Tabel 1Volwassen runderen
Tabel 2. Schapen en kalveren
Leesrichting tabellen horizontaal
Tabel 5. Zuivel
1 Rubriek
I Goudse kaas
I
Alle prijzen zijn in guldens per eenheid produkt
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
I
Varkensprijzen werden
met 5 cent verhoogd
Fruitnoteringen
Het ging de vorige week niet best met
de prijsvorming van enkele voor dit
moment belangrijke appelrassen.
Dat betrof dan speciaal de Winston
en Laxton's Superbe.
Van eerst genoemd ras blijft het
aanbod ruim en dat zal ook in de
komende weken zo zijn want nog al
tijd is de Winston een groot ras op
veel bedrijven in Zeeland. De mid-
denprijs van de klasse 170-80 mm lag
eind vorige week op 81 cent per kg.
Precies twee weken geleden was dat
1,24. Voor I 60-70 mm werd nu ge
middeld 55 cent per kg betaald dat is
10-15 cent minder dan in de voor
gaande weken. Hard kwam het aan
bij de Laxton's Superbe. Hiervan is
de meeste aanvoer in de klasse I 70-
80 mm. De middenprijs van deze
maat was de vorige week 66 cent. per
kg. Twee weken geleden was dat 93
cent. I 60-70 mm Laxton kwam nu
aan gemiddeld 48 cent per kg en dat
was twee weken geleden 62 cent.
Golden Delicious hield zich veel be
ter. De grootste maat noteerde eind
vorige week weer tot 1,4S per kg
met een middenprijs over de week
van 1,45. Deze maat is er echter erg
weinig. Slechts ongeveer 5% van de
aanvoer van Golden Delicious zit in
deze maat. Iets minder dan de helft is
in de maat 70-80 mm waarvoor de
vorige week gemiddeld 84 cent per
kg werd betaald en iets meer dan de
helft is 60-70 mm waarvoor de vorige
week gemiddeld 46 cent per kg werd
betaald. De totale middenprijs van
de Golden Delicious op de veilingen
ligt reeds enkele weken rond of iets
boven 70 cent per kg en dat is nog
altijd heel wat beter dan Winston die
de vorige week kwam op 62 cent ge
middeld en Laxton met een mid
denprijs van 55 cent. Lombarts Cal
ville met een middenprijs van 61 zit
daar ook in de buurt.
De onbetwiste topper was ook de
vorige week weer de Jonagold. Hier
van is nog al wat met weinig kleur en
dan zijn de prijzen niet hoog maar de
appel doet het verder toch bijzonder
goed. De gemiddelde prijs van het
totale aanbod kwam de vorige week
op 1,80 per kg. «Daarbij waren de
onderlinge verschillen groot, afhan
kelijk van de kleur. Er werd klasse I
80-90 mm verkocht voor 1,20 per
kg en voor 2,61 per kg.
Het verpakken van Jonagold vond
ook weer plaats en werd overwegend
goed betaald, evenals trouwens het
verpakken van Golden Delicious in
de maat 75-80 mm waarvoor een
prijs werd gemaakt van rond 1,30
per kg.
Bij de peren stond vooral in de
tweede helft van de week de prijs van
de Doyenné du Cornice zwaar onder
druk. In het begin ging het nog
enigszins want een goede kwaliteit
liep dinsdag nog tot 1,24 per kg,
maar donderdag kwamen ook de
beste niet meer boven 1,— per kg,
waarmede het landelijk beeld van dit
ras werd gevolgd.
Bij een aanvoer van 23 ton Doyenné
du Cornice was de totale middenprijs
voor dit ras donderdag 67 cent per
kg-
Tuinbouwveiling Walcheren
2 april
Aardappelen
Bintjes BO 19-23 GR 9-14, DR 12-32
KR 69-71; Koopmans Blauwe GR
7-14; Pipo GR 16-18
Appelen
Golden
Delicious
60/65
65/70
70/80
80/90
Winston
65/70
70/80
60/65
Paprika
60/65
65/-
1150/60
Tomaten
AI
BI
GROENTEN
Savooiekool III 101-110
Rode Kool AI 72-81
BI 55-60
Spinazie II 130-161
Andijvie I 6219-224
II 188-213
I II
42-44
57-59 56-59
96 80-88
118-120
I II
70-76
104-106
40-41
497-550
515
346
478-493
500-501
Rubriek
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 29/03
datum 01/04
datum 03/04
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew—incl. BTW)
handel/prijs 0-
stieren 1 e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1 e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1 e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
8,00-9,00
7,00-8,00
7,15-8,10
6,05-7,15
6,60-7,70
5,95-6,60
5,45-5,90
5,10-6,10
9,10-9,60
8,10-9,10
7,70-8,95
6,55-7,70
7,60-8,60
6,65-7,60
6,35-6,75
5,75-6,80
0
8,20-9,20
7,55-8,20
7,55-8,60
6,65-7,55
7,50-8,50
6,60-7,50
6,00-6,60
5,50-6,50
Gebruiksvee (per stuk—incl. BTW)
(di)
handel/ prijs 0-
melk- en kalfkoeien 1e kwal.
