaakt over
de precieze levertijd en de verpakking.
Vrijdag 2 oktober 1987
of kuubkist kunnen krijgen is men al
een heel eind maar echter nog niet
klaar. Nadrogen is bijna altijd nodig
en moet met veel aandacht en kontro-
le geschieden om kiemkracht proble
men door broei te voorkomen. Dit
komt elk jaar weer voor. Gelukkig is
hiervoor in onze streek voldoende
droogkapaciteit aanwezig, o.a. veiling
St. Annaland e.o. levert hierin een
flinke bijdrage.
Enkele late bloemsoorten zoals flox
en leeuwebek moeten nog geoogst
worden, dan is ook hier het bloemen
seizoen weer voorbij. Voor het vol
gend seizoen staan de winterbloemen
er goed bij. De opkomst is vanwege
de vele buien goed geweest zodat men
met een volle stand de winter in gaat.
Het is met zaad elk jaar weer afwach
ten wat de opbrengst zal zijn. Men
ziet het opgroeien en afrij pen met ho
ge of lage verwachtingen, men weet
het echter pas nadat het geschoond en
gekiemd is, en dit kost nu eenmaal
tijd. Een teler moet soms lang wach
ten voor hij wat weet.
Als er een partij zaad gedorst is kan
men meestal wel zien of deze goed of
slecht is maar daar ligt bij zaad zo
veel tussen. Deze grote verschillen zijn
niet altijd te verklaren zodat deze tak
van onze bedrijven soms voor een
meevaller maar ook tegenvaller kan
zorgen. Die zullen er ook dit jaar weer
bij zitten waarbij echter het gemiddel
de een stuk minder zal zijn dan vorig
jaar, wat dan ook een topjaar was.
KCB, opzegt. Bovendien vindt het
bestuur dat het ministerie er ten on
rechte van uitgaat dat er sprake is van
een subsidie. Het ministerie is zelf de
verplichting aangegaan de kwaliteit te
kontroleren en groenten en fruit vol
gens EG-regels te keui^n. Juist om
dat de sektor de kwaliteitskontrole zo
belangrijk vindt is er destijds mee in
gestemd mee te betalen. Maar van een
subsidie aan het bedrijfsleven is geen
sprake, temeer daar in andere lidsta
ten de overheid de kwaliteitskontro
le van groenten en fruit voor 100
procent betaalt.
Het PGF en het KCB beraden zich
nog over de reaktie op het voorstel
van de minister.
Een positieve rentabiliteit
voor de boomkwekerij in
1985/'86
De Nederlandse boomkwekerijbedrij-
ven hadden in 1985/'86 een winst van
ruim 9.600 gulden, dat is 4% van de
kosten. Ten opzichte van het vorige
boekjaar steeg de rentabiliteit met
veertien procentpunten. In Boskoop
e.o. steeg de rentabiliteit met vijftien
procentpunten tot 12%; in overig Ne
derland met twaalf procentpunten tot
-5%.
Van bedrijf tot bedrijf liepen de re
sultaten sterk uiteen. Zo had een
achtste deel van de bedrijven een la
gere rentabiliteit dan -30%, terwijl
een negende deel van de bedrijven een
hogere rentabiliteit had dan 30% van
de kosten. Dat wordt meegedeeld
door het Landbouw-Ekonomisch In
stituut (LEI) bij het verschijnen van
het jaarlijkse verslag over de rentabi
liteit en de financiering van de boom
kwekerij
De tegenstellingen in de tuinbouw-
zaadteelt met vorig jaar en nu zijn
wel heel erg groot. Vorig jaar had
den we naast een sterke areaalsuit
breiding, een topopbrengst met een
overwegend zeer goed kwaliteitspro-
dukt. Dit jaar hebben we naast een
sterk gereduceerd areaal een matig
tot slechte produktie van een waar
schijnlijk idem-dito kwaliteit.
Het begon al met een tegenvallende
opbrengst van de vroege gewassen,
zoals de winterbloemen. Deze trend
heeft zich gedurende de zomer, dank
zij het slechte weer, in versterkte ma
te bij de andere zaadgewassen voort
gezet. Als gevolg van te weinig zon,
lage temperaturen, regen en tegen
vallend insektenbezoek, is de zaad
zetting en de korrelgrootte ver bene
den de maat gebleven. Bovendien is
er nogal wat verlies opgetreden door
pleksgewijze wateroverlast benevens
de daaruit voortvloeiende struktuur
.verval en bodemziekten. Kortom,
zaadteelt in mineur.
