Huhn und Schwein 87: aandacht
voor verlagen van de kosten
Maatschap v.d. Hoek te Kerkwerve
begint als eerste op Schouwen-
Duiveland met mestkuikens
Het was woensdag 24 juni een
drukte van belang op het bedrijf
van de maatschap Van den Hoek
aan de Brasweg 2 in Kerkwerve
op Schouwen-Duiveland. Talrij
ke kollega's, vrienden en kennis
sen waren op uitnodiging van het
Belgische veevoederkonsern Dos-
sche met hoofdvestiging in Dein-
ze komen kijken naar de splinter
nieuwe mestkuikenstal van de fa
milie Van den Hoek, de eerste in
zijn soort op het eiland. Bouw en
inrichting van de stal zijn geheel
uitgevoerd door Dossche die ook
de eendagskuikens en het voer le
vert en de slachtrijpe dieren weer
afneemt.
Waarom mestkuikens was uiter
aard die dag een veel gestelde
vraag. Zoon D.A. v.d. Hoek (26)
daarover: 'Wij hebben een ge
mengd bedrijf dat 24 ha groot is.
Om op een bedrijf van een derge
lijke omvang de kost te verdienen
moet je intensiveren, temeer om
dat de superheffing ons ook nog
heeft gedwongen de melkveesta
pel in te krimpen van 20 naar ca.
13 stuks. Dat betekent minder
opbrengsten met naar verhou
ding meer werk. Voor vader al
leen werd het dan ook te veel. Er
moest dus wat gebeuren. Het was
koeien weg of ik thuis komen en
dan proberen samen een zodani
ge opzet te maken dat de nieuwe
struktuur ons beiden een inko
men op zou leveren'. Er werd een
maatschap gevormd en Van den
Hoek jr. besloot zijn baan als
vrachtwagenchauffeur er aan te
geven. Dat de derde poot onder
het bedrijf in de sfeer van de vee
houderij zou komen te liggen
stond al gauw vast: 'Akkerbouw
heeft niet mijn eerste interesse.
Ik ga liever met dieren om. In
Horst heb ik ook een kursus var
kenshouderij gevolgd. Achteraf
jammer, want pluimveehouderij
was beter geweest maar een ver-
volgkursus kan natuurlijk altijd
nog, voegt hij er lachtend aan
toe. Na zich zeer uitvoerig te heb
ben laten voorlichten over de fi
nanciële, technische en ekonomi-
sche mogelijkheden kwamen va
der en zoon uiteindelijk uit bij de
mestkuikens, 'vooral omdat daar
nog een markt vooMs. 'Met de
Belgische firma Dossche leek
goed zaken kunnen te worden ge
daan. Nederlandse bedrijven
toonden weinig belangstelling
voor het sluiten van een kon-
trakt, omdat het bedrijf op
Schouwen-Duiveland te ver uit
de route ligt, waardoor trans
portkosten en dergelijke naar
verhouding te zwaar zouden we
gen. Voor Dossche bleek dat dus
geen probleem. Er is naar volle
tevredenheid van beide partijen
een kontrakt afgesloten voor 6
rondes van 7 weken. Er is hier
sprake van een zgn. geïntegreerd
kontrakt, hetgeen wil zeggen, dat
wanneer de prijs van de kippen
zakt ook de prijs van het voer
zakt. Niet in dezelfde verhouding
weliswaar, maar toch zodanig
dat er sprake is van een gegaran
deerd inkomen binnen bepaalde
grenzen.
Deze week maandag zijn de eer
ste 10.000 Maiski eendagskui
kens voor de eerste ronde aange
komen. Hun tijdelijk verblijf is
een zeer moderne stal waarin
aanvoer van voer en water en de
klimaatbeheersing komputer-
gestuurd plaatsvinden. Nieuw is
dat de temperatuurbeheersing
zowel natuurlijk als kunstmatig
kan worden geregeld. Tijdens de
'Opendeurdag', zoals onze zui
derburen dat noemen, kon men
geluiden opvangen waaruit mag
worden gekonkludeerd dat deze
eerste mestkuikenstal waar
schijnlijk niet de laatste is op
Schouwen-Duiveland
J. Wierenga
Zoon D.A. van de Hoek: "Om op een gemengd bedrijf van 24 ha. de
kost te verdienen moet je intensiveren, zeker omdat we door de super
heffing minder koeien mogen houden".
De slechte situatie op de Europese varkensmarkt heeft de belangstel
ling voor Huhn und Schwein 1987, van 24 tot en met 27 juni in Han
nover, niet nadelig beïnvloed. Weliswaar kwamen er minder bezoe
kers dan in het topjaar 1985, maar toch overtrof de belangstelling de
verwachtingen van de organisatoren. Op de persconferentie die na
twee beursdagen plaatsvond, werd geconstateerd dat er aan goede in
vesteringsbereidheid blijft onder de levensvatbare bedrijven in de
varkenssector, waarbij men zich vooral richt op verlaging van de pro-
duktiekosten. In de pluimveesector was er met name veel belangstel
ling uit Azië voor leghennen.
