Grondverwerving in het
Landinrichtingsprojekt
Sluis-Oostburg
Scheiding en besparing:
de ultrathermtechniek halveert
transportkosten voor melk
Nederlandse
Tuinbouw Vakbeurs
groter dan ooit
Omzet veiling Drunen
ca. 11% hoger!
Hoog niveau
Kompleet assortiment
In 1985 is het gebied Sluis-Oostburg op het voorbereidingsschema Land-
inrichtingsdienst geplaatst. Vanaf het moment van plaatsing gaat
het Buro Beheer Landbouwgronden gronden aankopen ten behoeve
van de toekomstige taakstelling. De taakstelling van een landinrich
tingsprojekt geeft de grondbehoefte weer welke noodzakelijk is om
het projekt suksesvol te kunnen uitvoeren. Gronden zijn onder meer
nodig voor het mogelijk maken van een gewenste toedeling.
In het ruilverkavelingsgebied Sluis-
Oostburg is een ruilverkaveling met
een administratief karakter in voor
bereiding genomen. Het 'administra
tief karakter' brengt met zich mee dat
de looptijd van de ruilverkaveling re
latief kort zal zijn.
Het is daarom noodzakelijk op vrij
korte termijn de grondbehoefte voor
de taakstelling te realiseren.
Hiervoor bestaan de volgende moge
lijkheden:
1. onderhands aankopen door het
Buro Beheer Landbouwgronden
2. bedrijfsverplaatsingen naar de IJs-
selmeer polders
3. beëindigingsregeling
ad.lHet Buro Beheer Landbouw
gronden verwerft gronden ge
legen in het ruilverkavelingsge
bied op vrijwillige basis tegen
prijzen welke gebaseerd zijn op
grondoverdrachten tussen der
den (hoofdzakelijk transakties
tussen landbouwers).
ad.2. Er bestaat de mogelijkheid
voor landbouwers met gron
den gelegen in het ruilverkave
lingsgebied te solliciteren naar
een bedrijf in de Flevopolders.
In het najaar plaatst de Rijks
dienst IJsselmeerpolders ad
vertenties in de Landbouwbla1
den waarin wordt vermeld hoe
en wanneer men kan sollicite
ren. Ook geeft deze Rijksdienst
een brochure uit waarin infor
matie over de verplaatsingsmo
gelijkheid wordt weergegeven.
Het Buro Beheer Landbouw
gronden verwerft grond en ge
bouwen indien aan een sollici
tant een bedrijf in de IJssel
meerpolders wordt toe
gewezen.
Informatie over voorwaarden
die gesteld worden aan de sol
licitanten kunnen verkregen
"worden bij de Bedrijfsvoor
lichting en bij het Buro Beheer
Landbouwgronden (en uiter
aard bij de Rijksdienst IJssel
meerpolders)
ad.3Grondgebruikers gelegen in
landinrichtingsgebieden kun
nen gebruik maken van een
beëindigingsregeling.
Deze regeling houdt in dat bij
verkoop van alle gronden van
een landbouwbedrijf aan het
Buro Beheer Landbouwgron
den naast de aktuele waarde
van de grond een vergoeding
kan worden verkregen van
maksimaal 10 x de pacht
waarde.
In landinrichtingsprojekten in
voorbereiding kan gekozen
worden uit een direkte beëin
diging van het bedrijf met een
toeslag boven de aktuele waar
de van 10 x de pachtwaarde.
Een beëindiging op termijn
van het bedrijf met een toeslag
boven de aktuele waarde van
10 x de pachtwaarde.
Een beëindiging op termijn
van het bedrijf met een toeslag
boven 'de grondprijs' van 7 x
de pachtwaarde.
(Het voortgezet gebruik is dan
meestal mogelijk tot ongeveer
twee jaar fiadat het projekt in
uitvoering is genomen).
In landinrichtingsprojekten in
uitvoering kan bij direkte
Bij Pierre Marquer verlaat nog
slechts de helft van de melkop-
brengst het bedrijf. Maar de zui
velfabriek betaalt hem deson
danks de volle prijs voor de tota
le produktie van zijn veestapel. De
Bretonse boer bezit namelijk het
prototype van een zogenaamde
ultratherm-installatie, die de melk
nog op de boerderij scheidt in een
concentraat en wei. Deze techniek
werd samen met de INRA-
afdeling voor melkverwer-
kingstechniek te Rennes en de fir
ma Alfa-Laval ontwikkeld. Over
eenkomstig onderzoek wordt ook
verricht aan de Cornell-
universiteit in de Verenigde
Staten.
