VOO I? ml
VI'Oil \Y
Een dag met
hindernissen
Vakantie: een magisch woord
p.j. zuid
geluid
Tips over diepvriezen
Omvang kontrakt-onderzoek
Landbouwhogeschool steeg naar
28 miljoen
P'J.ZrSjehdd
Andere wensen
Vakantie houden: 3 x
plezier
redaktie Peter Risseeuw
Paleis 't Loo
Landelijke
Sportdag PJGN
Toch zeer geslaagd
Gastgezinnen gezocht
voor buitenlandse
plattelandsjongeren
onder redaktie van de Redaktiekommis-
sie Bond van Plattelandsvrouwen voor
Zeeland en Brabant
Redaktieadres:
Mevr. P.J. de Rooy-Janse
Postbus 42, 4424 ZG Wemeldinge
Vakantie. Wat stellen we ons daarbij voor, waar denken we aan?
Dat zal voor ieder anders zijn maar wel is het voor allen: niet doen
waar we altijd mee bezig zijn.
Wat voor de een een genoegen lijkt is voor een ander soms bijna een
straf. Bijvoorbeeld, als je altijd in de buitenlucht bezig bent zal de
behoefte om aan het strand te liggen minder zijn. Maar als je op een
flat woont en verder kantoorwerk doet is water en lucht en zon op
zich al vakantie.
Het fijne van vakantie is dat de 'plichten' tot een minimum worden
beperkt en de 'genoegens' op de eerste plaats komen. Meestal is men
niet alleen op vakantie en het delen van fijne dingen met iemand die
daar ook van geniet maakt de ontspanning groter, want daar gaat het
in de eerste plaats om: Ontspannen. Iemand uit de 'zorgende sektor'
vind het heerlijk om verzorgd te worden. Een ander die 'denkwerk'
doet zal het een vreugde zijn om eens zorgend bezig te zijn. Het is
bekend dat er in deze laatste groep zijn die b.v. heel graag koken
(maar hoe het dan met de afwas is?).
Iedereen zal zelf invullen hoe de va
kantie wordt doorgebracht en een
van de wensen kan zijn, verre landen
zien. Dat kan door aansluiten bij een
groep met heel veel voordelen, maar
ook wel enkele nadelen. Die moet
ieder zelf afwegen.
Als je zelf bedenkt en regelt hoe je
wilt gaan en waarheen dan is het
verrassings-element duidelijk aan
wezig. Je maakt b.v. een fikse om
weg om een tentoonstelling te zien
die aangekondigd was, aldaar aan
gekomen blijkt dat die dan net de
vorige dag werd gesloten. Een druk
fout in de folder is schuld maar
daarmee kom je niet ver. Het is dan
zaak om er toch een sukses van te
maken en niet te gaan mopperen,
want dan bederf je het genoegen van
je reisgenoten ook. Die vinden het
misschien wel gelukkig omdat ze er
jou een plezier mee dachten te doen
maar het zelf niet zo nodig vonden.
le, bij het plannen maken van te vo
ren, waar gaan we heen en wat ne
men we wel en wat niet mee.
2e, de reis zelf die toch anders ver
loopt, al is het alleen maar door het
weer dat of veel warmer, of veel
minder zonnig, of erg nat was en
waarop we ons niet hadden ingesteld
(we stellen ons in op dat wat we het
liefst zouden willen).
3e, de thuiskomst en de napret. Van
Uit het jaarverslag van de Landbouw
hogeschool blijkt dat over 1985 voor
een bedrag van 28 miljoen gulden aan
kontrakt-onderzoek werd uitgevoerd.
Dit is onderzoek dat verricht wordt in
opdracht van ministeries, bedrijven
en internationale organisaties zoals de
EG. Deze zogeheten derde
geldstroom is de laatste jaren fors in
omvang gestegen; in 1980 beliep de
ze ca. 11 miljoen gulden.
