CVZ-nieuws
Konkurrentie voor
kasgroenten
CVZ NOTERINGEN
WEEK 21
Vriendelijke varkensmarkt
Nu er weer meer vollegrondsgroen-
ten op de markt komen, betekent
dat een sterkere konkurrentie voor
de kasgroenten. De veilingprijzen
van tomaten en komkommers gin
gen vorige week flink omlaag, maar
ook sla (uit de kas), paprika's en
bloemkool zagen de prijzen af
brokkelen..
Glasgroenten
Ondanks een stabiele aanvoer ging
de veilingprijs van tomaten vorige
week fors omlaag.
De veilingprijzen van tomaten waren
tot nu toe zeker niet slecht, maar het
is nog de vraag of wij onze positie
bij de buitenlandse afnemers kunnen
behouden, omdat we met name van
uit Zuid-Europa een steeds grotere
konkurrentie ondervinden. Dat
schrijft Lisette van Rossum in een
P.G.F.-marktbericht. Van novem
ber t/m januari was de tomatenaan-
voer 7% groter. Desondanks waren
de prijzen hoger, de omzet van de
ronde tomaten steeg (t/m 10 mei)
met 18% en die van de vleestomaten
met 29%.
De verwachting bestaat dat de aan
voer van de ronde tomaten met na
me in de zomermaanden achter zal
blijven en die van de vleestomaten
kan de komende maanden groter
zijn.
Net als de tomaten brachten ook de
komkommers vorige week lagere
prijzen op.
In de eerste vier maanden van dit
jaar brachten op de veilingen in
Zuid-Holland de komkommers ge
middeld 79 cent per stuk op. Dat is
1 cent meer dan een jaar eerder en 22
cent minder dan twee jaar terug.
De aanvoer van glassla halveerde,
maar desondanks daalde de prijs
scherp. Ijsbergsla noteerde onver
anderd.
In maart en april heeft glassla op de
Zuid-Hollandse veilingen een gemid
delde prijs van twee kwartjes per
krop opgebracht. Die prijs kon twee
jaar geleden ook gemaakt worden,
maar vorig jaar was dat nog geen
drie dubbeltjes.
Bospeen noteerde bij een ruimere
aanvoer onveranderd.
Vollegrondsgroenten
Spinazie ging vorige week een dub
beltje omhoog op de veiling, vooral
vanwege een kleiner aanbod.
Bij peen was het prijsbeeld wat wis
selend, bij wat kleinere aanvoeren.
Vanaf 1 december tot 1 mei heeft de
fijne peen waspeen) op de veilin
gen in Zuid-Holland gemiddeld twee
kwartjes per kg opgebracht. Dat was
een stuiver meer dan een jaar eerder,
maar ruim drie dubbeltjes lager dan
twee jaar terug.
Witlof werd in veel kleinere hoeveel
heden aangeboden, waardoor een
flinke prijsverbetering werd bereikt.
Witlof heeft in Zuid-Holland in
maart en april op de veiling gemid
deld ƒ1,45 per kg opgebracht. Vorig
jaar was dat ƒ2,05 en twee jaar terug
ƒ2,90.
Prei skoorde ook een betere prijs.
Ook hiervan was de aanvoer kleiner.
De prijs van kroten trok licht aan.
Asperges moesten opnieuw een
prijsstapje terug doen.
Fruit
Op de fruitveilingen was het beeld
van de appelaanvoer wisselend. De
prijzen waren redelijk stabiel.
Bij peren was de aanvoer vrijwel on
veranderd en de prijsontwikkeling
wisselend.
De appelvoorraad in de EG bedroeg
per 1 mei jl. 650 duizend ton, tegen
520 duizend ton een jaar eerder
(ekskl. Spanje en Portugal).
In Spanje zijn de voorraden relatief
klein. Dit land voert momenteel uit
naar Frankrijk. De Europese Kom
missie heeft laten weten de interven
tieperiode van appels niet met een
maand te willen verlengen.
Het Zwitserse areaal fruit zal dit jaar
8% groter zijn dan vorig jaar. Het
areaal aardbeien zou meer dan 10%
zijn uitgebreid.