Ekskursie zomerbloemen
Onder deze omstandigheden hielden
we onze laatste ekskursie van dit sei
zoen. Een ekskursie gericht op de
zomerbloemen. Als u mocht menen
dat deze mensen onder invloed van
dit alles, in een mineurstemming wa-
Op veel bedrijven kampen tuinders
met verschijnselen van betonrot. Be
tonrot is een chemische reaktie in het
beton waarbij door bepaalde stoffen
grote hoeveelheden kristalwater
worden gebonden. Hierdoor treedt
kristalgroei op. Het beton zet door
gerichte kristalgroei uit met zulke in
wendige krachten, dat het beton
barst.
Door de ontstane scheuren kunnen
weer nieuwe stoffen het beton bin
nen dringen, zodat het proces op
nieuw kan beginnen. Het is nodig dit
probleem regelmatig in de gaten te
houden en zeker niet te onderschat
ten. Dit geldt ook voor de glas
tuinbouw in DE LANGSTRAAT.
Betonrot is ëen proces dat geleidelijk
steeds verder in het beton inwerkt.
Een aangetaste paal wordt op den
duur alleen nog maar bij elkaar ge
houden door de wapening. De paal
is dan niet meer bestand tegen druk-
en trekkrachten, die van buiten op
de paal inwerken. Wanneer meerde
re palen in een kas in deze toestand
verkeren, kan de situatie rampzalige
gevolgen hebben. Het is daarom be
langrijk dat palen die betonrot ver
tonen tijdig worden vervangen.
Vierde bomen- en
plantenbeurs Zundert groot
succes
De vierde bomen- en plantenbeurs in
het Brabantse Zundert, die op 24, 25
en 26 september plaatsvond, is een
groot succes geworden. Honderden
inkopers plaatsten tijdens de beurs
reeds vele bestellingen.
Vergeleken met najaar 1986 was de
omzet op de beurs zo'n 16% hoger.
Naar verwachting volgen de komen
de tijd nog vele bestellingen als
follow-up van deze vierde bomen- en
tuinplantenbeurs.
De beurs werd georganiseerd door het
Bemiddelingsbureau in Zundert, on
derdeel van Bloemenveiling West-
land. De taak van het
Bemiddelingsbureau bij de afzet van
boomkwekerijprodukten wordt steeds
belangrijker. In Zundert en omgeving
zijn ongeveer 400 boomkwekerijen
gevestigd, die een gezamenlijke om
zet behalen van zo'n 100 miljoen gul
den. Voor het assortiment
boomkwekerij-artikelen dat in Zun
dert en omgeving wordt geteeld ont
wikkelt deze regio meer en meer een
nationale en internationale centrum-
funktie.
ren en treurend in een hoekje thuis
waren blijven zitten, dan hebt u het
mis. Een grote groep deelnemers had
zich hiervoor verzameld op de start
plaats te Stavenisse. Echte zaadtelers
denk je dan, die uit ervaring weten
dat er in dit vak goede en slechte ja
ren zijn en dat je het gemiddelde ren
dement niet over één jaar maar over
een reeks van jaren moet berekenen.
Mensen die zich bovendien realise
ren, dat het met de overige akker-
bouwprodukten niet veel beter
gesteld is.
Als we dit jaar i.pl.v. winst over ver
lies moeten spreken, dan kunnen we
in het voordeel van de zaadteelt op
merken, dat dankzij de lage investe
ringskosten (gratis zaaizaad, weinig
kunstmest en idem ziektebestrij
ding), hierbij het verlies t.o.v. de
overige akkerbouwgewassen, het
kleinst is.
Dus toch nog in een goede stem
ming, zo nu en dan versterkt door
een humoristische opmerking van de
ekskursieleider, de heer Schik, be
zochten we een aantal zaadpercelen
te Stavenisse. Hierbij werden de vol
gende gewassen onder de loupe ge
nomen: Dahlia, Alyssum, Calendu
la, Zaaibegonia, Bloemkool, Dille,
Violen, Asparula, Iberis, Agrestem-
ma, Nigella, Linum, Gypsophyla,
Zonnebloemen.
Bij het PAGV verscheen onlangs ver
slag nr. 69, 'biologie van vogelmuur'.
Eerder verschenen in deze reeks de
onkruiden kleefkruid, zwarte nacht
schade, melganzevoet en hanepoot.
