Vier grote groenteveilingen
gaan 'televeilen'
TUINBOL! WKLAIMKEIM
Regelmaat in de afzet
Gasprijs glastuinbouw bijna 37,3 cent
Spruitkoolcommissie
N.T.S.
De Nederlandse
uienuitvoer
Zwitserse rooiaktie
werkt
Exportcijfers
aardappelen
De Bevelandse fruittelers zijn weer
met nieuwe moed begonnen in het
nieuwe jaar. Voor de komende maan
den zullen de werkzaamheden voor
namelijk bestaan uit snoeien en de
afzet van de voorraden appels en
peren. Het is belangrijk om in de
aanvoer van fruit een zekere regel
maat te houden. De prijzen zijn dan
vaak vrij constant. In het verleden is
maar al te vaak gebleken, dat pieken
en dalen in de aanvoer niet altijd het
prijspeil verbeteren.
Wanneer we de voorraden in de
E.E.G. bekijken constateren we bij
zowel appels als peren een lagere
voorraad dan in beide voorgaande
jaren. Vooral peren zijn er heel wat
minder in koelhuizen dan in jan
uari '85 en '84. De pereprijs is re
delijk, maar tot op heden toch niet
wat we ervan verwacht hadden. Ook
hier geldt de regel, niet aarzelen,
maar blijven ruimen. Een produkt
afzetten, wanneer het kwalita
tief goed is, werkt voor alle partijen
plezierig en de vraag zal er zeker niet
minder om worden.
Bij de appels zijn de voorraden Cox
en Goudreinetten het laagst vergele
ken met de andere rassen. Cox is in
de laatste drie maanden veel meer
geruimd dan het vorig jaar. Dit had
twee redenen, de prijzen waren der
mate goed, dat uitstel alleen maar
geld ging kosten, dus velen verkoch
ten hun Cox voor een zeer goede
prijs. Tweede reden was de angst van
januari '85 toen de Cox ineens met
meer dan 1,— per kg. in prijs om
laag duikelde. Een ieder gaf hier een
andere uitleg aan, maar het verlies
was voor de teler. Er is dit jaar ver
standiger gehandeld, want scrubcel-
len zijn prachtig, maar een goeie prijs
veel belangrijker, dan aan te kunnen
tonen hoe lang een bepaald produkt
bewaarbaar is. Is de Cox op, dan is ie
op, het publiek denkt dan terug aan
een goed smakende appel en is be
slist bereid over te stappen op een
ander ras. Dit jaar voor de Cox dus
hoge prijzen.
De Goudreinetten is een ander ver
haal. Iedereen verwachtte hoge prij
zen. Het bevroren areaal Goudrei
netten was landelijk groot en op di
verse percelen viel de oogst tegen,
zodat eigenlijk iedereen een hoog
prijspeil verwachtte. De Rode Gou
dreinetten zijn boven de 1,50 ver
kocht, maar de gewone Blonde Bos
koop werd over de periode vanaf
oktober tot nu voor prijzen verkocht
van 1,— tot 1,30 per kg. Een re
delijke prijs, maar laten we eerlijk
zijn, beneden ieders verwachting.
Hopelijk kunnen de resterende par
tijen Goudreinetten de komende
maanden een hogere prijs opbren
gen.
De gasprijs voor de Nederlandse
glastuinbouw bedraagt in het eerste
kwartaal van 1986 37,295 cent per
kubieke meter. Een woordvoerder
van het Landbouwschap heeft dit
meegedeeld. Dat is ruim vier cent la
ger dan de prijs die in de laatste drie
maanden van 1985 moest worden be
taald (41,341 cent). De gasprijs voor
de glastuinbouw is nu weer terug op
bet niveau van enkele jaren geleden.
De hoogste prijs die de glastuinbouw
tot nu toe heeft betaald was 46,4 cent
per kubieke meter in het derde kwar
taal van 1984.
De énergielasten vormen in de glas
tuinbouw een van de belangrijkste
produktiekosten. Een cent meer of
minder voor een kubieke meter
aardgas betekent bij een gemiddeld
gasverbruik van circa 300.000 kuub
per jaar gemiddeld 3.000 gulden
meer of minder produktiekosten.
