Verpakken fruit voor
Kerstveiling loont
Verslag van Staalduine over
onkruidbestrijding tuinbouwzaadteelt
Onderzoek biedt perspektieven
voor verlaging kosten fruitteelt;
geen palen en nauwelijks snoeien!
De eerste hollandse
kiwi's geveild
Zaadteeltbericht
Holland brengt crispsla op de veiling
Onder de titel "onkruidbestrijding in zaadteeltgewassen, 1985" is zo
juist van de hand van de heer ing. D. van Staalduine, een verslag in de
vorm van een dik boekwerk verschenen. Het betreft de proefnemingen
op het onkruidbestrijdingsproefveld van de zaadteeltstudieklub "Eiland
Tholen" te St. Annaland. Hij geeft hierin o.a. een overzicht van de in dit
projekt beproefde gewassen en middelen, de waarnemingen en zijn
konklusies.
In aansluiting op de proeven van
1984 had ook dit onderzoek weer als
doel na te gaan, welke toepassingen
na het zaaien en kort na de opkomst
bij deze 18 gewassen verantwoord
zijn.
Het streven is om tot toelatingen en
of uitbreiding daarvan te komen,
teneinde een betere, veiliger en of
goedkopere onkruidbestrijding te
realiseren.
Het onderzoek heeft betrekking op
de volgende gewassen: Phacelia, Sa-
ponaria, Nemophila, Phlox drum-
mondii, Linaria, Nemesia, Alyssum,
Mesembryanthemum, Aubrietia,
Spinazie, Bernagie, Lavatera,
Eschscholtzia, Bieslook, Eenjarige
Anjers, Dahlia, Chrysanthemum ca-
rinatum, Pyrethrum.
Uitvoering
De opkomst van de stand der ge
wassen was overwegend goed. Met
enige (beperkte) uitzonderingen
werden de behandelingen in 3-voud
op 5 m2-veldjes uitgevoerd. Voor elk
gewas waren 60 veldjes beschikbaar,
waarvan er in het algemeen zowel na
het zaaien als na de opkomst, 24
werden behandeld. De overige 6
veldjes bleven onbehandeld. De op
de veldjes verspoten hoeveelheid
vloeistof komt overeen met toepas
sing van 1000 liter per ha.
Middelen
Middelen die in 1984 voor de ge
wassen nadelig waren gebleken,
werden in 't algemeen niet opgeno
men. Toepassingen die in 1984 geen
nadelen gaven werden opnieuw op
genomen. Alle in de proeven opge
nomen middelen zijn voor een of
ander gewas in Nederland toegela
ten. Niet toegelaten produkten zijn
derhalve niet opgenomen. De in
vloed van de middelen op de gewas
sen konden bij de eindbeoordeling
als volgt worden ingedeeld:
Verantwoord, kansbiedend, kans
biedend?, niet verantwoord.
Verantwoorde toepassingen werden
goed door het gewas verdragen. Bij
kansbiedende toepassingen werd
aanvankelijk wel groeiremming of
uitval vastgesteld maar gaf een dus
danig herstel te zien, dat later niet of
nauwelijks van een nadelige beïn
vloeding sprake was.
De eerste voorlopige resultaten
De vorderingen van dit tweejarig
onderzoek zijn van dien aard, dat
voor eemachttal gewassen toelating
wordt aangevraagd. Het onderzoek
heeft aangetoond, dat in deze ge
wassen bepaalde toepassingen ver
antwoord worden geacht voor in
voering en toepassing in de praktijk.
Voor de overige gewassen geldt, dat
deze nog één of meerdere jaren be
proefd moeten worden teneinde
meer zekerheid te krijgen.
Zodra de toelatingen bekend zijn, zal
dit middels een zaadteeltbericht in
deze krant worden bekend gemaakt,
zodat de praktijk hiervan onmiddel
lijk kennis kan nemen. Tot zolang
moeten we geduld hebben en is het
gebruik van de in beproeving zijnde
middelen niet toegestaan en derhal
ve niet verantwoord.
Uit deze voorlopige resultaten moge
blijken, dat we met het proefveld op
de goede weg zijn.
Lezing
Wilt U het naadje van de kous weten,
kom dan luisteren naar de inleiding
over dit onderwerp door de heer Van
Staalduine. Deze vindt plaats op
vrijdag 20 december a.s. om 14.00
uur in het dorpshuis '"t Ouwe
Raed'uus", Langestraat 16 te Poort
vliet.
Zaadteeltstudieklub
"Eiland Tholen"
D.L. Koppenhol, sekr.