De kostenbeheersing stond bij de
varkenshouderij voorop. De compu
ter nam meer dan ooit een centrale
plaats in bij het aanbod. Niet alleen
in de vorm van het al uit de melkvee
houderij bekende individuele voede
ren en de uitbouw daarvan tot mana
gementsystemen, maar ook door
complete computergestuurde stalkli-
maatsystemen. Echte nieuwe ont
wikkelingen of doorbraken waren er
nog niet, wel een groot aanbod en
diverse nieuwe snufjes.
Veel belangstelling was er voor de
Profibox van de Duitse firma Hof-
mann. Achter de veelbelovende
naam gaat een kraamhok schuil dat
volgens de fabrikant het doodliggen
van biggen voorkomt. Zolang de
zeug ligt, ziet de Profihox er als een
normaal kraamhok uit. Zodra de
zeug achter opstaat om te gaan eten,
onderbreekt zij een infa-rode straal
die boven haar langs loopt. Het ge
volg van deze onderbreking is dat de
twee zijkanten van het hok, waarop
zich de biggen bevinden, snel zakken
tot ze zo laag zijn, dat de biggen niet
meer terug kunnen klauteren tot on
der de zeug. Zodra de zeug gaat lig
gen, komen de biggen weer naar bo
ven. Over het praktijkgedrag van dit
systeem waren op de beurs nog geen
gegevens bekend. De prijs van een
Profibox ligt, inclusief aanleg en de
compressors die nodig zijn om de
box op en neer te bewegen, rond de
10.000 DM.
Groepshuisvesting
De Nederlandse firma Nedap kwam
met een andere oplossing; de groeps
huisvesting voor fokzeugen met big
gen. Op de beurs was een groepshok
te zien waarin vijf zeugen met bijbe
horende biggen rondscharrelden. Er
was een aparte ruimte waarin de big
gen zich konden terugtrekken, en in
de groepsruimte was de nieuwe voer-
box van het Porcode voersysteem
Vrijdag 3 juli 1987
neergezet. Het Porcode systeem,
waarin ook een zeugenkalender is
ondergebracht, kan men 2000 var
voeringen te zien. Ook complete ma-
nagementsprogramma's steken
steeds meer de kop op.
Stalinrichting
Er was veel stalinrichting te zien op
Huhn und Schwein '87. Wubbels
staltechniek liet de diervriendelijke
stalmat "tenderfoot" zien, voor
kraam- en biggenhokken. Het is een
metalen rooster, omgeven met
kunststof. De biggen hebben volgens
de fabrikant minder last van stress,
gebruiken minder voer en groeien
Huhn und Schwein is een tweejaarlijkse internationale vak
beurs voor de varkens- en pluimveehouderij. Dit jaar waren
er 712 standhouders op het Hannoverse beursterrein. Het
aantal bezoekers lag rond de 50.000. Veel daarvan kwamen
uit het buitenland, dit jaar 8 procent meer dan in 1985. Er
waren maar liefst 78 landen vertegenwoordigd onder de be
zoekers, waarbij vooral veel geïnteresseerden uit Oost-Azië.
Ongeveer 35 procent van de standhouders op Huhn und
Schwein kwam uit andere landen dan West Duitsland. Het
Nederlandse bedrijfsleven was traditioneel de talrijkste aan
wezige buitenlandse delegatie. Acht Nederlandse bedrijven
vormden samen een gemeenschappelijke "Holland" groep,
met gezamenlijk gehuurde standruimte. Het ging om Ar co,
Dofra, Fancom, Genap, Holtraco, Issum Techniek, JOZ en
Ottevanger. Deze bedrijven werken samen in de overkoepe
lende organisatie Damef.
kens en 64 voederboxen bedienen.
Volgens Pioesz slaat het in groepen
houden van zeugen met biggen in het
buitenland goed aan, en dreigt Ne
derland wat dat betreft in een ach
terstandssituatie terecht te komen.
De zeugen zouden minder aggressie
vertonen dan mestvarkens in groeps
huisvesting. Dat laatste probleem is,
samen met het verlies van halsban
den, nog steeds een knelpunt bij de
verdere invoering van groepshuis
vesting. Voor het "bijtprobleem"
werd op Huhn und Schwein geen
oplossing getoond, of het moet het
idee van de firma Heesen-
Technocom BV uit Boxtel zijn. Zij
lieten rode ballen van het formaat
van een flinke voetbal zien, die in
het hok moeten worden gelegd om
de varkens wat afleiding te geven.
