Prijzen blijven onder
druk staan
Tabel 1Volwassen runderen
Tabel 2. Schapen en kalveren
Leesrichting tabellen horizontaal
Tabel 5. Zuivel
Alle prijzen zijn in guldens per eenheid produkt
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
Fruitnoteringen
De aanvoer van zachtfruit was de
vorige week niet erg groot. Vooral
donderdag en vrijdag werd het min
der als gevolg van de weersomstan
digheden. De oogst van frambozen is
trouwens reeds het hoogtepunt heen
en van rode bessen zijn de vroege
rassen ook weg. Aardbeien komen er
vrijwel niet meer. Alleen degenen die
enige tijd geleden gekoelde planten
hebben uitgezet kunnen hiervan
gaan oogsten.
Zwarte bessen was op verschillende
dagen een vrij groot artikel en hier
van was een flinke export naar West
Duitsland, althans wanneer ze wer
den aangevoerd in pondsdozen. De
prijs stond onder druk door de toe
name van het aanbod. In het begin
van de week lag de prijs van de goede
kwaliteit zwarte bessen in pondsdo
zen rond ƒ3,— per doos en in het
eind van de week rond 1,40. De wat
mindere klasse 1 in pondsdozen deed
tussen ƒ1,— en 1.20 per doos. Even
als van vele andere produkten waar
van een aanvoer van betekenis is,
worden ook de zwarte bessen in
pondsdozen geblokt.
Zowel frambozen als rode bessen
werden wat goedkoper. Van de
frambozen deed de Schöneman eind
vorige week voor de goede kwaliteit
tussen 1,25 en 1,35 per 200 gram
en voor de Glen Glova werd 1,—
tot 1,03 per 200 gram betaald. Ge
wone frambozen kwamen niet ver
der dan 88 cent per 200 gram. Stanz
rode bessen in pondsdozen noteer
den tussen 85 en 90 cent per doos.
Los in de krat werden ze in het eind
van de week tussen 1.75 en 1.95 per
kg verkocht. Kruisbessen werden er
ook veel aangevoerd op het CVZ
veilpunt. In pondsdozen deden de
goede kwaliteiten tussen 0,65 en
ƒ1,— per doos. Kasbramen kwamen
vorige week vrijdag op 3,40 per 150
gram. De aanvoer van vroege aard
appelen nam de vorige week toe. De
vraag bleef goed en de prijs kon zich
overwegend handhaven rond 30 cent
per kg voor de goede kwaliteit mid
delmaat. Kriel noteerde 53 tot 60
cent per kg. Het aanbod van prin-
cessebonen was nog niet groot. De
vraag was levendig en de prijs lag
eind vorige week rond 3,50 per kg.
Golden Delicious werd iets duurder
dan de voorgaande weken, maar van
een prijsherstel van betekenis was
geen sprake. De allerbeste partijen in
de maat 70-80 mm stegen tot tegen
70 cent per kg.
De prijzenverlaging waarover we
vorige week schreven, blijft zich
voortzetten. Alle groenten deden een
(veel) lagere of hooguit dezelfde
prijs. Er was een toenemend aanbod
van rode en gele paprika, kasaugur-
ken, prei en snij- en sperziebonen.
Bij het fruit deden alleen de Lomb-
arts een hogere prijs. Er was een
kleiner aanbod van snijbloemen en
potplanten.
Glasgroenten
Het aanbod van tomaten is in de af
gelopen week flink afgenomen na de
forse toename in de week daarvoor.
De prijs van de ronde tomaten zakte
nog iets verder in en die van vleesto
maten trok weer flink aan. De aan
voer ligt nu weer op die van vorig
jaar.
Bij de komkommers nam het aanbod
eveneens flink af. De prijzen bleven
redelijk in stand. Ze liggen nu iets
boven Het niveau van vorig jaar in
dezelfde tijd. De konkurrentie op de
Duitse markt verminderde door het
achterwege blijven van aanbod uit
Griekenland.
Er werd minder groene paprika aan
geboden en meer rode en gele. Vori
ge week stond de prijs flink onder
druk na de beste prijs in de week
daarvoor. Als gevolg van een sterke
vermindering van de Spaanse kon
kurrentie toen. Maar de prijs ligt al
tijd nog flink boven het niveau van
vorig jaar wat betreft de groene en de
gele paprika's. De aanvoer van radijs
nam iets af. De prijs bleef staan op
een laag niveau, ongeveer de helft
van dat van vorig jaar.
