uit de
praktijk
Over bedrijfshygiëne wordt te licht gedacht
Het nieuwe seizoen komt eraan
Broei in maiskuilen
'Vorstschade?'
Niet langs de zijlijn...
De praktijk op NOORD-
BEVELAND houdt zich - hoewel nog
midden in het vergaderseizoen - toch
al bezig met het komende plant- en
zaaigebeuren. Op veel van die verga
deringen, van de vereniging voor be
drijfsvoorlichting, van de Suikerunie
- van Cebeco Zuidwest van de afde
lingen en van de kring, wordt nl. uit
voerig aandacht besteed aan hoe het
bouwplan in te vullen, met alle kor
tingen, prijsdalingen, marktmalaises,
planten- en bodemziekten en wat dies
meer zij, waar we dezer dagen mee te
maken hebben.
We kennen de problemen, het be
waakt mengprijssysteem voor de sui
kerbieten, de blijkbaar ineens
overvolle vracht van teunisbloem
zaad, het volledig neerstorten van
vrijwel alle vollegrondsgroenteprij-
zen, de kwaliteitsproblemen bij de ui
en, de oplossingen voor deze zaken
liggen echter minder voor de hand.
Een eenvoudige stoplap is inkrimping
van overschotteelten en verruiming
van het bouwplan. Jazeker wel maar
met wat dan: peulvruchten-, baktar-
we, brouwgerst? Zo daar al enig ver
der perspektief in zou zitten kunnen
de saldo's die dergelijke teelten ople
veren er alleen voor zorgen dat het in-
komenpeil niet verder zakt, om dat
peil op te vijzelen zijn andere zaken
nodig. Zullen hazelnoot- en knof-
lookteelt hier een oplossing brengen?
brengen??
De landbouwpolitiek blijft ons ook
bezig houden, wat staat er allemaal te
gebeuren? Op het technische vlak: een
Onder invloed van een zeer krachti
ge wind vroor het zo hard in WEST
BRABANT ZUID dat vorig jaar
aangebracht isolatiemateriaal rond
waterleidingen onvoldoende bleek.
Leidingen geheel of gedeeltelijk ont
dooien is een week lang op veel
plaatsen het belangrijkste werk
geweest.
Zelfs lasapparaten kwamen er in
noodgevallen aan te pas om leidin
gen open te krijgen.
Bij de mechanisatiebedrijven waren
de heteluchtbranders in een mum
van tijd uitverkocht.
Voor 1987 moet in Brabant nog een
mestvergunning aangevraagd wor
den om dierlijke mest uit te rijden.
Dit omdat de provincie bang is dat
voor 1 april veel mest gedumpt zou
worden.
Om dit te ondervangen gelden in
Brabant ongeveer dezelfde regels als
vorig jaar, alleen is de droge stof
eenheid nu iets teruggebracht van
7600 naar maksimaal 6800 per ha.
Dit aanvragen gebeurt niet meer
voor niets omdat er ƒ14,50 aan pro
vinciale leges betaalt moet worden.
Met 6800 kg DSE per hektare is nog
redelijk goed te werken, dit zal voor
de meeste bedrijven nog weinig pro
blemen geven. De afgelopen weken
is weer gebleken dat op bijna alle be
drijven een vorstperiode in januari
nodig is om de mestputten geheel of
gedeeltelijk leeg te rijden.
Vooral op lage gronden met geen
vaste ondergrond i's dit de enige mo
gelijkheid om met zware vrachten op
het land te komen.
Diverse maiskuilen gaan aan de zij
kanten broeien waardoor schimmel-
6
nieuwe A.M.-regeling, nieuwe veror
deningen met betrekking tot de be
drijfshygiëne, nog meer
mestregelingen, bufferzones rond na
tuurgebieden. Op het markt- en prijs
reguleringstuk o.m. het bewaakte
mengprijssysteem. Wellicht komen er
voor bakwaardige tarwe nog strengere
kwaliteitsnormen en wat gaat er ver
der met de graanprijzen gebeuren?
Kortom, we worden als boeren van al
lerlei kanten gekonfronteerd met
steeds meer reguleringen, regels, wet
ten en beperkende maatregelen. Al
deze zaken maken de taak van
bestuurders - er niet eenvoudiger en
zeker ook niet dankbaarder op. De
praktijk ziet allang door de bomen het
bos niet meer. Of dit alles nog niet ge
noeg was, begint de overheid nu te
denken en te praten over privatisering
van de voorlichtingsdienst. Maar als
het weer een beetje meezit, ruiken we
het voorjaar al een weinig, er is al wat
kunstmest - super en kali - gestrooid
over de vorst, voor anderen kwam de
dooi net te vroeg, zij waren juist om
een vrachtje kunstmest geweest, maar
een nieuwe vorstperiode tekent zich
af, dus die gelegenheid komt nog wel.
