Jabel 1 .Volwassen runderen
Leesrichting tabellen horizontaal
Tabel 2. Schapen en kalveten
prijzen zijn in guldens per eenheid produkt
Tabel 5. Zuivel
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
Fruitnoteringen
De aanvoer van appelen nam de vo
rige week weer toe op de CVZ. Uit de
koelhuizen werd heel wat Cox's
Orange Pippin aangevoerd. Dat is
een goede zaak want aan de leven
dige vraag naar die appelen moet
worden voldaan. Het totale aanbod
van Cox's bij de CVZ was de vorige
week 195 ton met een middenprijs
van 1,46 per kg. Daarvan was 43
ton klasse I kwaliteit met een mid
denprijs van 1.88 en 152 ton klasse
11 kwaliteit met een gemiddelde prijs
van 1,36 per kg.
De onderlinge verschillen zijn groot.
Zo liep de klasse I 70-80 mm van
1,76 tot 2,45 per kg en de II 70-80
mm van 1,27 tot 2,40. De kleur
speelt een grote rol bij de prijsvor
ming. Dat geldt trouwens voor alle
rassen en kwaliteiten. Zo zagen we
bij Golden Delicious 1 70-80 mm de
vorige week prijzen die liepen van 55
cent tot 1,34 per kg met een mid
denprijs voor die maat en kwaliteit
van 1,19.
Klasse II 70-80 mm liep van 39 ct tot
1,— per kg met een middenprijs
van 0,73. Zeer veel klasse II 60-70
wordt er aangeboden van de Golden
Delicious. Van het totale aanbod van
263 ton Golden bestond de vorige
week 122 ton uit die kleine maat. De
prijs liep van 29Vi cent tot 65 cent per
kg en gemiddeld deed deze maat 39
cent, wat weinig is. Alle klasse .11
Golden (225 ton) deed gemiddeld 55
cent per kg en hiermede was dit ras
opnieuw een van de goedkoopste
appels die er nu aan de markt zijn.
Klasse II gewone goudreinette met
een middenprijs van 99 cent en rode
goudreinette klasse II met een mid
denprijs van 1,02 deden het heel
wat beter. Karmijn klasse II met een
middenprijs van 1,09 kon ook weer
goed mee komen. Elstar bleef het
duurste appelras. 8 ton klasse I kwa
liteit kwam aan een middenprijs van
2,34 per kg en de 27 ton klasse II
kwaliteit noteerde gemiddeld 1,62.
Jonagold klasse I noteerde over heel
de week gemiddeld 1,84 per kg en
de klasse II 1,36. Ook hierbij weer
enorm grote verschillen, afhankelijk
van de kwaliteit. Klasse I 70-80 mm
liep van 1.45 tot ƒ2,20 per kg met
een middenprijs van 1,86. KI. I 70-
80 mm van 1,45 tot ƒ2,23 en een
middenprijs van 1,92. Klasse II
80-90 mm van ƒ0,90 tot 1,81 en
gemiddeld ',44 en II 70-80 mm van
0,79 tot 1,82 met een middenprijs
van 1.38. Bijzonder duidelijk blijkt
hieruit hoe belangrijk een goede
kwaliteit is. Dan kan men nog al wat
kilo's minder moeten verwerken
voor hetzelfde geldelijke resultaat
dan wanneer men met een slechte
kwaliteit aan de veiling komt. Bij de
peren stond de Conference onder
druk. Voor levering begin deze week
werden de volgende prijzen betaald;
I 65-75 mm 11,43-1,47; I 55-65 mm
1.34; II 45-55 mm ƒ0,80 Legipont
voor levering begin deze week: II
70-80 1,- II 60-70 ƒ0,93; 55-60
0,56; II 45-55 mm 0,26. Doyenné
du Cornice werd er weinig aangebo
den en noteerde vrijwel onveranderd
rond ƒ1,15 voor II 70-80 mm en rond
1.— voor II 65-70 mm.
Er kwamen de vorige week opnieuw
zeer veel industrieappelen in Zee
land namelijk 462 ton of wel 38% van
de totale appelaanvoer. De prijs lag
rond 29 cent per kg.