Rubriek
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 19/07
datum 22/07
datum 24/07
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.—incl. BTW)
handel/prijs 0-
stieren 1 e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
0
7.50-8.35
6,80-7,50
7,40-8,40
6,35-7,40
7,25-8,30
6,35-7,20
5,90-6,35
5,25-6,25
0
8,10-8,75
7,20-8,10
7,65-8,80
6,55-7,65
7,70-8,75
8,70-7,65
6,25-6,70
5,60-6,75
0
8.05-8,70
7,35-8,05
7,75-8,75
7,00-7,75
7,70-8,65
6,95-7,70
6,35-6,95
5,65-6,70
Gebruiksvee (per stuk—incl. BTW)
(dl)
handel/prijs 0-
melk- en kalfkoeien 1e kwal.
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
kalfvaarzen 1e kwaliteit
kalfvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
I pinken
0
2000-2700
1500-2000
2000-2650
1475-1950
1400-2040
850-1375
0
2250-3000
1700-2250
2250-3000
1700-2250
1400-2350
1000-1700
0
2400-3150
1800-2400
2250-3100
1750-2250
1700-2350
850-1850
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW—Bron PVV)
Week:
stieren
koeien
20/06-27/06
8,18
7,38
27/06-04/07
8,10
7,33
04/07-11/07
8,11
7,20
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van de
i oriëntatieprijs -Ned.
-EG
28/06-05/07
386,40
425,79
70,13
77,28
05/07-12/07
385,44
425,59
69,96
77,24
12/07-19/07
385,71
424,58
70,01
77,06
Rubriek
Zwolle (vr)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 19/07
datum 22/07
datum 24/07
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0-
voor de slacht:
schapen
ramlammeren
voor gebruik:
fokschapen
weidelammeren
0
175-240/p.st.
175-325/p.St.
225-310/p.st.
125-185/p.st.
0
5,00-7,50 p. kg.
10,50-11,50 p. kg.
geen
140-190/p.st.
0
160-230/p.st.
140-230/p.st.
geen
100-170/p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0-
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
680
6,60-6,80
6,40-6,55
5,50-5,90
44
6,25-6,75
5,75-6,25
5,00-5,75
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
GraskalverenNuka's (Markt)
handel/prijs 0-
graskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/b vaarsk.
Nuka's Zw/b sierk.
Nuka's Zw/b vaarsk.
510-925
325-770
225-550
275-665
175-470
650-1000
525- 750
400- 525
425- 600
300- 460
0
500-850
340-7Ó0
220-450
220-565
200-360
Encebe
Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
15/07 tot 22/07 tot
19/07 26/07
17,85 17,85
12,10 12,10
16,10 16,10
10,60 10,60
08/07 tot 15/07 tot
12/07 19/07
17,35 18,00
12,00 12,50
15,85 16,45
10,50 11,25
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg, klasse A
Voor selectie-kalveren wordt een toeslag betaald
l Rubriek
Rubriek
Goes(di)
Groningen(di)
Middenmeer(wo)
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 18/07
datum 23/07
datum 23/07
datum 24/07
(per kg netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. verpakking,
tenzij anders aangegeven)
Verse boter in EG-doos
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
Vol melkpoeder 26% vet
Magere melkpoeder voor consumptie
Magere melkpoeder voor veevoederdoeleinden
Weipoeder
8,32
6,92
7,06
6,00
4,62
4,54
1,00
0-
0
0
0
0
0
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis 16% (handel of coöp
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
geen not.
geen not.
geen not.
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 21 /07-27/07
Goudse kaas
Edammer kaas
Broodkaas
6,50
6,42
6,24
0
0
0
Zaden (telersprijzen)
I Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 16/07 7,80-8,05 te Bodegraven
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
geen not.
geen not.
geen not.
Apeldoornse melknotering: week van 21 /07-27/07
(per 100 kg. franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Ondermelk
Gestandaardiseerde melk (3,50% vet)
Volle melk grondprijs
toeslag per vet
melk met 3,70% vet
44,00
77,15
42,30
9,90
78,93
0
0
0
0
0
Vlas (op auto geleverd)
ongerepeld
afwijkende partijen
35-50 cent
Rotterdam (ma) 22/07
Peulvruchten (telersprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen
geen -
notering
Pmilvriirhlpn Cnrr>r>th;inr4plsnrii7Pn
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 30/06 tot 06/08 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
Vetgehalte in
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
Boterproduktie
Kaasproduktie (fabriekskaas)
Melkpoederproduktie (in totaal)
W.v. magere melkpoeder
Condensproduktie (totaal)
269,797
3,97
37,357
5,087
9,706
9,435
5,040
11,021
101
99
104
101
98
110.
129
114
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
geen not.
I Alle prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
De aanvoer van aubergines blijft
konstant hoog. De prijs zakte verder
in tot een bedenkelijk laag nfveau.
Meloenen blijven een goede prijs
opbrengen bij een iets afnemend
aanbod.
De prijs van kasaugurken liep verder
terug onder de druk van een toene
mend aanbod.
Vollegrondsgroenten
De prijs van de sla staat onder druk,
maar vergeleken met vorig jaar mo
gen we echter niet mopperen.
