I
I
Tabel 1Volwassen runderen
Tabel 2. Schapen en kalveren
Leesrichting tabellen horizontaal
Tabel 5. Zuivel
Alle prijzen zijn in guldens per eenheid produkt
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
Fruitnoterinqen
Er kwamen de vorige week aanzien
lijk meer appels bij de CVZ en het
aanbod van peren liep terug.
Het totale appelaanbod bedroeg de
vorige week 999 ton tegen de week
daarvoor 630 ton. Dat van peren be
droeg 922 ton en dat was de week
daarvoor 1164 ton. Het appelaanbod
was goed gevarieerd en de Cox's
Orange Pippin nam de belangrijkste
plaats in. Het totale aanbod van dit
ras bedroeg 357 ton, waarvan 63 ton
klasse I kwaliteit met een midden-
prijs van 1,74 per kg en 294 ton
klasse II kwaliteit met een gemid
delde prijs van ƒ1,12 per kg. Op
merkelijk was dat de middenprijs
van de klasse I precies even hoog was
als de week daarvoor. De klasse II
werd gemiddeld 12 cent per kg
goedkoper maar dat zat vooral in het
grotere aanbod van kleine maten
want het algemene prijspeil van de
Cox's Orange Pippin kon zich de
vorige week goed handhaven.
Deze appel ligt weer goed in de
mond. Hopelijk blijft dat zo en krij
gen we geen grote teleurstellingen
door het te lang in de schuur houden
van deze appel. Dat geldt overigens
voor al het fruit. Het aanbod van El-
star was vrijwel gelijk aan dat van de
voorgaande week namelijk in totaal
52 ton. De prijzen moesten iets terug.
Klasse I 70-80 mm kwam aan een
gemiddelde prijs van 2,33 per kg en
de klasse II in die maat deed gemid
deld 1,85 per kg.
Het aanbod van goudreinette is nog
altijd van geen betekenis. De prijzen
konden zich goed handhaven. Blon
de Boskoop werd er maar 34 ton ge
veild, waarvan 5 ton klasse I met een
middenprijs van 1,08 en 29 ton
klasse II met een middenprijs van 91
cent. I 75-85 mm deed gemiddeld
1,19 per kg.
Rode Boskoop kwam er de vorige
week bij de CVZ 55 ton, ook een
geringe hoeveelheid. De prijs was
hoger dan de voorgaande week.
Klasse I deed gemiddeld 1,51 per
kg en de klasse II gemiddeld ƒ1,15.
De eerste aanvoer van Jonagold
kwam aan de veiling. Middenprijs
klasse I 70-80 mm 2,79 per kg. To
tale middenprijs van 3 ton klasse I
van de vorige week 2,37 per kg.
De aanvoer van Odin was groot. To
taal 203 ton waarvan slechts 27 ton
klasse I kwaliteit met een midden
prijs van 1,08 per kg en 176 ton
klasse II kwaliteit met een midden
prijs van 70 cent. Klasse I 70-80 deed
gemiddeld 1,38 per kg en de klasse
II in die maat 90 cent.
De prijs van peren was aanmerkelijk
lager dan de voorgaande week toen
de gekonditioneerde verkoop plaats
vond. Er kwamen heel wat partijen
met rijpe vruchten en daar is de
handel bang van. Er werd de vorige
week 45 ton klasse I Conference ge
veild met een gemiddelde prijs van
ƒ1,13 per kg en 104 ton klasse II met
een middenprijs van 77 cent. Klasse I
55-65 mm daalde van gemiddeld
ƒ1,15 naar 1,08 en II 55-65 mm van
gemiddeld 1,— per kg naar 0,78.
Bonne Louise werd ook goedkoper
door het verschijnsel van rijpe peren.
