I
I
Tabel 2. Schapen en kalveren
Jabel 1Volwassen runderen
Leesrichting tabellen horizontaal
Tabel 5. Zuivel
1 Rubriek
-
Alle prijzen zijn in guldens per eenheid produkt
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
Fruitnoteringen
De aanvoer van Cox's Orange Pippin
nam de vorige week op de CVZ vei
lingen flink toe. De prijzen waren
opnieuw vast en de klasse II kwam
over heel de week aan een gemid
delde prijs van 1,56 per kg. In de
voorgaande weken was dat steeds
1,16 per kg gemiddeld.
Voor de verschillende maten waren
de week middenprijzen als volgt:
I 70-80 2,64; I 65-70 1,77; I 60-65
ƒ1,30; kl. II 70-80 ƒ2,25; 65-70
1,74; 60-65 1,15; 55-60 0,4a.
Hoge prijzen dus voor deze appel die
wanneer hij nu uit de koelhuizen
komt nog geen uitval heeft zoals dat
later in het seizoen meestal het geval
is. Hoewel het eigenlijk nog te vroeg
is voor de Gloster, was hiervan toch
reeds aanbod van betekenis en de
prijs viel niet tegen; II 70-80 mm ge
middeld 1,05 per kg. Elstar komt er
niet veel meer en de kwaliteit wordt
minder want het betreft nu meestal
de allerlaatste pluk. De klasse I
deed het goed met middenprij
zen van ƒ2,21 tot ƒ2,38 voor de
meest gevraagde maten en een prijs
van alle klasse I van 2,26. Klasse II
was gemiddeld bijna 1,— per kg
lager op 1,27.
Golden Delicious werd in toene
mende mate aangevoerd. Het totale
aanbod bedroeg 242 ton en hiervan
was 206 ton klasse II kwaliteit.
De kleine maat overheerste want
tegen over 101 ton kl. II 60-70 mm
met een middenprijs van 43 cent
stond 80 ton klasse II 70-80 mm met
een middenprijs van 79 cent. Met een
middenprijs van 60 cent per kg was
de Golden Delicious een van de
goedkoopste appelrassen van dit
moment en dat komt dan in hoofd
zaak door de kleine maat en vele
verruwde vruchten.
Kl. I 70-80 mm met een middenprijs
van 1,25 per kg doet het wel en I
60-70 mm met een middenprijs van
64 cent gaat ook wel maar er is wei
nig klasse I kwaliteit.
De aanvoer van Goudreinette was
opnieuw van flinke betekenis. De
prijzen trokken aan. In vergelijking
met de week daarvoor kwam er bijna
10 cent bij. De middenprijs van de
week van de gewone Goudreinette
was 0,90 per kg en die van de Rode
Goudreinette 1,20.
Karmijn doet het ook beter en treedt
meer en meer op als vervanger van
de Cox's. Klasse II 70-80 mm kwam
aan een middenprijs van 1,40 per
kg II 80-90 mm deed gemiddeld
1,43 en alle Karmijn bij elkaar
kwam aan een gemiddelde prijs van
1,34 per kg.
Jonagold bleef wat onder druk staan.
De totale middenprijs kwam op
1,60 per kg. I 80-90 mm 1,94 per
kg. I 70-80 1,91. Klasse II in die
maten resp. 1,60 en 1,52.
Bij de peren werd de Conference
goedkoper, bij een niet te groot aan
bod. Op de voorverkoopveiling voor
levering begin deze week waren de
prijzen I 65-76 mm 1,48; I 55-65
mm 1,34: 11 45-55 mm ƒ0,84.
Doyenne du Cornice toonde nog al
wat prijsverschillen afhankelijk van
de kwaliteit. Zo liep de prijs van de
klasse II 70-80 mm van 0,62 tot
1,32 per kg met een middenprijs
van 1,12; II 65-70 mm van 61 ct tot
ƒ1,15 met een middenprijs van
ƒ0,99.