Vogelmuur (in de Nederlandse land
bouw algemeen nog 'muur' genoemd)
kan in Nederland gerekend worden
tot de groep 'lastige' onkruiden. Ten
opzichte van de 'zeer lastige' zich uit
breidende soorten zoals kleefkruid,
melganzevoet en hanepoot, heeft vo
gelmuur zich als een in Nederland
veelvuldig voorkomende onkruid
soort goed weten te handhaven.
De gegevens die in dit verslag zijn ver
meld, hebben betrekking op resulta
ten van (doorgaans eigen)
PAGV-onderzoek en op gegevens uit
de literatuur.
Het verslag is verkrijgbaar door
10,— te storten of over te maken op
postrekening nr. 2249700 t.n.v.
Afgelopen herfst zijn zeer veel slate-
lers geconfronteerd geweest met wit
in de sla. Dit werd veroorzaakt door
het feit dat een stam van fysio 15 van
de Bremiaschimmel resistent was ge
worden tegen metalaxyl. Vanuit het
bedrijfsleven is daarna flink druk
uitgeoefend op het onderzoek om
nieuwe middelen voor bestrijding
van de schimmel op te sporen. In
middels is het middel Aliëtte daar
voor vrijgegeven. Dat dit niet zo
maar van de ene op de andere dag is
gebeurd zal duidelijk zijn. Uit proe
ven blijkt dat de beste bestrijding
van de Bremiaschimmel werd ver-
Samenwerking Bloemenveiling
Westland met SBT
De aktiviteiten van Bloemenveiling
Westland in het Brabantse breiden
zich binnenkort uit. Samen met de
SBT (Stichting Belangen Tuinbouw)
in Zundert is de veiling van plan het
Internationaal Bomen- en Heestercen
trum (IBH) op te richten. Dit centrum
moet zich richten op de verkoop van
kleinere partijen boomkwekerijpro
dukten aan detaillisten, tuincentra en
hoveniers. In het centrum zullen, vol
gens de plannen, de cash en carry en
het exportbedrijf van de SBT worden
gevestigd. Bekeken wordt of ook het
Zundertse bemiddelingsbureau van
Bloemenveiling Westland in het cen
trum zal worden ondergebracht.
Er werden vragen gesteld, er werd
gediskussieerd en er werden aanteke
ningen gemaakt zoals altijd, want
volgend jaar moet er immers weer
zaad worden geteeld.
Voldaan naar huis
Het werd al duister toen we Stave
nisse verlieten. Bezorgd over de si
tuatie waarin we de velden hadden
aangetroffen maar toch ook voldaan
en gesterkt door het feit dat je als
vakgenoten gezamenlijk over de ge
meenschappelijke problemen hebt
kunnen praten. Dat bevordert de
saamhorigheid en geeft je het gevoel
dat je er niet alleen voor staat.
Graag tot op onze wintervergade
ringen.
D.L. Koppenhol
Zaadteeltstudieklub
'Eiland Tholen'
Nog weinig vertakte vogelmuurplant
PAGV, postbus 430, 8200 AK Le
lystad, onder vermelding van 'biolo
gie en ecologie van vogelmuur'.
kregen, wanneer meerdere malen
kleine porties Aliëtte aan het gewas
werden gedoseerd. Grote porties
werkten al snel fytotoxisch. Wan
neer we naar de werking van het
middel kijken is het ook logisch dat
de plant kontinu moet worden voor
zien van voldoende middel: Aliëtte
stimuleert namelijk het afweerme
chanisme van de plant en zorgt er op
deze manier voor dat de Bremia
schimmel niet kan binnendringen.
Uit de proefnemingen blijkt ook dat
de bestrijding het beste is, wanneer
de plant zo snel mogelijk met het
middel in kontakt wordt gebracht.
Omdat er tegen potgrondbehande
ling nogal wat bezwaren zijn (o.a.
dosering) is een plantenbedbehande
ling het vroegst mogelijke. Gezien de
lange teeltduur van een herfstteelt
zijn twee aanvullende gewasbespui-
tingen gewenst, waarbij de laatste
bespuiting niet later dan 2 weken
voor de oogst mag geschieden.
Het komplete advies voor de slateelt
luidt hiermede als volgt: op het plan
tenbed: vanaf opkomst stuiven met
zineb, in het 2-3 bladstadium broe-
sen met 10 g Aliëtte in 1 a 2 liter wa
ter per m2, vlak voor het afleveren
spuiten met 30 g Ridomil-Zeta per
100 m2.
Na het planten: één week na het
planten spuiten met 30 g Aliëtte per
100 m2. Deze behandeling na twee
weken herhalen. De laatste behande
ling mag niet later zijn dan twee we
ken voor de oogst.
17