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
kalfvaarzen 1 e kwaliteit
kalfvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
pinken
0
1900-2500
1450-1900
1900-2500
1300-1950
1400-1900
800-1325
2200-2900
1650-2200
2100-2850
1600-2100
1400-2400
1150-1600
e
2400-3000
1600-2400
2200-2975
1550-2200
1400-2200
725-1675
Europ-noterlng van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW—Bron PW)
Week:
stieren
koeien
28/02-07/03
8,72
6,89
07/03-14/03
8,69
6,85
14/03-21/03
8,63
7,01
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van de
oriëntatieprijs -Ned.
-EG
08/03-15/03
380,41
428,30
69,04
77,73
15/03 - 22/03
383,11
427,53
69,53
77,59
22/03 - 29/03
383,14
428,52
69,54
77,77
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 28/03
(per kg netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. verpakking,
tenzij anders aangegeven)
0-
Verse boter in EG-doos
8,43
0
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
7,07
0
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
7,16
0
Vol melkpoeder 26% vet
6,05
0
Magere melkpoeder voor consumptie
4,55
0
Magere melkpoeder voor veevoederdoeleinden
4,47
0
Wei poeder
1,09
0
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 31 /03-06/04
6,65
0
1 Edammer kaas
6,53
0
I Broodkaas
6,53
0
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 26/03 6,75-7,15 te Bodegraven
Apeldoornse melknotering: week van 31 /03-06/04
(per 100 kg. franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Óndermelk
45,50
0
Gestandaardiseerde melk (3,50% vet)
79,15
0
Volle melk grondprijs
43,75
0
toeslag per vet
10,05
0
melk met 3,70% vet
80,935
0
Produktleoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 10/03 tot 16/03 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
231,411
92
Vetgehalte in
4,25
101
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
38,908
103
Boterproduktie
4,339
82
Kaasproduktie (fabriekskaas
10,075
80
Melkpoederproduktie (in totaal)
5,594
80
W.v. magere melkpoeder
2,364
63
Condensproduktie (totaal)
10,531
97
Rubriek
Zwolle (vr)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 29/03
datum 01/04
datum 03/04
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0-
voor de slacht:
schapen
ramlam meren
voor gebruik:
fokschapen
weidelammeren
180-270/p.st.
200-340/p.st.
225-310/p.st.
125-200/p.st.
5,75- 7,75/p.kg
11,00-12,00/p.kg
geen
200-250/p.st.
180-230/p.st.
130-200/p.st.
geen
100-190/p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel /prijs 0-
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
591
6,30-6,50
5,90-6,10
5,20-5,50
37
6,50-6,75
6,00-6,50
5,50-6,00
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Graskalveren Nuka 's (Markt)
handel/prijs 0-
graskalveren
Nuka's r/bstierk.
Nuka's r/b vaarsk.
Nuka's Zw/b sierk.
Nuka's Zw/b vaarsk.
0
500-850
300-600
200-360
200-400
100-275
700-1150
400- 600
265- 420
200- 400
120- 260
0
500-825
275-560
200-360
175-395
100-275
Encebe
Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
25/03 tot 01/04 tot
29/03 05/04
13,10 13,60
9,10 9,10
10,10 10,35
6,90 6,90
18/03 tot 25/03 tot
22/03 29/03
13,10 13,35
8.40 8,65
9,95 10,35
6,00 6,00
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg, klasse A
Voor selectie-kalveren wordt een toeslag betaald
Rubriek
Goes(di)
Groningen(di)
Middenmeer(wo)
datum 02/04
datum 02/04
datum 27/03
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis 16% (handel of coöp
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
50,00-51,25
52,50
52,25-53,75
46,50-48,25
47,50-49,00
52,50-54,05
51,00-52,05
51,00-52,05
48,00-50,00
47,50-48,50
45,00-50,25
Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
102,50-127,50
157,50
200,00-360,00
475,00
kleine aanvoer
weinig belangstellii
155,00-170,00
425,00-475,00
'9
Vlas (op auto geleverd)
ongerepeld
afwijkende partijen
50-60 c
30-49 c
Rotterdam (ma) 01 /04
Peulvruchten (telersprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen
88,00-90,00
78,50-79,00
45,00-180,00
Peulvruchten (groothandelsprijzen
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
88,00/95,00
101,00
88,00/89,00
91,00
88,00
215,00
Alle prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
Sla II 27/-
59-63
25/-
59-64
22/-
41-45
18/-
24-26
Witlof All
358-386
AIII
305-308
Bil
301-309
Bill
261-264
Rabarber
251-259
Prei AIII
204-2980
BUI
205-266
Uien bo.
