Scheidende Van Staalduine presenteerde
resultaten proefveld bloemzaden
Witlofkommissie N.T.S.
besprak paperpot
Resultaten glastuinbouw in 1985
enigszins gedaald;
champignonteelt sterk terug
Tuinbouw van de toekomst
heeft bedrijfskundigen
nodig
Zaadteeltbericht
Bloemenveiling
Westland
Door matige prijsvorming:
Appeloogst 40% kl
perenoogst 28% kl
Veilingomzet 1985 ongeveer even groot
als vorig jaar
Appeloogst 40% kleiner dan vorig jaar,
perenoogst 28% kleiner
Voorzichtigheid is de moeder der porseleinkast, met dit oude spreek
woord wilde de heer ing. D. van Staalduine duidelijk maken, hoe men
om moet gaan met chemische onkruidbestrijdingsmiddelen. Hiermee
vooral doelend op kennis van zaken en nauwkeurigheid bij de toepas
sing hiervan. Deze en vele andere wijsheden waren te horen in zijn
toespraak die hij hield voor de leden van de Zaadteeltstudieklub "Ei
land Tholen" op 20 december 1985 in het "Oude Raed'uus" te Poort
vliet.
De heer Van Staalduine die als on
derzoeker van begin af aan de ont
wikkeling van het proefveld te St.
Annaland heeft meegemaakt, me
moreerde, dat er in 1984 op dit
proefveld 13 gewassen en in 1985 18
gewassen in onderzoek waren. Voor
de zaadteelt allemaal belangrijke
gewassen, waarmee de teler met toe
lating van de bestrijdingsmiddelen
hiervoor zeer gediend zou zijn. Be
langrijk was te kunnen vernemen,
dat na afronding van dit tweejarig
onderzoek voor een achttal gewassen
ontheffing voor toelating is aange
vraagd. Dit heeft betrekking op de
volgende gewassen:
a. Toepassing na het zaaien: Alys-
sum, Bernagie, Spinazie en Bieslook.
b. Toepassing na opkomst: Sapona-
De vermindering van de bedrijfsre
sultaten van de glastuinbouw vond
vooral plaats in de snijbloemensek-
tor en in mindere mate in de glas-
groentensektor. Daarentegen verbe
terden de resultaten in de potplan-
tensektor, evenals in 1984. In tegen
stelling tot de beide andere sektoren
konden de produkten tegen hogere
In de studierichting Agrarische Be
drijfskunde van de Hogere Agrari
sche School Dordrecht worden sinds
augustus 1984 studenten opgeleid die
een belangrijke rol kunnen gaan spe
len bij de veranderingen die de agra
rische sektor ondergaat. De doelstel
ling van deze studierichting - het op
leiden van ingenieurs die vanuit een
agrarische achtergrond in staat zijn
organisatorische vraagstukken op te
lossen - is zeer.zeker ook van toepas
sing op de tuinhouwsektor.
De behoefte' aan mensen met een
tuinbouw-technische kennis die de
spil kunnen vormen in dit verande
ringsproces wordt steeds groter. De
ze "managers" kunnen bedrijfskun
digen zijn, die in de studierichting
Agrarische Bedrijfskunde tuinbouw-
problematiek op praktische wijze
hebben leren oplossen.
In september 1986 kan een beperkte
groep studenten met tuinbouwbe-
langstelling de bedrijfskunde-studie
met specialisatie "tuinbouwsektor"
aanvangen.
Belangstellenden kunnen nadere in
formatie krijgen op de Hogere
Agrarische School, tel. 078-160666
tst. 36. Ook de voorlichtingsdag op
18 januari 1986 (aanvang 10 uur) is
een interessante kennismakingsmo
gelijkheid.
ria, Nemophiia, Alyssum, Mesem-
bryanthemum, Spinazie, Lavatera en
Bieslook.
Het onderzoek heeft aangetoond, dat
in deze gewassen bepaalde toepas
singen verantwoord worden geacht
voor introduktie in de praktijk. Mo
gelijk kan hiervoor in februari a.s.
een eindbeslissing worden verwacht.