Veiling St. Annaland
niets geveild
Veiling Middelburg
Aardappelen: Bintje: bo 22-24; gr
11-12; dr 18-16; kr 59. Koopmans
blauw; gr 37-39. Appels: Cox I 65/70
142-144; 70/80 244-246; II 65/70
137-143; 70/80 127-208 80/90
245-247. Odin II: 55/60 25; 60/70
60-62; 70/80 85?87. Jonagold I
90/Op 163-180; II 60/70 79-81;
70/80 166-168; 80/90 170-172. Rode
Boskoop; II 60/70 60-62; 70/80
72-74. Elstar: 165/70 2-202; 70/80
256-258; 80/90 242-244. Peren: St.
Rémy: II 50/60 74; 60/70 95-99;
70/80 92. Commis: II 50/60 40-42;
60/70 65-76; 70/80 102-109. Groene
paprika: I 150-220. Rode paprika: I
273-327. Druiven: p kg 420. Pom
poenen: p. kg 19-25: Andijvie I 30-43;
II 30-32. Rode Kool: AI 10-15; All
11-15; BI 8-9. Witte kool: AI 19-21;
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
datum 08/11
datum 11/11
datum 13/11
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.—incl. BTW)
handel/prijs 0-
stieren 1e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
7,90-8,90
7,00-7,90
7,00-8,00
6,00-7,00
6,95-7,90
5,95-6,90
5,15-5,95
4,95-6,00
8,25-9,05
7,25-8,25
7,25-8,55
6,25-7,25
7,30-8,45
6,35-7,30
5,00-6,35
5,25-6,20
8,30-8,00
7,30-8,30
7,35-8,00
6,20-7,35
7,20-7,95
6,00-7,20
6,40-6,00
Gebruiksvee (per stuk—incl. BTW)
(dl)
handel/prijs 0-
melk- en kaifkoeien 1e kwal.
melk- en kaifkoeien 2e kwal.
kalfvaarzen 1e kwaliteit
kalfvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
pinken
0
2100-2650
1475-1950
1950-2625
1400-1900
1300-1925
850-1325
2000-2700
1400-2000
2000-2600
1350-2000
1100-2100
900-1750
1950-2750
1400-1950
1850-2725
1400-1850
1350-2050
725-1800
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW—Bron PVV)
Week:
I stieren
koeien
10/10-17/10
8,32
6,65
17/10-24/10
8,21
6,67
24/10-31/10
8,29
6,56
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van de
oriëntatieprijs -Ned.
-EG
18/10-25/10
374,49
411,27
67,97
74,64
25/10-01/11
371,76
411,31
67,47
74,65
01/11 -08/11
371,99
410,36
67,51
74,48
Rubriek
Zwolle (vr)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 08/11
datum 11/11
datum 13/11
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0-
voor de slacht:
schapen
ramlammeren
voor gebruik:
fokschapen
weidelammeren
0
175-250/p.st.
175-280/p.st.
210-275/p.st.
125-200/p.st.
5,50- 7,75 p.kg.
09,50-10,75 p.kg.
250-285/p.st
165-225/p.st.
180-245/p.st.
130-250/p.st.
125-250/p.st.
125-225/p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0-
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
710
6,30-6,55
6,00-6,25
5,20-5,80
46
6,50-6,75
6,25-6,50
5,50-6,25
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Graskalveren Nuka 's (Markt)
handel/prijs 0-
graskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/b vaarsk.
Nuka's Zw/b sierk.
Nuka's Zw/b vaarsk.
