Tabel 3. Varkens
Tabel 7. Aardappelen en uien
Tabel 4. Slachtpluimvee en eieren
Tabel 8. Veevoeders
Fruitteeltbericht
Het nieuwe jaar is vlot van start ge
gaan. Het aanbod was groot. In de
eerste week zijn er 663 ton appelen
en 345 ton peren verkocht. De be
langrijkste appelrassen waren Cox's
Orange Pippin met 130 ton, de Gol
den Delicious met 120 ton en de
Boskoop met 147 ton.
Bij de peren vormde de Conference
met 68 ton en de Doyenné du Corni
ce met 212 ton de hoofdmoot, er
werden ook veel Saint Remy aange
boden. 28 ton, wat voor stoofpe
ren vrij veel is.
Het aanbod van Jonagold begint ook
op gang te komen. De afgelopen
week wordt 68 ton verhandeld.
De prijsvorming van appelen en pe
ren is uitstekend. De voorverkoop
Conference bracht goede prijzen op,
155/65 1.34 tot 1.43 per kg,
165/75 1.39-1.65 per kg, de kleine
peren brengen geen hoge prijzen op
0.65 k 0.70 per kg.
Bij de appelen worden de hoogste
prijzen betaald voor de Cox's Orange
Pippin, Jonagold en Elstar.
Het prijspeil van de Golden Deli
cious is goed. Het is jaren geleden dat
dit ras in deze tijd van het jaar déze
goede prijzen opgebracht heeft. De
voorraden in de koelhuizen per 31
december 1985 zijn belangrijk lager
dan voorgaande jaren. In de koel
huizen van de C.V.Z. is ton appelen
en peren opgeslagen tegen ton in een
normaal jaar.
Het jaar 1985 is een bewogen jaar
geweest van de C.V.Z. De fusie is een
feit geworden; op 31 december 1985
zijn de vier veilingen Goes. Kapelle,
Terneuzen en Krabbendijke officieel
opgeheven en de gebouwen, perso
neel e.d. is overgegaan naar de
C.V.Z.
Ook hebben de aanbestedingen van
de nieuwe veiling plaats gevonden,
zodat er met de bouw begonnen kan
worden.
In Kapelle wordt er een hypermo
derne veiling gebouwd die met de
meest moderne apparatuur het kwa-
liteitsfruit uit Zeeland kan verwer
ken en verhandelen.
Koöperatieve Vereniging
Centrale Tuinbouwveiling
Zeeland B.A.
Conference:
I55/65
20
ƒ1.37
I 65/75
6
1-61
II 55/65
7
1.16
II 45/55
9
ƒ0.49
Saint Remy:
II 60/70
9
1.15
II 70/80
14
1.16
II 80/90
2
102
Doyenné:
I 65/75
33
1.28
II 75/85
25
1.32
II 65/75
50
1.15
11 75/85 55 1.33 totaal 212
1.17
B.A. Lucas:
I 65/70
3
1.14
I 70/80
3
1.25
II 65/70
4
1.00
1170/80 7 1.15 totaal 26/0.98
Veel wintergroente tegen lagere
prijs
De aanvoer van kasgroente is nu erg
beperkt. Daarentegen is de aanvoer
van wintergroenten uit de vollegrond
vrij groot, hetgeen leidt tot lagere
veilingprijzen.
Glasgroenten
De aanvoer van glassla daalde vorige
week tot hetzelfde niveau van vorig
jaar. De prijs trok aan, en ligt nu een
dubbeltje per krop boven die van een
jaar geleden. Omdat de aanvoer van
tomaten momenteel weinig voorstelt,
geeft het Centraal Bureau Tuin
bouwveilingen daarover geen gege
vens. Hetzelfde geldt dan uiteraard
ook voor het prijspeil en de ontwik
keling daarvan. Paprika's worden
ook weinig aangevoerd. Ook daarom
deze week geen CBT-gegevens.
Vollegrondsgroenten
De vraag naar witlof - vooral van
buitenlandse zijde - was groot en kon
het ruimere aanbod ruimschoots op
vangen. De prijs ging fors omhoog.
Prei, waarvan de aanvoer klein was,
daalde in prijs. De aanvoer van
spruitkool schoot geweldig omhoog;
er werden meer dan twee keer zoveel
30
Rubriek
Utrechtse beurs (vr) Verwachting incl. BTW
Week van 10/01 tot 17/01
Gesl. gew. 63/90 kg. gem. kw.
franco slachterij
levend gew. 101/120 kg. na 1 etm. vasten
0-
4,16 tot 4,18 -10
3,32 tot 3,34 - 8
Varkensprijzen inkooporganisaties (incl. BTW)
vorige week
deze week
0-
Per kg. gesl. gew. klasse EAA, 63/90 kg
Cavee/Coveco
Druvar
Encebe
Hova
NVC
Oostgroep
Vagrocon
Vako
Zuidgroep
4,25
4,28
4,20
4,35
4,25
4,35
4,20
4,35
n.t.b.
