Fruitnoteringen
Tabel 1Volwassen runderen
Tabel 2. Schapen en kalveren
Leesrichting tabellen horizontaal
Tabel 5. Zuivel
J Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 09/07 7,80-8,05 te Bodegraven
I I
Alle prijzen zijn in guldens per eenheid produkt
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
I I
Margarine-industrie wil (ook al) minder
melk
Ook de vorige week waren er nog
heel wat appelen te koop in Kapelle
en Terneuzen, de enige twee plaatsen
waar op dit moment in Zeeland nog
hard fruit wordt geveild.
De vraag was iets beter dan de voor
gaande week en de prijs kon wat
aantrekken. Het ging echter maar
om enkele centen per kilo. De klasse
I 70/80 mm deed donderdag in Ter-
neuzen tussen 56 en 60 ct per kg.
Voor klasse I 60/70 werd rond 26 ct
per kg betaald.
Industrie-appelen noteerden 16,60
per 100 kg.
De aanvoer van rode bessen was
ruim, de kwaliteit goed, maar de
prijzen vielen tegen. Voor de goede
kwaliteit in pondsdozen werd in het
begin van de week rond 2,80 per kg
betaald en in het einde van de week
rond 2,30.
Voor de beste kwaliteit los in bakjes
lag in het begin van de week de prijs
rond 1,75 per kg en in het eind van
de week rond 1,60.
Rode kruisbessen werden er heel wat
aangevoerd. Ze noteerden tussen 50
en 65 ct per 200 gram.
Zwarte bessen in pondsdozen wer
den geregeld tussen 5,— en 6,—
per kg verkocht.
Kasbramen zijn er in Zeeland ook
vrijwel dagelijks te koop. In het be
gin van de week lag de prijs op 4,30
per 150 gram, donderdag werd 3,90
per 150 gram betaald. Vrijdag weer
4,30. De aardbeienaanvoer was de
vorige week in Zeeland niet meer
van betekenis. De prijs lag regelma
tig tussen 4,— en 5,— per kg. De
frambozenaanvoer blijft tegenval
len. De goede kwaliteiten worden
voor een deel met dop aangevoerd.
Donderdag deed de Schöneman
klasse I tussen 1,25 en 1,42 per
200 gram. Gewone frambozen klasse
I tussen 1,05 (zonder dop) en 1,23
(met dop).
De aanvoer van princessebonen
kwam langzaam op gang. De prijs
lag tussen 4,— en 5,— per kg.
Aardappelen van de nieuwe oogst
klasse I werden voor 30 - 35 ct per kg
verkocht. Bonken rond 40 ct en drie
lingen voor 25 - 30 ct per kg.
Groter aanbod en lagere prijzen
Bij de groenten is in veel gevallen
sprake van een groter aanbod. De
prijzen staan onder sterke druk. Al
leen de paprika's deden een hogere
prijs. De prijzen van appelen en
aardbeien vielen ook terug. De ver
wachting is dat er dit jaar een groter
areaal met stokslabonen, peen en
witlofwortels wordt geteeld.
Glasgroenten
De aanvoer van ronde tomaten op de
veiling nam in dé afgelopen week
sterk toe, tot een niveau dat aanmer
kelijk hoger is dan vorig jaar. De
prijs daalde sterk tot éénderde van de
prijs van vorig jaar. Hetzelfde gold
voor de vleestomaten. De export
nam flink toe.
Er werden meer komkommers aan
gevoerd tegen een iets lagere prijs.
Paprika's, vooral de groene en de
gele, deden betere prijzen. De rode
paprika's deden een wat lagere prijs
in vergelijking met vorig jaar. Het
aanbod van snijbonen nam toe,
tegen belangrijk lagere prijzen. De
prijs kwam nu weer op het niveau
van vorig jaar. De aanvoer van radijs
bleef toenemen. De prijs zakte sterk.
De sterke aanvoer van aubergines
deed de prijs halveren. Italië ver
wacht dit jaar een 3% kleine auber-
gineproduktie. Italië is hoofdleve
rancier van dit produkt voor West-
Duitsland. Het Italiaanse aandeel in
de totale import was 44%. Nederland
staat op de tweede plaats met 41%.
De prijs van koolrabi trok wat aan en
die van bloemkool zakte sterk, als
gevolg van een grotere aanvoer.
Over het le halfjaar 1985 is het aan
bod van glasgroenten wat kleiner
geweest, maar het prijspeil lag zo'n
20% hoger.
Vollegrondsgroenten
De aanvoer van sla nam wat toe,
maar bleef nog aanmerkelijk onder
het niveau van vorig jaar. De prijs
zakte flink. De aanvoer van ijsberg
sla liep verder terug. De prijs bleef
flink aantrekken.
