VOO It »e
VltOIIW
p.j. zuid
geluid
Uitwisselingen en studiereizen
Een goed boek samen lezen en
erover praten
Veel goede
beginners
Adviserend lid
voor Brabantse
ZLM-kringen
Preisoep voor
fijnproevers
redaktie Peter Risseeuw
Boerenkool met ham
Agrarische studiereis naar Royal
Smithfield Show
Ploegkampioenschap
PJZ Tholen
St. Philips land:
onder redaktie van de Reaktielcommissie
Bond van Plattelandsvrouwen voor Zee
land en Brabant
Redaktieadres:
Mevr. P.J. de Rooy-Janse
Chezeeweg 18, 4424 ZG Wemeldinge
De belangstelling voor de "Literatuur" is in Zeeland zeer behoorlijk,
wat blijkt uit het aantal leeskringen (26). Zo gingen twee leden van de
kulturele kommissie Zeeland naar een landelijk uitwisselingsdag in
Den Haag.
Het bureau in de Jap van Nassaustraat 63 had de deuren wijd open voor
de enthousiaste kommissieleden die het funktioneren van de leeskrin
gen binnen de Bond van Plattelandsvrouwen gingen bespreken. Vooral
het beter begrijpen van de literatuur en het bevorderen dat daarvoor
aandacht is, was een hoofddoel van deze dag.
Maar ook het bijblijven met de
jeugd, het verdiepen in maatschap
pelijke problemen, zoals die via de
literatuur worden gebracht, en het
leren formuleren van een eigen me
ning is een doel.-
Met veel informatie in een dikke
map voor hulp aan de leeskringen
ging ieder weer voldaan terug naar
eigen provincie.
Literatuur-dag in Kapelle
En met hetzelfde doel voor ogen zijn
op 24 oktober 85 Zeeuwse vrouwen
naar Kapelle gegaan. De literatuur
bijeenkomst gaf de gelegenheid om
nog meer kennis op te doen. Deze
keer ging het over de periode in de
Nederlandse literatuur van 1930
tot heden. Marian Pen-Soetermeer,
voorzitter van de Landelijke Kultu
rele Kommissie, had heel wat te ver
tellen over die periode met daarbij
veel achtergrond-informatie. Hier
door komt er veel meer begrip en
daardoor genoegen om boeken te le
zen. Enkele boeken werden nader
besproken en veel suggesties gedaan
voor nog te lezen boeken.
Enquete
Mede aan de hand van de
enquete-formulieren die de afgelo
pen winter zijn ingestuurd is een
landelijke boekenlijst opgesteld,
waaruit wel blijkt dat niet elke lees
kring dezelfde boeken leest. De
doelstelling van de Bond: "Door
vorming en ontwikkeling van vrou
wen hun besef yan verantwoording
voor en deelname aan de samenle
ving te bevorderen", blijft in de lees
kringen dan ook «ruimschoots aan
wezig.
Beide bijeenkomsten kunnen ertoe
bijdragen dat het venster op de Ne
derlandse Literatuur weer ruimer
opengaat.
H.A. Polder
Sinds kort hebben de vier ZLM-
kringen in Brabant een advise
rend lid uit de agrarische kom
missie van de Ned. Ver. van Plat
telandsvrouwen toegevoegd aan
hun bestuur. Wij van de agrari
sche kommissie vinden dat een
goed besluit en zijn hier dan ook
zeer blij mee. We hopen dat in de
toekomst mag blijken dat de
kringen óók gelukkig zijn met
deze ontwikkeling; de agrarische
kommissie in Brabant probeert
positief bezig te zijn.
Dit recept is nou niet bepaald een
vlug-klaar-soepje. Maar de smaak is
zo hemels dat je er graag een kwar
tiertje langer voor in de keuken
zult staan.
BENODIGDHEDEN: 500 gram
prei, 1 liter vleesbouillon of twee
bouillonblokjes, 1 ui, 1 teen knoflook,
60 gram boter, 1 bosje bladselderie,
nootmuskaat, 1 eetlepel parmezaanse
kaas, Vs liter slagroom, 1 theelepeltje
sherry, tabasco, zout, 30 gram bloem.