4,16
4.10
n.t.b.
n.t.b.
4,20
4,10
4,20
-12
-10
-15
-10
-15
Zeugprijs (incl. BTW)
Utrecht 1e kwal.
Den Bosch 1e kwal.
Utrecht 2e kwal.
Den Bosch 2e kwal.
do: 09/01 2,70-2,80
wo: 15/01 2,64-2,74
do: 09/01 2,60-2,70
wo: 15/01 2,54-2,64
Biggenprijs (incl. BTW)
Vrije markt (opgave van het LEI)
23 kg. Nieuwe berekening!
Week van 06/01 tot 13/01
115,00
2,50 toeslag t/m 25 kg
2,25 toeslag boven 25 kg
Richtprijs landbouwschap
Boven de rivieren (23 kg)
Toeslag/aftrek voor elke kg tussen 17 en 27 kg
Schemaprijs voor Z-Nederland
Voerprijscorrectie
Toeslag/aftrek zwaarder/lichter dan 23 kg
Week van 13/01 tot 19/01
niet berekend wegens
wijziging
Wegens ontbreken Hova-p.n.b
T: A:
Rubriek
Slachtpluimvee
Basiscontractprijs in de week van 13/1 tot 18/1 voor
kuikens tot 1.400 g 2,08 (incl. BTW en met toeslagen - opgave VHVP)
Vrije prijzen (incl. BTW) week 06/01 tot 11 1
lichte kippen
half- tot middelzware kippen
wagonkippen
moederdieren
gele kuikens
witte kuikens
tamme konijnen
Barneveld 8/1 (2,5 tot 3,5 kg)
Barneveld 8/1 (3,5 kg en meer)
Enki 15/1 (2,5 tot 3,5 kg)
Enki 15/1 (3,5 kg en meer)
Eieren Markt Barneveld (do. 9/1)
Prijzen incl. BTW.
1,10-1,15
1,30-1,35
1,35-1,40
2,20-2,30
2.19-2,24
2.20-2,25
niet bekend
4,40-4.50
3.00
4,70
4,70 1 kg.
Prijzen slachtkuikenintegraties
Week 07/01 tot 10/1 (opgave LEI)
Slachtkuikens netto 1601 g
per kg lev. gew. af mester
(incl. BTW) 2,21
Eendagskuikens per stuk
Franco mester (incl.BTW) 0,53
48-54 g
57-61 g
64-67 g
10,75-11,90
12,40-12,75
13,95-13,25
per 100 stuks
per 100 stuks
per 100 stuks
2,24-2,20
2,18-2,09
2,02-).,98
per kg
per kg
per kg
Eieren
Gewicht in
grammen
3er soort, excl. BTW, in gids. per 100 stuks week: 06/01-10/1
42-43
47-48
52-53
57-58
62-63
67-68
72-73
EIVEBA (1)
wit
l.d. d.d. bruin
7,10
9,75
10,75
11,30
11,55
11,95
13,25
7,18
9,85
10,86
11,42
11,73
12,23
13,64
7,30
9,60
10,65
12,10
12,05
12,30
13,50
EVADAG (1)
wit bruin
9,80
0,75
1,15
1,35
2,10
9,90
10,85
11,75
12,05
12,15
ROVECO (2)
wit bruin
6,50
9,40
1,00
1,55
1,60
1,75
2,40
6,50
09,40
11,00
11,80
12,10
12,50
13,15
VEN (3)
wit brujn
6,45
[)9,35
0,95
1,50
1,65
1,80
2,35
6,45
09,35
10,95
11,75
12,15
12,55
13,10
(1)Exclusief veilingkosten (l.d. lichte dooier en d.d. donkere dooier is 2ct/kg).
(2)Inclusief een gemiddelde kwantumtoeslag van 1,30 per 100 stuks en exclusief een
donkere dooier toeslag.
(3)lnclusief 1,25 toeslag.
Rubriek
Rotterdam
Goes
Dronten
Middenmeer
Emmeloord
datum 13/01
datum 14/01
datum 08/12
datum 08/12
datum 09/01
Consumptie
aardappelen
Groot
handels-
prijzen
telersprijzen
Bintje
Veldgewas
klei 0 mm opwt
klei 35-50 mm
klei 50 mm opw.
zand 35-50 mm
zand 50 mm opw.