De ontwikkeling in de fruitteelt maken het aannemelijk
dat de intensivering van de beplanting vooralsnog zal doorgaan. Af
hankelijk van de omstandigheden zal dat leiden van een intensieve
enkele rij-beplanting tot een volveldsbeplanting. Deze ontwikkeling
wordt begrensd door de economische mogelijkheden. Hierin speelt
vooral de hoogte van de stichtingskosten een sleutelrol. De laatste
jaren is er al veel onderzoek uitgevoerd dat is gericht op verlaging van
deze kosten. Onderzoek op dit terrein biedt nog steeds goede perspec
tieven.
Bovenstaand leidt tot enkele aan
grijpingspunten voor verder onder
zoek op het Proefstation:
Verkorting van de aanloopperio
de bij appel en peer;
Optimalisering van de vocht-
voorziening, bemesting en maxi
malisering van de lichtopvang
door beplantingen;
Voorspelling van het gedrag van
de boom op basis van gewasana
lyses (blad, vrucht, scheut, knop)
en het hierop baseren van teelt
behandelingen.
Daarbij dient volgens v. Oosten in de
eerste plaats gedacht te worden aan
onderzoek naar beter én goedkoper
uitgangsmateriaal alsmede het voor
komen van de verhoudingsgewijs
dure ondersteuning van elke indivi
duele boom. Er zijn ideeën om door
veredeling te komen tot een sorti
ment met kwalitatief goede rassen,
waarvan de bomen op eigen wortel
staan en géén ondersteuning nodig
hebben. Kostenverhogende factoren
als enten van een ras op een onder
stam en de paal zijn dan onnodig. In
de intensieve systemen moet ook de
groeibeheersing geen punt meer zijn
van voortdurende zorg. Nieuwe ras
sen moeten zodanig compact groeien
dat snoeiarbeid en het gebruik van
groeiregulatoren tot een minimum
wordt beperkt. Een intensieve vol
veldsbeplanting en de daarbij beho
rende optimalisering van de teelt
techniek roept associaties op met de
teelt van andere gewassen in kassen,
waar. de water- en bemestingsvoor
ziening en het kasklimaat in hoge
mate automatisch worden geregu
leerd. Een zodanige ontwikkeling is
voor de fruitteelt als buitenteelt niet
binnen het bereik maar elementen
als sturing van de vochthuishouding
door druppelbevloeiing en het via
deze vochtvoorziening gericht toe
dienen van de bemesting (fertigatie)
kunnen zeker een rol van betekenis
gaan spelen. Het boomgaardklimaat
is weliswaar ongrijpbaar maar ook
daar dienen zich mogelijkheden aan
om de verdamping onder omstan
digheden te beïnvloeden. Dit is de
mening van de heer H.J. v. Oosten,
onderzoeker op het proefstation voor
de fruitteelt te Wilhelminadorp.
Het ligt voor de hand dat in een in
tensieve beplanting als geschetst ook
de gewasbescherming vraagt om een
andere benadering. Feitelijk zal ook
de spuittechniek moeten worden
aangepast en de mogelijkheden van
geïntegreerde bestrijding in dit kader
worden bezien. Bij de veredeling zal
op de ziekteresistentie een duidelijk
accent moeten worden gelegd.
De Nederlandse telers hebben
een variant op de ijsbergsla op de
markt gebracht, de zogenoemde
crispsla. Dit is een "lossere" ijs
bergsla mét omblad met dezelfde
eetkwaliteiten als het "moeder-
produkt". De crispsla wordt ge
teeld onder glas en door de teler
verpakt in poly-zakjes met het
meisjemerk en het rood-wit-
blauwe lint. Er gaan twaalf krop
jes in een houten kratje. Uit kon-
sumentenonderzoek is gebleken
dat men ijsbergsla mét omblad
positief waardeert, zeker in ver
gelijking met het konkurrerende,
te bleek bevonden, Zuideuropese
produkt.
Crispsla bestaat uit een fris groen
bolletje met een vrij 'losse struk-
tuur en dekoratieve "krullerige"
ombladen. Vooral het "omblad"
wordt door de konsument gezien
als versheids-indikator.
weekstaat energieverbruik
Met uitzondering van de grondafde-
ling van de acrylplatenkas verloopt
de teelt van gerbera's goed en op de
steenwol zelfs voortreffelijk. Ook de
kwaliteit van de bloemen laat niets te
wensen over. Toch zijn er wel wat
aantekeningen bij de steenwolteelt te
maken, zoals de moeilijke oogst-
baarheid van sommige rassen, die
zowat met een nijptang geplukt
moeten worden. Ook de startproble
men elders door onbekendheid met
de goede opkweekmethode mag niet
vergeten worden. Bij het zien van de
meerproduktie bij Denarkas moet
vervolgens bedacht worden, dat
vooral één matig ras dit hoge per
centage veroorzaakt. Niettemin, na
weglating van dit ras blijft er een
reeël produktieverschil van 27% in
het voordeel van de steenwol, en je
hoeft geen rekenwonder te zijn om in
te zien dat op deze manier de steen
wolteelt heel aantrekkelijk is, maar
tevens vol met opkweek- en teelt
moeilijkheden.
