Meer glasgroenten tegen
lagere prijs
CVZ NOTERINGEN
Geen zonovergoten markt
met Pasen
WEEK 16
Veel uien naar Engeland
Op de groentenveilingen stijgt de
aanvoer van groenten uit de kas, met
in vele gevallen lagere prijzen voor
de teler. Door de hogere temperatu
ren is dat vooral bij komkommers
het geval.
Glasgroenten
De aanvoer van tomaten is vorige
week opnieuw toegenomen, hetgeen
in veel gevallen leidde tot een lagere
prijs. Overigens ligt die prijs stukken
hoger dan een jaar geleden.
Voor komkommers geldt hetzelfde
verhaal, maar hier is het gunstige
prijsverschil veel kleiner.
De aanvoer van glassla nam iets af
en dat gaf hogere prijzen.
De aanvoer van groene- en rode pa
prika's was iets ruimer, met over het
algemeen een wat lagere veilingprijs.
De gele paprika's liepen in prijs nog
verder omhoog.
Courgettes komen en nu in wat rui
mere mate, maar ze brengen wel een
lagere veilingprijs op.
Koolrabi is er nu ook weer volop,
eveneens tegen lagere prijzen.
Het verhaal wordt ééntonig, maar
ook aubergines zijn er in ruimere
mate en tegen lagere prijzen.
Van andijvie, spinazie en radijs kan
niet anders (of beters) verteld
worden.
Groenten-algemeen
De maand maart is voor de glas
groentetelers een redelijke maand
geweest, vindt het Produktschap
voor Groenten en Fruit. Sla bracht
een dubbeltje per krop meer op en
de eerste tomaten en paprika's
brachten - gelet op het grotere aan
bod - een redelijke veilingprijs op,
dankzij een sterke vraag uit het bui
tenland. Komkommers evenwel de
den een wat lagere prijs en de ra-
dijsprijs werd zwaar gedrukt door de
grote aanvoer.
Vollegrondsgroenten
Vanuit de koolsektor vallen geen
grote veranderingen te melden.
Rode- en witte kool blijven ook nu
nog gewilde en goedkope groenten.
Bij peen was de aanvoer van
waspeen vorige week groter, maar
die van breekpeen liep flink terug,
met als resultaat een merkbare prijs
verbetering.
De aanvoer van witlof liep iets terug,
de prijs iets op. De eksport van wit
lof verloopt in totaal gelijk aan vorig
jaar, gedurende de laatste maand.
Prei, daarentegen gaf het spiegel
beeld te zien; meer aanvoer en een
lagere veilingprijs.
Het aanbod van kroten was kleiner,
de veilingprijs hoger.
Champignons
Voor het eerst sinds lange tijd is in
maart de gemiddelde veilingprijs
voor champignons boven die van vo
rig jaar uitgekomen. Vergeleken met
februari van dit jaar steeg de prijs
van alle sorteringen met 30 cent per
kg. Vooral de kleine aanvoer van
klasse III heeft in maart een positie
ve uitwerking gehad.
Fruit
Op de fruitveilingen was de aanvoer
van appels in het algemeen kleiner,
de prijzen waren over de hele linie
wat hoger.
Bij de peren liep de aanvoer van de
Conference sterk terug. De verande
ringen in de prijs waren veel kleiner.
In de vorige maand was de aanvoer
van appels ruim. Desondanks steeg
de prijs in de eerste drie weken van
maart. Daarna ging het - mede on
der invloed van de lage prijs van de
ZHR importappels - mis. Aan het
eind van de maand waren Cox en
Elstar vrijwel geruimd. Bij de peren
bracht Conference in maart-een gul
den per kg op.
Spanje heeft vanwege de eigen kleine
appeloogst in dit seizoen veel appels
geïmporteerd, met name vanuit
Frankrijk. De import van tafelap
pels is aan kontingenten onderwor
pen die overigens dit jaar met 20%
worden verhoogd.