Eigenheimer
Klei 35 mm opw.
Irene 35 mm opw., L'wdn
7,50- 8,50
16,00-17,00
6,75- 7,25
16,00-17,00
24,00-28,00
20,00-21,00
08,11-11,25
9,50-11,75
9.00-12.00
9,25-11,75
Overige markten
R'dam 13/1: Bintjes klei 35/55 10,00
11,00; 50 mm. opw. frites 17,50-
18,50
Voeraardappelen
6,00- 6,50
6,00-7,00
-
6,75-
6,00-6.50
Aardappeltermijn markt. Weekbericht 06/01/86 tot 10/01 /86
Aanduiding categorie
hoogste
laagste
slot (vr.)
omzet
35-50 mm
november oogst
april '86
mei '86
50 mm opw.
november oogst
april '86
mei
23,60
21,00
22,90
23,60
20,40
22,00
11,50
23,10
20,50
22,30
3
439
283
Pootaardappelen
Uien (op auto gel.)
Goes
Emmeloord
Dronten
klasse 2 NL 0 mm opw.
klasse 2 NL 35 mm opw.
plantuien
zaaiuien
8,00-12,50
Alle prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
Rubriek
Datum
Week 06/01 /85 tot 11 /01 /86
Goes
Z.-Ned.
M./W.-Ned.
N./O.-Ned
Telersprijzen
Verbruikersprijzen - franco thuis - excl. BTW
Hooi.
(excl. BTW op auto gel.)
1 e snede 350-385
2e snede 275-300
dijkhooi 250-275
luzernehooi 400-425
veldbeemd 250-300
roodzwenk 160-210
rietzwenk
raaigras 160-235
Ital. raaigras
Hooi (A- en B-kwaliteit)
-tot 415
- tot 470
435 tot 460
Hooi (gedorst-veldbeemd)
- tot -
- tot -
- tot -
Hooi (gedorst - overig)
- tot
tot -
- tot -
Stro
(excl. BTW)
Goes
Midden-
meer
Emme
oord
-
Z.-Ned.
\A./W.-
^ed.
N./O.-
Ned.
tarwe
gerste
haver
erwten
schokker
br. bonen
195-210
205-220
185-200
185-210
175-210
240-250
tot 200
245-250
260-270
105
93-95
112,50
265
290
115
117,50
275-285
280-290
tot 120
tot 130
Maïs 24%
Perspulp
Bierboste
d.s. kuil
20% d.s.
I
Krachtvoer. Week 06/01 /86 tot 10/01 /86
(Bron: LEI)
Grondstoffen
(grooth. prijzen - excl. BTW)
Mengvoeders
(franco boerderij - incl. BTW
maalmaïs 58,50
maalgerst 51,80
voertarwe 52,10
tapioca/maniokpellets 38,00
maïsgl. voermeelpellets 41,40
citruspulppellets 38,40
bietenpulppellets 41,10
kokosschilfers/pellets 53,90
sojaschrootpellets
standaardbrok A 45,00
zeugbrok 52,10
mestvarkenbrok 54,50
voll. leg./batterijmeel 62,30
voll. slachtkuikenkorrel. 73,60
slachtkuikenvoer 75,20
(bij levering van 8 ton
opgave slachtkuikenintegratie)
spruiten aangevoerd dan in de week
er voor. Voor het eerst in dit seizoen
was de spruitenaanvoer veel groter
dan vorig jaar. De veilingprijs van de
spruiten liep met 80 k 90 cent per kg
terug.
Groenten algemeen
In de vollegrondsgroentensektor be
paalde de strenge winter van vorig
jaar de gang van zaken in het eerste
halfjaar 1985. In de tweede helft van
vorig jaar was het beeld normaal.
Ing. J.C. Boon blikt in een tweetal
marktberichten even terug op het
voorbije jaar. In het internationale
handelsverkeer blijkt dat onze export
naar de Verenigde Staten met 13%
toenam, dat onze konkurrentieposi-
tie t.o.v. Italië verslechterde en dat
Spanje steeds meer verse groenten
gaat exporteren. De Nederlanders
wisten hun positie op de Engelse
markt te verbeteren, maar onze voe-
dingstuinbouw heeft het ook wel
eens moeilijk. Op de West-Duitse
markt b.v. ging van de uitvoer van
verse groenten - ca. 3 miljard - in
1980 nog 62%-naar West-Duitsland,
vorig jaar kwam dat percentage nog
net boven de 50 uit. Overigens
maakte de groente- en fruitsektor
vorig jaar pas op de plaats wat de
produktie betreft. "Geen van de af
zonderlijke sektoren sprong er wat
de produktie betreft in 1985 in posi
tieve zin uit", schrijft de heer Boon.
