"Rentabiliteit teelt zwaar onder druk"
Optimisme over nieuwe uienoogst
Graanoogst in Duitsland
hoger dan verwacht
Groentesalade komt in
Guiness Book of Records
Ui(t) goed voor
CSM-bietenboeren willen areaal bevriezen
Weer minder melk- en
kalfkoeien
PVV weerlegt kritiek: slachthuizen wel goed.
Suiker blijkt minder zoet dan ieder
een denkt. Tenminste in de opinie van
de CSM-boeren, verenigd in de Ne
derlandse Federatie van Bietentelers,
NFB, met 12.000 bietentelers. De le
denraad van deze vereniging van boe
ren die hun produkt aan de Centrale
Suiker Maatschappij leveren, wil het
bietenareaal bevriezen op 130.000 ha.
Dit jaar is volgens schattingen van de
industrie bijna 140.000 ha. met bie
ten ingeplant. Berekend is dat dat op
pervlak verder kan toenemen, tot
ongeveer 146.000 ha.
Rentabiliteit
Met deze maatregel willen de CSM-
telers de rentabiliteit van de teelt red
den. Die stond de afgelopen jaren be
hoorlijk onder druk, door produktie
van kunstsuikers, volgens Suiker Unie
in eerste instantie nog geen bedreiging
van de rietsuiker, maar op termijn
misschien wel. Ten tweede, door de
barsten in het schone bouwsel van de
Europese suikerzelffinanciering; al
vanaf 1981-1982, door Brussel door
geschoven, telkens naar een volgend
jaar. Dat laatste punt kwam de bie-
tenboeren op een heffing van ƒ3,
per ton. Met de mogelijkheid voor
verder Brussels ingrijpen, wanneer het
areaal uit de hand loopt en de suiker
overschotten nog groter worden dan
ze al zijn.
Inkomen
Het areaal moet terug naar 130.000
hektare. Dat moet het worden om de
bietenboeren aan een behoorlijk in
komen te houden, vinden de leden
raadsleden van de NFB. Die optie is
afgelopen donderdag bij de Hoofd
afdeling Akkerbouw van het Land
bouwschap op tafel gelegd. In
oktober wordt een beslissing van het
Landbouwschap gevraagd.
Vreemde eenden
Het nationaal suikerquotum moet
over de reguliere bietenboeren worden
verdeeld. Vreemde eenden in de bijt
worden niet meer geduld. Binnen dat
afgegrendelde areaal moet een meng-
prijsstelsel blijven gelden.
Spiraal
Zonder forse ingreep van die boeren
zelf worden Brusselse maatregelen ge
vreesd. Dan wordt het quotum-A en
B-suiker verlaagd, nu ongeveer
872.000 ton. Voor die suiker garan
deert Brussel een redelijke boeren-
prijs. Bij een kleinere gegarandeerde
hoeveelheid komt de bietenprijs on
der druk te staan: de teelt wordt min
der winstgevend. Daardoor zal een
aantal telers afhaken, waardoor op
nieuw een - nu niet gewenste - inkrim
ping van het areaal zal plaatsvinden.
Die verdere achteruitgang zal leiden
tot onderbezetting in de suikerfabrie
ken met de daaraan inherent zijnde
verliezen.
Prijs
De bietenprijs voor de boer staat
zwaar onder druk; ook nu al. Dit jaar
zal een prijs van ongeveer 110 gulden
per ton inklusief toeslagen door de in
dustrie bij de boer op het kleed wor
den gelegd. Die toeslagen zijn de
laatste paar jaar gebruikelijk gevolg
van de stroomlijning van bietenaan-
voer en lagere vaste kosten door bij-
voorbeeld
energiebesparingsmaatregelen in de
moderne suikerfabrieken. In 1985 lag
de tonnenprijs op ongeveer 125 gul
den. Groei van het bietenareaal tot
146.000 ha, de uiterste berekende
grens, betekent een instorting van de
bietenprijs.
Steef van Duin
De Duitse graanboeren zullen in 1986 naar verwachting 23,34 miljoen
ton graan oogsten, inklusief korrelmaïs. De produktie is dus slechts
0,56 miljoen ton of 2,2 procent lager dan vorig jaar, aldus minister
van landbouw Ignax Kiechle tijdens de presentatie van de oogstraming
vorige week donderdag. De tarweoogst zal op 10,2 miljoen ton uitko
men en toont een plus van 3,8 procent tegenover vorig jaar. Eerdere
ramingen hadden een veel lager resultaat voorspeld.