In aansluiting op een bericht van vo
rige week, dat Frankrijk de EG-
kommissie gevraagd had maatrege
len te nemen om Frankrijk niet met
Spaanse aardbeien 'te overspoelen',
kan nu worden meegedeeld dat de
EG-kommissie Frankrijk gemach
tigd heeft die invoer te beperken.
Nederland Jieeft inmiddels in Brussel
zijn ernstige verontrusting kenbaar
gemaakt over deze maatregel, omdat
daardoor meer Spaanse aardbeien
naar andere lidstaten zullen gaan.
Nederland kreeg tot 1 mei toch al
twee keer zoveel Spaanse aardbeien
binnen dan vorig jaar (5000 ton).
Vorig jaar werden op 2 juni op de
veiling Westland-Noord in Poeldijk
de eerste ogenmeloenen aangevoerd.
Dit jaar was dat 11 mei. De meloe
nen brachten bijna ƒ7,50 per stuk
op.
Uit een P.G.F.-marktbericht blijkt
dat er in Polen een 1100 fruitboom
kwekerijen zijn met een areaal van
bijna 1500 ha. Polën is een grote
fruitproducent en zet veel fruit af in
het buitenland, deels vers, deels als
verwerkt produkt. Op het gebied
van frambozen is Polen zelfs de
grootste producent ter wereld, met
een oogst van zo'n 30.000 ton.
Bloemen en platen
In schril kontrast met de moeder-
dagweek is de aanvoer van snijbloe
men vorige week sterk teruggelopen
en wel met 31%. Ondanks deze klei
nere aanvoer daalde de prijs van de
snijbloemen met 7 cent. Ten opzich
te van vorig jaar is er een aanvoerda-
ling van 7% en als gevolg daarvan
een prijsstijging van 4 cent.
Bij potplanten is er een evenredig
beeld. Ten opzichte van de moeder-
dagweek is er een aanvoerdaling van
26% en een prijsdaling van 5 cent.
Ten opzichte van vorig jaar is er een
aanvoerstijging van 3% en een
prijsstijging van 2 cent.
Dezer dagen hebben koningin Bea
trix en prins Claus - ter gelegenheid
van een Staatsbezoek - de Zweedse
bevolking een bloemenekspositie
aangeboden. In de loop van deze
week werden 14.000 bloemen en
2500 planten naar Stockholm over-
Ras/soort
Maat
Hoeveelheid
Middenprijs
x 1000 kg.
week 20
week 21
week 20
week 21
Golden D.
1 70/80
21
15
0.86
0,92
tot. kl. 1
45
43
0,64
0,63
II 70/80
46
17
0,57
0,69
tot. kl. II
138
74
0,39
0,47
Winston
1 70-80
13
11
0,83
0,79
tot. kl. 1
64
50
0,51
0,44
II 70/80
2
0,57
tot. kl. II
9
0,40
Conference
1 55/65
85
44
1,27
1,29
tot. kl. 1
99
51
1,31
1,33
II 55/65
18
23
1,19
0,91
tot. kl. II
59
44
0,77
0,78
Gloster
1 70/80
16
7
0,98
1,00
tot. kl. 1
33
15
0,83
0,87
1 70/80
tot. kl. II
Jonagold
1 80-85
16
7
1,93
1,71
tot. kl. 1
84
46
1,81
1,59
II 80/85
3
1,51
tot. kl. II
12
1,15
Lombarts
1 70/80
tot. kl. 1
II 70/80
0,66
tot. kl. II
3
0,51
gebracht om 1000 m2 te vullen in de
stadhuishal aldaar.
In Zweden wordt per hoofd van de
bevolking een kleine ƒ80 besteed aan
bloemen en planten per jaar. Popu
lair zijn rozen, fresia's, anjers, le
lies, gerbera's, zonnebloemen en
bloeiende planten.
Deze week is er veel vraag naar var
kens. Het aanbod is beperkt en er is
ekstra vraag in verband met Hemel
vaartsdag volgende week.
