Fruitteeltnoteringen
Tabel 1. Volwassen runderen
1 Gebruiksvee (per stuk-incl.BTW)
Tabel 2. Schapen en kalveren
Tabel 5. Zuivel
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
Glasgroenten
Vollegrondsgroenten
Champignons
Bloemen en planten
Meer snijbloemen en pot
planten
Opnieuw prijsdruk op de var-
kensmarkt
Runderen
Schapen en kalveren
Centrale Tuinbouwveiling "Zeeland"
B.A. (C.V.Z.)
Er wordt veel fruit aangevoerd op de
C.V.Z. In de afgelopen week is 630
ton appelen en 571 ton peren aange
voerd. Bij de appelen waren veel Gol
den Delicious: 176 ton en Boskoop:
144 ton. Ook het aanbod Cox's Oran
ge Pippin was aanzienlijk: 92 ton. De
Jonagold met 67 ton begint meer van
betekenis te worden. Bij de peren
wordt er veel Conference en Doyen-
né aangeboden, n.l. 196 ton en 235
ton.
De laatste B.A. Lucas is verkocht; in
twee veildagen is bijna 100 ton ge
veild. Het aanbod was gebundeld,
waardoor de handel enkele grote par
tijen van een uniforme kwaliteit aan
geboden kon worden. Hetzelfde is ge
daan met de Legipont. De kwaliteit
die aangeboden wordt is ondanks de
vele hagelschade goed te noemen. De
inwendige kwaliteit is bij de meeste
rassen uitstekend. Bij de Boskoop
doen zich nogal wat problemen voor.
De prijsvorming is uitstekend. Toch
stonden enkele rassen onder druk. Bij
de Boskoop en Conference zijn de
prijzen deze week nogal wat gedaald.
Bij de voorverkoop Conference was
het prijsverschil bij klasse I 55/65 6
ct per kg.
Bij het sorteren zijn de peren zeer
kwetsbaar en ontstaat zeer vlug sor-
teerschade. Sorteren op de machine
wordt moeilijk; steeds meer peren
worden met de hand overgelegd.
De Doyenné du Cornice werd vlot
verhandeld. De vraag was goed en de
prijs vrij stabiel. Door wind- en ha
gelschade moet het grootste deel ver
kocht worden als klasse II.
De Beurré Alexander Lucas was ge
vraagd, de prijzen voor dit ras waren
hoog. In Zeeland is alles van dit ras
geruimd. Ook de Legipont is allemaal
geruimd. Mede door een gekoncen-
treerd aanbod waren de prijzen bevre
digend. Zowel de Beurré Alexander
Lucas als de Legipont zijn bijna alle
maal gekocht voor export naar West-
Duitsland.
Bij de appelen zijn de toppers in de
prijs de Jonagold, Elstar en Cox's
Orange Pippin. De aangeboden kwa
liteit van de eerste twee rassen wordt
steeds beter. De laatste geoogste ap
pelen zijn geruimd. De beter gekleur
de partijen worden nu aangeboden,
met als gevolg dat met name bij de
Elstar de prijs nog is gestegen.
De laatste scrubcel Cox's is geopend.
De kwaliteit is uitstekend, zodat er de
komende weken een redelijk aanbod
van een uitstekende kwaliteit Cox's
verwacht mag worden.
De telers die Cox's in deze cel had
den opgeslagen, hebben gezamenlijk
een schema opgesteld voor de perio
de waarin ze hun produkt aanbieden.
Hierdoor wordt het aanbod geregu
leerd en treden er geen plotselinge
schokken op in het aanvoerpatroon.
Een goed initiatief, wat voor meerde
re rassen een aanbeveling verdient.
Iedere teler heeft er belang bij dat
vraag en aanbod zoveel mogelijk op
elkaar afgestemd worden.
Ras - Maat en sortering - kwantum x
1.000 kg - middenprijs in ct/kg.