De prijzen zijn op een hoger niveau
terecht gekomen, dan velen hadden
verwacht. Volgens de bewindsman
klimmen zij misschien zelfs nog iets
hoger, omdat de Franse oogst dit jaar
tegenvalt vanwege de enorme droog
te. Een meevaller voor de boeren is
het lage vochtgehalte van het graan,
hetgeen dure droogprocedures over
bodig maakt.
De inkomenssituatie van de Duitse
boeren beoordeelt de minister minder
optimistisch. Hij zei dat vanwege de
Brusselse beslissingen, overvolle
markten, hoge interventie-voorraden
en onvoldoende exportmogelijkheden
de vooruitzichten voor betere in
komsten niet zo rooskleurig zijn. In
het afgelopen oogstjaar 1985/1986
zijn naar schatting van het ministerie
van landbouw in Bonn de inkomsten
met rond 6 procent achteruitgegaan,
zoals voorspeld in het "Agrarbericht"
dat ieder jaar in februari verslag van
de situatie in de landbouw geeft. Door
de nieuwe steunmaatregelen zouden
volgens de minister, de boeren in
1986/1987 een toch meer positieve
ontwikkeling tegemoet kunnen zien.
Enkele andere verwachtingen zijn vol
gens de oogstraming: Aardappelen -
er wordt een kleinere oogst dan vo
rig jaar verwacht omdat het bebouwd
oppervlak met 6 procent tot 207.000
ha is gezakt.
Groenten - het resultaat bij vroege
vollegrondsgroenten is door de kern
ramp in Tsjernobyl negatief beïnvloed
maar bij andere soorten wordt een
oogst boven het gemiddelde voor
speld. Fruit - voor hardfruit wordt op
een stijging van 12 procent gerekend.
Appelen zullen 1,67 miljoen ton en
peren 375.000 ton opbrengen.
De met de invoering van de super
heffing, de boete op te veel gepro
duceerde melk, in gang gezette
daling van het aantal melk- en
kalfkoeien in ons land heeft zich
het afgelopen jaar voortgezet.
Volgens cijfers van het Centraal
Bureau voor de Statistiek telde ons
land op 1 juli 2.224.000 melk- en
kalfkoeien tegen 2.343.000 een
jaar eerder (min 5,1 procent). Ook
het aantal gedekt jongvee nam af
en wel van 658.000 dieren vorig
jaar juli tot 585.000 afgelopen juli.
Daarentegen steeg het aantal die
ren voor de mest van 1.079.000 tot
1.141.000. De totale omvang van
de rundveestapel daalde met 3,8
procent tot 5.074.000 dieren.
Dinsdagmiddag is onder grote
publieke belangstelling de in
1916 gebouwde zeillogger
"Geesje van Urk" met de eerste
vracht uien van het teeltseizoen
1986 uit de haven van Middelhar-
nis vertrokken. De uien zijn gele
verd door uienhandelaar J. Leu-
ne uit Dirksland en bestemd voor
Engeland. Het Nederlands Insti
tuut voor Afzetbevordering van
Akkerbouwprodukten had deze
feestelijke happening op touw
gezet om daarmee de Nederland
se ui en de export van dit produkt
eens flink voor het voetlicht te
halen. Het NIVAA kan dat met
een gerust hart doen want de uien
zijn dit jaar van uitstekende kwa
liteit.
Onder begeleiding van muzikale
klanken van de plaatselijke har
monie kruide de burgemeester
van Middelharnis de heer L.J.
van Welsenius de eerste zak met
Kort voor vertrek van de "Geesje
van Urk" deelde "uienmeisje"
op de kade van Middelharnis
zakjes met uien uit aan het in
grote getale toegestroomde
publiek.
uien op de zeillogger. Even later
zette het prachtige zeilschip ge
trokken door de stoomlsleepboot
Hercules koers richting open wa
ter naar Engeland met aan boord
een aantal genodigden waarvan
een deel de aankomst in Enge
land donderdagmiddag bij de
Towerbridge ook heeft meege
maakt. Groot-Brittannië is al ja
renlang een belangrijke afzet
markt voor de Nederlandse uien.
Ruim 17 procent van de totale
export is bestemd voor dit land.
Daarmee staat Groot-Brittannië
tweede op de ranglijst van ex
portbestemmingen
De Nederlandse uiensector is optimistisch over de nieuwe oogst van
dit jaar. Dit optimisme betreft niet in de eerste plaats de kg-
opbrengst als wel de kwaliteit. Dankzij de mooie zomer met veel
zonne-uren kunnen er dit jaar uitstekende uien worden geoogst. Bo
vendien lijkt het erop dat die kwaliteitsuien beschikbaar zullen zijn
tegen redelijke prijzen.
