Fruitnoteringen
Goede
prijsontwikkeling in
de groenteteelt
Tabel 1Volwassen runderen
Leesrichting tabellen horizontaal
Tabel 5. Zuivel
N Rubriek
I
I
Tabel 2. Schapen en kalveren
Alle prijzen zijn in guldens per eenheid produkt
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
I
Markt is vriendelijk
gestemd
Het echte hardfruit seizoen 1985 is
deze week weer begonnen. Vanaf
dinsdag 13 augustus was de aanvoer
toegestaan van Benoni boven 70 mm
en James Grieve boven 75 mm.
Voorwaarde was dat ze moesten vol
doen aan de eisen van de jodiumtest.
Aangenomen mag worden dat er di-
rekt reeds enige aanvoer van beteke
nis geweest zal zijn. Aanvankelijk
was vastgesteld dat de aanvoer zou
mogen plaatsvinden met ingang van
maandag 19 augustus maar tegelijk
was bepaald dat vlak voor de oogst
bekeken zou worden of deze datum
wijziging behoefde en dat is dus nu
gebeurd.
De aanvoer van appelen van de
nieuwe oogst was de vorige week nog
klein. Wel kwamen er nog flinke
partijen Golden Delicious van de
oude oogst. Aanvankelijk was de
prijs hiervan nog gestegen tot rond
90 cent per kg voor de I 70-80 mm en
35 cent voor de I 60-70 mm maar de
vorige week bij een toenemend aan
bod op de hogere prijzen, was het
weer gauw bekeken en kwam de prijs
van de I 70-80 mm op 75 cent per kg
en van de I 60-70 mm op 18-20 cent.
Klasse II was enkele centen per kg
goedkoper.
Landelijk gezien zullen er ook in de
komende week nog al wat appelen
van de oude oogst te koop zijn.
Discouvery klasse I 70-80 mm deed
vlot boven ƒ2,- per kg en klasse II
noteerde vrijdag bij de CVZ 1.88
per kg. Voor II 60-70 mm werd toen
1.28 per kg betaald. Mantet gaf
zeer grote prijsverschillen te zien, af
hankelijk van de mate waarin de
vruchten waren getroffen door hagel.
Klasse II 70-80 mm noteerde hier
door vrijdag j.l. tussen 28 en 71 cent
per kg. II 60-70 mm tussen 21 en 44
cent. De grote prijsverschillen in
klasse II kwaliteit zullen het veiling
beeld dit seizoen blijven beheersen
want door de hagel en de schurft zijn
er ook zeer grote kwaliteitsverschil
len binnen deze klasse.
De aanvoer van Precoce de Trevoux
en Super Trevoux was de vorige week
nog van geen betekenis. Deze week
zal de aanvoer hiervan op gang zijn
'gekomen.
De Super Trevoux heeft op de
meeste bedrijven enorm geleden van
de wintervorst. De aanvoer van
princessebonen stagneerde door het
slechte weer. De prijs trok aan.
De aanvoer van pruimen bleef ook
tégenvallen als gevolg van het slechte
weer. Ook de vraag was niet groot en
de prijzen liepen terug.
Opal klasse I in kg dozen noteerde
eind vorige week rond 1.60 per kg.
Czar werd toen rond 1.50 per kg
verkocht.
Het is natuurlijk niet allemaal goud
wat er blinkt. Enkele produkten de
den vorige week een lagere prijs.
Maar de meeste noteerden hoger tot
flink hoger. Een flinke tot hoge stij
ging van de prijs was er bij natuurau-
gurken, paarse paprika, groene cour
gette, sla, andijvie, spinazie, bloem
kool, broccoli en ijsbergsla.
De ronde tomaten zakten sterk in
prijs vorige week ondanks de kleine
re aanvoer. Bij de vleestomaten was
de prijsval nog sterker. Beide noteren
nu stukken lager dan vorig jaar in
dezelfde week. De eksport ligt met
ruim 17 min kg per week op een
konstant hoog nivo.
De aanvoer van komkommers op de
veilingen nam wederom af tot bijna
10 miljoen stuks vorige week. De
prijzen trokken verder aan, vooral
die van de zwaardere maten. De
komkommers doen het goed op het
moment.
Er werd wat meer groene en gele
paprika aangevoerd en ongeveer
even veel rode. Na de sterke prijsval
in de week daarvoor, zakte de prijs
van de rode paprika nog iets verder
terug, met name voor de kleinere
maten. De groene en de gele, die het
eerder zo goed deden, moesten vori
ge week een flinke veer laten. Ver-
22
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
datum 09/08
datum 12/08
datum 14/08
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.—incl. BTW)
handel/prijs 0-
stieren 1 e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
7,50-8,40
6,80-7,50
7,35-8,35
6,30-7,35
7,15-8,20
6,30-7,15
5,95-6,30
5,25-6,25
8,15-8,85
7,15-8,15
7,65-8,80
6,65-7,65
7.70-8,75
6,70-7,70
6,25-6,70
5,55-6,70
0
8,15-8,70
7,35-8,15
7,80-8,70
7,05-7,80
7,65-8,60
6,90-7,65
6,25-6,90
5,60-6,65
Gebruiksvee (per stuk—incl. BTW)
(di)
handel/prijs 0-
melk- en kaltkoeien 1e kwal.