Vorige week donderdag is op de vei
ling Delft-Westerlee de eerste rode
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
I Rubriek
datum 12/07
datum 15/07
datum 17/07
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew—incl. BTW)
handel/prijs 0-
stieren 1 e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1 e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1 e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
7,50-8,35
6,80-7,50
7,40-8,40
6,35-7,40
7,20-8,30
6,35-7,20
5,90-6,35
5,25-6,25
8,10-8,75
7,20-8,10
7,65-8,80
6,55-7,65
7,60-8,75
6,70-7,55
6,25-6,70
5,60-6,75
0
8,05-9,80
7,35-8,05
7,75-8,75
7,00-7,75
7,70-8,65
6,95-7,70
6,35-6,95
5,65-6,70
Gebruiksvee (per stuk—incl. BTW)
(dl)
handel/prijs 0-
melk- en kalfkoeien 1 e kwal.
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
kaifvaarzen 1 e kwaliteit
kaifvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
pinken
0
2000-2700
1500-2000
2000-2600
1475-2000
1425-2025
850-1375
2250-3000
1700-2250
2250-3000
1700-2250
1400-2350
1000-1700
0
2400-3150
1800-2400
2250-3100
1750-2250
1650-2300
850-1850
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW—Bron PW)
Week:
I stieren
I koeien
13/06-20/06
8,18
7,38
20/06 - 27/06
8,18
7,33
27/06-04/07
8,10
7,33
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van de
oriëntatieprijs -Ned.
-EG
21/06-28/06
389,11
428,04
70,62
77,69
28/06 - 05/07
386,40
425,79
70.13
77,28
05/07-12/07
385,44
425,59
69,96
77,24
I Rubriek
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 11 07
(per kg netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. verpakking.
tenzij anders aangegeven)
0-
Verse boter in EG-doos 1
8,30
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
6,92
0
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
7,06
0
Vol melkpoeder 26% vet
6,00
0
Magere melkpoeder voor consumptie
4,61
Magere melkpoeder voor veevoederdoeleinden
4,54
Weipoeder
1,00
0
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 12/07-1
.9/07
Goudse kaas
6,50
0
Edammer kaas
6,42
0
Broodkaas
6,42
0
Apeldoornse melknotering: week van 14/07-20/07
(per 100 kg. franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Ondermelk
44,00
0
Gestandaardiseerde melk (3,50% vet)
77,15
Volle melk grondprijs
42,30
0
toeslag per vet
9,90
melk met 3,70% vet
78,93
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 23/06 tot 29/06 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
272,192
103
Vetgehalte in
3,99
100
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
36,946
98
Boterproduktie
5,329
109
Kaasproduktie (fabriekskaas)
9,657
100
Melkpoederproduktie (in totaal)
9,423
115
W.v. magere melkpoeder
4,854
132
Condensproduktie (totaal)
10,902
105
Zwolle (vr)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
datum 12/07
datum 15/07
datum 17/07
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0-
voor de slacht:
0
0
schapen
ramlammeren
voor gebruik:
fokschapen
weidelammeren
175-240/p.st.
175-325/p.st.
225-310/p.st.
125-190/p.st.
5,00-7,50 p. kg.
10,50-11,50 p. kg.
geen
140-190/p.st.
160-230/p.st.
140-230/p.st.
geen
100-170/p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0-
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
476
6,70-6,90
6,50-6,65
5,50-6,00
31
6,50-7,00
6,00-6.50
5,50-6,00
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
GraskalverenNuka's (Markt)
handel /prijs 0-
graskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/b vaarsk.
Nuka's Zw/b sierk.
Nuka's Zw/b vaarsk.
510-925
325-750
225-500
275-625
175-450
650-1000
550- 775
425- 550
450- 630
350- 490
500-800
340-700
220-445
225-580
200-375
Encebe
Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
08/07 tot 15/07 tot
12/07 19/07
16,35 17,85
12,10 12,10
15,60 16,10
10,60 10,60
01/07 tot
05/07
17,70
12,25
16,35
1,00
08/07 tot
12/07
17,35
12,00
15,85
10,50
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg, klasse A
Voor selectie-kalveren wordt een toeslag betaald
Rubriek
Goes(di)
Groningen(di)
Middenmeer(wo)
datum 16/07
datum 16/07
datum 17/07
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis 16% (handel of coöp)
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
geen not.
geen not.
geen not.
Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
geen not.
geen not.
geen not.
Vlas (op auto geleverd)
ongerepeld
afwijkende partijen
40-50 cent
20-39 cent
Rotterdam (ma) 1
5/07
Peulvruchten (telersprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen
geen -
notering
Peulvruchten (groothandelsprijzen
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
89,00/92.00
59,00
89,00
95,00
95,00
185,00
Alle prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
krullerige slasoort "rode Batavia"
aangevoerd. De veiling RBT Breda
veilt inmiddels ook een rode sla
(krulandijvie) onder, de suggestieve
naam "Lollo Rosso". Het aanbod
van prei veranderde nauwelijks en
de prijs bleef op hetzelfde lage ni
veau.