Snijd de prei in ringen. Gebruik wel
Hieronder staan weer een aantal
uitwisselingen, studiereizen e.d.
die door de Stichting Uitwisseling
en Studiereizen voor het platte
land, kortweg Stichting Uitwisse
ling genoemd, georganiseerd
worden.
Wat de achtergronden om-een
agrarische stage naar een ander
land te doen ook moge zijn, een
vakantiereis is het zelden of
nooit. Als je een tijdje lekker lui
in de zon wilt gaan liggen aan
warme stranden in vreemde oor
den, dan zijn vele reisburo's
daarin gespecialiseerd. Wie een
agrarische stage wil doen kan er
op rekenen dat er in de meeste
gevallen wel degelijk een presta
tie verwacht wordt.
- Future Farmers of America. Via
deze organisatie worden stages
georganiseerd van 3, 6 of 12
maanden. Vertrek eind maart of
eind juni 1986. Voor vertrek in
maart, opgave voor 1 december
a.s.
Programma's in Canada
- Jonge Boeren Programma. Via
dit programma zijn er mogelijk
heden om voor een periode van 9
tot 12 maanden stage te doen op
een agrarisch bedrijf in Canada.
Het biedt gelegenheid om kennis
te maken met het leven en wer
ken op een Canadees bedrijf.
Opgave vóór 15 februari 1986.
- Het I.A.E.A. biedt ook de moge
lijkheid in Canada een stage te
doen op een agrarisch bedrijf
voor een periode van 7 maanden.
Vertrek in april 1986. Opgave
voor 15 december a.s.
Programma's in Australië en Nieuw
Zeeland
Via het I.A.E.A. zijn er mogelijkhe
den om gedurende 6, 8, 8 Vi, 13 of 14
maanden stage te doen op een agra-
Vrijdag 8 november 1985
risch bedrijf in Australië en/of
Nieuw Zeeland.
Ook zijn er mogelijkheden voor de
zgn. 'wereldreis' een combinatie van
Australië of Nieuw Zeeland met Ca
nada of Amerika (totaal 13 maan
den).
Vertrek 8 Vz maand naar Australië in
april 1986.
Vertrek 8 maanden naar Australië of
Nieuw Zeeland in augustus 1986
Vertrek 6 maanden naar Australië of
Nieuw Zeeland in oktober 1986
Vertrek 14 maanden (7 maanden
Nieuw Zeeland en 7 maanden Aus
tralië) in aug. 1986.
Vertrek 13 maanden (6 maanden
NZI of AUS en 7 maanden Can of
USA) in okt. 1986.
Voor bovengenoemde programma's
wordt een voorlichtingsbijeenkomst
gehouden op WOENSDAG 27 No-
yember a.s. om 14.00 uur. Heb je in
teresse in een van de programma's
kom dan naar:
Zalencentrum "Amershof", Snouc-
kaertlaan 11 te Amersfoort.
E.E.G. PROGRAMMA 1986.
De Europese Gemeenschap maakt
het ook in 1986 weer mogelijk dat
een deel van het groen, maar niet het
allerdonkerste deel. Was de prei zeer
goed, er mag geen zandkorreltje
meer in achter blijven. Smelt nu de
20 gram van de boter en leg hierop
de gewassen prei. Maak de ui
schoon, snijd ze in ringen en doe ze
ook in de pan. Laat het mengsel tien
minuten smoren. Doe dan de bouil
lon in de pan of de twee blokjes in
een liter water. Doe de knoflook
door de knijper en voeg dit samen
met een eetlepel gehakte selderie bij
de bouillon. Laat de bouillon nu op
een laag vuurtje een half uurtje gaan.
Als de prei gaar is doet u de massa
door een zeef, u kunt er ook een
elektrische mengbeker voor gebrui
ken. Smelt de rest van de boter in een
pannetje en doe daar de bloem bij,
die u enigszins gaar laat worden.