500-925
325-685
235-450
240-480
155-310
550-1100
440- 690
340- 435
350- 480
200- 360
450-1025
320- 645
175- 430
200- 460
120- 32Q
Encebe
Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
04/11 tot 11/11 tot
08/11 15/11
15.35 15,35
10,60 10,60
12,35 12,85
8,60 8,35
28/10 tot 04/10 tot
01/11 08/11
15,85 15,60
10,75 10,50
10,10 10,10
9,25 9,00
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg, klasse A
Voor selectie-kalveren wordt een toeslag betaald
Rubriek
j Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 07/11
(per kg netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. verpakking,
tenzij anders aangegeven)
0-
Verse boter in EG-doos
8,26
0
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
6,95
0
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
7,01
0
Vol melkpoeder 26% vet
6,10
0
Magere melkpoeder voor consumptie
4,60
0
Magere melkpoeder voor veevoederboeleinden
4,51
0
Weipoeder
0,96
0
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 10/11-16/11
Goudse kaas
6,50
0
Edammer kaas
6,42
0
Broodkaas
6,42
0
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 05/11 8,50-8,70 te Bodegraven
Apeldoornse melknotering: week van 10/11-16/11
(per 100 kg. franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
I Ondermelk
45,50
0
Gestandaardiseerde melk (3,50% vet)
78,45
0
Volle melk grondprijs
43,75
0
toeslag per vet
9,85
0
melk met 3,70% vet
80,195
0.
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 13/10 tot 19/10 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
210,327
108
Vetgehalte in
4,24
99
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
37,073
102
Boterproduktie
2,843
95
Kaasproduktie (fabriekskaas)
10,242
105
Melkpoederproduktie (in totaal)
4,441
117
W.v. magere melkpoeder
1,227
90
Condensproduktie (totaal)
10,584
103
Goes(di)
Groningen(di)
Middenmeer(wo)
Rubriek
datum 12/11
datum 12/11
datum 06/11
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis 16% (handel of coöp)
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
46,25-48,00
51,50-
42,75-
geen not.
43,00-43,75
46,00-49,75
46,00-49,05
46,00-48,55
geen not.
45,00-46,25
44,75-45,70
40,00-43,00
Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
122,50-142,50
170,00
237,50-320,00
330,00
geen not.
225-315
130,00-150,00
300,00-330,00
Vlas (op auto geleverd)
ongerepeld
afwijkende partijen
35-45 cent
25-34
Rotterdam (ma) 11/11
Peulvruchten (telersprijzen)
Peulvruchten (groothandelsprijzen
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen
80,75-89,00
75,00-79,00
tot 169,00
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
86,00/100,00
110,00
86,00/90,00
95,00
89,00
185,00
Alle prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
BI 8-10. Savooye kool: AI 46-49; All
21-33; Boerenkool: I 26-42; II 22-30.
Spruiten: All 112-125; BII 47-61;
DII 114-155; Prei: All 35-52; BII
29-30. Witlof: All 245-332; III
201-210. Winterpeen: DII 25-27
CDII 25-29. Uien: bo 23-29; gr 16-19.
Knolselderij: p kg 15-19; p. st 33.
Veldsla: p. kg 116-148. Blauwkop-
raap: 37-43. Kroten: Cl 31-32; BI
43-47. Knolvenkel: 98-130. Bloem
kool: 61 2-238; 611 155-171; 81
157-159; 811 110-139; 1011 82-107;
1211 77-85 Sla: I 10/19 15-17; 22/op
26-34.
In september en oktober was er
veel groente
De Nederlandse huisvrouw heeft in
september de meeste groente ge
kocht, gerekend vanaf begin vorig
jaar. In oktober werd 10 duizend ton
glasgroente en 10 duizend ton volle-
grondsgroente meer geproduceerd
dan in oktober vorig jaar. Vorige
week waren de meeste groenten
duurder, in veel gevallen vanwege
een kleinere aanvoer.
Glasgroenten
De aanvoer van tomaten was vorige
week beduidend kleiner. Het gevolg
was een prijsstijging, hetgeen zeer
welkom is omdat de tomatenprijs
nogal wat lager ligt dan vorig jaar. In
1983 exporteerde Nederland 80 mil
joen kg tomaten naar Engeland. Vo
rig jaar was dat 86 miljoen kg. Dit
jaar zijn tot 1 oktober al 96 miljoen
kg tomaten naar Engeland gegaan.
De export van tomaten van Guern
sey naar Engeland zou. volgend jaar
wel eens beperkt kunnen zijn, omdat
in dat land een flinke areaalsafname
van vroege tomaten wordt verwacht.