Belangrijke opdrachtgevers in 1985
waren de ministeries van volksge
zondheid, ruimtelijke ordening en mi
lieuhygiëne en van ekonomische
zaken. Hierbij ging het vooral om mi
lieukundige en biotechnologische pro-
jekten die een looptijd hebben van
enkele jaren.
Onder de opdrachtgevers bevinden
zich ook grote en middelgrote bedrij
ven, met name in de sektor van de
voedings- en genotmiddelenindustrie
en de "agribusiness". In totaal bood
het kontrakt-onderzoek in 1985 werk
gelegenheid aan 166 personen, gere
kend in voltijdse banen. Dit is een
stijging van ca. 12% ten opzichte van
1984. Uit voorlopige cijfers voor het
lopende jaar volgt dat de stijging zich
voorlopig zal voortzetten.
EG-projekten biotechnologie
Uit het medio 1985 gelanceerde
'Bi
otechnology Action Programme" van
de EG zullen vijf projekten van de
Landbouwhogeschool gefinancierd
worden. Dit is zojuist bekend gewor
den. In totaal zullen in het kader van
het Europese biotechnologieprogram-
ma 25 onderzoeksprojekten bij Ne
derlandse universiteiten, hogescholen
en onderzoeksinstituten uitgevoerd
worden. De Landbouwhogeschool-
projekten betreffen onderwerpen als
de produktie van een synthetisch vac
cin tegen mond- en klauwzeer met be
hulp van baculovirussen en
insektecellen, de genetische analyse
van de embryo-ontwikkeling uit plan-
tecelkulturen, de bakteriële produk
tie van gehydroxyleerde aromatische
verbindingen, de opsporing van enzy
men en oligosacchariden als signalen
voor de vroegtijdige diagnose van
schimmelziekten, en stuifmeeltechno-
logie in gewassen.
De opzet van de meeste van deze pro
jekten is zo dat "Wageningen" sa
menwerkt met instituten in andere
EG-landen. Hun aandeel in de pro
jekten wordt eveneens door het EG-
programma gefinancierd. Het betreft
hier instituten in Groot-Brittannië,
Frankrijk en Italië.
De vijf EG-projekten van de Land
bouwhogeschool zijn in totaal be
groot op ruim twee miljoen gulden.
elke reis is de thuiskomst het aller
mooiste, je bekijkt dan je eigen thuis
weer met frisse blik en de rust die er
van uitgaat door het vertrouwde er
vaart men opnieuw.
Toch moet ieder op z'n tijd er eens
even uit om. dat thuiskomen te erva
ren. Het is beslist niet nodig om heel
ver of heel lang weg te gaan, maar zo
'even er uit' kan veel energie geven.
En aan het eind van die korte of lan
ge vakantie die dichtbij of verder
weg was krijgt dan het woord
THUISKOMEN een Magische
klank. P.J. de Rooy-Janse
De plattelandsvrouwen van de afdelingen Kattendijke, Wilhelmina-
dorp en Wolphaartsdijk maakten op 15 mei het jaarlijkse reisje. De
reiskommissie had ditmaal als einddoel Paleis 't Loo uitgekozen. Om
half acht zou de bus vertrekken uit Wilhelminadorp maar aangezien
één van de dames om vijf voor half acht nog wakker gemaakt moest
worden werd dit wat later.
Toen we om kwart voor acht uit Wolphaartsdijk wilden vertrekken,
bleek dat we nog twee dames misten. Deze dames, die met de bus uit
Kamperland zouden komen, waren niet ingestapt in Wilhelmina
dorp. We reden dus weer terug en de dames stonden daar inderdaad
in de stromende regen te wachten. De bussen waren elkaar vlakbij
Wilhelminadorp gepasseerd.
