Raad Bedrijfsontwikkeling Zeeland steunt
samenwerking rijks- en partikuliere
voorlichting
POTTEK/^-
De konsument wil meer voorlichting over voeding
Mr. J. Oggel:
"zoetwatervoorziening juridisch
veilig stellen'
Ir. Kok koördinator Stichting
Informatieverzorging Akkerbouw
Landbouwschap:
Landbouw moet
meedoen in Eureka
Ontheffing
teeltverbod
bij knolcyperus
Aankopen natuurgebieden beste garantie
voor veiligstelling daarvan
Boter
In zijn openingswoord bij de vergadering van de Provinciale Raad voor
de Bedrijfsontwikkeling in de Landbouw in Zeeland, 13 september jl. in
het "Landbouwcentrum Zeeland" te Goes, heeft de voorzitter het be
lang van de verschijning van het "Groenboek" benadrukt. Het boek
geeft een uitvoerige analyse van de huidige problematiek die zich mo
menteel in de landbouw voordoet. Het bedrijfsleven zal zich op korte
termijn moeten verdiepen in de aspekten die in het Groenboek aan de
orde komen, om daarna een reaktie te kunnen formuleren.
Voorlichting
Naar aanleiding van de bespreking
van de nota's "Voorlichtingsbeleid"
en "Samenwerking met de voorlich
ting van andere instanties", konsta-
teert de Raad met instemming, dat
de taken van de Rijksvoorlichtings
dienst niet zijn gewijzigd. Deson
danks blijft er een spanningsveld
bestaan tussen wat de voorlichting
kan bieden en wat van de voorlich
ting wordt gevraagd. De samenwer
king tussen rijksvoorlichting en de
voorlichting van andere instanties,
zoals deze steeds meer vorm krijgt,
wordt door de Raad ondersteund.
Een werkgroep van de Provinciale
Raad zal zich verder in deze materie
verdiepen en haar bevindingen in
landelijk verband rapporteren.
Ruilverkaveling
Het voorlopig voornemen vah Pro
vinciale Staten met betrekking tot
het Voorbereidingsschema Landin-
richtingsprojekten 1986 wordt ter
sprake gebracht. De Raad onder
steunt in principe dit voornemen,
maar plaatst er enkele kanttekenin
gen bij. Men wil duidelijkheid over
de verdere procedurele behandeling
van een klein gebied in West
Zeeuws-Vlaanderen, dat door een
aantal (toekomstige) landinrich-
tingsblokken wordt ingesloten.
Op 2 september jl. is de heer ir.
G.Th.M. Kok in dienst getreden van
de Stichting Informatieverzorging
Akkerbouw (SIVAK). De heer Kok,
die voorheen werkzaam was bij de
Bloemenveiling Westland als hoofd
Ontwikkeling Informatiesystemen,
gaat zich bezighouden met het koör-
dineren en stimuleren van de auto
matisering in de akkerbouwsektor.
De ontwikkeling van managementin
formatiesystemen die technisch en
inhoudelijk goed op elkaar worden
afgestemd behoort tot de eerste aan
dachtspunten van de nieuwe koördi
nator.
De heer Kok (29) is afkomstig van
een akkerbouwbedrijf in de Noor
doostpolder. Na zijn middelbare
schoolopleiding volgde hij de studie
Landbouwtechniek aan de Land
bouwhogeschool te Wageningen.
SIVAK heeft zich bij de oprichting,
begin dit jaar, ten doel gesteld het
gebruik van computers in de akker
bouw te bevorderen om een doel-
matige automatisering van de ver
werking van technische en ekonomi-
sche gegevens van het akkerbouw
bedrijf te bereiken.
In opdracht van het Voorlichtingsbu-
ro voor de Voeding, dat benieuwd was
naar de houding van de konsument
tegenover voedingsvoorlichting,
heeft het Nederlands Instituut voor
Publieke Opinie (NIPO) een onder
zoek uitgevoerd. Bij dit onderzoek
waren 800 Nederlanders boven de 18
jaar betrokken. Het doel van het on-
"In de loop van dit jaar is voor de
terreinen waarop knolcyperus
besmetting is aangetoond, een
teeltverbod van kracht geworden
voor gewassen waarvan onder
grondse delen worden (mee-)ge-
oogst. Nu komen bij de Planten-
ziektenkundige Dienst vragen
binnen over de mogelijkheden
van een ontheffing van dat teelt-
verbod.