Een beslissing, die in samenwer
king en met medewerking van de
betreffende bestrijdingsmiddelenfa
brikanten moet worden genomen 1
door de Plantenziektenkundige
Dienst te Wageningen. Er zijn vol
doende aanwijzingen zo zei de heer
Van Staalduine, dat er nog meer
toepassingen zijn die in een reeks van
prijzen worden afgezet dan in 1984.
De kostenontwikkeling van het ge
middelde glastuinbouwbedrijf ging
in 1985 uit boven de opbrengsttoe
name.
Energie is niet meer zoals in voor
gaande jaren de sterkst groeiende
kostenfaktor. Relatief grotere stij
gingen vonden plaats bij arbeid,
vaste kosten van de duurzame pro-
duktiemiddelen en materiaalkosten.
In 1985 wordt voor de sektoren snij
bloemen- en glasgroenteteelt een
verliesgevende eksploitatie van 7%
van de kosten verwacht, en een
winstgevende (3%) voor potplanten-
bedrijven.
In de champignonsektor is sprake
van een omzetdaling met 12% per
bedrijf. Naar verwachting zal het
prijspeil 19% lager zijn. De grootste
relatieve prijsdaling vond plaats bij
de industriekwaliteiten. Bij een kos
tenstijging van 6 Vi% per bedrijf - als
gevolg van een overeenkomstige re
latieve toename van teeltoppervlakte
- leidt dit tot een aanzienlijke ver
slechtering van het bedrijfsresultaat.
Met algemene stemmen hebben de
leden van Bloemenveiling Westland
tijdens de Algemene Ledenvergade
ring op 12 december besloten tot uit
breiding van de gebouwen. Daarmee
is een investeringsbedrag gemoeid
van 61 miljoen gulden. De hieuw-
bouwfase (fase G) omvat een uitbrei
ding van 17.000 m2 in twee bouwla
gen met een parkeerdak.
In 1985 hoopt
Bloemenveiling Westland een omzet
te behalen van 1,1 miljard gulden..
Het veilingpercentage is voor 1986
vastgesteld op 4,95%.
Ing. D. v. Staalduine
gewassen een goede mate van selek-
tiviteit bezitten. Om dit te kunnen
vaststellen dient het onderzoek te
worden voortgezet. Voor een aantal
toepassingen kan dit onderzoek wel
licht in 1 jaar worden afgerond, voor
andere toepassingen kan de duur
langer zijn.
Voorzichtig
De uitdrukking "verantwoord" geldt
niet voor alle omstandigheden maar
slechts alleen voor het jaar waarin de
proeven plaats vonden. Wat voor het
ene jaar goed is kan het andere jaar
Veel wordt de laatste tijd geschreven
en gesproken over paperpots. Maar
wat zijn nu precies de voordelen
hiervan voor de witlofteelt.
Om een antwoord op deze vraag te
vinden had de Witlofkommissie NTS
de heer Pijpers uit Roeselare (België)
uitgenodigd. Deze man heeft name
lijk de paperpots vanuit Japan in
West-Europa geïntroduceerd. Een
witlofteler kan nu echt bepalen hoe
veel pennen hij per ha wil tellen. Dat is
als grootste voordeel van paperpots
te noemen. Er treedt een vervroeging
op van ongeveer 3 weken. Verdere
voordelen van paperpots zijn: minder
problemen met onkruidbestrijding en
in een aantal gevallen een hogere
produktie per ha.
De meeste problemen bij de paper
pots doen zich voor bij het machinaal
poten van de planten. Wanneer dat
niet goed gebeurt heeft dat gevolgen
voor de hele teelt. Dat is dan ook de
reden van het niet overal slagen van
de paperpots dit jaar. Ook de keuze
van het type paperpot was in een
aantal gevallen fout, met een slecht
Uit voorlopige gegevens van het
Produktschap voor Groenten en
Fruit (PFG) valt op te maken dat
de veilingomzet van verse groen
ten en vers fruit dit jaar vrijwel
even groot is geweest als in 1984.
In de eerste helft van het jaar kon
er nog een 8% grotere omzet
worden gerealiseerd, maar door
dat in de tweede helft van het jaar
de omzet 10% achterbleef, is er,
evenals vorig jaar, in totaal in
fataal zijn. Het kriterium is nl. dat
onder wisselende weersomstandig
heden en grondsoorten het middel
zeker moet zijn. Deze beoogde om
standigheden worden niet in vol
doende mate op het proefveld ge
vonden maar in de praktijk. De
praktijk zo is zijn mening is het beste
eksamen. Hij heeft echter hoop dat
de middelen die in 1985 goed zijn
gebleken, dit ook in de komende ja
ren zullen zijn. Het moet alleen nog
wel bewezen worden.