Na deze trage start reden we naar
Meerkerk waar we, op verzoek van
de buschauffeur, in snel tempo onze
koffie nuttigden. Het gevolg was dat
we veel te vroeg bij Paleis 't Loo ar
riveerden. Onze buschauffeur, die
Nu de zomer weer voor de deur
staat, zijn er weer veel dames bezig
in hun moestuin. De meeste vrou
wen vriezen ook wat groenten in, zo
dat men in de hersft of winter nog
steeds groenten kan eten, die men
zelf gekweekt heeft in eigen tuin.
Hier volgen wat tips waar je op moet
letten bij het invriezen van groenten.
- zet de diepvriezer 24 uur van te vo
ren op de laagste temperatuur
- koel de groenten eerst goed af in
ijskoud water of in de koelkast, om
de zomerse temperaturen al in te
dammen
- als je groenten langer dan 3 maan
den wilt bewaren in de diepvries,
moet je ze eerst blancheren, dat is:
water tegen de kook laten komen, de
groenten er in doen, gas laag, en als
Zaterdagochtend 14 juni zijn we om
7.00 met een dames- en herenvolley
balteam vertrokken naar Zeist om
daar mee te doen aan de Landelijke
Sportdag. Daar aangekomen zijn we,
na eerst een lekker kopje koffie te
hebben gedronken, begonnen met de
wedstrijden.
De dames hadden sterke tegenstan
ders waardoor we een derde plaats in
de poule behaalden. Dit was niet goed
genoeg om de kruisfinale te mogen
spelen. Vandaar dat de dames naar
het zwembad zijn gegaan om nog van
het prachtige weer te genieten.
De heren hadden ook goede konkur-
rentie maar door fel en goed spelen
werden ze eerste in hun poule. Zij
hebben wel de kruisfinale gespeeld en
een mooie derde plaats behaald. Na
de prijsuitreiking zijn we huiswaarts
gegaan en hebben nog' een stop in
Rotterdam gemaakt om de inwendi
ge mens te versterken. Hierna zijn we
afgereisd naar Tholen. Al met al een
gezellige sportieve zonnige dag.
Afd. Tholen-St. Philipsland,
Petra van der Slikke
het water weer wil koken, de groen
ten er snel uithalen
- om produkten zoals boontjes heel
te kunnen houden, is het beter ze
niet eerst te verpakken, en dan in te
vriezen. Beter is het een soort
raampje te maken van ongeveer 3
centimeter hoog, met gaas erover,
daarop de boontjes leggen, los van
elkaar, en dan invriezen. Pas als ze
bevroren zijn, verpakken in porties
in zakken of diepvriesdozen
- handig is om op de verpakking een
etiket te plakken, met daarop ge
schreven de naam van het produkt
en de datum waarop het in de diep
vries ging
- om aardbeien mooi en heel te kun
nen houden, is het beter ze gesuikerd
in te vriezen
- nog wat tips over de plaats van de
diepvrieskist of -kast:
de diepvriezer moet waterpas staan,
van de muur af, in een ruimte die
niet te vochtig of te warm is. Zet het
apparaat nooit naast een gasfornuis,
of voor een raam waar de zon
optstaat
Als u de diepvriezer wilt ontdooien:
bakken heet water er inzetten, stek
ker eruit, dan gaat het vlug.
Als u op deze dingen let, kan er wei
nig meer mis gaan bij het invriezen,
en zult u van de winter nog plezier
hebben, van het vele werk dat u nu
in de moestuin heeft.
normaal op 't buitenland rijdt, had
de afstand kennelijk wat overschat.
Na een Veluwse koffiemaaltijd ver
trokken we naar Paleis 't Loo. We
bekeken eerst de stallen en daarna
kregen we een rondleiding langs 't
Paleis en de tuinen. Hoewel de
kaartjesautomaat defekt was en men
blijkbaar niet op ons had gerekend
voor de rondleiding, kwam alles
toch prima voor elkaar.
De stadhouders en koningen van
Holland kwamen tijdens ons bezoek
aan 't Loo meer tot leven dan vroe
ger op school bij de geschiede
nislessen.