De methode
Bij de ultrafiltratie wordt de melk
onder geringe druk (2 bar) door
een poreuze wand gedrukt, die de
grootste eiwit- en vetmoleculen te
genhoudt, maar kleinere molecu
len als van water, melksuiker en
minerale stoffen doorlaat. "Zo-'
doende scheidt men de wei af en
hoeft men alleen nog maar de van
haar waterige substantie ontdane,
dus gekoncentreerde melk naar de
fabriek te brengen; dat leidt na
tuurlijk tot lagere transport
kosten", aldus Michel Mahaut,
ingenieur bij het INRA-
onderzoeksinstituut.
Vervolgens wordt de melk in het
apparaat gedurende 15 sekonden
gepasteuriseerd bij 65-70°C en
daarna afgekoeld tot 4°C. Het al
dus behandelde koncentraat hoeft
maar twee keer per week door een
tankwagen te worden opgehaald.
In het departement Ille-et-Vilaine
hebben thans vier melkveebedrij
ven een ultratherm-apparaat.
Het voordeel van pasteurisatie is
daarin gelegen, dat de psychotro-
fiele ziektekiemen in de melk wor
den vernietigd; dat zijn koude
minnende bakteriën, die zich bij
de konventionele opslag in de
Pierre Marquer voor het ultratherm-apparaat met de beide oranje
kleurige ultrafiltratiebuizen en de aan de rechterkant geplaatste warm
tewisselaar.
koeltanks bij ca. 4°C ontwikke
len. Deze bakteriën zouden uitein
delijk ook door de pasteurisatie in
de fabriek worden vernietigd,
maar dat geldt niet voor de enzy
men, die ze vormen en die een deel
van het eiwit en het melkvet af
breken.
Wei voor de koeien
Pierre Marquer, die op zijn bedrijf
in Saint-Maon-sur Mei (departe
ment Ille-et-Vilaine) ultratherm-
apparaat bezit, meent, dat deze in
hoge mate geautomatiseerde in
stallatie hem niet meer tijd kost
dan de oorspronkelijke melkkoe-
ling. Hij verzamelt de afgeschei
den wei en voert het aan zijn 40
koeien. "Mijn vee is er erg dol
op", zegt hij, "ik verdun de wei
daarom met water om ongelukken
te voorkomen". Hij hecht ook
veel waarde aan de hygiënische
toestand van zijn gepasteuriseer
de melk. Deze bevat niet meer dan
10.000 tot 15.000 kiemen per ml,
terwijl in andere gevallen niet zel
den 200.000 tot 500.000 kiemen
zijn aan te tonen.
Als verder voordeel ziet Marquer
de halvering van de transport
kosten. Zou de methode algemeen
ingang vinden, dan zouden de
boeren een hogere prijs kunnen
ontvangen, omdat in de zuivelfa
brieken een deel van het werk
komt te vervallen.
De ultratherm-techniek is echter
nog niet volledig ontwikkeld. Bo
vendien moeten de zuivelfabrieken
hun technische installaties ombou
wen, om deze bijzondere melk-
soort te kunnen verwerken. De
deskundigen verwachten echter,
dat het ultratherm-apparaat in de
nabije toekomst tegen een aanne
melijke prijs aangeboden zal kun
nen worden. lé
Bernard Guenault
(de Voor)
beëindiging van het bedrijf een
toeslag worden verkregen van
10 x de pachtwaarde boven de
'grondprijs'
Belangstellenden voor grondverwer
ving aan het Buro Beheer Landbouw
gronden kunnen zich voor informa
tie wenden tot:
De heer F.C.M. Thomaes, Olmerdijk
1Hoofdplaat, tel. 01174 - 388 (Dhr.
Thomaes is aankoper bij het Buro Be
heer Landbouwgronden voor de re
gio Zeeuws-Vlaanderen) en de heer
W. v. Oostrum, hoofd Verwerving
Beheer en Overdrachten, Direktie Be
heer Landbouwgronden, tel. 01100 -
37332.
Indien het Buro gronden heeft ver
worven, blijven deze gronden bij het
Buro in tijdelijk beheer tot aanwen
ding plaatsvindt t.b.v. het landinrich
tingsprojekt.
Jaarlijks worden de gronden middels
éénjarige pachtovereenkomsten uitge
geven aari landbouwers die hiervoor
belangstelling hebben.
Medio maart verschijnen in de land
bouwbladen advertenties waarin land
bouwers worden uitgenodigd schrif
telijk kenbaar te maken dat zij in aan
merking willen komen voor gronden
uit het Buro bezit.
Nadere informatie over de werkzaam
heden ten behoeve van het Buro Be
heer Landbouwgronden kunt u ver
krijgen van:
ir. L.P. Klaassen, hoofd Beheer
Landbouwgronden, tel. 01100 -
37354.
ing. W. v. Oostrum, hoofd Verwer
ving, Beheer en Overdrachten, tel.
01100 - 37322.
ing. A. Breeman, hoofd Struktuur en
Beheersregelingen, tel. 01100 - 37316.
ing. M. Crijns, medewerker Struktuur
en Beheersregelingen tevens Beheer en
Overdrachten, tel. 01100 - 37259.