Cox's Orange Pippin - KL I 70/80 -
4 - 2.76; totaal kl. I 14 - 1.58; KL II
70/80 - 14 - 2.44; totaal kl. II - 79 -
1.31; Elstar - Kl. I 70/80- 11 - 3,09;
totaal Kl. I - 18 - 2.70; Kl. II 70/80
-4-2.36; totaal Kl. II -7 - 1.84; Ro
de Boskoop - Kl. I 75/85 - 11 - 1.59;
totaal Kl. I - 22 - 1.52; Kl. II 75/85
- 5 - 1.20; totaal Kl. II - 17 - 1.14;
Blonde Boskoop - Kl. I 75/85 - 24 -
1.17; totaal Kl. I - 47 - 1.08; Kl. 11
75/85 - 21 - 1.01; totaal Kl. II - 60 -
0.90; Golden Delicious - Kl. I 70/80
- 33 - 1.22; totaal Kl. I - 60 - 0.98; Kl.
II 70/80 - 42 - 0.97; totaal kl. II - 118
- 0.68; Winston - Kl. I 70/80 - 7 -
1.30; totaal Kl. 1 - 18 - 0.94; Kl. II
70/80 - 3 - 0.95; totaal Kl. II - 13 -
0.57; Jonagold - Kl. I 80/90 - 12 -
2.03; totaal Kl. I - 32 - 1.84; Kl. II
80/90 - 10 - 1.69; totaal Kl. II - 36 -
1.33; Karmijn - KI. II 70/80 - 7 - 1.47;
totaal Kl. II - 14 - 1.31; Conference
- Kl. I 55/65 - 104 - 1.34; totaal kl.
1-139- 1.39; Kl. II 55/65 - 23 - 1.06;
totaal Kl. II - 58 - 0.86; Doyenné du
Cornice - Kl. I 75/85 - 42 - 1.32; to
taal Kl. 1 - 94 - 1.28; Kl. II 75/85 -
46 - 1.35; totaal Kl. II 142 - 1.10:
B.A. Lucas - Kl. I 70/80 - 15 - 1.46;
totaal Kl. I - 26 - 1.40; Kl. II 70/80
- 22 - 1.36; totaal kl. II - 69 - 1.13.
22
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
datum 17/1
datum 20/1
datum 22/1
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.-incl. BTW)
handel/prijs 0 -
0
-
stieren 1e kwaliteit
8,05-8,50
8,25-9,00
8,30-8,85
stieren 2e ty/aliteit
7,05-8,05
7,25-8,25
7,10-8,30
vaarzen 1e kwaliteit
6,55-7,50
6,80-8,15
7,05-7,65
vaarzen 2e kwaliteit
5,50-6,55
5,80-6,80
5,75-7,05
koeien 1e kwaliteit
6,60-7,40
6,80-8,00
6,75-7,50
koeien 2e kwaliteit
5,55-6,60
5,85-6,80
5,55-6,75
koeien 3e kwaliteit
4,60-5,55
5,40-5,85
4,95-5,55
worstkoeien
4,50-5,50
4,90-5,80
4,75-5,75
(di)
handel/prijs 0 -
0
0
melk- en kalfkoeien 1e kwal.
2000-2675
1900-2600
1800-2700
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
1450-1950
1300-1900'
1350-1800
kalfvaarzen 1e kwaliteit
1925-2625
1900-2500
1750-2675
kalfvaarzen 2e kwaliteit
1300-1875
1300-1900
1325-1750
guste koeien
1275-1925
1100-2250
1300-2025
pinken
900-1350
900-1550
700-1750
I Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW-Bron PW)
Week:
19/12 tot 25/12
26/12 tot 1/1
2/1 tot 8/1
stieren
8,31
8,36
8,23
koeien
6,28
6,26
6,30
Gemiddelde marktprijs (excl.
BTW)
Week:
27/12 tot 3/1
3/1 tot 10/1
10/1 tot 17/1
Nederland
364,30
360,30
354,08
EG
408,27
407,77
407,01
marktprijs in van
de oriëntatieprijs
- Ned.
