I
Tabel 3. Varkens
Tabel 4. Slachtpluimvee en eieren
Tabel 7. Aardappelen en uien
Tabel 8. Veevoeders
Rubriek
Utrechtse beurs (vr) Verwachting incl. BTW
Week van 09/08 tot 16/08
Gesl. gew. 63/90 kg. gem. kw.
franco slachterij
levend gew. 101/120 kg. na 1 etm. vasten
0-
4,45 tot 4,47 5 ct
3,62 tot 3,64 7 ct
Varkensprijzen inkooporganisaties (incl. BTW)
vorige week
deze week
0
Per kg. gesl. gew. klasse EAA, 63/90 kg
Cavee/Coveco
Druvar
Encebe
Hova
NVC
Oostgroep
Vagrocon
Vako
Zuidgroep
4,38
4.31
4,23
4,26
4,38
4,30
4,36
4,28
4,26
n.t.b.
4,38
4.30
4,35
n.t.b.
4,40
4,43
4,35
4,35
7
7
9
10
7
7
9 I
Zeugenprljs (incl. BTW)
Utrecht 1e kwal.
Den Bosch 1e kwal.
Utrecht 2e kwal.
Den Bosch 2e kwal.
do: 08/08 2,90-3,00
wo: 14/08 2,82-2,97
do: 08/08 2,60-2,90 J
WO: 14/08 2,57-2,82
Biggenprijs (incl. BTW)
Vrije markt (opgave van het LEi)
Week van 05/08 tot 09/08
125,00
2,60 toeslag t/m 25 kg
2,25 toeslag boven 25 kg
Richtprijs landbouwschap
Boven de rivieren (23 kg)
Toeslag/aftrek voor elke kg tussen 17 en 27 kg
Schemaprijs voor Z-Nederland
Voerprijscorrectie
Toeslag/aftrek zwaarder/lichter dan 23 kg
12/08-17/08
137,15
2,90
139,75
3,40
T: 2,25 A: 3,00
Rubriek
Slachtpluimvee
Basiscontractprijs in de week van 12/08 tot 17/08 voor
kuikens tot 1.400 g 2,26 (incl. BTW en met toeslagen - opgave VHVP)
Vrije prijzen (incl. BTW) week 05/08 tot 10/08
lichte kippen
half- tot middelzware kippen
wagonkippen
moederdieren
gele kuikens
witte kuikens
tamme konijnen
Barneveld (2,5 tot 3,5 kg)
Barneveld (3,5 kg en meer)
Enki (2,5 tot 3.5 kg)
Enki (3,5 kg en meer)
1,30-1,35
1,40-1,45
1.40-1,50
2,00-2,15
2.41-2,46
2.42-2,47
niet bekend
3,20
3,00
3,30
3,30 (min 1 kg.)
Eieren Markt Barneveld (do. 08/08).
Prijzen incl. BTW.
4é-&4g§.*5-10
57-61 g 11,95-13,70
64-67 g 14,75-15,25
Prijzen slachtkuikenintegraties
Week 05/08 tot 10/08 (opgave LEI)
Slachtkuikens netto 1601 g
per kg lev. gew. af mester
(incl. BTW) 2,35
Eendagskuikens per stuk
Franco mester (incl.BTW) 0,53
per 100 stuks
per 100 stuks
per 100 stuks
T53TW
2,10-2,25
2,30-2,28
per kg
per kg
per kg
Eieren
Gewicht in
grammen
42-43
47-48
52-53
57-58
62-63
67-68
72-73
Per soort, excl. BTW, in gids. per 100 stuks week: 05/08-10/08
EIVEBA (1)
l.d WI1 d.d. bruin
7,40
8,30
9,35
10,55
11,80
7,48
9,40
9,45
10,67
11,97
12,70 13,18
16,00 16,39
7,40
8,30
9,40
10,80
12,70
13,80
16,50
EVADAG (1)
wit bruin
7,70
9,15
10,95
12,00
12,70
8,05
9,55
11,30
13,00
14,35
ROVECO (2)
wit bruin
6,10
8,30
8,90
10,05
11,20
11,95
14,25
6,10
8,30
8,90
10,05
11,45
12,70
15,25
VEN (3)
wit bruin
5,90
8,10
8,70
10,00
11,25
12,00
14,35
5,90
8,10
8,70
10,00
11,45
12,75
15,35
(1)Exclusief veilingkosten (l.d. lichte dooier en d.d. donkere dooier is 2ct/kg).
(2) Inclusief een gemiddelde kwantumtoeslag van 1,30 per 100 stuks en exclusief een
donkere dooier toeslag.
(3) Inclusief 1,25 toeslag.