Runderen
Op de rundermarkten was het aan
bod beperkt. Op de eindmarkten
van vorige week was er nog een vlug
ge handel in het vrouwelijk slachtvee
met hogere prijzen, maar aan het be
gin van deze week zwakte de handel
af en liepen de prijzen weer terug
naar het oude nivo. Het gebruiksvee
was moeilijk te plaatsen. De prijzen
daarvan konden zich nauwelijks
handhaven. De handel in slachtstie-
ren verliep wisselend, met voor de
betere kwaliteiten lagere prijzen.
Kalveren en schapen
De jonge kalveren noteerden over de
gehele linie een hogere prijs. Ze zijn
al het hele voorjaar duur gebleven.
De prijs van de vleeskalveren trok
iets aan. De afzet van kalfsvlees
loopt goed, al bestaat er bij de han
del een geringe vrees dat door de stij
gende prijs, de afzet terug kan
lopen.
Op de wolveemarkt noteerden de
slachtschapen en lammeren een iets
lagere prijs. Gebruiksschapen met
lammeren werden iets duurder.
Varkens
Op de varkensmarkt is de stemming
deze week vriendelijker, met hogere
prijzen. Het aanbod is normaal, hier
en daar zelfs beperkt. De vraag voor
levering aan het eind van deze week
was groter, in verband met bevoor
rading voor volgende week, waarin
Hemelvaartsdag valt. De verwach-
tingsprijs voor deze week was in
Vleuten bijna een dubbeltje hoger.
De te realiseren prijzen voor de kar
kassen lagen in Griekenland 5 tot 10
cent hoger, in Frankrijk 4-8 cent, in
Italië 10 cent en in Duitsland 10 tot
15 cent. Bij de onderdelen deden de
hammen tot 10 cent meer (Italië), de
schouders tot 5 cent (Duitsland) ter
wijl de ribben ongeveer dezelfde
prijs opbrachten. Al met al goede
berichten voor de varkenshouders,
die een betere prijs best kunnen ge
bruiken.
Granen, zaden, vlas en
peulvruchten
Op de graanmarkt is het aantal
transakties vrij beperkt. Bij tarwe
toonden zich zowel de handel als de
verbruikers terughoudend. De zaken
die gedaan werden speelden zich af
op hetzelfde prijsnivo als de laatste
weken. Bij gerst gingen de prijzen
iets omlaag. Rogge ging in kleine
hoeveelheden naar de industrie en
van haver zijn geen bijzonderheden
te melden.
De zadenmarkt blijft zwak. Bij kar-
wijzaad ontbreekt vrijwel elke
eksportkans, mede door de onzeker
heid van de koers van de dollar. Bij
blauwmaanzaad is het vooral het
goedkope buitenlandse zaad dat een
prijsverbetering in de weg staat.
In 'vleesberichten' wordt melding
gemaakt van groeistoornissen bij het
nieuw ingezaaide vlas in Frankrijk
en België, als gevolg van aardvlooien
en droogte. Het blad besluit het ver
haal hierover met de opmerking dat
blijkbaar niets in staat is om de alge
mene en al maanden aanslepende
kalmte op de strovlasmarkt te door
breken. Ook de internationale lijn-
zaadmarkt blijft lusteloos.
De peulvruchtenmarkt was jl. maan
dag op de groothandelsbeurs in Rot
terdam in een vriendelijker stem
ming. De meeste prijzen gingen om
hoog. Bij bruine bonen was dat een
gevolg van een mogelijkheid om in
te schrijven op ruim 200 ton voor
voedselhulp.
De EG erwtenoogst wordt voor dit
jaar geraamd op 2,6 miljoen ton, te
gen 2 miljoen ton vorig jaar. De
oogst van veldbonen wordt geschat
op 800.000 ton, tegen 760.000 ton
vorig jaar.
Landbouw zaaizaden
In de periode 1 juli 1986 tot 1 mei
1987 werd 45 miljoen kg landbouw-
zaaizaden geëksporteerd voor bijna
130 miljoen gulden. Dat is 14 mil
joen kg meer dan een jaar eerder,
terwijl de eksportwaarde met ruim
30 miljoen gulden opliep. De
eksport van groenvoedergewas^en
nam toe met 10% (vooral graszaad).