Maak met behulp van een beetje van
de preibouillon een dikke gladde
saus. Roer hierdoor de parmezaanse
kaas en wat nootmuskaat. Voeg er
daarna de rest van de bouillon aan
toe. Klop nu de slagroom wat op met
een theelepeltje sherry, tot die dik
vloeibaar is. Voeg aan de soep nog
enkele druppels tabasco toe en roer
de soep goed om en verwarm ze. Doe
de soep in kommen en leg er boven
op een flinke lepel van de room.
Geef er een "even geroosterd" stukje
warm stokbrood bij.
VANDAAG eten we de boerenkool
eens anders dan we gewend zijn. Het
is vooral voor de natnekken onder
ons een fijn recept, want die vinden
boerenkool met worst wel eens te
droog.
BENODIGDHEDEN: 1500 gram
aardappelen, 1 pot boerenkool, zoet
en peper, 4 dikke plakken rauwe boe-
renham, xh. theelepel kruidnagelpoe
der '/2 theelepel knoflookpoeder, 30
gram boter, 1 bouillonblokje, 1
glaasje sherry, 1 theelepel worcester-
saus, maizena en een scheutje room.
Schil de aardappelen en kook ze gaar
en droog. Stamp er de boerenkool
door en maak ze op smaak met peper
en zout, aroma en een scheutje azijn.
Doe de boerenkool in een schaal en
houd deze warm. Wrijf nu de plak
ken ham in met knoflook- en kruid
nagelpoeder. Maak een halve liter
bouillon van de tablet en leg hierin
de ham en laat die tien minuten ko
ken. Schep de ham uit de pan en leg
ze dakpansgewijs op de schaal met
boerenkool. Bind nu het kookvocht
van de ham en de maizena en maak
het af met de sherry, de worcester-
saus, eventueel wat zout en scheutje
room. Giet een lepel saus over de
plakken ham op de boerenkool en
serveer de rest er apart bij.
jongeren van 18 tot 26 jaar een sta
geprogramma kunnen volgen in een
ander land van de Europese Ge
meenschap.
Op zich is dat niets bijzonders. Im
mers door diezelfde Europese Ge
meenschap is geregeld dat je zonder
werkvergunning in een ander E.E'G.
land kunt werken.
Nee, het bijzondere is dat de Euro
pese Commissie het mogelijk maakt
dat je een taalkursus kunt volgen
voorafgaand aan een stage. Die taal
kursus wordt volledig door de Euro
pese Commissie vergoed. Verder be
taalt de Europese Commissie tot «en
maximum van 75% van de totale
reiskosten. In 1986 vinden er de vol
gende programma's plaats:
Lange programma's (beginnen met
een taalkursus van 5 weken).
23 februari 1986 - 25 juli 1986
29 juni 1986 - 4 december 1986 (géén
tuinbouwstages mogelijk)
Er is ook een mogelijkheid om een
stage van korte duur te doen zonder
taalkursus. Dit programma begint op
26 juni voor een periode van mini
maal 6 tot maximaal 12 weken.
Ook hier worden de totale reiskosten
tot een maximum van 75% vergoed.
Voorwaarden:
- Leeftijd tussen 18-28 jaar
- Agrarische opleiding en/of agra
rische ervaring
- Bij voorkeur in bezit van rijbewijs
of trekkerrijbewijs.
Bemiddelingskosten: Lange pro
gramma 200,00 Korte programma
125,00.
E.E.G. programma: automatisering
in de landbouw
Van 19 januari t/m 16 februari 1986
wordt in Ringwood (Engeland) een
programma 'Automatisering in de
landbouw' georganiseerd. Tijdens
deze vier weken wordt er gesproken
over het 'hoe en waarom' van auto
matisering. Worden verschillende
(gecomputeriseerde) agrarische be
drijven bezocht, computercentra en
agrarische scholen.
Voorwaarden: Leeftijd tussen 20 en
28 jaar. Agrarische opleiding en er
varing. Goede kennis van de Engelse
taal. Opgave: vóór 1 december 1985
Ter afsluiting van het seizoen 1985
wordt de vier-daagse AGRARISCHE
STUDIEREIS naar LONDEN geor
ganiseerd. Centraal staat het bezoek
aan de Royal Smithfield Show en aan
het agrarische bedrijf in Cressing.