In gevallen van zeer lichte be
smettingen (dit is een of enkele
plaatsen met een of enkele plan
ten) op zeer lichte grondsoorten,
waar een gewas voorzien is dat bij
de oogst het terrein schoon of
nagenoeg schoon verlaat, kan een
ontheffing met voorwaarden
overwogen worden.
Vooropgesteld blijft steeds dat
verspreiding van het onkruid via
gewas en werktuigen moet wor
den voorkomen.
Zij die menen in aanmerking te
komen, kunnen zich wenden tot
het betreffende distriktskantoor
van de Plantenziektenkundige
Dienst".
ir. J.J.J. Langeslag,
afdelingshoofd
derzoek is de voorlichting van het
Buro zo goed mogelijk te kunnen af
stemmen op de behoeften van de
konsument. Eén van de konklusies is
dat de konsument meer voorlichting
wil over voeding.
Dat men geïnteresseerd is in voeding
lijdt geen twijfel. Van de onder
vraagden kwam maar liefst van 43%
een bevestigend antwoord en 22% is
zelfs zeer geïnteresseerd. Die inte
resse uit zich o.a. door over voeding
te lezen. Opvallend is dat, hoewel
mannen en vrouwen evenveel inte
resse in voeding hebben, vrouwen er
aanzienlijk meer over blijken te le
zen. Ook wordt veel over voeding
gesproken, maar dan gaat het mees
tal over recepten.
Schadelijke stoffen in voeding
De behoefte aan informatie is dui
delijk verschillend bij ouderen en
jongeren. Zo vinden vooral jongeren
dat er te weinig voorlichting is over
eventuele schadelijke stoffen in voe
ding. Ook hechten zij (93%) meer
waarde aan de samenstelling van
voeding (eiwitten, vetten enz.). In
tegenstelling tot de ouderen zijn zij
minder geïnteresseerd in recepten.
Wat betreft 69% van de ouderen zou
het Voorlichtingsburo voor de Voe
ding meer voorlichting moeten ge
ven over prijzen van voeding. En
62% van de oudere ondervraagden
wil meer informatie over afvallen/
vermageren.
De verwerving in eigendom door een
natuurbeschermingsorganisatie is in
ons land nog altijd de beste garantie
voor een blijvende veiligstelling van
natuur en landschap.
Dit staat te lezen in "Zeeuws Land
schap" de uitgave van de Stichting
"Het Zeeuwse Landschap" waarin in
een uitgebreid artikel enkele grepen
worden gedaan uit het jaarverslag
over 1984 van de stichting.
De afgelopen jaren werd door deze
stichting steeds voor ca. 1 miljoen
aangekocht. In 1984 was dit aan
merkelijk minder. De stichting hoopt
dan ook dat de grondmarkt voor de
aankoop van natuurgebieden de ko
mende jaren weer zal aantrekken.
Yerseke Moer
Het ligt in de bedoeling van de
stichting om, zodra dat wettelijk en
technisch mogelijk is, de jacht op
ganzen in het natuurgebied Yerseke
Moer te sluiten. Dit omdat door om
wonende boeren is geklaagd dat deze
dieren, als gevolg van de jacht in het
natuurgebied, worden verjaagd naar
de omliggende landbouwgronden en
daar schade aan de gewassen toe
brengen.
Het beheer van het natuurgebied in
de Yerseke Moer, waarbij het ge
bruik van mest en chemicaliën
achterwege wordt gelaten heeft ge
leid tot een toename van het aantal
plantesoorten.
Steeds weer kunnen nieuwe vond
sten worden genoteerd. Het gaat
hierbij veelal om zeldzame soorten
zoals bijv. de kruipganzerik, een
soort die al meer dan 50 jaar niet op
Zvid-Beveland was aangetroffen.