Rubriek
Rotterdam
Goes
Dronten
Middenmeer
Emmeloord
datum 12/08
datum 13/08
datum 07/08
l datum 08/08
datum 08/08
Consumptie
aardappelen
Groot
handels-
prijzen
telersprijzen (droog uit de schuur)
Bintje
Veldgewas
klei 0 mm opw.
klei 35-50 mm
klei 50 mm opw.
zand 35-50 mm
zand 50 mm opw.
Eigenheimer
klei 35 mm opw.
Irene 35 mm opw. L'rden
geen not.
geen not.
geen not.
qeen not.
qeen not.
geen not.
Overige markten
-
Voeraardappelen
Aardappeltermijnmarkt. Weekbericht 05/08 tot 09/08
Aanduiding categorie
hoogste
laagste
slot (vr.)
omzet
35-50 mm
november
april oogst '85
mei
50 mm opw.
november oogst '85
april oogst '85
mei
17,70
23,00
27,20
16,30
22,00
26,20
16,50
22,30
26,60
36
36
1506
Pootaardappelen
Uien (qp auto gel.)
Goes
Emmeloord
Dronten
klasse 2 NL 0 mm opw.
klasse 2 NL 35 mm opw.
Stuttgarter (rooien)
Sturon
15-18 ct/kg
tot 7500,-/ha
geen notering
geen notering
Alle prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
Rubriek
Datum
Goes
Telersprijzen
Hooi
(excl. BTW op
1 e snede 1
2e snede
dijkhooi1
luzernehooi
veldbeemd
roodzwenk
rietzwenk
Eng. raaigras
Ital. raaigras
auto gel.)
230-300
180-250
325-350
160-200
110-125
geen nol
100-150
geen not
Week 05/08 tot 10/08
Z.-Ned.
M./W.-Ned.
N./O.-Ned
Verbrulkersprijzen - franco thuis - excl. BTW
Hooi (A- en B-kwaliteit) 1 nieuw!
tot 400
'400 tot 425' 360 tot 400
Hooi (gedorst-veldbeemd)
- tot -
tot
Hooi (gedorst - overig)
- tot -
tot 215 tot 230
Stro
Goes
Midden-
Emmel
Z.-Ned.
M./W.-
N./O.-
(excl. BTW)
meer
oord
Ned.
Ned.
tarwe
geen not
geen no
geen no
tot 150
130-
gerste
geen nol
tot 225
190-
180-190
haver
geen
not.
erwten
Mais 24% d.s. kuil
geen
100
tot 150
schokker
Perspulp 20% d.s.
89
90-95
br. bonen
Bierbostel
125
125
117,50
l
Krachtvoer. Week 05/08 tot 09/08
(Bron: LEI)
Grondstoffen
(grooth. prijzen - excl. BTW)
maalmaïs 62,00
maalgerst 47,00
voertarwe 52,30
tapioca/maniokpellets 40,80
maïsgl. voermeelpellets 40,00
citruspulppellets 41,30
bietenpulppellets 42,40
kokosschilfers/pellets 46,10
sojaschrootpellets 51,60
Mengvoeders
(franco boerderij - incl. BTW
standaardbrok A 46,70
zeugbrok 53,90
mestvarkenbrok 57,20
voll. leg./batterijmeel 66,10
voll. slachtkuikenkorrel. 79,30
slachtkuikenvoer 81,40
(bij levering van 8 ton
opgave slachtkuikenintegratie)
wisselend van markt tot markt, onder
invloed van grootte van het aanbod.
Rundervoorvoeten werden moeilijk
verkocht. De prijzen stonden onder
druk. Achtervoeten waren redelijk te
plaatsen. Op de eksportmarkten
bestonden even meer mogelijkhe
den.
De handel in melk- en kalfvee was
overwegend rustig tegen staande
prijzen. Gust vee en jongvee werden
stroef en amper prijshoudend ver
handeld.
Schapen en kalveren
De handel in slachtschapen en
slachtlammeren had een stabiel ver
loop. In de prijzen was geen veran
dering van betekenis. Weidelamme-
ren .werden eveneens prijshoudend
verhandeld. Op de Leeuwarder
markt was enige druk op de prijs van
weidelammeren.
Bij de nuchtere kalveren handhaaf
den de prijzen zich. In Leeuwarden
en Zwolle was enige druk op de prij-
zen'van de zwartbonte kalveren.
De handel in vleeskalveren tendeer
de iets vaster. De prijzen trokken
licht aan. Op de eksportmarkten
bracht het kalfsvlees evenwel niet
meer op.