Industrieappelen (324 ton) noteerde
öe vorige week 28,80 per 100 kg.
Stabiel beeld bij groenten
Bij de meeste groentesoorten en de
meeste appel- en perenrassen is het
marktbeeld redelijk stabiel geweest.
Opmerkelijk is de aandacht voor de
champignons in Frankrijk en Enge
land. Daarover meer bij het betref
fende gedeelte verder op.
Glasgroenten
Vooral door een kleinere aanvoer
wisten de meeste sorteringen van to
maten een hogere prijs te behalen,
halen.
Komkommers verschenen ook in
kleinere aantallen ter veiling, maar
dat had op het binnenlands prijsef-
fekt geen invloed. De komkommer-
prijs daalde, vanwege kleinere ex
portkansen.
Sla uit de kas was er veel, ongeveer 2
miljoen kroppen meer dan de vorige
22
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
datum 01/11
datum 04/11
datum 06/11
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.—incl. BTW)
handel/prijs 0-
stieren 1 e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1 e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1 e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
7,95-8,95
7,05-7,95
7,05-8,05
6,10-7,05
7,00-8,00
6,05-6,95
5,25-6,05
5,00-6,00
8,20-9,00
7,20-8,20
7,15-8,50
6,15-7,15
7,20-8,40
6,25-7,20
5,75-6,25
5,20-6,15
8,35-8,95
7,30-8,35
7,45-8,15
6,40-7,45
7,30-8,10
6,20-7,30
5,55-6,20
5,10-6,15
Gebrulksvee (per stuk—incl. BTW)
(dl)
I handel/prijs 0-
melk- en kalfkoeien 1e kwal.
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
kalfvaarzen 1 e kwaliteit
kalfvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
pinken
0
2100-2650
1475-1950
1950-2625
1400-1950
1300-1925
850-1325
2000-2800
1450-2000
2000-2600
1400-2000
1100-2150
950-1750
0
1975-2775
1425-1975 w
1900-2750
1400-1900
1400-2100
725-1800
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW—Bron PW)
Week:
stieren
koeien
03/10-10/10.
8,34
6,88
10/10-17/10
8,32
6,65
17/10-24/10
8,21
6,67
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van de
oriëntatieprijs -Ned.
-EG
11/10-18/10
372,02
411,26
67,52
74,64
18/10-15/10
374,49
411,27
67,97
74,64
25/10-01/11
371,76
411,31
67,47
74,65
Ofliciële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 31 /10
(per kg netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. verpakking,
tenzij anders aangegeven)
0-
Verse boter in EG-doos
8,26
0
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
6,95
0
Edammers, 4 weken oud, in EG-doês
7,01
0
Vol melkpoeder 26% vet
6,10
0
Magere melkpoeder voor consumptie
4,60
0
Magere melkpoeder voor veevoederdoeleinden
4,51
Weipoeder
0,96
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 03/11-09/11
Goudse kaas
6,50
0
Edammer kaas
6,42
0
Broodkaas
6,42
0
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 29/10 8,51-8,65 te Bodegraven
Apeldoornse melknotering: week van 03/11-09/11
(per 100 kg. franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Óndermelk
45,50
0
Gestandaardiseerde melk (3,50% vet)
78,45
0
Volle melk grondprijs
43,75
0
toeslag per vet
9,85
0
melk met 3,70% vet
80,195
0
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 13/10 tot 19/10 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
214,917
108
Vetgehalte in
4,20
99
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
37,454
103
Boterproduktie
2,772
93
Kaasproduktie (fabriekskaas)
10,269
106
Melkpoederproduktie (in totaal)
4,403
106
W.v. magere melkpoeder
1,037
68
Condensproduktie (totaal)
10,852
107
Rubriek
Zwolle (vr)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 01/11
datum 04/11
datum 06/11
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0-
voor de slacht:
schapen
ramlammeren
voor gebruik:
fokschapen
weidelammeren
175-250/p.st.
175-280/p.st.
