I
I I
Tabel 1Volwassen runderen
Tabel 2. Schapen en kalveren
Leesrichting tabellen horizontaal
Tabel 5. Zuivel
1 Rubriek
Alle prijzen zijn in guldens per eenheid produkt
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
j .lie prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
3 mei 1985
Fruitnoteringen
Op de CVZ veilingen zijn de prijzen
van appelen de vorige week flink
gestegen. Dat gebeurde vooral in de
tweede helft van de week. De ver
schillen met de week daarvoor waren
toen opvallend. Zo werd voor Win
ston klasse I 70-80 mm gemiddeld 25
cent per kg meer betaald dan de
week daarvoor. Dat wil zeggen dat
<Je gemiddelde prijs van die maat
steeg van 66 cent naar ruim 91 cent.
De middenprijs van alle aangevoer
de Winston lag eind vorige week op
67 cent per kg. De week daarvoor
was de middenprijs 49 cent. Het kan
dus wel heel sterk verkeren op zo
korte termijn.
Gloster deed ook heel goed mee. De
totare middenprijs van dit ras was
vorige week donderdag 1.02 per kg
terwijl het de week daarvoor uitk
wam op 84 cent per kg. Klasse 170-80
mm wordt het meest aangeboden
van de Gloster. Eind vorige week lag
de prijs al naar gelang van de kleur
tussen 1.20 en 1.37 met een mid
denprijs van 1.28. De week daar
voor was het gemiddeld 1.03. De
aanvoer was de vorige week aan
zienlijk groter dan de week daarvoor.
Misschien dat dit grotere aanbod er
toe heeft bijgedragen dat de handel
er meer voor geïnteresseerd geraak
te.
Golden Delicious deed het ook goed
want klasse I 70-80 mm liep voor de
goede partijen eind vorige week tot
95 cent per kg met een middenprijs
voor die maat van 91 cent per kg
terwijl de week daarvoor de mid
denprijs over de hele week voor I
70-80 mm 0.78 per kg was. Jona
gold kon zich goed handhaven op het
vrij hoge nivo van rond en iets' boven
2,- per kg voor klasse I 80-90 mm
net een redelijke kleur. Jonagold ge
legd blijft het bijzonder goed doen
met prijzen van 2.55 per kg voor I
75-80 mm en 2.34 voor I 80-90 mm.
Zelfs de Cox's Orange Pippin kon
mee komen met de algehele prijs
stijging want voor klasse II 70-80 mm
wercf de week daarvoor gemiddeld
78 cent per kg betaald en de vorige
week 95 cent.
Verder zat de Goudreinette in de lift
voor wat de grote maten betreft.
Klasse I 85-95 mm liep donderdag
tot 1.09 per kg met een gemiddelde
prijs van 86 cent per kg voor die
maat.
Rode Goudreinette I 85-95 mm liep
tot 1.20 per kg. Ook de kleine ma
ten van. de verschillende appelrassen
werden duurder. Golden Delicious I
60-70 mm noteerde 47-48 cent per
kg. Winston I 60-70 mm liep tot 58
cent. De opleving van de prijs werd
waarschijnlijk veroorzaakt door het
koude weer dat de vraag stimuleer
de, het duurder worden van import
appelen en een afgenomen aanbod
na de zware prijsdaling van de voor
gaande weken. Conferenceperen
werden opnieuw duurder voor wat
betreft de maat 55-65 mm. Klasse I
in die maat voor levering midden
deze week deed 1.50 tot 1.52 per
kg. II 45-55 mm 63 cent I 65-75 mm
1.75 gemiddeld.
Beursnoteringen van UIEN veldgewasI in COES op
23- april 1985. vergeleken met voorgaande seizoenen
ct/kq
'80/81
'81/82
'82/83
'83/89
'89/85
12 maart
95-50
20-27
3- 7
76-86
tot 15
19
«0-95
20-26
2- 8
70-80
15
26
35-90
18-29
2-10
70-82
10
2 april
32-90
18-22
2-10
70-87
9
35-92
18-25
5-20
90-100
8
1&
95-60
18-29
2-25
90-100
15
23
15-38
2-20
15*
30
15-91
2-20
7 mei
-
91
2-20
-
1*
-
25-30
ZT
-
25-30
-
28
18-25
-
juni
-
18-25
tl.