De inkrimping van de melkveestapel
heeft tot gevolg dat er minder kalve
ren beschikbaar komen voor de
vleesproduktie. Een deel van de kal
veren wordt gebruikt voor de pro-
duktie van roodvlees, bij voorbeeld
Vrijdag 16 augustus 1985
op basis van snijmais. We zien dat nu
al uitbreiden omdat het een aan
trekkelijke vervanging is van mel
ken, mits er weinig geïnvesteerd
hoeft te worden in gebouwen. Maar
het betekent wel dat er minder kal
veren overblijven voor de produktie
van kalfsvlees. In die sektor klaagt
m al over schaarste aan nuchtere
..diveren.
Varkens
In de afgelopen week verliep de ver
koop van karkassen vrij vlot. Er was
een goede vraag uit Duitsland,
Frankrijk en Italië, waardoor de prijs
met 10 tot 15 cent aantrok. Bij de
onderdelen was de afzet van ham
men iets vriendelijker, hoewel dat
niet in de prijs tot uitdrukking kwam.
Voor schouders was duidelijk meer
belangstelling met prijsstijgingen
van 10 tot 15 cent, mede door ekstra
vraag in verband met interventie-
kontrakten.
Het aanbod van varkens was in de
afgelopen week wat aan de krappe
kant.
Slachtpluimvee en eieren
De afzetsituatie bij de pluimvee
slachterijen is betrekkelijk rustig. Bij
de afnemers is de belangstelling niet
zodanig dat prijsverhogingen mak
kelijk haalbaar zijn. De afzet naar
Engeland loopt goed. Op de Duitse
markt wordt de konkurrentie van
Frankrijk steeds meer voelbaar.
Voor slachtrijp pluimvee blijft goede
belangstelling, wat onder meer blijkt
uit de Barneveldse notering. Voor de
tijd van het jaar is die hoog. Ook voor
het overige slachtpluimvee blijven de
prijzen goed op nivo. Broedeieren en
eendagskuikens blijven gevraagd
onder invloed van een vlot lopende
eksport.
Over de eerste zes maanden van dit
jaar bedroeg de uitvoerwaarde van
pluimveehouderijprodukten in to
taal iets minder dan die over dezelf
de periode van 1984.
Zuivel
In de week van 21 juli tot 27 juli werd
iets minder melk aangevoerd bij de
fabrieken dan in de voorafgaande
week. Toch lag de produktie nog iets
boven het peil van vorig jaar.
Gedurende de periode 7 april tot en
met 20 juli werd aan de Nederlandse
fabrieken in totaal 4.019.000 ton
melk geleverd. Dat is 1% minder dan
in dezelfde periode in 1984 en 4,8%
minder dan in 1983. Ten opzichte
van vorig jaar is de teruggang in het
zuiden het hoogst en die in het
noorden het laagst.
Veiling Middelburg, 14 augustus.
Aardappelen, bonken: Eersteling
13-22; gr. 7-17; drieling 9-25, kriel
59-101. Bintje: bo 24, gr. 13.
Pruimen: Opal Kwal I 102-115, II
52-67. Tsaar 71-74; Washington I
125; II 84. Netmeloen, kwal I
102-340; rode bessen/kg kwal II
273-276; per doos II 51. Pompoe-
nen/st 60; aubergines/kg I 110-151;
Appelen: Yellow transparant II
55-60 33; II 60-70 48. Discovery I
70-80 210; Paprika groen I 70-op
211; II 75-op 188-204; Paprika rood I
55-60 205; I 70-op 320; tomaten AI
65-84; All 54-55;BI 64-84; Cl 61-69.
Groenten: Andijvie: I 73-81: II
34-60; Spitskool I 49-59; II 53-56;
rode kool AI 22-23; Sevooye kool AI
20;32; prei A 77-90; B 60-61; broc-
:oli/kg II 445-450; kroten Bil 31;
rabarber Bil 47-58; bospeen II 67-
33; breekpeen/kg AB II 66-7.6;
knolvenkel/kg I 56-66; courgettes/s-
:uk I 32-44; uien: bo 26-47; gr. 13-26
ir. 7-11. kouseband 375; bosselderie
121-127; selderie/kg I 36-64; bospe-
;erselie 33-41; snijbonen II 237-409;
krom 102-225; sperziebonen I 163; II
30-175; bloemkool 6 I 221-241; II
179-210; 8 I 161; II 131-141; 10 II
85-90. sla II 45-op 14-26; II 30-op
13-33; komkommers I 36-41 32-40;
41-51 132-45; II40-42; 51-61 I 44-52;
II31-43; 61-76146-53; 76-op 147-62;
II 41; komkommers krom/kg II
30-35; komkommers stek/kg II 30.