210-275/p.st.
125-200/p.st.
5,50- 7,75 p.kg.
10,00-11,00 p.kg.
250-285/p.st
180-235/p.st.
180-250/p.st.
130-245/p.st.
150-275/p.st.
125-225/p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0 -
1 e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
830
6,60-6,75
5,20-6,50
5,40-6,00
44
6,25-6,50
6,00-6,25
5,50-6,00
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
GraskalverenNuka's (Markt)
handel/prijs 0-
g raskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/bvaarsk.
Nuka's Zw/b sierk.
Nuka's Zw/bvaarsk.
500-910
325-705
235-470
240-510
155-370
550-1100
450- 700
340- 450
350- 500
200- 360
425-950
350-660
175-450
210-500
130-340
Encebe
Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
28/19 tot 04/11 tot
01/11 08/11
16,10 15,35
10,60 10,60
12,85 12,35
8,60 8,60
21/10 tot 28/10 tot
25/10 01/11
15,35 15,85
10,50 10,75
12,50 13,10
8,75 9,25
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg, klasse A
Voor selectie-kalveren wordt een toeslag betaald
Rubriek
Goes(di)
Groningen(di)
Middenmeer(wo)
datum 05/11
datum 05/11
datum 30/10
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
'en franco leveringsplaats)
tarwe-basis 16% (handel of coöp)
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
45,75-47,50
50,00-
42,50-
geen not.
43,00-43,75
46,00-50,00
46,00-49,05
46,00-48,55
geen not.
44,75-46,00
44,50-45,50
40,00-43,25
Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
122,50-142,50
170,00
235,00-317,50
330,00
geen not.
225-315
130,00-150,00
300,00-332,50
Vlas (op auto geleverd)
ongerepeld
afwijkende partijen
35-45 cent
Rotterdam (ma) 04/11
Peulvruchten (telersprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen
78,75-87,00
75,00-79,00
tot 169,00
Peulvruchten (groothandelsprijzen
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
86,00/95,00
105,00
86,00/90,00
95,00
89,00
185,00
Alle prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
week en vorig jaar in dezelfde week.
Dat mocht ook wel, want het aantal
aangevoerde kroppen natuursla
daalde met 2 miljoen stuks. Sla kan
het prijsniveau goed vasthouden.
Bij de paprika werd de rode goedko
per, maar de groene en gele paprika's
werden duurder.
Vollegrondsgroenten
Witlof, waarvan de aanvoer stabiel
blijkt, wist een hogere prijs te skoren,
vanwege meer vraag vanuit het bui
tenland.
Bij spruiten - met een kleinere aan
voer - werd de A-sortering goedko
per en de B-sortering duurder.
Prei was ongeveer evenduur of beter
gezegd even goedkoop, want prei
brengt dit jaar een lagere prijs op dan
vorig jaar.
In de koolsektor is de prijsontwikke
ling van witte en rode kool redelijk
stabiel, spitskool en groene kool gaan
langzaam naar een hoger prijspeil.
Bij Chinese kool was er nu meer een
geringe prijsdaling. Opvallend was
de sterke stijging van de prijs van
bloemkool. Zo opvallend eigenlijk
toch ook niet, want de aanvoer van
bloemkool halveerde.
Bij de peen was de prijsontwikkeling
stabiel, zowel bij bospeen, waspeen
als bij breekpeen.
Ook bij de kroten geen grote wijzi
gingen, al lag het prijspeil gemiddeld
iets hoger.
Andijvie bleef dezelfde prijs behou
den, een prijs die 40% is van een jaar
geleden.
Spinazie werd nogal wat duurder, al
ligt ook deze prijs op 45% van vorig
jaar.
Door een kleinere aanvoer steeg de
prijs van de Ijsbergsla.