Champignons
In deze en de volgende maand blijkt
de toegestane heffingvrije invoer van
champignons in blik of glas vanuit
landen buiten de "oude" EG onver
anderd. Deze zal derhalve één zesde
deel zijn van 34.750 ton, die jaarlijks
heffingvrij mag worden ingevoerd.
Vooral China maakt gebruik van
deze mogelijkheid. Voor Spanje
moet een overgangsmaatregel wor
den getroffen.
Bloemen en planten
De weersomstandigheden hadden
niet zo'n grote invloed op het aan
voer- en prijsniveau van bloemen en
planten als in beging 1985. De prijzen
die voor de snijbloemen gemiddeld
betaald werden lagen dan ook vorige
week zo'n 25% hoger dan vorig jaar.
Het aanbod was nu bijna 40% groter.
Bij de hoofdprodukten waren toch
drie prijsdalingen te zien, namelijk
bij lelietak (-20 cent), kleinbloemige
cymbidium per tak (-9 cent) en
grootbloemige cymbidium per
bloem (- 15 cent).
Varkensmarkt zwaar onder druk
Het grote aanbod van varkens heeft
deze week geleid tot afzet van var
kensvlees tegen sterk verlaagde prij
zen. Meer daarover onder de rubriek
"varkens" in dit marktbericht.
Runderen
De aanvoer van runderen was vorige
week op de Nederlandse veemarkten
erg groot. Het was op sommige
markten dringen geblazen. Vooral
bij het slachtvee had dit lagere prij
zen tot gevolg (van 10 tot 20 cent per
kg). Begin deze week tendeerde de
aanvoer in Leiden, Groningen en
Doetinchem weer naar normaal,
maar een prijsverbetering zat er nog
niet in*. Ook de handel in gebruiksvee
werd als lusteloos omschreven met
onder druk staande prijzen. De
rundvleeshandel ondervond op de
Franse markt hinder van Duitse
konkurrentie.
Schapen en kalveren
Op de wolveemarkt heerst een rede
lijke stemming. De prijzen waren
onveranderd, met een tendens naar
iets hoger. In handelskringen onder
kent men hier en daar een minder
goede kwaliteit als gevolg van lever-
botaandoeningen. Op de kalver
markt waren de nuchtere kalveren
wat goedkoper. Voor de stierkalve
ren werd het prijsverlies geschat op
50 ct per kg en voor de vaarskalveren
op 25 ct per kg. Overigens geven
marktdeskundigen als hun mening
dat de MRY-kalveren dit jaar zijn
begonnen met een prijsniveau dat
1,25 per kg hoger ligt dan begin
1985. Bij de zwartbonte kalveren zou
de betere start zelfs 2,15 per kg zijn.
De vleeskalveren konden een prijs-
winst boeken, vanwege een kleiner
aanbod.
Varkens
Op de varkensmarkt is sprake van
forse prijsverlagingen. De verwach-
tingsprijs voor deze week (Vleuten)
was een prijsdaling van rond een
dubbeltje, maar er werden zaken ge
daan met een prijsreduktie tot een
kwartje. De karkassen deden in
Frankrijk 5-15 ct. minder, in Grie
kenland 10-15 ct. in Duitsland 15-20
ct en in Italië van 15 tot 25 cent per
kg. Bij de onderdelen varieerde de
prijsverlaging eveneens van 15 tot 25
ct. Gelukkig vielen de gevolgen van
de staking van de Italiaanse gréns-
veterinairen op dinsdag 14 januari
mee, althans dat was het beeld op
diezelfde dag. Misschien gaat deze
eendagsstaking gevolgd worden door
een tweedaagse, volgende week.
Weer terug naar de varkensmarkt;
het aanbod was opnieuw te groot om
geplaatst te kunnen worden tegen
redelijke prijzen. De inkoopprijzen
zullen dan ook wel omlaag moeten,
hetgeen de rentabiliteit op de var-
kenshouderijbedrijven schade toe
brengt. Van de 13.000 ton varkens
vlees, opgeslagen onder de partiku-
liere opslagregeling is in december
8000 ton uitgeslagen. Deze maand
volgt een kleine 3000 ton en in fe-
Vrijdag 17 januari 1986