Er is een verbod van kracht gewor
den waarbij het verboden is voor
Frankrijk om Golden Delicious in
groene plastik zakken naar andere
lidstaten van de EG te eksportefen.
Ook geldt dat er in dozen (tray-
packs) minimaal 18,2 kg Golden De
licious, Grannies Smith en Red Deli
cious (alsmede mutanten van deze
soorten) moet zitten.
Japan en Nieuw-Zeeland gaan steeds
meer Nashi-peren produceren en
eksporteren. Behalve Amerika, Ca
nada, Hongkong en Singapore, gaat
ook Duitsland nu de nashi-peren im
porteren. De Nashi-peer kent een
seizoen dat loopt van september t/m
januari, lijkt op een appel maar
smaakt naar een peer. De betekenis
van deze vrucht moet niet worden
onderschat, want wereldwijd gezien
worden er meer Nashi-peren gegeten
dan de peer die wij kennen.
Bloemen en planten
Er was vorige week sprake van een
toename in de aanvoer van snijbloe
men. Ten opzichte van de week
daarvoor bleek er een toename in het
aanbod van 7%, terwijl een vergelij
king met vorig jaar zelfs een plus
17% laat zien. De produkten Chry
sant, Freesia, Cybidium, Bouvardia
en als Troemeria noteerden aan-
voerstijgingen van meer dan 10%.
Enkele andere produkten zoals Stan
daardanjer, Gypsohila, Statice en
Bolbloemen werden minder aange
voerd. De gemiddelde prijzen van
snijbloemen zijn licht gedaatd.
De handel in kamerplanten is verbe
terd. Zowel de aanvoer als de gemid
delde prijs zijn gestegen. De toena
mes bedroegen respektievelijk 11%
en 2 cent. De aanvoer ten opzichte
van die in 1986 is met 37% toegeno
men, terwijl gemiddeld 5 cent per
plant minder werd ontvangen.
In de akkerbouw- en veehouderij-
sektor zijn de markten rustig
gestemd. Behalve een enkele uitzon
dering zijn de prijzen of onveran
derd of zelfs lager.
Runderen
Op de rundermarkten was de aan
voer vorige week zeer ruim. Er wer
den meer dan 2000 dieren ekstra
aangevoerd. Het handelsverloop
was vrij stabiel. Afgezien van enkele
incidentele veranderingen kwamen
er zowel bij het slachtvee als het ge-
Ras/soort
Maat
Hoeveelheid
Middenprijs
x 1000 kg.
week 15
week 16
week 15
week 16
Golden
1 70/80
32
42
75
70
tot. kl. 1
26
68
47
59
II 70/80
66
20
59
48
tot. kl. II
77
124
41
37
Gloster
1 70/80
19
8
90
96
tot. kl. 1
30
16
81
83
II 70/80
tot. kl. II
Jonagold
1 80/85
13
16
132
148
tot. kl 1
86
89
133
146
II 80/85
3
2
93
86
tot. kl. II
28
10
80
88
Conference
1 55-65
20
68
140
134
tot. kl. 1
22
78
142
139
II 55/65
55
5
112
121
tot. kl. II
88
35
102
74
Lombarts
1 70/80
13
10
51
50
tot. kl. 1
17
18
48
43
II 70/80
1
2
41
43
tot. kl. II
1
12
41
33
bruiksvee geen grote prijsverande-
ringen voor. Op de binnenlandse
markt nam de vraag naar rundvlees
iets toe. De eksport daarentegen
nam in omvang iets af.
Kalveren en schapen
Op de kalvermarkt was het aanbod
van de zwartbonte jonge kalveren
iets kleiner. Het resultaat was een
iets hogere prijs. De overige jonge
kalveren noteerden onveranderde
prijzen.
De prijs van de vleeskalveren bleef
op hetzelfde nivo. Het aanbod
wordt als ruim aangemerkt en eigen
lijk iets te groot voor de toch wel
goede afzetmogelijkheden van het
kalfsvlees.
