Zeeuwse zeugenhouder verdient door vooral lagere
biggenprijs minder dan zijn Brabantse kollega
Varkensmesterij behaalde goede resultaten
korte wenken
veehouderij
Hormonen-affaire vindt weerslag in
verkoopcijfers vlees
Tabel 3 Technische resultaten varkensmesterij 1984
CVP
Noord-Brabant
en Zeeland
aantal bedrijven
821
gem. aanwezige varkens
616
groei per dier per dag (gram)
689
voedergebruik per kg groei
3.02
voeropname per dier per dag
2.07
uitval
2.1
gem. afleveringsgewicht
107
klasse EAA IA
75
biggenvoer per opgelegde big
36
Tabel 4 Financiële resultaten varkensmesterij 1984
biggenprijs gekorrigeerd (23 kg) 120.91
opbrengst per kg geslacht
gewicht (gekorr.) 4.12
voerprijs per 100 kg 64.03
begingewicht 24.7
aantal bedrijven
gem. aantal aanwezige zeugen
worpen per zeug per jaar
levend geboren biggen per worp
doodgeboren biggen per worp
sterfte biggen
grootgebrachte biggen per worp
grootgebrachte biggen per
zeug per jaar
groei biggen per dag (gram)
gewicht verkochte biggen (kg)
leeftijd verkochte biggen (dg)
kg zeugenvoer per zeug
kg biggenvoer per big
uitval zeugen
ingezette opfokzeugen
Financiële resultaten
In tabel 2 zien we de financiële re
sultaten, waarin duidelijk een groter
verschil tot uiting komt. De prijzen
van de biggen zijn grotendeels af
hankelijk van de afzetmogelijkheden
en de gemaakte afspraken. In 't Zui
den is de prijsstelling van de biggen
grotendeels gekoppeld aan het prijs-
schema van Zuid-Nederland. Ook
heeft een aantal varkenshouders
prijsafspraken op basis van LEI-
prijs. In een extensief gebied als
Zeeland en in mindere mate West-
Brabant is de konkurrentie van de
handel niet groot. Ook is het biggen-
overschot niet bevorderijk voor
een hoge biggenprijs. Uit het over
zicht blijkt dat er in de ontvangen
biggenprijs een verschil is van
4,— per big. Om een betere verge
lijking van de biggenprijs te verkrij-
Biggenprijs
biggenprijs gekorrigeerd (23 kg)
prijs biggenvoer
prijs zeugenvoer
omzet en aanwas
voerkosten
omzet en aanwas voerkosten
diverse kosten
o.a.: dierenartskosten
brandstofkosten
saldo
731
28
121
96
2.08
2.07
10.1
10.2
0.7
0.6
15.0
15.9
8.6
8.5
17.95
17.87
304
297
24
23
76
75
1101
1093
31
30
47
44
70
69
gen, wordt de
werkelijk ontva
prijs gekorrigeerd. De korrektie
vindt plaats naar een regelmatige af
zet van biggen op 23 kg afleverings
gewicht. Ook de gekorrigeerde big
genprijs is hier 1,32 per big later.
116,— lager
Het saldo per zeug per jaar geeft de
vergoeding weer voor huisvestings
kosten en arbeid. Als we de kosten
voor huisvesting gelijk stellen dan is
het arbeidsinkomen in Zeeland
116,— per zeug lager dan het CVP-
gemiddelde.
Het saldo wordt berekend uit de om
zet en aanwas min voerkosten en di
verse kosten. Door de lagere biggen
prijs is het verschil in omzet en aan
was grotendeels te verklaren. De an
dere verschillen zijn minimaal maar
moeten per bedrijf wel de aandacht
krijgen.
CVP Zeeland
N.Brabant en West
Zeeland Brabant
124,—
120,-
119,53
118,21
84,09
84,99
60,48
61,51
2350
2247
1269
1284
1081
963
351
350
72
76
88
94
729
613
Varkensmesterij behaalde goede re
sultaten
Zoals tabel 3 laat zien zijn de techni
sche resultaten in de mesterij in Zee
land iets beter dan het CVP-gemid-
delde. Voor de 3 belangrijkste ken
getallen, m.n. groei, voederkonversie
en uitval, is het verschil minimaal en
zijn de resultaten goed. De klassifi-
katie is de laatste jaren veel verbe
terd en komt nu dicht bij het gemid
delde.