19-33
gr-
15-20
Breekpeen DII
79-80
BCII
60-61
DIII
46-48
Komkommers I
31/36
95-97
36/41
97-99
41/51
107-108
51/61
125-127
61/76
143-145
II
26/31
67-68
31/36
85-88
Kroten
56-88
Bosselderij
65-72
Groenten nog duur; Fruit
goedkoop
De kou en de export houden de
meeste groenten nog duur, ondanks
dat er van bepaalde soorten meer
wordt aangevoerd. Maar appels en
peren zijn goedkoop.
Het aanbod van snijbloemen nam
toe met Pasen in zicht. De prijs ver
anderde niet veel. De potplanten-
handel was goed.
Glasgroenten
Hoewel de aanvoer van tomaten,
vooral van de ronde, fors toenam,
werden alleen de B's iets goedkoper.
De tomatenprijs ligt overigens altijd
nog boven die van vorig jaar.
Bij komkommers was er wel sprake
van een prijsdaling, met uitzonde
ring van de kleinste maat. De aan
voer van komkommers blijft nog
steeds achter bij vorig jaar. Doordat
de Duitse vraag weer aantrok kon
den meer komkommers geëxpor
teerd worden.
Sla werd vorige week in grote hoe
veelheden aangevoerd, maar dat
leidde niet tot een evenredige prijs
verlaging, omdat er altijd nog een
flinke export van sla is.
V ollegrondsgroente
Witlof wordt momenteel aangevoerd
in een mate die twee keer zo groot is
dan vorig jaar. De prijzen van witlof
liggen op hetzelfde niveau. Eén en
ander houdt verband met het alge
meen hogere prijsniveau van groen
ten dit jaar.
Het Landbouwschap was oorspron
kelijk van plan naast de witlofteelt
ook de witloftrek met een heffing te
belasten, maar gelet op de reeds af
gesloten kontrakten tussen de telers
en de trekkers van witlofwortelen
heeft het voor 1985 daarvan afge
zien.
Bij prei is het beeld geheel anders.
Daarvan is de aanvoer slechts xh van
vorig jaar, met een prijs die zeker
drie keer zo hoog ligt als toen.
In de koolsektor valt de versterkte
aanvoer van rode kool op, met on
danks dat een prijsstijging.
Peen werd flink duurder, zowel was-
peen als breekpeen. De aanvoer was
wat kleiner.
Kroten deden ongeveer dezelfde
prijs. Ook hier een wat kleinere aan
voer.
Uien werden hier en daar nog weer
iets goedkoper. De gemiddelde vei-
lingprijs daalde van 27 naar 24 cent
per kg. In Canada ligt nog 45 miljoen
kg uien. Vorig jaar was dat 31 mil
joen kg. Eind mei hoopt Canada de
voorraad te hebben geruimd. Enge
land neemt ca. 40% en Amerika ca.
35% af van de Canadese uienpro-
duktie. Het Landbouwschap heeft
een "sjalottenteeltverordening"
goedgekeurd. Iedere teler moet nu
ongeacht de bestemming goedge
keurd uitgangsmateriaal gebruiken.
In Nederland wordt op 200 ha sja
lotten geteeld, waarvan 165 ha
plantsjalotten en 50 ha konsump-
tiesjalotten.
Fruit
De appels werden vorige week nog
goedkoper. Hetzelfde gold voor de
peren.
Uit voorlopige mededelingen blijkt
dat in Joegoslavië de appeloogst in
1984 een kleine 10% meer is geweest
dan in 1983. De oogst van peren zou
ruim 10% lager hebben gelegen en
die van pruimen zelfs meer dan 30%.
Veiling St. Annaland
Uien, 40 mm opw., klasse II NL.
17,50.
De grootslachterijen hebben de
roepprijzen voor de in de week tot 29
maart overgenomen varkens met 5
cent per kg verhoogd. De uitgangs-
prijzen van de verschillende orga
nisaties liepen uiteen van 4,20-4,40
voor geslachte varkens, kl. EAA, ba
sis af-boerderij en inklusief BTW.
Deze prijzen gelden voor varkens
van 63 /90 kg en-bij enkele bedrijven
voor varkens van 65/87 kg.
Voor varkens van andere gewichten
en kwaliteiten gelden de gebruike
lijke kortingen die zeer aanzienlijk
kunnen zijn. Al naar behoefte zijn
ook premies mogelijk.
Biggenprijzen
Het Landbouwschap gaf voor de
week van 25 tot 29 maart een richt
prijs voor biggen van 23 kg uit van
133,45( 2,40) met de gebruike
lijke staffeling van 2,90 per kg voor
zwaardere/lichtere varkens.
De richtprijs voor het zuiden was
134,40( 2,70).
22
Vrijdag 5 april 1985