Korrespondentieadres: Direktie Be
heer Landbouwgronden, Westsingel
58, 4461 DM Goes.
In de groenten- en fruitveiling De Kring in Bleiswijk wordt van 4 tot
en met 8 februari de Nederlandse Tuinbouw Vakbeurs gehouden. Op
deze 13e NTV worden het aantal standhouders en de beschikbare ex
positieruimte groter dan ooit tevoren. De Commissaris van de Konin
gin in Zuid-Holland, mr. S. Patijn, opent 4 februari om 10.00 uur
officieel deze NTV '86.
De groeiende belangstelling uit
binnen-, maar zeker ook uit het bui-
tenland_komt tot uiting in de toena
me van het aantal standhouders en de
tentoonstellingsoppervlakte. Op de
NTV '86 exposeren ruim 400 stand
houders hun pakket. Als gevolg van
de grote belangstelling van deze
standhouders heeft de tentoonstel
lingsorganisatie besloten de beschik
bare oppervlakte uit te breiden van
32.500 tot 34.000 m2. Aan het veiling-
komplex wordt hiertoe een tijdelijke
hal gebouwd. Naast individuele deel
name van standhouders uit ons om
ringende landen wordt een gezamen
lijke inzending verwacht uit Italië,
Frankrijk en Engeland. De belangstel
ling uit het buitenland neemt nog
steeds toe.
De NTV is de vakbeurs voor de ge
hele tuinbouwsektor, waarop een
groot aantal standhouders hun pro-
dukten toont. De beurs geeft daar
door een goed overzicht van het ver
krijgbare leveringspakket. Standhou
ders introduceren hun noviteiten vaak
tijdens de NTV. Om deze redenen is
het internationaal belang van de NTV
bijzonder groot. De bezoekersaantal
len bewegen zich al jaren op een hoog
niveau. Het bezoekersaantal benader
de in 1985 de 60.000. De bezoekers
belangstelling uit het buitenland
neemt voortdurend toe. In 1985 be
zochten ruim 7.000 buitenlanders de
ze beurs. Het verbeterde investerings
klimaat doet overigens vermoeden,
dat de NTV '86 qua belangstelling die
van 1985 zal overtreffen.
De NTV biedt de bezoeker een goed
overzicht van het komplete assorti
ment produkten, waarmee zowel de
glastuinbouw als de fijnere volle-
grondsteelt te maken heeft. Tal van
kaskonstrukties, verwarmingsketels,
scherminstallaties, computers en tuin-
bouwmachines onderstrepen de vak
bekwaamheid en de know-how van de
tuinbouwtoeleveringsbedrijvenOok
dit jaar zijn er weer tal van nieuwe
produkten en toepassingen; vooral op
het gebied van energiebesparing en
kwaliteitsverbetering. Overigens is de
NTV méér dan een technische tuin-
bouwbeurs. Nadrukkelijk wordt ook
dit jaar weer de aandacht gevraagd
voor zaden, jonge planten, stekmate-
riaal en het brede sortiment volle-
grondsgroenten, kasgroenten, pot
planten, boomkwekerijprodukten en
snijbloemen. Alle veredelings- en ver-
meerderingsbedrijven van betekenis
nemen aan de beurs deel en zorgen
voor een bijzonder aantrekkelijk ten
toonstellingsonderdeel.
De totale veilingomzet van veiling
Drunen bedroeg in 1985 ruim
ƒ24.500.000,00; ten opzichte van 1984
is dit een stijging van 11%. Een pri
ma resultaat omdat de landelijke vei
lingomzet ten opzichte van 1984 vrij
wel gelijk bleef 0,6%).
Hoewel het eksakte bedrijfsresultaat
nog niet bekend is, is vrijwel zeker dat
het bedrijfsresultaat zodanig is dat
wellicht een terugbetaling aan de le
den mogelijk is. De eksportaktivitei-
ten van de veiling werden ook in 1985
weer belangrijker.
Door het kreeëren van verpak
kingsmogelijkheden en het op een ho
ger nivo brengen van de kwaliteit is
prei een produkt geworden dat gro
tendeels voor eksport verkocht wordt.
Om de eksportaktiviteiten op het ei
gen veilingterrein verder te aktiveren
bouwt men op dit moment een hal
waarin zich een eksporteur zal
vestigen.
Tegelijkertijd wordt de veilinghal uit
gebreid om zodoende in de nabije toe
komst ekstra koelcellen te kunnen
plaatsen. De prijsvorming van de be
langrijkste produkten (sla, tomaten,
komkommers, prei) was in 1985 zo
danig dat er nauwelijks afwijking
bestond met het landelijk gemiddelde.
6
Vrijdag 24 januari 1986