Kontaktwerking
De meest optimale kontaktwerking
wordt verkregen bij bespuiting van
klein onkruid in een wat groter ge
was. Nog jong en klein onkruid laat
zich gemakkelijker bestrijden terwijl
een wat ouder en stevig gewas er
minder nadeel van ondervindt. Be
tere resultaten worden verkregen als
men spuit bij koel weer plus een hoge
luchtvochtigheid, dus 's avonds. Hij
waarschuwde om nimmer hoge* te
doseren dan wordt voorgeschreven.
Toepassing praktijk
In een boeiend betoog gaf hij voorts
De appeloogst wordt dit jaar op 260
min kg geraamd. Deze produktie-
verlaging (-171 min kg) ten opzichte
van 1984 is mede verzoorzaakt door
de schade aan het fruitareaal als ge
volg van de strenge vorst in de afge
lopen winter en ook door hagelscha-
de.
De Schone van Boskoop vertoont
met ruim 60% minder opbrengst (-58
min kg) de grootste produktiedaling.
De Golden Delecious komt iets meer
dan 25% lager uit dan vorig jaar (-31
resultaat als gevolg. WPK Grubben-
vorst-direkteur, de heer Verhalle,
kon de kommissie melden dat zijn
bedrijf volop voorzieningen had ge
troffen voor de opkweek van paper
pots. Bij witlof houdt dat in dat er
een kiemingstemperatuur van 18
graden C is en de verdere opkweek
bij 6 graden C plaatsvindt.
Over de kosten van paperpots zijn
geen goede cijfers. Het plantje kost
tussen de 3-4 cent. Hiervoor krijgt
men dan een plantje in een 13 cm
paperpot welke een diameter heeft
van 1,8 cm. Maar wat het kost voor
dat een paperpotplantje in de grond
zit, daarover kwamen geen cijfers
naar voren.
Voorlopig is het advies van de kom
missie: probeer op beperkte schaal
iets met paperpots. Verder moet er
onderzoek komen om aan te tonen of
paperpots voordelen bieden t.o.v.
lang bewaarde wortels, maar ook bij
de normale teelt of de meerkosten
van paperpots rendement opleveren.
Ook zou de bewaring van het paper-
pot-plantmateriaal onderzocht moe
ten worden.
heel 1985 voor een bedrag van
ruim 3 miljard gulden omgezet.
Het resultaat van de onder glas
geteelde groenten gaf een positief
beeld te zien. De omzet hiervan
was 5% groter. Aan vollegronds-
groenten werd voor 1,5% meer
geveild. Teleurstellend was de
uitkomst bij het verse fruit.
Daarvan werd dit jaar op de Ne
derlandse veilingen een 14%
kleinere omzet geboekt.
de mogelijkheden voor toepassing
van de middelen aan in de praktijk.
Een onderdeel wat sommige aanwe
zigen ijverig aan het schrijven zette.
Velen legden hem hun eigen praktijk
problemen voor, waarop zij een dui
delijk antwoord ontvingen.
Afscheid
Met de lezing van deze middag sloot
de heer Van Staalduine een vrucht
bare periode met dit proefveldon-
derzoek op Tholen af. Door wisse
ling der generaties gaat dit onder
zoek met ingang van het komend
jaar in andere handen over. De heer
Van Staalduine heeft bewezen een
op dit gebied zeer bekwaam mens te
zijn met daarnaast de beschikking
over een arsenaal aan kennis van
middelen en planten.
Door dit alles genoot hij in onze re
gio veel gezag en werd hij mede door
zijn gemoedelijke omgang en opstel
ling door de zaadtelers en het be
stuur van de studieklub, zeer gewaar
deerd. Het is te hopen, dat zijn rijk
dom aan kennis en ervaring niet on
der de korenmaat wordt gestopt,
maar dat hem nog enkele jaren de
gelegenheid zal worden geboden dit
in te blijven zetten en te benutten in
het algemeen belang. We wensen
hem vanaf deze plaats het allerbeste
toe met dank voor alles wat hij voor
onze studieklub en voor het zaadvak
heeft gedaan.
min kg), en de rassen Cox's Orange
Pippin en James Grieve vertonen
beide een daling van ruim 40%. Ook
de Jonagold en de overige rassen
hebben een produktie welke circa
35% lager ligt dan vorig jaar.