De aanvoer van andijvie bleef afne
men. De prijs trok flink aan. Er werd
belangrijk minder spitskool op de
veiling aangevoerd. De prijs kon zich
goed handhaven. De aanvoer van
Chinese kool nam iets toe en de prijs
kwam sterk onder druk te staan.
De aanvoer van bospeen nam verder
af tot het niveau van vorig jaar. De
prijs bleef goed op peil. Er werd meer
waspeen aangevoerd. De prijs van de
A-peen trók wat aan en die van de
B-peen zakte aanmerkelijk.
Het aanbod van spinazie nam verder
toe, de prijs zakte zeer sterk. Er wer
den wederom minder tuinbonen
aangevoerd. De prijs zakte welis
waar, maar bleef toch steken op een
redelijk niveau.
Champignons
In de vorige maand zijn de prijzen
van de verse champignons (nu ook)
gedaald. Was de sortering fijn in mei
nog bijna 4,50 per kg, in juni was
dit 3,80. Dit beeld is precies omge
keerd aan dat van vorig jaar. Toen
was de mei-prijs 4,40 en de juni-
prijs 5,10. Óver het le halfjaar 1985
brachten de champignons gemiddeld
2,59 per kg op. In het eerste half
jaar 1984 was dat ƒ3,05 en in het
eerste halfjaar 1983 2,36.
Bloemen en planten
De aanvoer van snijbloemen nam
toe, vooral van Gerbera's en zomer
bloemen. De prijzen die betaald
werden, lagen echter - mede als ge
volg van de aanvoertoename en het
mooie weer - gemiddeld zo'n 13 cent
lager dan in de week ervoor. Het
sterkst daalde de prijs van Gerbera
en grootbloemige Gladiolen. Ten
opzichte van dezelfde week in 1984
was het aanbod eveneens gestegen.
De gemiddelde prijzen die betaald
werden lagen, met uitzondering van
die van Gypsophila, op ongeveer
hetzelfde niveau. Het aanbod van
Gypsophila was echter wel met
100% toegenomen. Een produkt
waarvan het aanbod toch behoorlijk
toegenomen was en waar de prijs met
vijf cent steeg, was Trosanjer.
De aanvoer van planten daalde,
maar nog niet helemaal tot het zo-
merniveau. De prijsvorming was
matig. Alleen voor sommige bloei
ende planten werden af en toe nog
wel goede prijzen betaald. Bij de
groene planten lagen de prijzen aan
de lage kant.
Vorig jaar daalde de produktie van
boter in de Europese Gemeenschap
met 13% en die van magere melk
poeder met 20%. De wereldhandel in
zuivelpro.dukten steeg met 15%. Ne
derland exporteerde voor 7,5 miljard
gulden aan zuivelprodukten.
Dr. Friedeberg, senior ekonomist bij
Unilever, heeft in een toespraak voor
de Internationale Federation of
Margarine Association o.a. gezegd
dat de laatste kerstboteraktie geleid
heeft tot een daling van de afzet van
margarine met 50.000 ton en deze
markt voor langere tijd verstoorde.
Hij ziet liever export van overschot-
boter, omdat het effekt op de voor-
raadverkleining vier keer zo groot is
en de kosten driemaal zo laag zijn.
Zelfs gratis boter beschikbaar stellen
aan landen in de derde wereld zou
maar de helft van de kosten vergen,
vergeleken met kerstboter. Daar
naast wil hij afzet van botervet op de
wereldmarkt voor vetten en oliën,
onder bepaalde voorwaarden en een
forse vermindering van het melk-
aanbod. Dat laatste zou kunnen
door verlaging van melkquota, ge-
kombineerd met een hogere melk
prijs, een premie voor minder melk
leveren en het opkopen door de EG
van melkquota, zonder deze te her-
distribueren (marktbericht P.Z.).
Runderen
Op de veemarkten zijn vanaf 1 april
tot half juli 20.000 slachtrunderen
minder aangevoerd dan vorig jaar,
toen de superheffing zijn intrede
deed. De aanvoer van gebruiksvee
was 2.000 stuks kleiner iri deze pe
riode. De laatste week is er eveneens
sprake van een klein aanbod. Dat is
dan ook de reden dat de prijzen van
slacht- en gebruiksvee zich kunnen
handhaven. De marktprijs van de
slachtrunderen ligt de laatste tijd op
ongeveer 70% van de oriëntatieprijs.
In de gehele Europese Gemeenschap
is dat ruim 77%. Dit hogere percen
tage houdt verband met de betere
kwaliteiten rundvlees in een aantal
lidstaten. Momenteel wordt er we
kelijks ca. 7.500 ton rundvlees ter in
terventie aangeboden. De EG-voor-
raad rundvlees is inmiddels opgelo
pen tot meer dan 700.000 ton. Het
ziet er naar uit dat de uitvoer naar
derde landen dit jaar de helft zal be
dragen van vorig jaar, toen heel veel
rundvlees geëxporteerd werd.
22
Vrijdag 19 juli 1985