Klasse I deed gemiddeld 0,78 en de
klasse II 53 cent. Doyenne du Corni
ce werd in flinke hoeveelheden aan
gevoerd, hoofdzakelijk klasse II
kwaliteit namelijk 226 ton tegen 17
ton klasse I. Middenprijs klasse I 70-
80 mm 1,34; klasse II in die maat
1,08. Totaal klasse I 1,29; klasse
II ƒ0,97 per kg.
Beurre Hardy werd wat duurder. De
middenprijs van de klasse II steeg
van 61 naar 69 cent. Het aanbod nam
sterk af. Totaal slechts 78 ton de vo
rige week.
De gekonditioneerde verkoop van
B.A. Lucas op vrijdag 4 oktober werd
een succes. Het totale aanbod be
droeg 203 ton en de totale midden
prijs 92 cent per kg. Klasse I 70-80
mm kwam aan een gemiddelde prijs
van 1,15 per kg en de klasse II in
die maat aan 98 cent.
Ook bij dit ras veel klasse II (162 ton)
en weinig klasse I (46 ton).
September was een goede
groentemaand
In september is het aanbod van glas
groente 20% groter geweest, vergele
ken met september 1984. De prijs lag
12% hoger, de omzet ƒ5 miljoen. Ook
voHegrondsgroenten werden in rui-
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
datum 04/10
datum 07/10
datum 09/10
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew incl. BTW)
handel/prijs 0-
stieren 1 e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
7,80-8,80
6,90-7,80
7,10-8,10
6,10-7.10
7,00-8.00
6,10-7,00
5,30-6,05
4,90-6,05
8,20-9,00
7,15-8,20
7,25-8,60
6,20-7,25
7,25-8,45
6,25-7,25
5,75-6,25
5,30-6,25
8,35-9,80
7,35-8,35
7,35-8,25
6,50-7,35
7.15-8,25
6,30-7,15
5,65-6,30
5.25-6,25
Gebruiksvee (per stuk—incl. BTW)
(di)
handel/prijs 0-
melk- en kalfkoeien 1e kwal.
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
kalfvaarzen 1e kwaliteit
kalfvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
pinken
2100-2600
1525-1925
2000-2600
1425-1900
1300-1925
850-1325
0
2100-2850
1500-2100
2000-2700
1500-2000
1150-2200
1100-1750
2000-2800
1450-2000
1900-2750
1400-1900
1450-2100
700-1775
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW—Bron PW)
Week:
stieren
koeien
05/09-12/09
8.08
7.01
12/09-19/09
8,15
6,80
19/09-26/09
8,14
6,74
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van de
oriëntatieprijs -Ned.
-EG
13/09-20/09
373,92
416,24
67,86
75,54
20/09-27/09
373,09
413,64
67,71
75,07
27/09-04/10
374,14
412,67
67,90
74,90
jflubriek
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 03/10
(per kg netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. verpakking,
tenzij anders aangegeven)
0-
Verse boter in EG-doos
8,26
0
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
6,95
0
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
7.01
0
Vol melkpoeder 26% vet
6,08
0
Magere melkpoeder voor consumptie
4,60
0
Magere melkpoeder voor veevoederdoeleinden
4,51
0
Weipoeder
0,99
0
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 15/09-21 /09
Goudse kaas
6,50
0
Edammer kaas
6,42
0
Broodkaas
6,42
0
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 01 10 8,10-8,55 te Bodegraven
Apeldoornse melknotering: week van 06/10-12/10
(per 100 kg. franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Ondermelk
45,00
0
Gestandaardiseerde melk (3,50% vet)
77,95
0
Volle melk —grondprijs
43,25
0
toeslag per vet
9,85
0
melk met 3,70% vet
79,695
0
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 15/09 tot 21 /09 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
228,286
105
Vetgehalte in
4,14
100
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
37,797
102
Boterproduktie
3,497
102
Kaasproduktie (fabriekskaas)
10,158
100
Melkpoederproduktie (in totaal)
6,189
124
W.v. magere melkpoeder
2,481
162
Condensproduktie (totaal)
9,653
101
Rubriek
Zwolle (vr)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 04/10
datum 07/10
datum 09/10
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0-
voor de slacht:
schapen
ramlammeren
voor gebruik:
fokschapen
weidelammeren
175-225/p.st.