Veiling St. Annaland, 14 augustus
Doré I 30; II 23; bo 11; driel, 17-18;
kriel 148. Lekkerlander I 20-25; bo
10; premiere I 23-24; bo 32-34: Glo
ria I 21-22; afwijkend 18-20; bo
31-33; driel. 13-14; kriel 150-151.
Bintje middel 23-27; bo 33-34; dr.
13; kr. 152; Eigenheimer middel
35-46; Prior middel 20; bo 31.
Aardappelen in de
Gemeenschap
De prijzen van de nieuwe aardappe
len vertonen het voor de tijd van het
jaar gebruikelijke beeld van sterk
uiteenlopende prijzen.
Dat houdt verband met voorkeuren
van het publiek, alsmede met de
kwaliteit en de omvang van het aan
bod.
Eerder al te sterk gehinderd door
slecht weer, wordt er nu regelmatiger
gerooid. Wel is hier en daar de kwa
liteit nogal aangetast door het vele
regenwater.
Voor kriel worden voor enkele rassen
tot 1*66 gerealiseerd, anderzijds
ook prijzen van ƒ0.10. De industrie
heeft aanzienlijke hoeveelheden
grote maten geïmporteerd uit België,
Duitsland en Frankrijk. In Rotter
dam werd op 9 augustus nog geen
notering opgesteld.
Uit Duitsland meldt men ook een
sterk uiteenlopende ontwikkeling in
de verschillende regio's. Dat geldt de
afzet evenzo als de prijzen. Op ver
schillende plaatsen worden reeds
middelvroege aardappelen aange
boden. Wel laat het zich aanzien dat
de prijzen zich stilaan gaan stabilise
ren.
In Frankrijk is het aanbod^zeer drin
gend.
Prijzen liggen in de goot met 8 tot
12 per 100 kg. De interventie blijft
nog opnemen. In bepaalde regio's.
Er zijn nogal wat aardappelen uitge
voerd naar de Benelux, voornamelijk
grote maten, bestemd voor de indus
trie.
Uit België gaan aardappelen naar
Nederland en Frankrijk en vindt an
derzijds import plaats uit Frankrijk
van vroege aardappelen en voeraar-
dappelen.
Ook in Engeland staan de prijzen
onder druk. Het areaal zal dit jaar
iets kleiner uitvallen dan vorig jaar,
doch niet zo klein als de Britse
Aardappelraad aanvankelijk had
voorzien.
Aardappelen en uien
Een slechte kwaliteit uien is op geen
enkele wijze lonend af te zetten. Dit
schrijft de SNUiF in een nieuwsbrief
aan de begunstigers. Wil ons land
zijn leidinggevende funktie als uie-
neksporteur handhaven, dan moet
drastisch verbetering worden aange
bracht in de kwaliteit van het pro-
dukt. Producenten en handel hebben
in principe de afspraak gemaakt sa
men te gaan praten over uitbetaling
naar kwaliteit. Goede uien moeten
beter betaald worden dan slechte
uien. We hebben uien nodig die op
alle markten de konkurrentie aan
kunnen.
Amerika wil de uitvoer van uien
verder vergroten. Het binnenlands
verbruik nam de laatste vijfjaar flink
toe, maar de produktie groeide nog
sneller. In 1984 ging ongeveer
124.000 ton de grens over (vooral
naar Canada en Japan). Europa nam
bijna 3.000 ton af. Dat is ruim 3% van
de Amerikaanse eksport.
Granen, zaden, peulvruchten
Het prijspeil van de granen is laag.
Wintergerst, zomergerst en tarwe
van de nieuwe oogst doen een prijs
van 45,-. Vanwege de lage prijs zijó
in Frankrijk en Duitsland reeds grote
hoeveelheden gerst aan de interven
tie aangeboden. De markt sloot vo
rige week in een lusteloze stemming.
De aanvoer van gerst voor de voe-
dersektor is duidelijk vertraagd door
het slechte weer en ook de tarwe
oogst stagneert daardoor. Tarwe van
de oude oogst begint nu schaars te
worden en de nieuwe oogst moet uit
Frankrijk komen. Al met al een
moeilijke periode met wisselende
prijzen.
Veevoeders
Vorige week was de Noord-Ameri
kaanse maismarkt flauw gestemd.
De Franse maismarkt kwam aan het
eind van de week op een lager nivo
terecht. De prijzen van tapioka lie
pen op. De markt voor maisgluten-
voermeel was onveranderd. De bie-
tenpulpmarkt is zeer vast gestemd.
Op de markt van sojaschroot is niets
veranderd ten opzichte van de voor
afgaande week. De prijs van lijn-
zaadschroot loopt dagelijks iets op.
23