Er werd iets meer klaverzaad
geëksporteerd, maar de geldswaarde
ervan was kleiner. De eksport van
zaaizaad van granen nam fors toe,
vooral van zomergerst. De eksport
van lijnzaad liep terug, maar die van
zaaierwten steeg spektaculair (van 7
naar 17 miljoen kg). De importen
waren over de gehele linie kleiner.
Het Produktschap voor Landbouw-
zaaizaden besloot tot het schappen
van de prijsinformatie uit het land-
bouwbericht over de graszaden.
Aardappelen en uien
De aardappelmarkt werd vorige
week als zeer flauw omschreven. Af
gelopen maandag gebruikte de prij-
zenkommissie van de Groothandels
beurs in Rotterdam de omschrijving
'flauwe stemming'. De kleinere ma
ten gingen ƒ1,in notering terug.
Bij de frites-aardappelen was de
prijs gelijk of twee kwartjes lager.
De Bintjes voor eksport (klei, 45 mm
opwaarts) deden twee kwartjes tot
een gulden meer. De aardappelen
bestemd voor veevoer noteerden on
veranderd van ƒ0,50 tot ƒ2,
De uienprijs daalde vorige week
weer iets.
Het aanbod van appels neemt in snel
tempo af. In de afgelopen week zijn
er 425 ton appels geveild waarvan
138 ton Golden Delicious, 95 ton Jo
nagold en 75 ton Winston.
De laatste CA scrubcel met Golden
Delicious en Jonagold wordt aan
staande week geopend. Het ziet er
naar uit dat het seizoen snel beëin
digd kan worden. Het aanbod van
Conference blijft de laatste weken
konstant elke week wordt er 150 a
200 ton aangeboden. De kwaliteit uit
de CA scrubcellen is uitstekend.
Ook bij dit ras nadert het seizoen het
einde, de laatste cel is open zodat de
verwachting is dat binnen 14 dagen
de Conference geruimd is.
De prijsvorming van de appels geeft
grote verschillen te zien. Goede tot
hoge prijzen van de Jonagold. Iets
hogere prijzen van de Golden Delici
ous, al blijven ze te laag, om van een
goed prijsnivo te kunnen spreken.
En de teleurstellende prijzen van de
Winston. De prijsvorming bij Con
ference is aan weinig verandering
onderhevig. De kleine maat is in
prijs gedaald. In.het algemeen kan
gesteld worden dat de prijsvorming
van de kleine maten teleurstellend
was, en het kwantum dat aangebo
den wordt te hoog. Het is wenselijk
om bij het dunnen hiermee rekening
te houden.
Schema biggenprijzen
In de week van 25-5-1987 tot 1-6-1987
dienen de biggenprijzen, die vermeld
staan in het Biggenprijzenschema
voor Zuid-Nederland van 4 mei 1987
met ƒ0,70 te worden verhoogd. De
kostprijs van 1 kg varkensvlees in de
ze week is ƒ3,69.
Veemarkt 's-Hertogenbosch
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch werden 14 mei 177
stuks aangevoerd. De prijzen waren
per stuk: Luxe paarden van ƒ2.825,
tot ƒ3.650,Oude paarden van
ƒ2.125,— tot ƒ2.900,—; 3-jarige
paarden van ƒ1.525,tot ƒ3.000,
2-jarige paarden van ƒ1.525,tot
ƒ2.675,veulens van ƒ625,tot
ƒ1.250,hitten van ƒ775,tot
ƒ1.700,pony's van ƒ525,— tot
ƒ1.525,Shetland pony's van
ƒ375,tot ƒ650,oude slachtpaar-
den van ƒ4,40 tot ƒ6,15 per
kg.gesl.gew.; jonge slachtpaarden van
ƒ4,65 tot ƒ6,25 per kg.gesl.gew.