66,12
65,39
64,26
- EG
74,10
74,01
73,87
Rubriek
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 16/1
(per kg. netto, af-fabriek, excl. BVÜ en incl. ver
pakking,
0-
tenzij anders aangegeven)
8,26
Verse boter in EG-doos
0
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
6,92
0
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
6,99
0
Vol-melkpoeder 26% vet
6,10
0
Magere-melkpoeder voor consumptie
4,60
0
Magere-melkpoeder voor veevoederdoeleinden
4,50
-
Weipoeder
0,94
0
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 19/1-25/1
Goudse kaas
6,50
0
Edammer kaas
6,42
0
Broodkaas
6,42
0
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 14/1 7,80-8,00 te Bodegraven
Apeldoornse melknotering: week van 19/1-25/1
(per 100 kg franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Ondermelk
45,50
0
Gestandaardiseerde (3,50% vet)
78,45
0
Volle melk - grondprijs
43,75
0
- toeslag per vet
9,85
0
- melk met 3,70 vet
80,195
0
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 29/12 tot 4/1 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
211,518
102
Vetgehalte in
4,35
102
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
28,703
103
Boterproduktie
5,059
121
Kaasproduktie (fabriekskaas)
8,879
101
Melkpoederproduktie (in totaal)
5,935
118
W. v. magere melkpoeder
2,989
131
Condensproduktie (totaal)
8,907
109
Rubriek
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 17/1
datum 20/1
datum 22/1
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0 -
0
voor de slacht:
- schapen
175-275 p.st.
6,00- 8,25 p.kg.
180-260 p.st.
- ramlammeren
175-290 p.st.
10,00-11,50 p.kg.
160-285 p.st.
voor gebruik:
- fokschapen
200-275 p.st.
- weidelammeren
125-205 p.st.
190-250 p.st.
150-190 p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
291
51
handel/prijs 0 -
1e kwaliteit
7,00-7,25
7,00-7,25
2e kwaliteit
6,50-6,70
6,50-7,00
3e kwaliteit
5,75-6,25
5,75-6,50
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Graskalveren/Nuka's (markt)
handel/prijs 0 -
0
0
graskalveren
495-910
500-1050
500-1050
Nuka's r/b stierk.
375-725
400-
675
310- 640
Nuka's r/b vaarsk.
235-425
300-
425
170- 400
Nuka's Zw/b stierk.
210-465
285-
450
200- 430
Nuka's Zw/b vaarsk.
150-320
175- 300
120- 350
Encebe
Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
13/1 tot 20/1 tot
13/1 tot
20/1
week:
17/1 25/1
17/1
25/1
stieren roodbont
14,10 14,60
14,20
14,60
vaarzen roodbont
9,35 9,85
9,15
9,65
stieren zwartbont
10,60 11,10
11,10
11,60
vaarzen zwartbont
7,60 7,85
7,45
7,80
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg. klasse A
Voor selectiekalveren wordt een toeslag betaald.
Rubriek
Goes (di)
Groningen (di)
Middenmeer (wo)
datum 21/1
datum 21/1
datum 15/1
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis16% (handel e/o coöp.)
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
46,50-48,25
49,75
51,00
43,50
42,50-43,25
47,00-50,55
47,00-50,25
47,00-49,75
45,85-47,40
45,50-46,25
40,00-42,75
Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
122,50-142,50
170,00
241,00-323,50
336,00
-
127,50-150,00
300,00-325,00
Vlas (op auto geleverd)
ongerepeld
afwijkende partijen
33-47 ct
23-32 ct
Rotterdam (ma) 20/1
Peulvruchten (telersprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen)
80,00-92,00
78,50-82,50
tot 160,00
Peulvruchten (groothandelsprijzen)
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
91,00/103,00
113,00
91,00/94,00
100,00
97,00
172,50
Alle prijzen in deze tabel zijn excluxief BTW.
De aanvoer van glassla was aanmer
kelijk kleiner, dan in de laatste we
ken. Dit had voor de telers een gunstig
effekt op de veilingprijs. Komkom
mers werden wel in wat grotere mate
aangevoerd, maar de aanvoer stelt
weinig voor in deze tijd van het jaar.
Radijs vertoonde een redelijk stabiel
marktbeeld, met eventueel een wat la
gere prijs. Andijvie werd heel wat
duurder, omdat de veilingaanvoer er
van halveerde.
Witlof maakt een forse prijsval door,
hetgeen niet een gevolg was van meer
aanvoer - die was zelfs kleiner - maar
van minder vraag voor export. Tot
medio januari is 23% meer witlof af
gezet in vergelijking met 1984/1985.
Aan de prijzen-te zien is de grens aan
de groei van het aanbod in de winter
bereikt, aldus het PGF. De Neder
landse export van witlof groeit nog
steeds behoorlijk. De eerste helft van
dit seizoen is de export met meer dan
40% toegenomen. Prei liet hetzelfde
beeld zien dan witlof, een kleinere
aanvoer maar ook een lagere prijs.