Voorts stelt de Raad zich op" het
standpunt, dat zodra vaststaat dat de
zoetwatervoorziening op St. Philips-
land verder verbeterd zal worden, dit
gebied op het Voorbereidingsschema
behoort te worden geplaatst als een
ruilverkaveling met een administra
tief karakter.
Werkgroep afzet groenten
De toenemende belangstelling voor
m.n. de vollegrondsgroenteteelt in
Zeeland, de opheffing van de veiling
in Middelburg, de mogelijke verbe
teringen in de zoetwaterhuishouding
in Zeeland, de per deelgebied lo
pende besprekingen met veilingor-
gariisaties elders, de gezamenlijke
bundelingen van de Zeeuwse fruit
veilingen e.d. leiden tot een toene
mende onderkenning van de proble
matische groente-afzetstruktuur in
Zeeland. Om de problemen, die zich
op dit gebied voordoen, te analyse
ren en aan de hand daarvan tot
voorstellen te komen voor een opti
malisatie van de huidige en toekom
stige afzet, wordt door de Provinciale
Raad een werkgroep ingesteld.
Zuiveringsslib
De Raad neemt met instemming
kennis van de Provinciale Land-
bouwbota. Benadrukt wordt het po
sitieve karakter van de Nota. Wel
wordt een aantal kanttekeningen bij
het rapport geplaatst. Onder meer
stelt de Raad zich op het standpunt,
dat over het gebruik van zuiverings
slib in de landbouw meer duidelijk
heid moet komen. Gestreefd dient te
worden naar een verbod van het ge
bruik van zuiveringsslib, tenzij vast
staat dat d« aanwending ervan geen
nadelige gevolgen zal hebben voor
het opbrengend vermógen van de
grond, waarbij méér aspekten in het
geding zijn, dan die welke tot nu toe
in de Richtlijn van de Unie van Wa
terschappen zijn opgenomen.
Voorts wordt opgemerkt, dat het
aanbeveling verdient in de Nota nog
meer aandacht te schenken aan de
waterhuishouding t.b.v. de land- en
tuinbouw. De Raad beschouwt de
Nota als een belangrijke bijdrage
voor de diskussies en afwegingen,
welke binnen de provincie regelma
tig op maatschappelijk en sociaal
gebied gemaakt moeten worden.
Gezien de omvang van het kamperen
bij de boef in de provincie Zeeland en
allerlei ontwikkelingen die daar di-
rekt op van invloed zullen zijn, zal de
Provinciale Raad, op verzoek van de
VEKABO, het Landbouw Ekono-
misch Instituut vragen een nader on
derzoek in te stellen naar de ekono-
mische aspekten van kampeerplaat
sen bij de boerderij, de invloed daar
van op de landbouwkundige ontwik
keling in het gebied, mede in relatie
tot de ekonomische ontwikkelingen
binnen de landbouw zelf.
Het Landbouwschap vindt het van
groot belang dat bij de invulling van
Eureka, het technologisch initiatief
van de Franse president Mitterrand,
ook de landbouw wordt betrokken.
Het plan om gezamenlijk de techno
logische ontwikkeling in Europa een
impuls te geven, kan verstrekkende
gevolgen hebben voor de land- en
tuinbouw.
Het Landbouwschap denkt dat de
toepassingsmogelijkheden voor de
Europese land- en tuinbouw eerder
binnen bereik komen als er een sa
menwerking plaatsvindt van Neder
landse onderzoekcentra met die in
andere Westeuropese landen. Eure
ka staat ook op de agenda van de
Europese regeringsleiders die in no
vember samenkomen.
Op een kongres van het comité euro
peen de droit rural (het comité van
europees agrarisch recht) dat deze
week in Santa Cruz de Tenerife in
Spanje werd gehouden heeft mr. J.
Oggel op verzoek van de Nederlandse
Vereniging van Agrarische Recht een
inleiding gehouden over "Eigendom
van en beschikking over water ten
behoeve van de land- en tuinbouw in
Nederland". In zijn betoog wees de
heer Oggel er op dat het belang om te
beschikken over zoet water voor de
Nederlandse land- en tuinbouw sterk
toeneemt.