20-30
-
40mmw.v. niet mechanisch gekoeld tot 5
w.v. mechanisch gekoeld tot 15
Meer groenten tegen lagere
prijs
De aanvoer van vele soorten groenten
■eemt met de week toe. Een heel
aantal groenten daalde in prijs.
Glasgroenten
De aanvoer van tomaten blijft de
laatste tijd stijgen. Het prijsniveau
cfaalt en Hgt nu op hetzelfde peil - of
Sagpr - dan vorig jaar om deze tijd.
Het PGF schrijft in een marktover-
zscftt dat het nieuwe tomatenseizoen
2És "goed" mag worden gekwalifi
ceerd. De veilingaanvoer van zowel
ronde- als vleestomaten is 17% toe
genomen en dat heeft - zo schrijft het
PSF - tot op heden nog geen nega
tieve invloed gehad op de prijs. In
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
datum 26/04
datum 29/04
datum 01/05
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.—incl. BTW)
handel/prijs 0 -
stieren 1 e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1 e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1 e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
0
7,95-8,90
7,00-7,95
7,15-8,15
6,05-7,15
6,70-7,80
6,00-6,70
5,50-6,00
5,15-6,15
9,00-9,50
8,00-9,00
7,90-9,10
6,75-7,90
7,80-8,80
6,90-7,80
6,50-6,90
5,80-6,85
8,10-9,20
7,55-8,20
7,65-8,60
6,75-7,65
7,60-8,50
6,70-7,60
6,10-6,70
5,50-6,50
Gebruiksvee (per stuk—incl. BTW)
(dl)
handel/prijs 0 -
melk- en kalfkoeien 1 e kwal.
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
kalfvaarzen 1 e kwaliteit
kalfvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
pinken
0
1900-2650
1450-1900
1900-2550
1300-1900
1400-2000
800-1350
-
2425-3100
1600-2425
2200-3500
1550-2200
1500-2200
725-1700
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW—Bron PW)
Week:
stieren
koeien
28/03-04/04
8,54
7.17
04/04-11/04
8,56
7,19
11/04-18/04
8,51
7,20
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van de
oriëntatieprijs -Ned.
-EG
05/04-12/04
384,96
429,47
69,87
77,95
12/04-19/04
385,26
428,65
69,92
77,80
19/04-26/04
383,44
430,41
69,59
78,12
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 25/04
(per kg netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. verpakking,
tenzij anders aangegeven)
0-
Verse boter in EG-doos
8,43
0
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
7,07
0
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
7.16
0
Vol melkpoeder 26% vet
6,01
-
Magere melkpoeder voor consumptie
4,49
0
Magere melkpoeder voor veevoederdoeleinden
4,38
0
Wei poeder
1.07
-
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 28/04-04/05
Goudse kaas
6,65
0
Edammer kaas
6,53
0
Broodkaas
6,53
0
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 23/04 7,00-7,30 te Bodegraven
Apeldoornse melknotering: week van 28/04-04/05
(per 100 kg. franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Ondermelk
45,50
0
Gestandaardiseerde melk (3,50% vet)
79,15
0
Volle melk grondprijs
43,75
0
toeslag per vet
10,05
0
melk met 3,70% vet
80,935
0
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 07/04 tot 13/04 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
268.657
102
Vetgehalte in
4,16
100
Consumptiemelkafzet(incl. koffiemelk)
36.037
194
Boterproduktie
4.742
183
Kaasproduktie (fabriekskaas)
19.136
197
Melkpoederproduktie (in totaal)
6.647
88
W.v. magere melkpoeder
3.243
78
Condensproduktie (totaal)
10.356
88
Rubriek
Zwolle (vr)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 26/04
datum 30/04
datum 01/05
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0-
voor de slacht:
schapen
ramlammeren
vcor gebruik:
fokschapen
weidelammeren
0
175-250/p.st.
