Tabel 1. Volwassen runderen
I Gebruiksvee (per stuk-incl.BTW)
r
Tabel 2. Schapen en kalveren
cvz
Tabel 5. Zuivel
I Goudse kaas
1 Edammer kaas
1 Broodkaas
0
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
Fruitnoteringen Goes
De aanvoeren blijven vrij konstant.
Bij de appelen is het verschil met de
vorige week slechts 2 ton, bij de pe
ren ongeveer 20 ton. Uit het on
derstaande overzicht blijkt dat de
aanvoer in de eerste twaalf weken
van 1986 belangrijk groter is geweest
dan in 1985:
aanvoer
1985
1986
Golden Delicious
2293
2369
Winston
600
1318
Boskoop
972
794
Rode Boskoop
234
286
Elstar
124
147
Jonagold
547
801
Karmijn
188
109
Gloster
92
160
5.050
5.984
Ook is een duidelijk verschil tussen
de rassen waar te nemen. Met name
bij de Winston is het aanbod vroeger
op gang gekomen dan vorig jaar,
hetzelfde geldt voor de Jonagold.
Wanneer we de voorraden in ogen
schouw nemen, zal het aanbod zeer
snel afnemen, de voorraden minde
ren zeer sneh
In de afgelopen week is er een flink
kwantum Conference verkocht uit
de U.L.O. bewaring. De kwaliteit
was uitstekend: groen, hard en de
stelen nog groen.
De prijzen van de appelen stonden
ook deze week onder druk, vooral
de kleine maten zijn moeilijk ver
koopbaar. Over de gehele lijn, met
uitzondering van Jonagold, zijn de
prijzen gedaald.
Bij de peren vond er opleving van de
prijs plaats. Bij de Conference was
in de voorverkoop de grotere maten
8 - 10 ct per kg duurder, de kleine
maat 45/55 mm was 5 ct per kg lager
in prijs.
Kleinste appelvoorraad sinds
jaren
Op 1 maart was de appelvoorraad in
de EG ruim 15 miljoen ton, de
kleinste sinds jaren. Een bijzonder
feit, omdat de meeste voorraden in
de EG blijven oplopen. De prijzen
van veel groenten blijven dalen, op
een enkele uitzondering na. Dat
geldt met name voor veel groenten
uit de kas, waarvan de aanvoer nu
op gang komt.
Kasgroenten
De aanvoer van tomaten neemt nu
snel toe. Dat geldt voor zowel ronde
tomaten als voor vleestomaten.
Naarmate de aanvoer toeneemt, da
len de prijzen, al blijven deze nog
ver boven die van vorig jaar liggen.
De aanvoer van komkommers be
gint zich nu wat te stabiliseren, het
geen overigens met de veilingprijzen
niet het geval is. Komkommers wer
den over de gehele linie duurder,
hetgeen vooral te danken is aan een
betere export. De aanvoer van kassla
nam nog verder toe en stijgt ver uit
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
datum 21/3
datum 24/3
datum 26/3
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.-incl. BTW)
handel/prijs 0 -
0
0
stieren 1e kwaliteit
7,95-8,70
8,25-8,90
8,20-8,80
stieren 2e kwaliteit
6,95-7,95
7,25-8,25
6,90-8,20
vaarzen 1e kwaliteit
6,50-7,45
6,90-7,90
7,15-7,80
vaarzen 2e kwaliteit
5,50-6,50
6,10-6,90
5,90-7,15
koeien 1e kwaliteit
6,50-7,30
6,90-7,80
6,90-7,70
koeien 2e kwaliteit
5,40-6,50
6,30-6,90
5,60-6,90
koeien 3e kwaliteit
4,50-5,40
5,70-6,30
5,10-5,60
worstkoeien
4,55-5,65
5,30-6,10
4,85-5,85
(di)
handel/prijs 0 -
0
melk- en kalf koeien 1e kwal.
1850-2575
1950-2600
1850-2750
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
1375-1850
1400-1950
1350-1850
kalfvaarzen 1e kwaliteit
1800-2500
1950-2600
1750-2750
kalfvaarzen 2e kwaliteit
1275-1800
1400-1950.
1300-1750
guste koeien
1300-1870
1255-2250
1800-2250
pinken
900-1325
900-1550
700-1800
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW-Bron PVV)
Week:
21/2 tot 27/2
28/2 tot 4/3
6/3 tot 12/3
stieren
8,02
8,00
8,01
koeien
6,20
6,19
6,22
Gemiddelde marktprijs (excl.
BTW)
Week:
28/2 tot 7/3
7/3 tot 14/3
14/3 tot 21/3
Nederland
354,43
354,03
353,17
EG
407,42
408,55
404,78
marktprijs in van
de oriëntatieprijs
- Ned.