Champignons
De verkoop van Franse champig
nons neemt toe, zowel in het bin
nenland als voor export. De Frans
man eet 2,6 kg champignons per jaar
waarvan 1,6 kg in glas of blik. Die
konsumptie ligt op een 60% hoger
peil dan 10 jaar geleden. De export
van Franse champignons was in de
le helft van dit jaar bijna 20% meer
dan in de le helft van 1984.
Bloemen en planten
De snijbloemen waren in de afgelo
pen week (week 44) duurder dan in
de week ervoor. Met name de prijzen
van Standaardanjer en Gypsophila
lieten behoorlijke toenames zien. Bij
kleinbloemige Cymbidium per tak
en grootbloemige Cymbidium per
bloem traden flinke prijsdalingen op
ten opzichte van de week ervoor. Het
aanbod van deze Cymbidium is dit
seizoen wel gegroeid.
De totale aanvoer van snijbloemen
was nog iets toegenomen in vergelij
king met de voorafgaande week
4,6%).
Het aanbod en de prijzen ten op
zichte van dezelfde week in 1984 laat
een grote aanvoerstijging en prijsda
ling zien. Bij o.a. de produkten
Freesia, Iris, Lelietak en Trosjaar-
rond Chrysanten bedroeg de aan-
voertoename meer dan 20%. Er werd
voor deze bloemen echter wel meer
dan 10 cent minder betaald. Een da
ling van het aanbod was te zien bij
Gypsophila, de prijs hiervan lag 10
cent hoger dan in 1984.
De plantenhandel kende een matig
tot redelijk verloop bij zowel aan
roer, vraag en prijs.
Veiling Walcheren,
6 november
Aardappelen Bintje bo 16-27; gr
10-13; dr 10-17; kr 32-59. Koopmans
Blauwe gr 42-47, Pipo gr 18. Irene gr
13. Appels: Cox II 80/90 233; 70/80
206-228; 60/70 123-140; 55/60 61.
Odin II 60/70 58; 55/60 22. Jonathan
II 70/80 6160/70 41Rode Boskoop
II 70/80 107; 60/70 63. Peren: St
Rémy II 70/80 103-104; 65/75 97;
60/70 95; 50/60 70. Conférence II
55/70 90; 55/65 76-83; 45/55 33-35.
Groene paprika I 65/75 180-196;
75/op 197. II 60/65 103-127. Paprika
rood: I 70/80 335-343; 60/70 302.
Tomaten AlB 93-96; All 99-118; Bil
117; CII 68-73; CCIB 68. Druiven I
435; II 400. Mispels/kg 104. Pom
poenen 18-21; Andij.vie II 51-68;
Rode kool AI 12-17; II 13-14; BI 8-9;
II 8-10. Witte kool AI 24-27; BI
11-12. Savooye kool AI 33-40; BI 29.
Boerenkool I 22-31; II 26. Snijbonen
II 579-611; II Kromme 419-452.
Spruitjes All 94-110; BII 55-59; DII
136; DEII 125-168. Prei All 38-47;
BII 34-36. Witlof All 379-389. Win
terpeen CDI 25-28; II 22-23; DII 22;
CII 27; BII 17-19. Uien bo 26-32; gr
17-23 dr. 11. Knolselderij II 19-26;
per stuk 13-41. veldsla II 120-209;
Blauwkoprapen 40-42. Rammenas
51-62; peterselie/bos 23-24. Knol
venkel I 158; II 101. Bloemkool II
251-278; 1215-240; 811 156-111; 1011
112-146; 1211 82-96. Komkommer:
II 31/36 45-62; 36/41 68-72; 41/51
94; 51*61 118.
Veiling St. Annaland, 5 november
Uien: 16,70.
AARDAPPELP00TG0ED
PRIJZEN
Als indikatie van de pootgoedprijzen
geven wij onderstaand een notering
van pootgoed Noordelijke kleigrond
per (voorjaarslvering/najaarsle-
vering). Bintje A 28/35 41 en Bintje
A 35/45 36,— (Groothandelsprijs,
afgehaald van het Noorden, inkl.
zakken).
Vrijdag 8 november 1985