De stooktemperatuur in de venlokas
en de LW-kas is 17 graden C dag en
nacht, en in de acrylplatenkas is dat
15 graden C in de nacht en 19 graden
C overdag. De vochtregeling werkt
weer wat sïerker en er wordt C02
gedoseerd tot 600 dpm. Het scherm
werkt beneden 9 graden C. Het
energieverbruik bedroeg deze week
9812 m3 gas bij een bedrijfsomvang
van 10.000 m2.
De 100 ton gelegd fruit heeft op
de Zeeuwse Kerstveiling donder
dag 6 december gemiddeld tussen
15 en 30 ct. per kg meer opge
bracht dan de 900 ton onverpakte
fruit. De totale opbrengst van de
Kerstveiling was 1.082.000,—
Peter Sytstra uit Goes had dit be
drag het dichtst benaderd in de
wedstrijd om de opbrengst te
schatten. Hij kreeg een krat fraaie
Elstar. De handelaar van Gelder
B.V. te Beneden Leeuwen kreeg
de prijs voor de hoogste prijs voor
minstens 25 kratten fruit. Hij be
taalde voor 1200 kg Elstar van de
Maatschap de Winter te Baarland
ƒ2,90 per kg. De prijs voor de
grootste aanvoer van gelegd fruit
was voor het Proefstation voor de
Fruitteelt in de Vollegrond te
Wilhelminadorp met een aanvoer
14.592 kg. De tweede prijs was
voor de maatschap de Winter te
Baarland met 11.924 kg. Het to
taal aantal aanvoerders van ge
legd fruit was slechts ongeveer 3%
van het aantal veilingleden van
de CVZ. De veiling werd bijge
woond door het publiek dat eer
der in de gelegenheid was gesteld
de feestelijke presentatie van het
fruit te bewonderen. Middelpunt
van die belangstelling was onge
twijfeld een grote papieren trech
ter met een mozaïek van appels
en peren die was opgesteld door
leerlingen van de Lagere Agrari
sche School in Kapelle. Veel be
langstelling was er ook voor de
demonstraties van de zgn. data
bank. Dit is een systeem waarmee
telers en handelaren via een
beeldscherm informatie kunnen
krijgen over bijvoorbeeld de no
teringen van groenten en fruit op
een aantal veilingen in ons land.
Op de woensdag voorafgaande
aan de Kerstveiling vond de offi
ciële opening plaats. Dat gebeur
de door de burgemeester van
Goes mr. W. Blanken die met een
simpele druk op de knop het
Zeeuws meisje tevoorschijn to
verde op een groot projektie-
scherm. Zij at van een lekkere
appel waarmee tevens het motto
van de veiling werd verduidelijkt:
"Zeeuws fruit het betere snoep
goed". Voor Sinterklaas was de
veiling te laat. De heer Blanken
kreeg als dank voor zijn bijdrage
576 kilo appels van het ras Elstar.
Hij schonk deze aan de 7 bejaar
denverzorgingstehuizen in Goes.
In zijn openingswoord zei de
voorzitter van de veiling de heer
W. de Jager dat de Kerstveiling
best een feestelijk karakter mag
hebben mede omdat de plannen
voor een nieuwe veiling in Ka
pelle rond zijn.
Burgemeester Blanken en zijn echtgenote werpen samen met
veilingvoorzitter De Jager een kritische blik op het verpakt fruit.
Barendrecht - Op veiling Zuid-
Holland-Zuid te Barendrecht zijn
de eerste, in Nederland geteelde
kiwi's geveild. Er werden 6 kistjes
te koop aangeboden. De "pri
meur" prijs van de kiwi's was
tussen 10.50 en 18.00 per stuk!
Aanvoerder was Wim van der
Knaap, rozenkweker uit de Kwa-
kel. Wat aanvankelijk begonnen
was als hobby is nu uitgebreid tot
een verwachte aanvoer van ten
minste 100 kistjes kiwi's per week.
De heer van der Knaap heeft een
kas van 6000 m2 met 600 oogst-
bare bomen staan.
"Ik lever verse oogstrijpe kiwi's
aan de veiling, die geen koelbe-
handeling meer nodig hebben",
aldus Wim van der Knaap die
'vindt dat zijn kiwi's in smaak
verschillen van de buitenlandse
door een wat hoger zuurgehalte.
Zijn kiwi's hebben daarvoor een
enigszins frissere smaak.
Vrijdag 13 december 1985
17