Het verhaal wordt bijna eentonig,
maar ook spruitkool liet eenzelfde
beeld zien bij aanvoer en prijsveran-
dering. In de overige koolsektor bleek
dat Chinese kool duurder en spitskool
goedkoper werd.
Het PGF citeert het blad "Taspo"
van 9 januari dat schrijft: "Met een
wereldproduktie van meer dan 1 mil
joen ton en in vele west-Europese lan
den een verbruik van rum 2 kg per
hoofd van de bevolking, is de cham
pignon een alledaagse groente ge
worden".
De afgelopen week was de aanvoer
hoog. Het weer is daar een oorzaak
van; vrij zacht weer in de afgelopen
week, terwijl het vorig jaar flink win
ter was. Van de hoofdprodukten was
er van vrijwel elk produkt meer aan
voer, behalve van rozen die vorig jaar
een hoger aanbod hadden. De prijzen
liggen eveneens hoger. Met uitzonde
ring van anjer, lelietak en Cymbidi-
um. Ten opzichte van vorige week is
er een daling in de aanvoer te zien. De
meeste produkten lieten een lager aan
bod zien in vergelijking met de week
ervoor. Narcissen en tulpen zijn pro
dukten die daarop een uitzondering
vormen. Ook in de komende weken
wordt een hoge aanvoer van deze pro
dukten verwacht. Het prijsniveau ligt
duidelijk hoger t.o.v. vorige week.
Slechts enkele produkten zijn in prijs
gedaald, te weten standaardanjer (- 5
cent), Gypsophila (- 4 cent) en Iris (-
6 cent). De handel in potplanten is
goed te noemen.
Uit een enquête bij een groot aantal
kwekers blijkt dat het areaal snijbloe
men in mei 1986 1% groter zal zijn
en dat van potplanten 4%.
Het grote aanbod op de varkensmarkt
blijft aanhouden. Dat leidt opnieuw
tot prijsverlagingen. Meer daarover
onder het kopje "varkens" in dit
marktverhaal.
Het aanbod van slachtvee was vorige
week meer dan 10% kleiner. Nadat
vorige week op de eindmarkten Leeu
warden en Zwolle een zekere stabili
satie was ingetreden - met dezelfde of
soms een hogere prijs - waren de aan
voeren begin deze week in Groningen
en Doetinchem weer groter, waarbij
de handel rustig - en de prijs hetzelf
de was. Bij de slachtstieren leidde een
ruimer aanbod tot een "getemperde"
handel, zowel op de markten als bij
rechtstreekse levering aan de slachte
rijen. Ook bij de melk- en kalfkoei-
en was het aanbod een 10% kleiner.
Toch leidde dit niet tot een hoger
prijspeil en moesten tegen onveran
derde lage prijzen, zaken gedaan wor
den. Vergeleken met dezelfde week
vorig jaar, was de aanvoer van melk
en kalfkoeien gelijk. Vanaf 2 januari
jl. wordt door 12 bedrijven op 15
slachtplaatsen deelgenomen aan een
vrijwillige slachtings- en wegingsrege
ling. De kosten bedragen ƒ1,75 (exkl.
BTW) per rund. De kosten moeten
aan het VIB worden betaald, die de
klassifikatie uitvoert. De deelnemen
de bedrijven zijn voorlopig nog vrij
om deze kosten wel of niet door te be
rekenen naar de rundveehouder/leve
rancier.
De wolveemarkt vertoont een stabiel
beeld. De prijzen zijn in het algemeen
onveranderd. De handel in gebruiks-
schapen is momenteel van weinig be
tekenis. De kwaliteit van de aangebo
den dieren is hier en daar matig. Op
de kalvermarkt is het aanbod van
nuchtere kalveren klein, met als ge
volg een hogere prijs. De prijsontwik
keling van de zwartbonten verloopt
niet altijd parallel aan die van de
roodbonten. Het prijsverschil tussen
de zwartbonten en de MRY-kalveren
is momenteel ƒ3,— per kg levend ge
wicht. De vleeskalveren zijn prijshou
dend. De betere kwaliteiten konden
zich goed handhaven, maar de wat
minder goede "soortige" kalveren,
konden moeilijk het prijsniveau vast
houden.
Vrijdag 24 januari 1986