Vanaf het bordes met de gouden
deur hadden we een mooi uitzicht
over de tuinen; met de bedden, fon
teinen en buxushaagjes lijken deze
tuinen erg op de tuinen van Ver
sailles.
Na de rondleiding, die zeer de moei
te waard was, bezochten we op eigen
gelegenheid het kasteel. Gelukkig
waren er deze dag niet de gebruike
lijke 8000 bezoekers, zodat we het
hele gebouw rustig konden bekijken.
Het diner werd geserveerd in de Ze-
venbergsche Hoeve. Het werd daar
een hele Zeeuwse aangelegenheid,
want de Noord-Bevelandse platte
landsvrouwen waren er ook net
gearriveerd.
Om tien uur kwamen we in Goes aan
waar de laatste bus van de Kamper-
landse dames juist vertrokken bleek
te zijn.
'Een dag met hindernissen', merkte
één van de dames op, maar het was
een heel gezellig reisje en een bezoek
aan 't Loo kan ik alle plattelands
vrouwen aanbevelen.
J.C. van Nieuwenhuyze-Zandee
afd. Wolphaartsdijk
Door de stichting uitwisseling voor
plattelandsjongeren in Bergen (N.H.)
wordt elk jaar een internationale uit
wisseling georganiseerd. Plattelands
jongeren vanaf 18 jaar komen naar
Nederland vanuit Zwitserland, N. Ier
land, Zweden, Finland, Griekenland
en Amerika.
Ze verblijven in gastgezinnen door
heel Nederland. In de periode 9-30
augustus komen ze naar Zeeland en
Brabant. We zoeken nog enkele gast
gezinnen die in deze periode een van
de jongeren voor 1 week (N.Ierland,
Zweden, Griekenland), 2 weken (Fin
land) of 3 weken (Amerika, Zwitser
land) op wil nemen. Behalve de
Zwitsers, spreken ze Engels, daarom
is enige kennis van de Engelse taal
binnen het gezin wel plezierig. De jon
geren werken mee in het gezin of het
bedrijf voor zover mogelijk. Daar
staat tegenover dat van het gastgezin
verwacht wordt dat ze de jongeren
eens meenemen om leuke dingen van
de streek te laten zien.
Informatie of opgave als gastgezin en
informatie over de mogelijkheid om
zelf naar het buitenland te gaan: Jean-
net Vermuë, Torenring 22, 4458 BC
's Heer Arendskerke, 01106-3376 (na
17.00 uur).
28 juni - afd. Bevelanden organiseren
een zeskamp. Dit aan het Veerse Meer
nabij de Goudplaat (bordjes volgen).
Je kunt jezelf opgeven individueel
maar ook in teamverband. Na de zes
kamp is er een barbecue. Kosten hier
van zijn ƒ10,Opgeven bij Connie
tel. 01109-282.
29 juni - afd. Schouwen Duiveland
gaat een dagje naar Scheveningen.
Programmapunten zijn o.a. bezoek
aan Madurodam en de pier. Tevens
is er natuurlijk de gelegenheid om te
zwemmen. Opgeven bij Ellen tel.
01113-1389. Kosten bedragen slechts
ƒ25,- p.p.!!
29 juni - afd. West Zeeuws Vlaande
ren. Wegens omstandigheden konden
de geplande touwtrekwedstrijden
geen doorgang vinden. Deze zijn nu
verschoven naar een week later.
Plaats van handeling nog steeds in
Cadzand bij de fam. Risseeuw. Aan
vang is 14.00 uur. Je kunt je tot 13.45
uur zondagmiddag opgeven (een team
of individueel).
5 juli - regio Fijnaart/Zevenbergen
organiseert de jaarlijkse provinciale
trekkerbehendigheidswedstrijd op het
terrein van het mechanisatiecentrum
West-Brabant te Heijningen.
Vrijdag 27 juni 1986
21