Op de wolveemarkt waren de slacht
schapen en lammeren ruim prijshou
dend. Gebruiksschapen brachten na
genoeg dezelfde prijs op.
Varkens
De varkensmarkt blijft onvriende
lijk en is bepaald niet op zijn 'Paas-
best'. De oorzaak er van is het grote
aanbod. De varkensbeurs in Vleuten
gaf voor deze week een 5 cent lagere
verwachtingsprijs. De slachterijen
doen nog somberder. De karkassen
brengen 5 tot 10 cent per kg minder
op. De hammen doen in Italië 5 cent
minder, maar gelukkig in Duitsland
10 tot 15 cent meer. De schouders
zijn 5 tot 10 cent in reaktie en bij de
ribben zijn er bij het afzetten in het
buitenland plussen en minnen.
Het is nu al de derde week dat de
varkens in prijs omlaag moeten.
Deze maand worden - volgens CBS-
schattingen - 1860 duizend varkens
geslacht. Vorig jaar april waren dat
er 1764 duizend, twee jaar geleden
1614 duizend en drie jaar geleden
1214 duizend.
Uit een persbericht van het PVV
blijkt dat als de producentenprijs
van varkensvlees met 25% daalt, de
inkoopprijs voor de slager 18% la
ger wordt en dat de konsumenten-
prijs dan 12% naar beneden kan.
Hebben - op grond van deze cijfers
- de slagers dan toch de lagere pro
ducentenprijs aan de konsument
doorgegeven vorig jaar, toen de pro
ducentenprijs met ƒ1,terugliep en
de konsumentenprijs met 45 cent
daalde?
Zuivel
Op de zuivelmarkt loopt de afzet
van kaas nog het beste. De belang
stelling voor zomerkaas 1986 trok
ook de kaas van 4 weken tot 4 maan
den oud mee. In België is de
kaasproduktie vorig jaar met 6%
gestegen, in Nieuw-Zeeland met 9%
gedaald. De botermarkt is zwak. De
VIB-voorraad daalde - als gevolg
van leveranties voor Rusland - van
225 duizend ton op 3 april tot
175.000 ton op 10 april. De melk-
poedermarkt werd nog zwakker,
met prijzen die bijna op het inter-
ventienivo liggen.
In de laatste week van maart lagen
de melkafleveringen door Neder
landse veehouders 7% lager dan een
jaar eerder. De wereldmelkproduk-
tie is vorig jaar met bijna 1 Vi
gestegen. Binnen Europa was de stij
ging slechts 0,1%, waaruit blijkt dat
in andere delen van de wereld méér
dan \/igemolken is, een ver
schijnsel dat Europa tot nadenken
en handelen kan aanzetten.
Granen, zaden, vlas en
peulvruchten
De graanmarkt is kalm gestemd. De
noteringen van tarwe en gerst bleven
nagenoeg ongewijzigd. Verkopers
zijn nog steeds terughoudend en de
belangstelling aan kopers zijde is
niet groot.
Van de zadenmarkt valt geen nieuws
te melden.
Op de peulvruchtenmarkt deden
zich een aantal prijsveranderingen
voor. Groene erwten en bruine bo
nen noteerden lager en kapucijners
hoger.
Aardappelen en uien
De aardappelmarkt is rustig, met la
gere prijzen voor de tafelaardappels
van de kleigrond.
Bij de pootaardappels noteerden
Bintje A 28/35 rond ƒ20,lager.
Tot 1 april werd 805.000 ton
konsumptie- en industrie-aardappels
geëksporteerd van oogst 1986. Per 1
april 1986 was de eksporthoeveel-
heid van oogst 1985 ongeveer
600.000 ton.
Er werden vorige week veel minder
uien op de veiling aangevoerd dan
een jaar geleden, maar de prijs lag er
7 cent per kg hoger.
Het ziet er naar uit dat Chili dit jaar
30% minder uien naar Europa gaat
verschepen. De meeste Chileense ui
en gaan naar Engeland.