Het Landbouwschap praat volgende
maand verder met de Gasunie over
het eenzijdig schrappen door de
laatste van het maximumprijspla
fond van 45 cent per kubiëke meter
in het lopende leveringskontrakt. De
Gasunie heeft dit gedaan omdat de
bepaling strijdig zou zijn met de be
schikking van begin vorig jaar van de
Europese Cómmissie, het dagelijks
bestuur van de Europese Gemeen
schap, over de gasprijs voor de Ne
derlandse glastuinbouw. Tegen die
beschikking zelf loopt bij het Euro
pese Hof van Justitie in Luxemburg
nog steeds een bodemprocedure. In
de beschikking bepaalde de kom
missie dat een eerder kontrakt tussen
Gasunie en Landbouwschap moest
worden gewijzigd, omdat de daarin
overeengekomen gasprijs konkur-
rentievervalsend zou zijn ten op
zichte van glastuinders in andere
EG-lidstaten.
Plantopkweek is de laatste tijd een
veel besproken onderwerp bij spruit-
entelers. Men is het er over eens dat
losse planten opgekweekt in de kas
de hoogste produktie geven. De pro-
duktie bij de zogenaamde koude
planten viel dit jaar tegen. Spruiten-
telers die zelf geen kas tot hun be
schikking hebben, zoeken dan ook
naar andere mogelijkheden voor de
plantopkweek.
Kluitplanten en paperpots zijn het
alternatief voor losse planten. Het
voordeel van beide systemen is dat
de spruitenteler de opkweek uit
handen geeft. Een ander voordeel is
dat meer geautomatiseerd kan wor
den bij het poten.
Veel wordt er gesproken en geschre
ven over zowel paperpots als kluit--
planten. De commissie is van mening
dat geen te hoge verwachtingen ge
wekt moeten worden.
Daarom dit advies: Probeer op be
perkte schaal iets met kluitplanten en
paperpots.
Wees erop attent dat koude losse
planten qua produktie dit jaar zijn
tegengevallen.
14
De ledenvergaderingen van vier zelfstandige groente- en fruitveilingen
zijn akkoord gegaan met het voorstel om een aantal van hun produkten
gezamenlijk te gaan verkopen via een zogenaamd televeilsysteem. Het
betreft veiling Zuid-Holland-Zuid in Barendrecht, veiling De Kring in
Bleiswijk, de BRT-veiling in Breda en veiling Utrecht. Door te gaan
televeilen verwachten de leden en meer stabiele prijsvorming bij de
deelnemende veilingen als gevolg van een grotere concentratie van
vraag en aanbod. De veilingbesturen met ingang van 1 januari 1987 van
start te kunnen gaan.
Compleet pakket
Televeilen is een nieuwe ontwikke
ling bij de verkoop van de veiling-
klok. Tot nu toe konden de kopers op
een veiling alleen produkten kopen
die daadwerkelijk op de betreffende
veiling waren aangevoerd. Bij tele
veilen worden de veilingklokken van
de deelnemende veilingen electro-
nisch aan elkaar gekoppeld. De vier
klokken lopen daarvoor volkomen
synchroon. Tegelijk krijgen de ko
pers op elk van de vier deelnemende
veilingen toegang tot de aanvoer van
een aantal produkten op de veilingen
waar zij zelf niet persoonlijk aanwe
zig zijn. Door middel van een druk
op de koopknop is het dan mogelijk
produkten op de andere veilingen te
kopen. De electronische gekoppelde
klokken stoppen na een druk op de
koopknop allemaal tegelijk op de
zelfde prijs. De verkoop gebeurt
door de afslager van één veiling, die
via moderne telecommunicatiemid-
delen rechtstreeks in verbinding
staat met alle kopers van de deelne
mende veilingen. Een handelaar die
de klok heeft gestopt kan aan de af
slager opgeven van welke veiling hij
het produkt wil kopen. Bij die veiling
moet hij het produkt vervolgens ook
afhalen. De verwachting is dat door
gericht kopen van de handel het
transport van de ene naar de andere
veiling beperkt zal blijven.