64,33
64,07
64,10
- EG
70,94
73,79
73,46
Noteringen
Ras
Gloster
sortering Kwantum x 1000 kg
Rubriek
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 21/3
datum 24/3
datum 26/3
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0 -
voor de slacht:
- schapen
- ramlammeren
voor gebruik:
- fokschapen
- weidelammeren
175-250 p.st.
190-350 p.st.
200-265 p.st.
125-220 p.st.
5,50- 7,50 p.kg.
11,00-12,50 p.kg.
p.st.
175—250 p.st.
140-220 p.st.
190-350 p.st.
170-230 p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0 -
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
375
6,50-6,90
5,90-6,10
5,20-5,60
39
6,25-6,50
6,00-6,25
5,50-6,00
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Graskalveren/Nuka's (markt)
handel/prijs 0 -
graskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/b vaarsk.
Nuka's Zw/b stierk.
Nuka's Zw/b vaarsk.
500-900
350-670
200-395
180-440
110-270
600-1050
400- 630
265- 390
240- 420
140- 250
525-1100
315- 580
175- 380
175- 385
125- 260
Encebe Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
17/3 tot 24/3 tot
21/3 28/3
13,35 13,10
9,35 9,35
10,10 9,00
5,85 5,80
17/2 tot 24/3 tot
21/3 28/3
13,45
9,25
10,60
6,75
Rubriek
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 20/3
(per kg. netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. ver
pakking,
0-
tenzij anders aangegeven)
Verse boter in EG-doos
8,15
0
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
6,82
0
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
6,89
0
Vol-melkpoeder 26% vet
6,00
0
Magere-melkpoeder voor consumptie
4,60
0
Magere-melkpoeder voor veevoederdoeleinden
4,47
0
Weipoeder
0,96
0
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 23/3-29/3
6,40
o
6,25
o
6,25
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 18/3 7,65-7,85 te Bodegraven
Apeldoornse melknotering: week van -
tot 23/ 3-29/ 3
(per 100 kg franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Ondermelk
44,00
0
Gestandaardiseerde (3,50% vet)
76,45
0
Volle melk - grondprijs
42,30
0
- toeslag per vet
9,70
0
- melk met 3,70 vet
78,19
0
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 2/3 tot 8/3 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
224,381
99
Vetgehalte in
4,40
103
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
38,086
99
Boterproduktie
5,022
116
Kaasproduktie (fabriekskaas)
9.984
99
Melkpoederproduktie (in totaal)
5,054
97
W. v. magere melkpoeder
2,090
95
Condensproduktie (totaal)
9.665
84
Middenprijs ct/kg
R. Boskoop
BI. Boskoop
Golden Del.
Winston
Jonagold
Karmijn
Conference
Doyenné
Lombarts
22
en maat 17
-21 mrt.
17 - 21 mrt.
kl. I 70/80
17
10
0,97
0,91
tot kl. I
27
17
0,92
0,82
kl. 11 70/80
3
0,71
tot kl. III
7
0,54
kl. I 75/85
2
1
1,94
2,01
tot kl. 1
4
6
1,71
1,31
kl. II 75/85
10
4
1,57
1,08
tot kl. 11
25
13
1,19
0,87
kl. I 75/85
3
9
1,38
1,24
tot kl. I
23
19
1,23
1,10
kl. II 75/85
22
22
1,39
1,14
tot kl. 11
62
53
1,07
0,87
kl. I 70/80
39
23
1,15
1,19
tot kl. I
82
50
0,92
0,94
kl. 11 70/80
62
32
0,77
0,72
tot kl. II
1%
100
0,58
0,51
kl. I 70/80
33
17
1,35
1,20
tot kl. I
76
60
1,00
0,78
kl. II 70/80
15
9
0,90
0,97
tot kl. II
96
46
0,62
0,57
kl. I 80/90
10
13
2,71
2,69
tot kl. I
23
30
2,65
2,55
kl. 11 80/90
6
3
2,12
1,91
tot kl. II
61
10
1,63
1,81
kl. 70/80
tot kl. 11
kl. I 55/65
70
17
1,23
1,28
tot kl. I
95
22
1,31
1,33
kl. II 55/65
10
15
1,18
1,09
tot kl. II
37
21
0,89
1,10
kl. I 75/85
tot kl. I
kl. II 75/85
2
1,39
tot kl. 11
4
1,28
kl.I 70/80
6
14
1,134
0,93
tot kl. I
13
29
0,81
0,68
kl. 11 70/80
4
14
0,80
0,71
tot kl. II
7
32
0,64
0,50
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg. klasse A
Voor selectiekalveren wordt een toeslag betaald.