Uit tabel 4 blijkt dat de financiële
resultaten ook bijna niet afwijken
van het CVP-gemiddelde. Alleen de
brandstofkosten (inklusief strooisel)
zijn hoger. Op enkele bedrijven
wordt niet op rooster, maar op stro
gemest. De kosten van stro zijn vol
gens normen ingerekend en zijn
hoog. De waarde van de mest is niet
berekend. Daarnaast heeft een groot
bedrijf te hoge stookkosten gehad.
Door de hogere diverse kosten is het
saldo iets lager.
Bedrijfsvergelijking
De in de tabellen genoemde techni
sche en ekonomische resultaten ge
ven de mogelijkheid tot het maken
van een bedrijfsvergelijking. Hier
onder wordt verstaan het spiegelen
van de resultaten van het eigen be
drijf aan de getallen van een groep
bedrijven uit hetzelfde rayon en/of
konsulentschap. Alleen dan is be-
drijfsvergelijken gerechtvaardigd in
dien de weergegeven cijfers op een
zelfde manier worden berekend en
hierbij dezelfde uitgangspunten
worden gehanteerd. Tussen boek-
DOOR LOSLOPEND VEE ge
beuren soms ernstige ongelukken.
Zorg voor een goede afrastering,
voorkom problemen door een re
gelmatige .kontrole en reparatie.
Bent U voldoende verzekerd als er
onverhoopt iets gebeurt?
BIJ DE OPFOK VAN JONG
VEE is duidelijk gebleken dat
voldoende luchtinhoud in de stal
erg belangrijk is. Ook de ventilatie
is van groot belang. Nu hebt U nog
de gelegenheid om voor de staltijd
verbeteringen aan te brengen.
LET OP DE REINIGING van
Uw melkmachine. Kontroleer de
hoeveelheid water, de hoeveelheid
reinigingsmiddel en de tempera
tuur van het water. Volg de voor
schriften van Uw melkmachinele
verancier.
omzet en aanwas - voerkosten
diverse kosten
o.a.:
dierenartskosten
brandstofkosten
voerkosten per kg groei
saldo per gem. aanwezig mestvarken
houdingen van verschillende instan
ties komen verschillen voor, waar
door vergelijking moeilijk is en ver
keerde konklusies kunnen worden
getrokken.
Op prijzen en prijsstellingen heeft
men weinig of geen invloed, maar de
technische resultaten zijn in meer of
mindere mate afhankelijk van de
bedrijfsvoering. Stuit men op even
tuele problemen dan is de bedrijfs-
ZORG VOOR VOLDOENDE
verlichting in Uw melkstal. Maak
vuile lampen schoon. Alleen met
goed licht kunt U prettig werken.
Uw melkwinningsadviseur kan U
goede informatie verstrekken als
U veranderingen wilt aanbrengen.
TIJDIG VERNIEUWEN VAN
TEPELVOERINGEN is nodig
om vlot te kunnen melken. Als
vuistregel kan gesteld worden, dat
om de 8 maanden de tepelvoerin
gen vernieuwd moeten worden.
Laat de zuinigheid de wijsheid niet
bedriegen
De recente hormonen-affaire in
Chaam en Sittard en de daarop vol
gende publiciteitsgolf hebben, zo
blijkt uit de meest recente NIAM-
cijfers, duidelijk effect gehad op de
huishoudelijke aankopen van met
name kalfsvlees.
In de eerste vier weken na het be-
Zeeland
West
Brabant
17
501
686
2.99
2.05
1.7
107
73
35
121.35
4.12
64.92
23.9
166 165
47 51
8.97 7.57
5.92 9.08
1.93 1.94
119 114
voorlichter de aangewezen persoon
om de verschillen te bespreken.
Beschikt u niet over een deelboek-
houding voor uw varkens, dan is het
zinvol daar eens met uw bedrijfs-
voorlichter over te praten. U weet
dan waar de eventuele knelpunten
zitten en bij problemen is het ge
makkelijker deze aan te pakken.
Konklusies:
Bezien we nu de resultaten van Zee
land en West-Brabant t.o.v. het
CVP-gemiddelde dan kunnen we het
volgende konstateren:
De Zeeuwse zeugenhouder ver
dient minder, de Zeeuwse mester
verdient ongeveer evenveel als de
Brabantse kollega.