Door deze manier van verkopen
willen de veilingen enerzijds hun
aanbod meer concentreren. Ander
zijds bieden zij de kopers hiermee
makkelijker toegang tot de produk
ten op de deelnemende veilingen.
Met minder moeite kan een hande
laar dan een compleet assortiment
verse groente en fruit inkopen. Het
aanvoerpakket van de genoemde
veilingen is zeer gevarieerd. Op de
veilingen in Barendrecht, Breda en
Naast de traditionele champignons komen de laatste tijd ook andere "paddes-
toelachtigen op de markt. We kunnen hierbij denken aan de reuzechampignon
en de oesterzwam. Voor deze produkten blijkt een redelijke belangstelling te
bestaan. Om de introduktie bij het publiek te bevorderen heeft de RBR-veiling
Breda een aantrekkelijke verpakking voorgeschreven.
In de week van 16 t/m 21 december
werd in totaal 6140 ten uien uitge
voerd, waarvan naar West-Duitsland
2585, België/Luxemburg 560, Enge
land 516, Ierland 8, Frankrijk 794,
Zweden 5, Denemarken 14, West-
Indië 46, Afrika 1030, Maleisië 250,
Italië 252, Indonesië 13, Thailand 50,
IJsland 3 en de Nederlandse-Antil-
len 14 ton.
N.T.S. Agenda
Brabant ma. 13 januari Eindhoven
bodemvruchtbaarheid: 1: grond
soort, verdichte lagen. C. van Dom
melen, N. Molenaar, Marktzicht,
Boxtel, 13.30 uur.
Brabant maandag 13 januari NO
Brabant, Midden Brabant hetelucht-
tomaat. Brabant Plant, Mommer-
steeg 46, Haarsteeg, 13.30 uur.
Zeeland maandag 13 januari Tholen
en St. Philipsland, 01665-2534, ge
wasbescherming en bedrijfshygiëne
in de glastuinbouw E. v.d. Ven. De
Gouden Leeuw, St. Annland, 19.30
Het Zwitserse fruitareaal is in
1985 ruim 98 kleiner geworden.
Deze afname komt voor ruim
90% voor rekening van tafelap
pelen. Het areaal hiervan kromp
in van 4.918 ha tot 4.827 ha. In
1979 stond er nog 5.425 ha tafe
lappelen.
Vorig jaar werd er in totaal 270 ha
gerooid, maar daar stond een he-
rinplant van 179 ha tegenover.
De Zwitserse rooipremie be
draagt 2.500-11.500 Francs
3.425 - 15.755) per ha. Voor
tuinders die na het rooien niet
meer opnieuw planten, komt
daar nog eens 2.500 Francs
bovenop.
Areaal komkommers groter dan
vorig jaar
De teelt van komkommers werd per
1 november jl. nog op 421 ha voort
gezet. Dit is 203 ha meer dan vorig
jaar op dezelfde datum 93%). Het
gewas werd in oktober jl. geruimd op
196 ha tegen 265 ha in 1984 (-26%).
Een en ander blijkt uit het steek-
proefonderzoek "Tuinbouwgewas-
sen onder glas" van het Centraal
Bureau voor de Statistiek.
Utrecht worden grote hoeveelheden
van alle mogelijke vollegronds-
groenten aangevoerd. De veiling De
Kring in Bleiswijk is één van de grote
glasgroenteveilingen waar veel to
maten, komkommers en paprika's
worden verhandeld. Hard fruit, zoals
appels, peren worden aangevoerd op
de veilingen in Utrecht en Baren
drecht en voor zachtfruit, bijvoor
beeld aardbeien, is de Bredase vei
ling ëén van de belangrijkste.
Proef succes
Televeilen is niet helemaal nieuw.
De veilingen in Bleiswijk en Utrecht
hebben er inmiddels twee jaar erva
ring mee. Die eerste proef mag een
succes worden genoemd. Niet alleen
de produkten van de eigen aanvoer
ders van deze twee veilingen werden
op deze manier verkocht. Ook pro
dukten van andere veilingen zijn via
dit verkoopsysteem aan de man ge
bracht tegen een hogere prijs dan op
de plaatselijke veiling mogelijk was.