175-275/p.st.
210-275/p.st.
225-525/p.st.
0
4.75- 7,00 p.kg.
9,75-10,50 p.kg.
geen
150-225/pst
0
170-235/p.st.
125-220/p.st.
100-230/p.st.
100-200/p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0-
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
633
6,00-6,25
5,35-5,50
4,90-5,05
51
6,25-6,50
6,00-6,25
5,50-6,00
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Graskalveren/Nuka's (Markt)
handel/prijs 0-
graskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/b vaarsk.
Nuka's Zw/b sierk.
Nuka's Zw/b vaarsk.
500-900
310-680
230-400
225-440
160-310
600-1100
375- 600
300- 400
275- 415
190- 300
425-675
275-590
125-350
150-440
100-300
Encebe
Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (COÖp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
30/09 tot 07/10 tot
04/10 11/10
14,60 14,35
9,60 9,60
11,10 11,10
7,60 7,60
23/09 tot 30/09 tot
27/09 04510
15,85 14,60
10,50 9,50
13,45 11,60
8,75 7,75
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg, klasse A
Voor selectie-kalveren wordt een toeslag betaald
Rubriek
Goes(di)
Groningen(di)
Middenmeer(wo)
datum 08/10
datum 08/10
datum 02/10
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis 16% (handel of coöp)
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
45,00-46,75
50,00-
42,00-
43,00-44,25
43,00-47,40
43,00-46,75
43,00-46,55
30,55-38,05
44,00-45,00
43,50-44,25
40,00-43,60
Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
117,50-137,50
165,00
250,00-340,00
350,00
geen not.
geen aanvoer
130,00-155.00
300.00-345,00
Vlas (op auto geleverd)
ongerepeld
afwijkende partijen
35-45 cent
Rotterdam (ma) 07/10
Peulvruchten (telersprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen
75,00-82.25
75,00-79,00
tot 167,50
Peulvruchten (groothandelsprijzen
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
84,00/88,00
94.00
84,00/88,00
95,00
90,00
180,00
Alle prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
mere mate aangeboden, tegen onge
veer gelijke prijs. Vorige week waren
op de groentemarkt veel groenten iets
duurder. Hier en daar was een klei
nere aanvoer en voor bepaalde soor
ten bestond meer buitenlandse be
langstelling.
Glasgroenten
De prijsdaling bij tomaten is nu tot
staan gekomen. Hier en daar was er
sprake van een lichte prijsverbete
ring. Wel blijft het feit dat de toma
ten heel wat minder opbrengen dan
een jaar geleden, mede door een
grotere aanvoer dit jaar.
Komkommers wisten - voor het eerst
sinds weken - een prijsverbetering te
realiseren. Minder aanvoer en een
iets betere export waren de redenen.
Tot dusverre is het geen slecht kom
kommerjaar, schrijft ing. Lizette van
Rossum van het PGF in een markt
bericht. Door het koude en sombere
weer in het voorjaar en de zomer was
de komkommeraanvoer iets kleiner
dan in 1984, maar de prijzen zijn in
jaren niet zo hoog geweest. Tot aan
augustus hebben ze al een opbrengst
per m2 kunnen halen van bijna
39,— dat is 14% meer dan vorig
jaar t/m augustus. Bij de export de
den zich geen problemen voor. De
prijzen lagen 25% hoger. De samen
steller van het marktbericht hoopt
niet dat er volgend jaar een areaal
uitbreiding van komkommers komt.
VoHegrondsgroenten
De prijs van natuursla trok rets aan,
mede onder invloed van een wat ge
ringere aanvoer. Daardoor kon ook
de glassla de prijs vasthouden.
Prei wisselde weinig, wat aanvoer en
prijs betreft.