Gezien de tientallen miljoenen gul
dens schade die bijvoorbeeld de
glastuinbouw ondervindt van de
zoutlozingen door Frankrijk in de
Rijn, vereisen op europees nivo af
spraken waarvan de naleving ook
afdwingbaar moet zijn. De heer Og
gel hield de kongresgangers verder
voor dat de qua struktuur kleinscha
lige Nederlandse landbouw wel ged
wongen is om - ook gezien het ge
voerde EG-prijsbeleid - over te
schakelen van de traditionele gewas
sen naar nieuwe teelten zoals groen
ten in de volle grond. Deze vragen
niet alleen een intensieve begelei
ding maar vooral water op het juiste
moment, dus kunstmatige berege
ning. "In Nederland is het daarom
van groot belang dat er juridische
regels komen om de kwaliteit en de
kwantiteit van het water te bescher
men". Hij verheelde niet dat ook de
landbouw zelf ervoor moet waken de
watervoorraden niet te vervuilen
door o.a. het dumpen van mest en
gewasbeschermingsmiddelen. De
heer Oggel besloot zijn betoog met
het geven van een overzicht van de
wetgeving die er in ons land is of
komt op het gebied van waterkwali
teit en -kwantiteit.
t
Het botert niet best in de bo- J
terwereld. We hebben in Eu- P"Tj
ropa de boter met zijn tienen
hutje bij mutje gegooid, en nu
ligt er een klont van zo'n mil
joen ton te wachten... Op wie
eigenlijk?
Ons eigen Nederlandse volk is
nogal zuinig met de boter. Per
hoofd per jaar gebruiken wij
niet meer dan een goeie drie en
een halve kilo, en dat is met zijn
allen, pak weg, een vijftig dui
zend ton, niet meer dan een
snert likje van zo'n kolossale
Euroklont. En we gooien er per
jaar vier keer zoveel tegenaan!
Wat een toestand, maar het is
ons ook van kindsbeen af bij
gebracht: roomboter was véél
te duur.
Met Kerstmis kreeg je een ka
detje met roomboter besmeerd.
Wij kregen het thuis met Pasen
ook, maar dat kwam van het
boterpaaslammetje dat mijn
moeder dan cadeau kreeg van
een dikbevriende boerin. Nu
varen we tegenwoordig wel een
ietsje beter (hoewel...) maar
oude gewoontes slijten niet
snel. Boter is nu eenmaal duur,
en zelfs de pratende koe van de
sterreklame heeft maar weinig
invloed gehad.
Zo heel af en toe mochten wij
wat kerstboter verwachten
achteruit de uitpuilende pak
huizen. Die was dan zo hard
bevroren dat je het tot pasen
goed kon houden, dus kocht
iedereen wat ie dat jaar nodig
zou hebben, en dat zette ook
geen zoden aan de dijk. Wat er
achter oud en goedkoop uit
ging, kwam er vooraan weer
vers en duur in, en daar moet
nog geld bij ook, want de pak
huisbazen willen ook boter bij
de vis. Dit jaar zal dat feest dan
niet doorgaan, zo vindt Europ
a's landbouwkommissaris An-
driessen, want het kost te veel.
Dan kun je het beter goedkoop
aan de Russen verkopen, vindt
hij. Dat is dan wel boter aan de
galg gesmeerd, je krijgt in alle
geval weer wat meer plaats in
de pakhuizen. De vraag is al
leen of de Russen het nog wil
len.
Maar nu las ik deze week hoe
een slimmerik het probleem
denkt op te lossen. Smelt de
boter om tot ghee. Dat is een
soort boterolie die in de Derde
Wereld grote aftrek zal vinden.
Wat fijn toch dat we die derde
wereld nog hebben om ons uit
de nesten te halen! Dat daar in
boterkringen nou niet eerder
aan gedacht is! Zouden we er
niet wat kraaltjes en spiegeltjes
bij doen?
POTTE KIJKER
Vrijdag 27 september 1985