Londen, 30 november - 3 december
zaterdag: in de middag vertrek per
trein naar Hoek van Holland; over
tocht naar Harwich; overnachting in
2-persoonshutten met douche en wc.
zondag: ontbijt aan boord; per luxe
touringcar naar Cressing; bezoek
aan het gastvrije en interessante ge
mengde bedrijf; vroege lunch op het
bedrijf; naar Londen; uitgebreide
stadsrondrit met Nederlandse gids;
diner; overnachting in goed hotel,
alle kamers met eigen badkamer,
maandag: ontbijt; Royal Smithfield
Show, de grote agrarische-handels
tentoonstelling; 's avonds tocht van
Londen n'aar Harwich; diner en
overnachting aan boord,
dinsdag: ontbijt aan boord; na ont
scheping terugkeer naar huis per
trein naar het voor u gunstigste sta
tion.
Een korte, interessante reis; kennis
making met het Engelse landschap en
met Londen. Compleet programma,
voordelige all-in reissom; begeleiding
uit en thuis!
Belt u voor nadere informatie tel.
085-512087 (eventueel 085-427784).
Een weekje d'r tussen uit voor
de agrarische vrouw!!
Wat is een m.c.b.? Wat zijn nu pre
cies de effekten van de superheffing?
Hoe zit dat met de toekomst van de
melkveehouderij? En wat gaat er de
volgende jaren met de graanprijzen
gebeuren? En wat betekent het
Groenboek voor de toekomst van het
gezinsbedrijf? Om mee te kunnen
praten thuis en in de organisaties is
het nodig om informatie te hebben
en die samen met andere agrarische
vrouwen te verwerken.
Een mogelijkheid om bij al dit soort
vragen stil te staan, is de kursus
"Vrouw en landbouwbeleid", van 18
- 22 november op Volkshogeschool
Bergen.
Getracht zal worden om ook dit jaar
weer een éxkursie naar "Brussel" te
organiseren, om zelf te kunnen spre
ken met de "Hoge Heren"
De kursus betekent een week onder
dak op de Volkshogeschool.
22 november Afd. Walcheren gaat
schaatsen in Roosendaal op 22 no
vember. Verzamelen om 18.45 uurop
de bekende plaats' "Hotel Walche
ren" in Koudekerke. Opgeven bij
Petra, 01185 - 2613 of bij Jan-Kees
01184-2613.
7 december Afd. Schouwen-Duive-
land organiseert uit dagje uit, 's
middags eerst gaan schaatsen en 's
avonds naar het theater waar het
blijspel "Veel sukses, mevrouw"
wordt opgevoerd. Hierin doen vele
bekende akteurs en aktrices mee.
Kosten inkl. bus zijn 40,- p.p. Op
geven vóór 10 november bij Carla,
tel.01114- 1316.
Kosten: ƒ400,00. De reiskosten
worden tot max. 75% vergoed door
de Europese Commissie.
Voor meer informatie en opgave:
STICHTING UITWISSELING EN
STUDIEREIZEN VOOR HET
PLATTELAND
Postbus 97, 1860 AB Bergen N.H.,
tel. 0220896144.
"Een goed geploegd perceel kan in
het voorjaar weken eerder worden
bewerkt". Dat zei voorzitter M. de
Hond tijdens de prijsuitreiking van
de ploegwedstrijden die afgelopen
zaterdag werden georganiseerd door
de afdeling Tholen/St. Philipsland
van de PJZ. De wedstrijden werden
gehouden op een perceel van de heer
Friederichs te Oud Vossemeer. De
eerste, tweede en derde prijs waren
resp. voor Matthé van Tilburgh,
Koos Deurloo en Ko Brooimans ter
wijl de eerste drie prijzen voor de
kategorie tweeschaar wentel gingen
naar Andries Geluk, Piet Ooms en
Adrie Geluk. Ook de wedstrijdjury,
bestaande uit oud-ploegkampioe-
nen, landbouwers en voorlichters in
de landbouw toonden hun kunnen
op de ploeg en werden beoordeeld
door de wedstrijdploegers. Na de
wedstrijden werd het perceel winter-
klaar geploegd door een demonstra
tie met een achtienscharige kombi-
natie met in totaal 480 pk.
21