Het areaal Grano- en Lizia-uien in
Spanje wordt voor dit jaar geschat
op 16.500 ha tegen 20.000 ha vorig
jaar. Het areaal vroege Babosa-uien
was 1.14% of wel 80 ha kleiner.
Veevoeders
Op de grondstoffenmarkt voor vee
voeders noteerde mais aan het slot
van vorige week onveranderd. Dat
zelfde gold voor tapioca voor leve
ring na juni a.s. Alleen de partijen te
leveren in mei of juni liepen in prijs
iets op. Citruspulp was vast gestemd
en bietenpulp noteerde een ongewij
zigde prijs. Ook sojaschroot lag vast
in de markt en er was een goede be
langstelling voor maisgluten-
voermeel.
Het jaarverslag 1985 van het Pro
duktschap voor Veevoeder kwam op
9 april 1987 bij ons binnen. De in
houd is interessant, maar te oud om
nu nog uit te publiceren.
De Amerikaanse maisvoorraden be
droegen op 1 maart jl. 210 miljoen
ton, dat is 43 miljoen ton meer dan
een jaar eerder. Verwacht wordt dat
het Amerikaanse maisareaal dit jaar
12% kleiner zal zijn dan vorig jaar
(in Frankrijk 5 tot 8% kleiner).
In Brazilië is, vanwege de lage prij
zen, het areaal soja de laatste drie
jaar afgenomen met ruim 10 miljoen
ha (is een halvering).
Het Konsulentschap - in algemene
dienst - voor de Voedervoorziening
heeft begin april een prijsvergelij
king van grondstoffenprijzen uitge
voerd. Voor VEM en VEVI kwamen
de volgende prijzen uit de bus:
1000 VEM 33 cent; toeslag voor 1
kg VRE 32 cent.
1000 VEVI 29 cent; toeslag voor 1
kg VRE 40 cent.
Schema biggenprijzen
In de week van 20-4-1987 tot
27-4-1987 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Biggenprij-
zenschema voor Zuid-Nederland
van 3 november 1986 met ƒ3,70 te
worden verhoogd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is ƒ3,74.
Prijzen rundveebrok
De prijs van Rundveebrok A be
droeg in januari 1984 nog ƒ61 per
100 kg, bij levering van 8 ton in
bulk. Een jaar later was dat ca.
ƒ48,Die daling was een gevolg
van een kleinere vraag (superhef
fing) een dalende dollarkoers en la
gere prijzen van maisglutenvoermeel
en citruspulp.
De daling in 1985 was aanmerkelijk
kleiner, vooral omdat de vraag op
nieuw (ca. 10%) kleiner was. Toch
vertoont ook 1986 weer een daling,
om dezelfde redenen als hiervoor ge
noemd en is de prijs van de Rund
veebrok A in december 1986 gemid
deld ƒ41,
De prijsdaling van ƒ20 per 100 kg
betekent bij een verbruik van 1800
kg per koe een ƒ360,per koe lage
re voerkosten, ofwel 6 cent per kg
melk bij een produktie van 6000 kg
per koe. Gelet op de zuivelproble-
matiek - met onder druk staande
prijzen - is deze prijsdaling voor ve
len noodzakelijk om het hoofd bo
ven water te houden.
Marktdeskundigen denken dat de
prijs van de rundveebrok deze zomer
nog lager zal liggen dan aan het eind
van 1986. Men spreekt over gemid
delde prijzen van ƒ35,a ƒ40,
Aardappelen in de
Gemeenschap
Rotterdam was maandag prijshou
dend voor de grove aardappelen en
aflopend voor de kleine konsump-
tiematen.
In de voorgaande week was er ook
weinig beweging in de noteringen op
de termijnmarkt, bij vrij bescheiden
omzetten.
De uitvoer bedroeg in de week van 6
tot 10 april 34.500 ton, de afzet naar
België niet geheel inbegrepen.
Door de goede uitvoer naar Spanje
Portugal ligt de uitvoer dit seizoen
niet onbelangrijk boven vorig jaar.