Computer voersystemen en stalkli-
maat systemen waren er in vele uit
reerd kan worden. Vanuit de stal
kan de mest zo naar de opslag ge
transporteerd worden. Het is ge
makkelijk aan te leggen, maar
vraagt wel stofvrije mest.
Pluimvee
Het alternatief voor de legbatterijen
was nog niet te zien op deze beurs.
Initiatieven waren er wel, zoals het
volière systeem, maar nog geen
oplossingen die praktijkrijp zijn én
economische verantwoord.
Het onderzoek is daar wel druk mee
bezig, ook in Duitsland. Dat was
ook te zien op het met veel enthou
siasme aangekondigde, maar mager
bezette Agri-Business-Center
Het was de eerste keer dat op Huhn
und Schwein een dergelijke groep
van stands, die de uitwisseling tussen
wetenschap en praktijk gestalte
moet geven, aanwezig was. Dat de
opkomst wat aan de lage kant was,
moesten de organisatoren ook toege
ven. Het was nog maar een experi
ment, zo zeiden ze, ingegeven door
onder meer het voorbeeld op de
Utrechtse VIV. "In Nederland wor
den research instituten die zich op
beurzen presenteren door de over
heid ondersteund, in Duitsland is
dat blijkbaar nog niet mogelijk",
constateerde, men wat bitter.
Het Tama automatische eiraap
systeem betrof een inzending uit Is
raël. De legnesten zijn geheel ge
vormd om aan de behoefte van de
legkippen tegemoet te komen. Het
gebruikte materiaal is plastic. Grond-
eieren en gebroken eieren worden
door dit systeem voorkomen, en de
geautomatiseerde afvoer zorgt voor
een forse arbeidsbesparing. De don
kerblauwe kleur schijnt een kalme
rende invloed te hebben op de leg
hennen. Vanaf de nesten kunnen de
eieren zonder handmatige arbeid in
de broedmachine terechtkomen. Au
tomatische drink- en eetsystemen
van AZA international uit Italië wa
ren al eerder geïntroduceerd, maar
hier nogmaals te zien.
Veel publieke belangstelling trok de
"kippenveger" of "kippenvanger"
van Tamdev. Het apparaat is in
staat om de hoenders vanaf de boer
derij tot aan de fabriek te brengen
zonder dat er mensenhanden aan te
pas hoeven te komen. Grote "tand
wielen" van zacht plastic schuiven
de kippen naar binnen, waar ze wor
den overgezet in transportelemen
ten. Om het systeem te completeren
is er dan ook nog een fabrieks ontla
dingselement, dat de vogels tot aan
de verwerkingslijn brengt en vervol
gens de transportelementen weer
schoonmaakt voor een volgend ge
bruik. Helmann BV uit het Neder
landse Sambeek demonstreerde een
nieuwe uitvoering van een leg-
systeem voor braadkuiken eieren.
Óm beschadiging zoveel mogelijk te
voorkomen worden de eieren op een
bed van zaagsel of haverkaf lang
zaam afgevoerd. Na de scheiding
van eieren en bedvulling wordt dat
laatste gereinigd en weer terugge
bracht in circulatie.
Tenslotte was er de firma Hoechst,
die Sacox onder de aandacht bracht,
een antibioticum dat als anti coccidi-
ose middel op de markt wordt ge
bracht. Het veroorzaakt geen re
sistentie en geeft geen groeirem-
ming. Het bekende middel Flavomy-
cin blijft uiteraard ook op de markt.
sneller. De kunststof isoleert goed,
en daardoor treedt minder warmte
verlies op.
Schwarz Betonwerk uit Mühldorf
liet een bouwmateriaal onder de
naam Methylmethacrylat zien, wat
de levensduur van stalafscheidingen
moet verhogen en makkelijk te reini
gen is. Het is uiteraard roestvrij.
Ook Duraumat uit Reinfeld beloof
de een roestvrije stal door toepassing
van hun asbestvrije vezelcementpla-
ten, gecombineerd met stalen palen.
Het systeem heet Topmaat, is niet
alleen roest-, maar ook zuur- en UV
ongevoelig, en kan ook bij brijvoed-
ring worden gebruikt.
Onder het kopje stalinrichting valt
ook het Deense mestafvoersysteem
van de firma Fog Agentur uit Ar-
hus. Het bestaat uit een buizen
systeem dat door middel van drij
vende kogels als ventielen geope
Bij de varkenshouderij stond kostenbeheersing voorop tijdens de beurs. Be
halve voor computers was er veel aandacht voor groepshuisvesting voor fok
zeugen met biggen en voor andere kraamhoksystemen.
13