Het areaal zaaiuien - de belangrijk
ste uiensoort in ons land - is dit jaar
wat kleiner dan vorig jaar, namelijk
11.400 hectare tegen 12.500 hectare
in 1985. Vooral de lage uienprijzen
van het vorige seizoen hebben heel
wat telers doen besluiten hun uiena-
reaal enigszins in te krimpen. Daar
naast Tnag verwacht worden dat de
opbrengsten per hectare dit jaar la
ger zullen liggen dan de - hoge - op
brengsten vorig jaar. De droge zo
mer remde de groei van de uien na
melijk af. Het kleinere areaal en de
iets lagere na-opbrengst resulteren
samen in een half procent kleinere
oogst, zo luiden de prognoses. Pre-
ciese gegevens zijn echter nog niet
bekend.
Deze oogstverwachting betekent niet
automatisch dat er ook 12 procent
minder uien beschikbaar komt voor
de handel. Als er onder goede om
standigheden is geoogst, zal name
lijk een zeer goede kwaliteit uien zijn
verkregen. Het uitvalpercentage-
blijft daardoor erg laag. Dit in te-'
genstelling tot vorig jaar, toen er bij
aflevering erg veel uitgesorteerd
moest worden. De netto-beschikbare
hoeveelheid Nederlandse uien zal
bijgevolg niet bijzonder veel kleiner
zijn dan vorig jaar.
Excellent
Een pluspunt voor de Nederlandse
uientelers- en handelaren is dit jaar
natuurlijk de excellente kwaliteit.
Het goede weer zorgde ervoor dat
ziektes in het gewas dit jaar vrijwel
niet voorkwamen. Bovendien groei
de de ui erg stevig en vast op. Zo kan
een harde ui met een prima kleur
worden geoogst, die buitengewoon
goed is te bewaren.
De Groentesalade, die groenteman
Nijboer en slager Gosen onlangs in
Oldenzaal opdienden, komt in het
Guiness Book of Records. Met een
lengte van 364 meter en 45 cm werd
het oude rekord van 324 meter en 74
cm. ruimschoots verbeterd. Gosen en
Nijboer zagen zich gesteund door vijf
tig leerlingen van de horecaschool.
Het serveren van de salade werd in 65
Vrijdag 12 september 1986
minuten gerealiseerd rondom het OI-
denzaalse stadhuis. De eerste burger
van deze plaats mocht de salade aan
snijden. "Het was jammer dat het te
warm was, zodat we de salade in de
open lucht niet konden bewaren en
verkopen", aldus Nijboer, "maar het
behalen van het rekord was uiteinde
lijk ons doel. Dat is grandioos
gelukt".
Smeltkaas industrie een
gezonde en winstgevende
bedrijfstak
De Nederlandse industrie van smelt
kaas (blok- en smeerkaas) is een ge
zonde en winstgevende bedrijfsttak.
In 1985 groeide de produktie van de
ze kaas van 22.000 tot 23.000 ton. Er
doen zich diverse mogelijkheden
voor tot verdere uitbreiding van de
omzet, zowel in het binnen- als het
buitenland, zo stelt het bestuur van
de Nederlandse vereniging van
kaassmelters vast in het jaarverslag
over 1985. De Nederlandse produk
tie van smeltkaas komt overeen met 4
procent van de kaasproduktie in ons
land.
I)e vice-voorzitter van hel Produkt-
schap voor Vee en Vlees, de heer J.
v.d. Windt, heeft zich in de openba
re bestuursvergadering van het
schap woensdag 10 september j.l. fel
afgezet tegen berichten in de pers als
zou de Nederlandse vleessektor het
in menig opzicht slecht doen.
"Ik verzet mij tegen de gedachte dat
Nederlandse slachthuizen, in verge
lijking tot die in andere EG-lidstaten
niet de toets der kritiek zouden kun
nen doorstaan. In 55 van de 535 be
drijven in Nederland, dus 10%, is
recent door EG-inspekteurs een
grondig en kritisch onderzoek in
gesteld. Slechts in één geval is vanuit
Brussel te kennen gegeven dat geen
goedkeuring zou worden verleend.
Vanzelf zijn er bij anderen op- en
aanmerkingen gemaakt, maar ik wil
nadrukkelijk vandaag verklaren dat
de Nederlandse vleesverwerkende in
dustrie glansrijk een vergelijking
met overeenkomstige bedrijven in de
EG-lidstaten kan doorstaan", aldus
v.d. Windt die overigens toegeeft
dat er nog wel verbeteringen moge
lijk zijn.
5