150-350/p.st.
225-320/p.st.
125-200/p.st.
geen markt
0
160-220/p.st.
125-200/p.st.
geen
100-190 /p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0-
1 e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
639
6,40-6,65
6,05-6,20
5,50-5,75
36
6,25-6,50
6,00-6,25
5,00-6,00
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Graskalveren Nuka's (Markt)
handel/prijs 0-
graskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/b vaarsk.
Nuka's Zw/b sierk.
Nuka's Zw/b vaarsk.
500-900
325-675
200-400
225-475
125-300
geen markt
500-850
275-590
200-380
175-400
125-300
Encebe
Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
22/04 tot 29/04 tot
26/04 03/05
14,10 14,60
9,60 10,35
11,60 12,10
7,10 7,85
22/04 tot 29/04 tot
26/04 03/05
14,10 14,60
9,60 10,10
11,70 12,20
7,50 7,85
De^rijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg, klasse A
Voor selectie-kalveren wordt een toeslag betaald
Rubriek
Goes(di)
Groningen(di)
Middenmeer(wo)
datum 30/04
datum 30/04
datum 24/04
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis 16% (handel of coöp)
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
orouwgerst boerenschoon
/oergerst
:omergerst
vintergerst
laver
geen beurs
geen beurs
50,00-52,00
48,50-49,55
45,00-50,25
aden (telersprijzen)
lauwmaanzaad (boerenschoon)
lauwmaanzaad (prima doorsn.)
arwijzaad, boerenschoon
arwijzaad, prima doorsneekw.
aolzaad
geen beurs
geen beurs
150,00-165,00
400,00-450,00
las (op auto geleverd)
ngerepeld
fwijkende partijen
geen
beurs
Rotterdam (ma) 29/04
eulvruchten (telersprijzen)
rwten, kleine/groene
apucijners
chokkers
ruine bonen (vrij van
rond en halve bonen
geen beurs
Peulvruchten (groothandelsprijzen
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
88,00/95,00
101,00
88,00/89,00
90,00
88,00
200,00
JFrankrijk zal naar verwachting het
areaal beschermd geteelde tomaten,
afnemen met ongeveer 5% en die van
vollegrondstomaten met 2%. Het
areaal industrie-tomaten zou gelijk-
blijven. Het Franse ministerie ver
wacht dat de geringere oppervlakte
ruimschoots gekompenseerd zal
worden door een grotere oogst per
ha, zodat in totaal 5-10% meer oogst
verwacht wordt.
Komkommers worden» nu in grote
aantallen aangevoerd, al liggen de
aanvoercijfers nog een 2 miljoen
stuks lager dan een jaar geleden.
Evenals bij de tomaten daalde ook
de komkommerprijs, maar kom
kommers zijn altijd nog heel wat
duurder dan vorig jaar.
Sla heeft het aanvoerniveau van vo
rig jaar nu bereikt. Ondanks de toe
genomen aanvoer daalde de prijs
niet, maar werd in vele gevallen ho
ger. Ijsbergsla ging in prijs van 3
kwartjes per krop naar ƒ1,—
Bij paprika trad een algehele prijs
daling op. Van de groene paprika's
werden minder aangevoerd, maar
van de rode meer. Er is bij paprika
nogal wat konkurrentie van Spanje.
Radijs is er veel meer dan een jaar
geleden. De prijs van radijs veran
derde de laatste twee weken niet.
Andijvie is er eveneens in ruime ma
te. Tegen de verwachting in steeg de
prijs van andijvie vorige week, on
danks een toenemende aanvoer.
Spinazie is er nog maar in beperkte
mate tegen een prijs die drie keer zo
hoog ligt dan vorig jaar.
Aubergines gingen vorige week meer
dan een gulden in prijs omlaag en
zakten onder het niveau van een jaar
geleden.
V ollegrondsgroenten
Bij witlof werd alleen de klasse I
goedkoper. De klassen II en III
daarentegen werden duurder.
Prei werd goedkoper, maar kost al
tijd nog twee keer zoveel dan vorig
jaar.