melk- en kaltkoeien 2e kwal.
kaltvaarzen 1 e kwaliteit
kalfvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
pinken
2100-2750
1600-2125
2050-2750
1500-1950
1400-2025
850-1375
0
2250-3050
1700-2250
2200-3000
1650-2200
1400-2350
1000-1650
0
2350-3150
1750-2350
2200-3100
1700-2200
1700-2300
800-1800
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW—Bron PVV)
Week:
stieren
koeien
11/07-18/07
8,11
7,34
18/07-25/07
8.11
7,34
25/07- 1/08
8,09
7,25
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van de
oriëntatieprijs -Ned.
I -EG
19/07-26/07
386,08
423,22
70,07
76,81
26/07-02/08
385,82
422,54
70,02
76,96
02/08-09/08
385,15
423,90
60,90
76,93
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 08/08
(per kg netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. verpakking,
tenzij anders aangegeven)
Verse boter in EG-doos
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
Vol melkpoeder 26% vet
Magere melkpoeder voor consumptie
Magere melkpoeder voor veevoederdoeleinden
Weipoeder
8,30
6,95
7,06
6,00
4,60
4,54
1 00
0-
0
0
0
0
0
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 11 08-17/08
Goudse kaas
Edammer kaas
Broodkaas
6,50
6,42
6,42
0
0
0
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 06/08 7,80-8,00 te Bodegraven I
Apeldoornse melknotering: week van 11 /08-17/08
(per 100 kg. franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Ondermelk
Gestandaardiseerde melk (3,50% vet)
Volle melk grondprijs
toeslag per vet
melk met 3,70% vet
44,00
77,15
42,30
9,90
78,93
0
0
0
0
0
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 21/07 tot 27/07 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
Vetgehalte in
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
Boterproduktie
Kaasproduktie (fabriekskaas)
Melkpoederproduktie (in totaal)
W.v. magere melkpoeder
Oondensproduktie (totaal)
269,799
3,98
33,131
5,344
9,926
9,096
5,163
8,876
101
101
102
96
106
93
99
100
Rubriek
Zwolle (vr)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 09/08
datum 12/08
datum 14/08
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0-
voor de slacht:
schapen
ramlammeren
voor gebruik:
fokschapen
weidelammeren
0
175-250/p.st.
175-310/p.st.
225-310/p.St.
125-185/p.st.
5,00-7,75 p. kg.
10,50-11,50 p. kg.
geen
160-215/p.st.
0
170-240/p.st.
140-230/p.st.
geen
100-170/p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0-
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
644
0
6,45-6,70
6,20-6,40
5,50-5,80
41
0
6,10-6,60
5,60-6,10
5,10-5,60
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
GraskalverenNuka's (Markt)
handel/prijs 0-
graskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/b vaarsk.
Nuka's Zw/b sierk.
Nuka's Zw/b vaarsk.
500-925
325-740
210-525
275-625
175-425
0
650-1000
500- 700
350- 475
400- 590
260- 400
500-800
335-685
195-440
195-555
145-345
Encebe
Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
5/08 tot 12/08 tot
09/08 16/08
17,60 17,35
12,10 12,10
15,60 15,10
10,60 10,60
5/08 tot 12/08 tot
09/08 16/08
17,30
12,00
15,30
10,75
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg, klasse A
Voor selectie-kalveren wordt een toeslag betaald
Rubriek
Goes(di)
Groningen(di)
Middenmeer(wo)
datum 13/08
datum 13/08
datum 07/07
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis 16% (handel of coöp
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
geen not.
49,25-
42,35-
geen not.
geen not.
Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
geen not.
265,00-365,00
395,00
geen not.
geen not.
Vlas (op auto geleverd)
ongerepeld
afwijkende partijen
33-43 cent
Rotterdam (ma) 12/08
Peulvruchten (telersprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen
geen not.
geen -
notering
Peulvruchten (groothandelsprijzen
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
82.00/83.00
88,00
82,00/85.00
92,50
92,00
192,50
Alle prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
geleken met vorig jaar maakt het gele
produkt momenteel een_goede prijs.
Het aanbod van radijs nam verder af.
De prijs trok wederom aan en be
reikte weer het peil van vorig jaar.
In de afgelopen week werden bijna
3,5 miljoen kroppen sla aangevoerd
op de veilingen, iets minder dan in de
week ervoor. De prijs trok verder aan
tot 35 cent per stuk voor de maat
41/44. Vorig jaar bracht de sla in
dezelfde week maar 16 cent op.
Bij een gelijkblijvend aanbod deed
prei het goed vorige week. De prijs
trok verder aan tot 1,20 per kg.