Van prei nam het aanbod toe en de
prijs zakte verder terug. Er werd veel
spinazie aangevoerd en de prijs was
erg laag, ongeveer eenderde van die
van vorig jaar.
Er werd wederom veel bloemkool
aangevoerd. De prijs zakte verder in.
Spitskool deed een goede prijs. De
prijs van Chinese kool zakte verder
terug.
Er werd wederom minder bospeen
aangevoerd. De prijs was redelijk te
noemen.
De prijs van broccoli zakte verder
terug naar een zeer laag niveau.
Ijsbergsla deed het goed vorige
week. De aanvoer nam toe. De prijs
nam weliswaar iets af, maar bleef
toch drie keer zo veel bedragen als
vorig jaar in dezelfde week. Er wer
den in de afgelopen week veel meer
sperziebonen en snijbonen aange
voerd. De prijs liep verder terug,
vooral bij de snijbonen. Tuinbonen
blijven een goede prijs opbrengen.
Ongeveer 60% van de Nederlandse
huishoudingen koopt af en toe sper
ziebonen, aldus het PGF in een
marktbericht over sperziebonen. Per
gezin koopt men ruim 2,5 kg per jaar,
tegen een gemiddelde prijs van ruim
4,— per kg. Op het platteland
koopt men minder sperziebonen,
omdat velen deze groente zelf ver
bouwen. Ongeveer 40% van de huis
houdingen op het platteland kopen
sperziebonen, tegen 75% in Amster
dam.
Ook in de afgelopen week heeft de
tendens van de afgelopen week zich
op de eiermarkt voortgezet; een ver
minderde vraag en een lagere prijs.
De vakantieperiode is de grote
boosdoener. Vooral de export naar
het West-Duitse Ruhrgebied werd
minder. De prijs daalde van 30 cent
voor de lichte soorten tot meer dan
een gulden voor de zwaarste. Voor
de komende weken wordt een sta
bielere prijs verwacht, met kans op
een licht herstel.
Zuivel
Vorige week vrijdag bleven de note
ringen voor kaas in Leeuwarden on
veranderd, vergeleken met de vorige
week. Een naar hoeveelheid goede
export naar Duitsland blijft gepaard
gaan met een moeilijker wordende
export naar derde landen, als gevolé
van de zwakke koers van de dollar.
De situatie dat bij de afzet naar
Duitsland door de verkoopvereni
gingen prijzen worden gemaakt die
in geen verhouding staan tot de
Leeuwardernotering, blijft bestaan.
Granen en zaden
Op de binnenlandse graanmarkt
komt geleidelijk meer aanbod van
wintergerst nieuwe oogst en dien
tengevolge teruglopende noteringen.
Voor tarwe oude oogst stabiliseerden
de prijzen, nu bekend is geworden
dat men mag rekenen op een over
gangsvergoeding. De vraag naar tar
we was echter klein. Op de nieuwe
oogst werd ook nog weinig onderno
men.
In de komende herfst zullen in de
beleidsorganisaties gesprekken wor
den gevoerd, hoe een verdere uit
breiding kan worden voorkomen. De
druk op de marktordeningsproduk-
ten is groot, waardoor een vlucht van
de akkerbouwer naar andere gewas
sen - ook naar pootaardappelen -
sterk toeneemt.
Veevoeders
Vorige week werd gemeld dat er dit
jaar in de eerste 3 maanden bijna
60.000 ton magere melkpoeder werd
verwerkt met Brusselse steun en vo
rig jaar 75.000 ton. Dit laatste cijfer is
een onjuiste opgave geweest van het
Produktschap voor Veevoeder. Dat
moet zijn ruim 57.000 ton.
De Noord-Amerikaanse maismarkt
kwam op een lager niveau terug.
Aanvankelijk daalden de prijzen
voor direkt leverbare tapioka, maar
later in de week kwamen ze weer op
een hoger niveau. Van konsumptie-
zijde is geen vraag naar maisgluten-
voermeel. Het was een aktieve week
in citruspulp en er was geen interesse
voor sojaschroot.
In Nederland worden, meer dan in
landen als Frankrijk, Engeland en
West-Duitsland, geïmporteerde pro
dukten als maniok, citrusafval, corn-
gluten feed en sojaschroot gebruikt
in mengvoeders voor mestvarkens,
leghennen en slachtkuikens. Het
mengvoeder voor mestvarkens bes
taat voor 58% uit geïmporteerde
produkten, voor leghennen voor 32%
en voor slachtkuikens voor 44%,
voornamelijk maniok en sojaschroot.
In Frankrijk, Engeland en West-
Duitsland zijn deze percentages res-
pektievelijk 30 - 18 en 25; 32 - 16 en
20; en 50 - 30 en 35.
22
Vrijdag 26 juli 1985