De vermeerderaar ontvangt een
lagere biggenprijs.
Over het geheel genomen is de
voerprijs in Zeeland iets hoger.
De groei van de biggen bij de
vermeerderaar blijft achter.
De lagere omzet en aanwas in de
zeugenhouderij veroorzaakt gro
tendeels het lagere saldo.
De opbrengst per kg geslacht ge
wicht vertoont geen verschil.
Het verschil in saldo van de mes
terij wordt veroorzaakt door de
hogere brandstofkosten.
ing. G. Meeuwissen,
bedrijfsvoorlichter varkenshouderij
Regeling
Varkenspestmaatregelen in
Staatscourant
In de staatscourant van 19 juli j.l. is
de "Regeling Varkenspestmaatrege
len 1985" gepubliceerd. In deze re
geling wordt o.m. nauwkeurig om
schreven binnen welke grensen het
verboden is varkens te vervoeren. In
hetzelfde Staatsblad is ook de "Re
geling aanwijzing oormerk varken-
spestvaccinatie 1985" gevoegd even
als een "Regeling aanwijzing var-
kenspestvaccin 1985".
kend worden van de affaire daalde
het aantal kalfsvlees-kopende huis
houdingen aanzienlijk. Bovendien
werd per huishouding minder kalfs
vlees gekocht, waardoor het markt
aandeel van deze vleessoort, dat
normaliter ca. 0,5% bedraagt, nage
noeg gehalveerd werd.
Technische resultaten varkens
houderij
Door de Konsulentschappen
voor de Varkenshouderij worden
al vele jaren van een groot aantal
bedrijven' technische resultaten
berekend. Sinds 1980 worden de
ze kengetallen komputermatig
berekend op een voor alle kon
sulentschappen zelfde bereke
ningswijze. Bundeling van verge
lijkbare gegevens draagt bij tot
een beter inzicht in de resultaten
op varkenshouderij bedrijven. Bij
het CVP te Tilburg worden naast
het konsulentschapsgemiddelde
ook de gemiddelde resultaten van
de bedrijven per bedrijfsvoor
lichter berekend. Zo is het moge
lijk om de resultaten van Zeeland
en een klein gedeelte van West-
Brabant te vergelijken met die
van het hele Konsulentschap
Varkenshouderij voor Noord-
Brabant en Zeeland, waarin ook
de cijfers van Zeeland zijn mee
genomen.
Van de administraties van de
door het konsulentschap begelei
de deelnemers zijn de gegevens
over een heel jaar verwerkt. De
technische en ekonomische ken
getallen van deze bedrijven zijn
vermeld in de vier tabellen.
Bij zeugenhouderij is de biggenprijs in Zeeland lager
Onderstaande tabel geeft de technische resultaten weer van het Kon
sulentschap voor de Varkens- en Pluimveehouderij voor Noord-Bra
bant en Zeeland en van het rayon Zeeland en een klein deel van
West-Brabant. Uit het overzicht blijkt dat het belangrijkste kengetal,
n.l. het aantal grootgebrachte biggen per zeug per jaar, ongeveer gelijk
is. Wel is duidelijk dat het percentage sterfte van de levendgeboren
biggen in Zeeland bijna 1hoger is dan het CVP-gemiddelde. De
meeste andere technische kengetallen vertonen geen noemenswaardige
verschillen, behalve de groei van de biggen per dag. Het hogere uitval
percentage wordt veroorzaakt door enkele goede bedrijven met ziek
teproblemen. Deze doen 't gemiddelde behoorlijk stijgen. De groei van
de biggen per dag blijft in Zeeland en West-Brabant achter bij 't
gemiddelde. De reeds genoemde ziekteproblemen, maar zeker ook de
huisvesting van de gespeende biggen zijn hiervan de oorzaak. Op een
aantal bedrijven laat de isolatie en/of ventilatie te wensen over. Ook
het niet toe kunnen passen van all in-all out werkt een minder goede
groei van de biggen in de hand.
Tabel 1 Technische resultaten zeugenhouderij 1984
CVP Zeeland
N.Brabant West
en Zeeland Brabant
De groei van de biggen per dag blijft in Zeeland iets achter bij 't gemiddelde!
Tabel 2 Financiële resultaten zeugenhouderij (gld)
14
Vrijdag 26 juli 1985