Goes (di)
Groningen (di)
Middenmeer (wo)
Rubriek
datum 25/3
datum 25/3
datum 19/3
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis16% (handel e/o coöp.)
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
47,25-48,75
49,75
43^50
47,00-50,55
47,00-50,20
47,00-50,25
30,00-36,05
47,00-48,00
45,25-47,25
39,00-41,00
Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
112,50-127,50
155,00
202,50-285,00
297,50
g.n.
125,00-140,00
264,00-291,00
Vlas (op auto geleverd)
ongerepeld
afwijkende partijen
-
Rotterdam (ma) 24/3
Peulvruchten (telersprijzen)
Peulvruchten (groothandelsprijzen)
erwten, 'kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen)
75,00-83,00
78,00-83,00
tot 132,50
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
89,00/ 97,50
105,00
89,00/100,00
110,00
98,00
140,00
Alle prijzen in deze tabel zijn excluxief BTW.
boven die van vorig jaar. Dat is dan
ook te merken aan de prijs, die - ver
geleken met vorig jaar - op ca. 30%
ligt. Ijsbergsla zit in de lift. Met pa
prika's gaat het net als bij de toma
ten de laatste weken naar steeds
meer. En - behalve voor de rode -
gaat de prijs naar beneden. Aubergi
nes worden nu ook weer in grotere
aantallen geplukt. Ook hier weer:
naarmate de aanvoer stijgt, daalt de
prijs. Radijs vertoonde een wat af
wijkend beeld. De aanvoer nam fors
toe, maar dat had geen gevolgen
voor de prijs. Die steeg zelfs nog
iets. Andijvie werd ook iets beter in
prijs, ondanks een verhoogde aan
voer. Spinazie was er ook in grotere
hoeveelheden, maar hier ging wel
een stukje van de prijs af. Koolra-
bie, verdubbelde de aanvoer en
moest eveneens een beetje toegeven
op de prijs.
Vollegrondsgroenten
Kool levert nog steeds een belangrij
ke bijdrage aan de voorziening met
vollegrondsgroenten. Dat geldt niet
meer voor Chinese kool, waarvan de
aanvoer niets meer voorstelde. De
aanvoer van groene kool loopt nu
ook terug, maar witte en rode kool is
er volop. Spruitkool laat een
konstante aanvoer zien, met overi
gens lagere prijzen. Witlof blijft al
weken lang de aanvoer konstant
houden, maar dat kon vorige week
niet van de prijs worden gezegd. De
prei-aanvoer nam opnieuw verder
af. De prijs trouwens ook. Bij peen
was er een kleinere aanvoer van
breekpeen, maar door kleinere ex
portkansen daalde ook de prijs.
Waspeen, waarvan de aanvoer
konstant was, daalde eveneens in
prijs. Kroten bleven zowel in aan
voer als in prijs konstant. Rabarber
tenslotte blijft in ruimere mate aan
voeren en moet elke week opnieuw
weer een beetje in prijs terug.
Eierprijs niet op zijn Paasbest
De opleving van de eierprijs is niet
gekomen, ook niet in de periode
vóór Pasen. Meer daarover
verderop.
Runderen
Op de veemarkten was de aanvoer
vorige week konstant. De slachtvee-
markt gaf een rustig beeld te zien,
met slechts kleine prijsveranderin-
gen. Een uitzondering vormden de
slachtstieren die niet geschikt - qua
gewicht en kwaliteit - waren voor in
terventie. Deze noteerden dan ook
duidelijk lager. De afzet van de
voorvoeten in het binnenland verliep
moeizaam, maar die van de achter
voeten - meest export - liep wat be
ter. Het gebruiksvee wordt traag
verhandeld. Melk- en kalf koeien
worden er weinig gevraagd, mede
vanwege de superheffing op melk.
De handel in guste koeien en vaarzen
is lusteloos, met óf dezelfde óf lage
re prijzen.
Schapen en kalveren
Op de wolveemarkt verliep de han
del in de slachtschapen wat moeiza
mer tegen lagere prijzen. Er was een
gering aanbod van gebruiksschapen.
Vorig jaar is de produktie van scha
pevlees in de EG met bijna 3% geste
gen tot 755.000 ton. De konsumptie
is met bijna 2% gedaald. De zelf
voorzieningsgraad kwam op 77%.
De marktprijs lag vorig jaar 1,5%
hoger dan in 1984, echter met grote
verschillen (België en Denemarken
6% en Ierland en Frankrijk
-6%). De Europese Commissie wil
de prijzen in het kader van de EG-
marktordening schapevlees voor
volgend jaar niet verhogen o.a. in
het licht van de hoge kosten. Deze
worden voor de jaren 1981 t/m 1986
geschat op 5,3 miljard gulden. In
Vrijdag 28 maart 1986