Het pootgoed is bij velen al in de cel
geleverd, de plantuitjes en het zaai
zaad is besteld en zo gaan we toch
weer naar het voorjaar toe. Als nu
ook nog de aardappelprijs een beetje
door blijft trekken dan zijn we toch
weer geneigd om weer vol goede moed
te gaan werken aan oogst '87. Overi
gens ben ik blij voor Evert dat de
Elfstedentocht niet doorging
vorming optreedt omdat hier de snij-
mais niet goed is aangedrukt.
Doordat met zware grondverzetma-
chines de mais wordt vastgereden is
het onmogelijk met deze machines
op de zijkant te rijden zonder dat de
kuil gaat uitzakken. Ditzelfde is te
zien bij sleufsilo's omdat veel laad-
schopbestuurders er wat huiverig
van zijn om vlak naast een muur of
betonelementen te rijden.
Het hakselen gebeurt zo snel dat dit
vaak ten koste gaat van het te kon
serveren produkt.
De hakselaar laten wachten en zelf
met trekker op dubbellucht de kan
ten vastrijden zal in veel gevallen no
dig zijn om het hoogste rendement
aan voederwaarde te krijgen.
Tijdens een konsumentenprogram-
ma op de televisie werd de pas geïn
troduceerde volle boerenmelk onder
de loupe genomen. Gewaarschuwd
werd voor het iets hogere percentage
vet dat in deze melk zit.
Geadviseerd werd om het voe
dingspatroon aan te passen als men
deze melk gaat drinken.
Nog geen 10 minuten later werd bij
twee reklamespots zeer serieus rekla-
me gemaakt voor met vet door
drenkte snacks.
Om het wat feestelijker te maken
werd geadviseerd om er een bepaal
de, met vele tientallen procenten vet,
saus erbij te doen.
Het is ergerlijk te konstateren dat
men niet ageert tegen produkten die
volzitten met 'hulpstoffen', maar
wel waarschuwt voor een puur zui-
velprodukt dat met 1% meer vet dan
gewone melk als mogelijk schadelijk
voor de gezondheid wordt aan
gemerkt.
In de boerenpraktijk wordt op
THOLEN EN ST. PHILIPSLAND
met het weertype van de laatste paar
weken weinig gedaan. Tijdens de
strenge vorst en de harde wind was
het werken ook in de boerengebou-
wen nauwelijks mogelijk.
Dit geldt vanzelfsprekend niet voor
de veehouders die met dit weer juist
gekonfronteerd worden met ekstra
werk, vanwege de zorgen voor de
watervoorziening en evenzeer voor
de voedselvoorziening van het vee.
De bloembollentelers hebben het
nog druk met sorteerwerk. Vooral
dus voor de akkerbouwers was er
voldoende tijd om een bezoek te
brengen aan de diverse bijeen
komsten op landbouwgebied en dat
is dan ook op redelijke wijze
gebeurd.
Het winterse weer op ZUID-
BEVELAND is voorlopig voorbij.
De vergaderingen tijdens de strenge
vorst worden over het algemeen
maar matig bezocht. Dit zal wel toe
te schrijven zijn aan de vele schaat
sende boeren. Daarom zullen mis
schien de komende weken, bij uit
blijven van verdere vorst, de zalen
weer uitpuilen.
Velen zullen blij zijn dat de vorst
weer voorbij is. Het heeft niet hard
gevroren maar door de harde wind
had dat wel het effekt van zeer stren
ge vorst. Veel aardappelbewaarders
hebben hun produkt voor het derde
achtereenvolgende jaar te koud
bewaard.
Dat is op z'n zachtst geschreven
zorgwekkend. Het is tegenwoordig
niet nodig om aardappelen te koud
te bewaren. Om aardappelen goed te
bewaren hoeft men niet altijd kapi
tale investeringen te doen. Eenvou
dige, zelf uitgevoerde, veranderin
gen aan een aardappelbewaring zijn
vaak voldoende. Er zijn gelukkig
ook nog genoeg bewaarplaatsen
waar het goed gebeurd. Het is zeker
de moeite waard om een een aantal
bewaarplaatsen te bekijken en met
kollega's te praten over hoe zij het
gedaan hebben. Onthoud waar de
aardappelen te koud hebben gezeten
en probeer daar komend jaar wat
aan te veranderen.