Aardappelen in de Gemeenschap
Rotterdam noteerde maandag voor de
klein-Bintjes ƒ1,00 tot ƒ1,50 lager
voor de kleine maten, terwijl de 50
mm opw. zich ongeveer konden
handhaven. Alleen de frites-Bintjes en
de export Bintjes liepen nog eens met
ƒ0,50 terug. Voorgaande week liepen
de prijzen voor de 50 mm opw. met
ƒ8 tot ƒ9 terug. Dat de voeraardap-
pelen nog maar ƒ0,50 tot ƒ2,00 doen
wijst erop dat de campagne teneinde
loopt en dat ook af te leiden is uit de
kwaliteit van restanten. De indruk
bestaat dat de industrie over voldoen
de aardappelen beschikken kan. In
middels worden de eerste vroege
aardappelen uit de Franse produktie
al aan de markt gebracht, terwijl ook
uit Duitsland binnen niet al te lange
tijd de eerste vroege aardappelen uit
Duitse produktie beschikbaar komen.
Uit Spanje komen al grote hoeveelhe
den vroege aardappelen binnen in
Frankrijk, van waar verder transport
naar andere EG-bestemmingen moge
lijk zijn. In Nederland bedraagt het
aantal open posities voor Bintjes
oogst 1987 1512 voor leveringen april
1988. De week tot 15 mei sloot op
ƒ26,50726,60. In Duitsland is de
markt rustig en voldoende ruim voor
zien. De invoer van vroege aardappe
len in Duitsland bedroeg tot 7 mei nog
slechts 34.500 ton vergeleken met
ruim 61.000 ton in de overeenkomsti
ge periode van vorig jaar. Een en an
der hangt samen met een vertraging
van de oogst in Apulië en een aanmer
kelijk kleiner oogst dan vorig jaar op
Sicilië. Deels is dat opgevangen door
grotere invoeren uit Israël en Cyprus.
Uit Frankrijk werden in de we'ek tot
11 mei nog 8422 ton aardappelen -
oogst 1986 - uitgevoerd, waarvan
5435 ton naar Italië gingen en 2373
ton naar Spanje. Uit Spanje werden
die week 6723 ton vroege aardappe
len aangevoerd. Naar België gingen
uit Frankrijk ruim 1500 ton voeraar-
dappelen, terwijl voorts naar Enge
land nog 300 ton
industrieaardappelen werden uitge
voerd alsmede 780 ton naar België.
De Belgische markt is rustig. In de
week tot 3 mei werden uit België nog
4580 ton aardappelen uitgevoerd,
waarvan 2055 ton naar Engeland,
1780 ton naar Frankrijk, 530 ton naar
Spanje en ruim 200 ton naar
Duitsland.
Kropsla
In deze grafiek over kropsla gaat het
om maandprijzen in guldens per 100
kg. Ter oriëntatie geldt dat in maart
vorig jaar een krop sla 29 ct. kostte
en dit jaar 41 ct. Verder moet wor
den opgemerkt dat de gegevens be
trekking hebben op zowel glassla als
sla van de vollegrond. Uit de grafiek
blijkt een heel verschillend prijsver
loop. De lage start in maart 1986 werd
veroorzaakt door een grote konkur
rentie vanuit Zuid-Europa. In juni
geeft de slaprijs geen verschil meer te
zien. De ongunstige prijzen in vorig
najaar zijn te danken aan een iets rui
mer aanbod, terwijl de vraag - voor
al vanuit het buitenland - kleiner was.
Dit jaar heeft sla een betere start ge
maakt. Op de veilingen in Zuid-
Holland bracht glassla in de maanden
maart en april gemiddeld twee kwart
jes per krop op, tegen nog geen drie
dubbeltjes vorig jaar in dezelfde
maanden. Het verdere verloop van de
slaprijs dit jaar valt niet te voorspel
len, omdat de weersomstandigheden
voor een groot deel het prijsverloop
van vollegrondsla bepalen.
Wisseling grafieken
Vanaf deze week zullen de grafieken"
betrekking hebben op de tuinbouw.
Vorige week werden de onderwerpen
uit de veehouderij voor dit lopende
jaar afgesloten. Begins september is
de akkerbouwsektor aan de beurt.
Met deze drie-deling op jaarbasis
kan elke sektor het prijsverloop van
een aantal produkten over een wat
langere periode nagaan.
22
Vrijdag 22 mei 1987