De aanvoer van komkommers hal
veerde bijna. Samen met wat ver
minderde concurrentie van Grie
kenland op de West-Duitse markt'
betekende dit een forse prijsstijging,
behalve voor de sortering 31/36.
Ondanks het feit dat er meer kassla
aan de veiling kwam, trok de prijs
toch een beetje aan, vooral omdat
Duitsland wat meer vroeg.
Vollegrondsgroenten
Bij witlof leidde een grotere aanvoer
niet tot een lagere prijs, vanwege een
wat grotere export naar Duitsland en
Zwitserland.
Prei wist een klein plusje te scoren, al
ligt de preiprijs de laatste weken no
gal wat beneden het niveau van vorig
jaar.
Spruiten maakten een flinke prijs-
sprong naar boven, onder invloed
van grotere exportkansen.
In de koolsector is de prijsontwikke
ling van de rode kool de laatste we
ken stabiel, maar die van de witte
kool liep terug. Bij de overige kool
soorten zijn geen grote veranderin
gen in prijs.
Peen werd over de hele linie wat
duurder, de bospeen het meest.
Ondanks een aanvoerstijging van
50% bleef de prijs van kroten onver
anderd.
Ijsbergsla werd in kleine hoeveelhe
den aangevoerd. De prijs schoot met
60 cent per stuk omhoog.
Andijvie werd nogal wat duurder, al
ligt de prijs vergeleken met vorig jaar
zeer laag.
Spinazie was er in aanmerkelijk
kleinere hoeveel('/3 van de week er
voor). De prijs schoot omhoog.
Champignons
De internationale handel in cham
pignons neemt steeds grotere vor
men aan. Dit schrijft Ing. Vermaire
van de PGF in een marktbericht. De
zes belangrijkste exportlanden zijn
China, Nederland, Frankrijk, Tai
wan, Hongkong en Zuid-Korea. Sa
men exporteerden zij in 1982 onge
veer 275 miljoen liter champignons
in blik of glas. In 1984 is de hoeveel
heid voor export opgelopen tot 325
miljoen liter. Daarvan verzorgde
Nederland 83 miljoen. Ons land ex
porteerde in 1978 nog maar 37 mil
joen liter. De grote champignonim
porteurs zijn de Verenigde Staten en
West-Duitsland (samen 75%).
Runderen
Op de veemarkten was de aanvoer
van slachtvee iets kleiner. De handel
verliep rustig, tegen lagere prijzen.
De praktijk meldt dat het gewicht
van de slachtkoeien momenteel gro
ter is dan vooraf gedacht was, het
geen voor de tijd van het jaar niet
ongebruikelijk is. De aanvoer van
gebruiksvee was exact hetzelfde als
in dezelfde week vorig jaar: 4183
stuks. De handel was onveranderd
stroef, tegen dezelfde of lagere prij
zen. In de EG wordt in de eerste helft
van volgend jaar een kleine 3% klei
ner aanbod van slachtrunderen ver
wacht, en in de tweede helft van
-4,5%. Over een heel jaar gerekend
zou de afname 3,6% bedragen.
Varkens
Op de varkensmarkt is de verwachte
prijsomslag j.l. dinsdag gekomen.
Waren de verkoopprijzen eind vori
ge week/begin deze week nog 10 a 15
cent per kg hoger, dinsdag was de
plus er grotendeels af. De slachte
rijen hopen dat het verhogen van de
varkensprijs voor de boer zo danig
plaats vindt, dat de afzet vlot blijft
verlopen en het iets ruimere aanbod
goed te plaatsen blijft.
Vanuit Brussel wordt gemeld dat er
in de EG in augustus jl. 82 miljoen
varkens waren. Dat is 3,5% meer dan
in augustus 1984. Sterke stijgingen
waren er in Nederland, 9%). Grie
kenland (8%), Denemarken (5%) en
in het Verenigd Koninkrijk (+4%).
Dalingen waren er in Ierland (-2%)
en Italië (-2%). Uit de aanbodsver
anderingen in het eerste en tweede
kwartaal 1986 is van belang de groei
22
Vrijdag 15 november 1985