Andijvie steeg in prijs van 31 cent aar
47 cent per kg. Vorig jaar in dezelfde
week was dat 31 cent.
Bij de bloemkool steeg de prijs van
de achten van 81 cent naar 1,88 per
stuk. De aanvoer viel ten opzichte
van de voorafgaande week tot de
helft terug.
Ook spitskool werd duurder. De prijs
steeg van 33 naar 13 cent per kg.
Chinese kool steeg van 45 naar 63
cent.
Het aanbod van bospeen nam verder
af en de prijs steeg van 75 naar 99
cent per bos. De aanvoer van was-
peen nam nog iets verder toe. A-peen
zakte in prijs van 38 naar 31 cent per
kg en B-peen steeg in prijs van 38
cent naar 46 cent.
Het prijsherstel van ijsbergsla zette
voort. De prijs steeg van 56 cent naar
96 cent per stuk.
Spektakulair was vorige week de
prijs van de spinazie die toenam van
94 cent naar 2,28 per kg. Als gevolg
van het slechte weer van de vorige
week was er weinig aanvoer.
De prijs van sperziebonen zakte nog
iets verder terug: van 1,68 naar
1,56 per kg. Vorig jaar waren om
deze tijd de sperziebonen ongeveer
twee keer zo duur. Snijbonen trok
ken nog iets verder aan in prijs en
noteerden ruim vier gulden per kg.
Champignons
De EG-kommissie heeft besloten tot
een kleine bijstelling van de hoe
veelheden champignonkonserven
die derde landen zonder ekstra hef
fing aan EG-landen mogen leveren.
De maksimaal in te voeren hoeveel
heid van 34.750 ton is gelijk geb
leven, evenals de hoeveelheid die elk
derde land mag eksporteren. Wat
wel verandert is dat West-Duitsland,
met een aandeel van 95% de grootste
importeur, zijn maksimale kwantum
met 300 ton moet verminderen, dit
ten gunste van Denemarken. Voor
ons land blijft het kwantum onge
wijzigd: 126 ton, waarvan 60 uit
China, 51 uit Taiwan en 15 ton uit
Korea'
Snijbloemen
De afgelopen week werden minder
snijbloemen aangevoerd dan in de
week ervoor.Het slechte weer is daar
een oorzaak van. van de hoofdpro-
dukten, die in de tabel genoemd
staan, steeg alleen de trosjaarrond
Chrysant in aanvoer. Ook ten op
zichte van week 32 in 1984 was er nu
minder aanbod. Toen werd er door
het gunstige weer veel aangeboden.
De gemiddelde prijzen van de
hoofdprodukten zijn alle gestegen.
Zowel ten opzichte van vorige week,
als ook ten opzichte van vorig jaar
werden nu betere prijzen opge
bracht.
Vee en vlees in de
Gemeenschap
Duitsland
Een niet al te ruim aanbod liet begin
van deze week in het overschotge-
bied Weser-Ems de varkensprijzen
duidelijk oplopen.
Hamburg waar donderdag 8 augus
tus de notering reeds met 4 Pf om
hoog ging, noteerde maandag 12 au
gustus opnieuw 4 Pf hoger.
Overigens liggen de prijzen toch nog
15 tot 17 Pf/kg beneden die van vo
rig jaar.
In het algemeen is de situatie wat
onzeker, ook al omdat men deze
maand met een groter aantal slach
tingen rekent.
De partikuliere opslag mannelijke
runderen sorteerde duidelijk effekt.
Daarbij kwam een wat korter aan
bod. Voor koeien werden wat hogere
prijzen betaald, ook al omdat de uit
voer naar Frankrijk weer wat ge
makkelijker werd. In het zuiden lie
pen de kalverprijzen terug, in het
westen was de markt voor slachtkal-
veren ongeveer prijshoudend. Nu-
ka-prijzen staan wat onder druk.
Frankrijk
De varkensmarkt lijkt zich te stabili
seren. Gelet op een vriendelijker
markt voor deelstukken lijkt het mo
gelijk dat de (Franse) prijzen zich
zullen houden, mogelijk iets oplo
pen.
Op de markten heerste in de afgelo
pen week een vriendelijke stemming.
De veeprijzen bleven goed op peil,
met hier en daar de tendens van een
plusje. Hetzelfde geldt voor de vlees-
prijzen, de eieren en de kaasmarkt.
Runderen
De aanvoer van runderen neemt ge
leidelijk toe van week tot week. Op
de negen rundveemarkten werden
vorige week 4% meer slachtdieren en
24% meer gebruiksdieren aange
voerd. De aanvoer is nu bijna weer
op het peil van vorig jaar.
Op de eindmarkten werd vorige
week het vrouwelijk slachtvee rede
lijk verhandeld. De prijzen bleven op
peil. Doetinchem noteerde iets ho
gere prijzen, kortom een rustig tot
redelijk handelsverloop tegen sta
biele prijzen.
De handel in slachtdieren verliep
Vrijdag 16 augustus 1985