Bij peen werd de waspeen goedko
per, maar breekpeen werd duurder.
De aanvoer was beduidend kleiner
vooral van de breekpeen. Spaanse
peen zal dit jaar later aan de markt
komen, vanwege herinzaai in januari
vanwege flinke regenval vorige
herfst.
Rabarber - waarvan de aanvoer flink
toenam - raakte 'A van de prijs kwijt.
Het prijsniveau van rabarber is nu
vergelijkbaar met die van vorig jaar.
Franse oogstramingen per 1 april jl.
wijzen uit dat de opbrengst aan win
terbloemkool 195.000 ton zal bedra
gen. Vóór de vorstperiode was de
schatting nog 358.000 ton. Aan be
schermd geteelde sla zo'n 48.600 ton
geoogst kunnen worden, dat is 30%
minder dan in 1983/1984, aan volle-
grondssla 15% minder, aan andijvie
42% minder en aan peen 17% min
der.
Fruit
In het algemeen worden er minder
appels op de veilingen aangevoerd.
De prijsontwikkeling was positief al
ligt de prijs van appels nogal wat la
ger dan vorig jaar. De prijs van peren
liep ook iets op, maar haalde ook niet
het niveau van een jaar geleden.
Onze zomerkoninkjes komen nu in
steeds grotere aantallen naar de vei
ling tegen heel redelijke prijzen voor
de konsument.
Voor 1985/1986 verwacht Florida
weer een kleine sinaasappeloogst. Er
wordt niet veel meer verwacht dan
de kleine oogst van 4,4 miljoen ton in
1984/1985. Door allerlei problemen
bij de teelt was de oogst klein en blijft
dat dus het komende jaar ook.
Snijbloemen
De snijbloemenaanvoer was de af
gelopen week praktisch gelijk met de
week ervoor. Wel stegen de meeste
hoofdprodukten in aanvoer, maar
door de sterke daling van het aanbod
Tulpen en Narcissen bleef het aan
bod op hetzelfde niveau van vorige
week.
In Duitsland lagen de uitgaven voor
bloemen en planten in januari 30%
lager dan in januari 1984. De ver
wachting van marktdeskundigen is
dat hierdoor de bestedingen voor
bloemen en planten dit jaar kleiner
zal zijn dan in 1984, omdat januari in
Duitsland tot de betere omzetmaan-
den behoort.
In Spanje nam de export van snij
bloemen in 5 jaar toe van 3 miljoen
kg naar 7 miljoen kg.
Veiling Walcheren B A. 1 mei
Aardappelen Bintjes BO 25-27; GR
16-18; DR 19-21. Appelen: Golden
Delecious: 60-70 40-41; 70/80 81-82.
Winston I 60/65 31-32; 65/70 57-58;
70/80 74-75. Peren: St. Remy: II
50/60 67-68; 60-70 108-109; 70/80
102-103. Tomaten: AI 353-378; BI
364-367; Cl 327-350. Paprika ro I
60-550-552; paprika gr. I 65/-475-
481; 70/-550-556. Groenten: Sla I
26/-40-48; II 29/-36-38; 13/15 26.
Snijbonen 9.98, krom 7.00-761;
Breekpeem 75-76; Bosuien 88-96;
kasbloemkool 8 298; 10 225; 42 174;
witlof All 2.30-2.67; AIII 1.41-1.52;
Bil 1.52-2.10; BUI 97-100. Radijs
42-80; Kroten 30-40; Rode kool
21-91; B 58-63. Rabarber Al 40-75;
BI 34-36. Spinazie 240-261; Prei All
181-188; AIII 106-175; BUI 100-12
Andijvie 165-195; Bosselderij 70-86.
Ramanas bos 78. Komkommers I:
$1/36 55-57; 36/41 62-63; 41/51
171-72; 51/61 100-101; 61/76
106-113, krom per kg. 97-98; 121.
Eierprijzen sterk verlaagd
De eierprijzen staan onder zware
druk. Vergeleken met voorgaande
week liepen de markt- en veiling-
prijzen terug met soms ƒ2,— per
100.