Wel gingen we minder aardappelen
naar de grootste afnemer Duitsland.
In België is de situatie ongeveer na
venant, met lage prijzen voor de
kleine maten en een prijshoudende
markt voor de grove aardappelen.
In Frankrijk is de markt redelijk
prijshoudend, vooral door de goede
uitvoer, die in de week tot 5 april on
geveer 14.500 ton bedroeg. Italië
met 6787 ton, Spanje met 5623 ton
en Griekenland met 1064 ton waren
de grootste afnemers.
Naar België gingen goed 1200 ton
voeraardappelen, terwijl naar Enge
land en Italië nog 390 ton en 275 ton
industrieaardappelen werden uit
gevoerd.
België leverde ook nog goed 540 ton
konsumptieaardappelen en 797 ton
industrieaardappelen.
Aan primeurs kwamen rond 6000
ton binnen, waarvan 3875 ton uit
Marokko, 1170 ton uit Israël, 490
ton uit Spanje, 402 ton uit Algerije.
Deels gaan deze aardappelen naar
andere bestemmingen in de EG dan
Frankrijk.
Italië meldt een'vertraagde uitpoot
in een aantal regio's. Men rekent
daar op een duidelijk kleinere oogst
aan primeurs. Ook Duitsland meldt
vertraging bij de uitpoot van vroege
aardappelen.
Deze vertraging betekent wel een
steun voor de markt voor 'oude'
aardappelen.
De Britse import ligt nogal wat bo
ven die van vorig jaar. De Duitse
markt is voldoende ruim voorzien
uit eigen produktie en aanvoer uit de
partnerlanden.
Over de gehele linie neemt de afzet
van primeurs, met Pasen in zicht
toe, doch is waarschijnlijk toch wat
kleiner dan vorig jaar.
Veemarkt 's Hertogenbosch
Op de Paardenmarkt van 's Herto
genbosch werden 9 april 193 stuks
aangevoerd.
De prijzen waren per stuk:
Luxe paarden van ƒ2.825,— tot
3.525,Oude paarden van
ƒ2.125,tot ƒ2.825,3-jarige
Paarden van ƒ1.525,— tot
ƒ2.825,2-jarige Paarden van
ƒ1.525,tot ƒ2.675,Veulens
van ƒ625,— tot ƒ1.250,—; Hitten
van ƒ775,— tot ƒ1.525,—; Pony's
van ƒ525,— tot ƒ1.325,—; Shetland
pony's van ƒ375,— tot ƒ725,—;
Oude slachtpaarden van ƒ4,40 tot
ƒ6,15, kg.gesl.gew.; Jonge slacht
paarden Van ƒ4,65 tot ƒ6,25,
kg.gesl.gew.
De handel verliep vlot, prijzen iets
hoger.
De eksport van uien bedroeg in
maart ca. 45.000 ton. Dit betekende
ruim 13.000 ton meer dan vorig jaar.
Nadat Engeland het eigenlijk het ge
hele seizoen liet afweten, is in maart
de eksport fors toegenomen. Onge
veer 6.500 ton werd naar Engeland
vervoerd, tegen 2.000 ton in 1986.
Nederland eksporteerde eveneens
veel uien naar Frankrijk. Opvallend
is de eksport 500 ton) naar Cana
da. Normaliter is Canada in het
voorjaar zelf een belangrijke uien-
eksporteur naar o.a. Engeland,
maar door de kleine produktie zijn
de voorraden bijna geheel uitgeput,
zodat de Canadezen nu zelf uien
moeten importeren. Daarmee wordt
tevens de Nederlandse afzetkansen
op de Engelse markt vergroot.
Nadat de beursprijzen telersprij-
zen) in het begin van maart aantrok
ken zijn ze in de loop van de maand
vreemd genoeg toch weer gedaald.
De gemiddelde beursprijs kwam in
maart voor een kwalitatief goede
partij uien op ca. 14 cent per kg uit.
Vrijdag 17 april 1987