Na een wekenlange stabiele aanvoer
werd vorige week weinig venkel
aangevoerd, al ligt deze nog altijd op
het dubbele, vergeleken met vorig
jaar. De prijs (de helft a eenderde
van vorig jaar) liep vorige week iets
op-
In de koolsektor was er sprake van
een verschillende prijsontwikkeling.
Chinese kool en groene kool werden
goedkoper, spitskool was even duur,
witte en rode kool tendeerden naar
lager maar spruitkool bracht meer op
ondanks een niet onbelangrijke aan-
voerstijging. Ook bloemkool mocht
zich in een hogere prijs verheugen.
Hier was wel sprake van een aan-
voerinvloed.
Broccoli werd bijna een gulden
duurder, al ligt de prijs altijd nog
meer dan een gulden beneden vorig
jaar.
Er was veel bospeen, tegen een lage
re prijs en veel meer waspeen tegen
een hogere prijs.
Ijsbergsla bracht aanmerkelijk min
der op, vanwege een forse aanvoer-
stijging.
Andijvie werd ook goedkoper, en dat
gold ook voor spinazie en witlof.
Snijbonen brachten vorige week op
de veiling gemiddeld ƒ3,15 per kg
op, tegen 5,40 een jaar geleden,
toen de aanvoer heel klein was. Sinds
begin september bereikten snijbonen
het hoogste prijspeil.
Sperziebonen, waarvan er ook meer
zijn dan vorig jaar, werden slechts
weinig duurder. De veilingprijs lag
vorige week op 1,50 per kg, tegen
2,25 een jaar geleden.
Kroten brachten 13 cent per kg op
vorige week, evenveel als vorig jaar.
De aanvoer van augurken liep vorige
week met 40% terug. Toch daalde de
prijs heel weinig, omdat de buiten
landse belangstelling toenam.
Champignons
In de vier weken in september be
droeg de export van Nederlandse
verse champignons 1.070 ton, tegen
580 ton in de vier volle weken van
september vorig jaar. Vooral de ex
port naar Engeland steeg, maar ook
die naar West-Duitsland en Oosten
rijk nam toe. De aanvoer bij de
Champignons Afzet Centrale lag in
deze periode 430 ton hoger. De prijs
was ƒ1,- per kg lager.
Bloemen en planten
Doordat het weer de afgelopen week
gunstig was, werd er op de veilingen
veel aangevoerd. Het aanbod was
hoger dan vorige week. Ook ten op
zichte van dezelfde week in 1984 was
er nu een stijging in aanvoer. Van de
hoofdprodukten noteerde men bij
Gypsophila en de kleinbloemige
Gladiool een lichte aanvoerdaling.
De prijzen die betaald werden daal
den over het algemeen.
Ten opzichte van vorige week daal
den vooral de prijzen van Gypsop
hila (-20 cent). Iris (-10 cent), Sonia
(-8 cent) en Gerbera (- 7cent). Ver
geleken met dezelfde week in 1984
liggen de prijzen nu aanzienlijk lager
(gemiddeld zelfs 54%).
De potplantenhandel was redelijk
deze week. De prijzen liggen op on
geveer hetzelfde niveau van vorige
week. Het aanbod was redelijk hoog,
wat o.a. te maken had met het mooie
weer.
Runderen
Op de rundermarkt was het aanbod
ruim. De handel was kalm, tegen la
gere prijzen.
Op de slachtveemarkt was er sprake
van een sterk vergrote aanvoer, met
dezelfde of lagere prijzen, behalve in
Doetinchem. De betere kwaliteit
slachtstieren - met het juiste gewicht
voor de interventie - deden een ho
gere prijs. In Brussel schijnt men in
de startblokken te staan om de
rundvleesberg te gaan afgraven;
175.000 ton naar Rusland, 50.000 ton
naar Brazilië en 35.000 ton naar de
eigen konservenindustrie.
22
Vrijdag 11 oktober 1985