Er is in Zuid-Beveland weer van alles
mogelijk ter voorbereiding op het
nieuwe teeltseizoen. Zoals de CHV
te 's Heerenhoek vorige week heeft
gedemonstreerd kan thuis op een
eenvoudige wijze uw kunst
meststrooier getest en afgesteld wor
den. Nu ter introduktie voor een be
drag van ƒ100,leden van de CHV
zelfs voor een ekstra korting bij af
name van een bepaalde hoeveelheid
kunstmest daarnaast is het komende
weken weer mogelijk bij de CHV uw
landbouwspuit te laten testen.
Maak er, als het nodig is, gebruik
van, zodat u straks weer goed besla
gen ten ijs komt.
Als laatste zou ik op willen merken,
nu we het toch over landbouwspui-
ten hebben, dat voordat we dit jaar
weer gaan spuiten ieder z'n bestrij
dingsmiddelen nakijkt. Dit met het
oog op het feit dat het misschien
voor kan komen dat er middelen be
vroren zijn geweest. Niet alle midde
len kunnen daar tegen. De werking
kan daardoor veranderen. Kom dus
niet voor verrassingen te staan!
Vijftigste jaarboekje
van Stichting Nibem
De stichting Nibem (Stichtings Ne
derlands Instituut voor Brouwgerst,
Mout en Bier) heeft het 50e jaar
boekje uitgegeven. In deze jubileu
muitgave over 1986 wordt o.a. te
ruggekeken op de historie van het
jaarboek. Daarnaast worden versla
gen van exkursies, proeven etc.
weergegeven. Ook wordt een artikel
gewijd aan een nieuwe methode om
de brouwgerstkwaliteit te beoorde
len. Verdere inl. via tel. 03404-52244
tot 463/430.
Toch viel ons het bezoek aan de ze
ker interessante en op werkelijk
goed peil staande studiedag over be
drijfshygiëne en mestproblematiek
wat tegen.
Het blijkt dat er eigenlijk nog wat te
licht gedacht wordt over de gevaren
die onze bedrijfsvoering bedreigen.
Bedrijfshygiëne op onze bedrijven is
een bewustwordingsproces, maar
wel een proces waaraan het nodig is
veel aandacht te besteden. Dat geldt
zowel voor de direkte bedrijfsvoe
ring om onze bedrijven schoon te
houden van ongewenste onkruiden,
schoon te houden van bakterie-,
schimmel- en aaltjesziekten, alsmede
voor het telen van kwaliteitsproduk-
ten. Dit laatste is zeer belangrijk
voor onze eksportpositie!
Laten we niet vergeten dat er sprake
is van een toenemend verkeer van
machines, gewassen en vaste en
vloeibare meststoffen. Dus waak
zaamheid blijft geboden...
In ons gebied wordt nogal gemop
perd over de kwotumtoewijzing van
suikerbieten. Op een kortingsper
centage van 23% had men zeker niet
gerekend. Duidelijk is ondertussen
weer wel geworden dat de meest
konstante teler die in de loop der ja
ren het minst heeft bijgedragen aan
de te grote Nederlandse suikerpro-
duktie het kind van de rekening is
geworden.
Het is ook niet helemaal begrijpelijk
zo'n hoog kortingspercentage, als
we rekening houden met het feit dat
de invloed van het goede suikerbie
tenjaar 1986 met nog een veel te gro
te oppervlakte ook, toch wordt afge
topt. of weggerekend zoals u wilt,
zodat het kortingspercentage losge
laten wordt op het in 1986 slechts
licht opgekrikte gemiddelde van de
voorlaatste 5 jaar.
In deze kontext gezien moet er wel
een groot aantal bedrijven zijn ge
weest die erg onregelmatig hebben
geteeld anders zou dit percentage
nooit zo hoog uitgevallen kunnen
zijn.
Wij vragen ons af waar die telers
dan wel wonen?
Naast de bietenkwota is natuurlijk
de waterschapskonsentratie een re
gelmatig gesprekspunt. Duidelijk is
wel dat er weinig begrip en enthousi
asme opgebracht kan worden voor
de ongenuanceerde en slecht onder
bouwde argumentatie van GS om de
zeven Zeeuwse waterschappen tot
een kleiner aantal terug te brengen.