De perenproduktie is met -28% ten
opzichte van 1984 minder sterk ge
daald dan de appelproduktie. Alleen
van de Doyènne du Cornice is meer
geoogst dan vorig jaar, nl. 7 min kg
39%). Van de Conference ligt de
produktiedaling op -28%, terwijl de
oogst van stoofperen en van overige
rassen ten opzichte van 1984 is ge
halveerd.
De verwachte handelsproduktie van
appelen wordt voor 1985 op 234 min
kg geraamd, die voor peren 83 min
kg
Bloemveiling Westland
detacheert medewerker in
Japan
De heer Th. Stroet, eksportmede-
werker op de afdeling Marketing van
Bloemenveiling Westland, vertrekt
in februari 1986 voor een stage van
anderhalf jaar naar Japan. Met de
kennis die hij daar opdoet hoopt
Bloemenveiling Westland meer zicht
te krijgen in de mogelijkheden van
eksport van sierteeltprodukten naar
Japan. Veertig personen nemen deel
aan deze stage, die door do-Europese
Gemeenschap wordt gekoördineerd.
weekstaat energieverbruik
Er is dit najaar vanaf 1 november
25% minder licht ontvangen dan vo
rig jaar en er zijn drie keer zoveel
dagen geweest met een instraling
onder de 100 J/cm2. Dit wel erg
sombere najaar heeft zijn weerslag
op het gewas, vooral in de acrylpla-
tenkas. Om nog wat activiteit te
houden is er een minimumbuis van
45-50 graden C ingezet, dag en nacht,
die lichtafhankelijke omlaag gaat.
Na een goede productieperiode heeft
de steenwolteelt het nu moeilijker
dan de grondteelt. Ook de kwaliteit
van de bloemen van de grondteelt is
wat beter dan die van de steenwol
teelt. De druppel EC in de grond is
2,5 en in de steenwol 3,0. Bij mon-
stername wordt een EC van 3,5 te
ruggevonden in de steenwol, behalve
bij twee minder actieve rassen waar
de EC tot 6 oploopt bij een PH van
5,0. Er wordt 2 a 3 keer per dag ge
druppeld in de steenwol en 1 keer in
de drie dagen in de grond. Water
verbruik is ongeveer 0,5 liter per
plant per dag. Behalve bovenge
noemde minimumbuis zijn de kli
maatinstellingen niet veranderd.
Voor de Nederlandse glastuinbouwbedrijven wordt in 1985 een gemid
deld verlies verwacht van ca. 37 duizend gulden, een bedrag dat over
eenkomt met 6% van de totale kosten per bedrijf. Dit resultaat betekent
een achteruitgang ten opzichte van vorig jaar, toen nog vier procent van
de kosten niet door opbrengsten werd gedekt. Belangrijke oorzaak van
deze ontwikkeling is het ontbreken van enige prijsverbetering voor het
totale pakket glastuinbouwprodukten. Voor de champignonteelt wordt
in 1985 een gemiddeld verlies geraamd van 59 duizend gulden per
bedrijf of 14% van de totale kosten: een scherpe tegenstelling met de
winstgevende situatie van 1984, waarin de opbrengsten de kosten met
vier procent overtroffen.
Dat blijkt uit een raming van het Landbouw-Ekonomisch Instituut
(LEI) die dezer dagen wordt gepubliceerd.
De produktie van appelen en peren in
het seizoen 1985 vertoont een groot
verschil met die van 1984. De appel
produktie ligt 40% lager ten opzichte
van vorig jaar en de perenproduktie
komt 28% lager uit.
Dit blijkt uit de cijfers van de defini
tieve oogstraming appelen en peren,
welke het Centraal Bureau voor de
Statistiek heeft samengesteld aan de
hand van een steekproef onder de
fruittelers.
Vrijdag 3 januari 1986
17