De gezamenlijke omzet van de vier
veilingen bedroeg in 1985 ruim 900
miljoen. Daarmee vertegenwoordi
gen zij 30% van de landelijke omzet
aan verse groenten en fruit. De tech
nische voorzieningen die in de ko
mende maanden gerealiseerd zullen
moeten worden vergen in totaal een
investeringsbedrag van 8 miljoen.
Omzet Bloemenveiling Westland
tien procent hoger
Op de bloemenveiling Westland is in
1985 voor 1,1 miljard gulden aan
bloemen en planten verhandeld. Dat
is tien procent of honderd miljoen
gulden meer dan in 1984. Bestuurs
voorzitter A.J. van Marrewijk heeft
dit maandag meegedeeld. Hij schrijft
de omzetstijging toe aan de grotere
aanvoer van planten (plus twaalf
procent) en bloemen (plus vijf pro
cent). De prijzen van de bloemen zijn
niet noemenswaardig gestegen, ter
wijl de planten gemiddeld zeven
procent duurder waren dan in 1984.
Van Marrewijk meldt verder nog dat
de veiling het aantal arbeidsplaatsen
in het voorbije jaar met honderd
heeft uitgebreid.
Handleiding 1986 chemische
bestrijding in
landbouwgewassen
Recent is verschenen de Handleiding
1986 "De chemische bestrijding van
ziekten, plagen en onkruiden in
landbouwgewassen". De belangstel
ling voor deze kandleiding is elk jaar
groot. Het is te bestellen door over
making van 4,- op giro 1690875
t.n.v. Konsulentschap voor de Ge
wasbescherming te Wageningen.
Het Produktschap voor Aardappelen
deelt mede, dat in de maand no
vember in totaal 111.000 ton aard
appelen is verwerkt tot frites, puree,
chips en andere konsumptieproduk-
ten. Daardoor is de verwerking tot 1
december gekomen op 1.154.000 ton,
tegenover 915.000 ton in 1984 en
913.000 ton in 1983.
De uitvoer van frites, puree, chips
e.d. omgerekend tot verse aardappe
len bedroeg in de maand november
69.000 ton terwijl de invoer van pro
dukten overeenkwam met 13.600 ton
verse aardappelen. Verder wordt be
kendgemaakt dat in de week van'23
t/m 29 december 1985 15.000 ton
konsumptie- en industrieaardappe
len is uitgevoerd (exklusief de export
naar België).
weekstaat energieverbruik
Het doortelen van een gewas in de
winter, zoals dat bij de meeste bloe
misterij gewassen gebruikelijk is, is
in hoge mate afhankelijk van het
beetje licht dat we in die periode
ontvangen. Het telen op substraat
lijkt daar wat dat betreft geen in
vloed op te hebben. Tot medio no
vember was de produktie in de
steenwol in kwantitatief opzicht op
vallend goed en in kwalitatief op
zicht ruim voldoende. Maar nu is dat
voordeel gestabiliseerd. De produk
tie in stuks per m2 is op dit moment
in de grondteelt zelfs een fraktie be
ter dan in de steenwol en de kwaliteit
van de bloemen is ook beter, waarbij
dan een hogere veilingprijs geno
teerd wordt dan een maand geleden.
Vorig jaar nam later in het voorjaar
de voorsprong van de steenwol weer
verder toe, maar dan zakt de prijs
weer. Zo zal er ongetwijfeld een be
hoorlijke voorsprong voor de steen-
wolteelt overblijven: in geld uitge
drukt zal die minder groot zijn dan
uit de oogst in stuks per m2 afgeleid
kan worden.
De klimaatsinstellingen zijn deze
week niet veranderd. De buizen zijn
op 63 gr.C. watertemperatuur be
grensd.
Het energieverbruik bedroeg deze
week 15.371 m3 gas bij een bedrijf
somvang van 10.000 m2.
Vrijdag 10 januari 1986