Het lijkt er nu op dat onze Zeeuwse
Statenleden toch niet alles wat GS
wil, zullen slikken en dat is heel erg
verstandig ook!
Vrijdag 30 januari 1987
Op de radio, op de t.v. en in de
pers horen we, zien we en lezen we
onheilspellende berichten bij de
vleet. Als boer krijgen we de nei
ging om op den duur het hoofd te
laten hangen, maar'we moeten het
juist koel houden. De produktie is
de laatste jaren verdrievoudigd en
zelfs vernegenvoudigd en het aan
tal akkerbouwers is van 96.000 te
ruggelopen naar 67.000. In de
laatste 15 jaren is de akkerbouw
bepaald geen blok aan het been
van Brussel geweest, want we heb
ben mede gezorgd voor een goed
overschot op de betalingsbalans.
In de vijftiger en zestiger jaren was
ons land nog importerend en thans
zijn we exporterend voor wat de
landbouwprodukten betreft. Het
toen in het leven geroepen "VER
DRAG van ROME" was een ga
rantie voor: een beter inkomen
voor de producent;
een goede voedselvoorziening
voor de konsument;
en betaalbaar voedsel voor de
konsument.
Om dat doel te bereiken werden
diverse soorten prijzen de instru
menten voor de landbouwpolitiek.
Men ging er van uit, dat een pro
dukt geteeld moest worden daar
waar het het beste en het goed
koopste geproduceerd kon wor
den. Zo hebben we al gauw gezien
en ervaren hoe het verliep met het
graan, het vlees, de suiker, de wijn
en de olijfolie. Een produktie ex
plosie heeft er nadien plaatsgevon
den en nu weet men het produkt
niet meer te slijten.
De agrarische overschotten doen
een aanval op het huishoudboek
je van de gewone burger. Met z'n
allen moeten we belastingcenten
opbrengen om de agrarische over
schotten te financieren. De ver
houding van vraag en aanbod
moeten we weer in balans zien te
krijgen. Bij het aanbod gaat het
om:
1een marktgericht prijsbeleid en
wat, hoeveel en waar produceren.
2) en van boven af die produktie
gaan reguleren.
De Brusselse politiek heeft al ge
kozen met de superheffing voor de
melk, en in de graan- en suikersek-
tor is het ons al bekend. De mest
wet moest er wel komen en er
moet in deze wel regelend worden
opgetreden. In sneltreinvaart ko
men op ons af de komputer, de
automatisering, de biotechnolo
gie, en de resistentie waarbij de ge
wasbescherming in de planten
wordt ingebracht.
Biotechnologie is het produceren
met behulp van levende orga
nismen zoals schimmels, bakte-
riën, cellen, celdelen en gisten. Bij
de plantenveredeling gaat het om
nieuwe rassen welke resistent zijn
en om gewasbescherming welke
daarbij wordt ingebouwd. De
boerderij wordt in deze op den
duur verplaatst naar het laborato
rium. De biotechnologische moge
lijkheden zijn eindeloos en de boer
zal daar attent op moeten zijn,
want anders staat hij straks aan de
zijlijn. We dienen ons te koeste
ren aan onderwijs, voorlichting en
onderzoek en te waken, dat de in
dustrie onze taak wegneemt. Nog
iedere dag worden er boerenzoon-
tjes geboren en ook daarom mogen
we niet redeneren van het zal on
ze tijd we,l duren. Belangrijk is en
blijft voor onze bedrijven, dat we
blijven streven naar een goede
kwaliteit van onze produkten.
Verder gaat het om het sociaal- en
het struktuurbeleid en om de keu
ze aanpassing op de vrije markt.
"De bedrijfsstruktuur krijgt nieu
we mogelijkheden door de vrije
prijs". Reguleren is nodig. Een
ondernemer die geen overlevings
kansen meer heeft is gebaat bij een
advies van de S.E.V. van "stop
liever vandaag dan morgen". Pan
klare recepten zijn er niet. Eender
de van de boeren heeft niets te
vrezen, want zij zijn de beste boe
ren in de gemeenschap. Op een
vrije markt leggen zij nooit het
loodje, maar de andere 30% mis
schien wel sneller dan we denken.
Kennis is macht en die kunnen we
in ons lieve landje nog genoeg op
doen. Er blijven minder boeren
over en daarom rijst de vraag hoe
kunnen we boer blijven? Kiezen
voor het systeem van een vrije
markt binnen EUROPA met een
vrije konkurrentie voor de beste
boer.
