Veiling "Walcheren"
B A. 26 febr.
Veiling Sint-Annaland
26 februari
Fruitnoteringen
Bloemen en planten
goedkoper
Tabel 1Volwassen runderen
Tabel 2. Schapen en kalveren
Leesrichting tabellen horizontaal
Tabel 5. Zuivel
I
Alle prijzen zijn in guldens per eenheid produkt
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
I
Van de
grondstoffenmarkt
Aardappelen: Bintjes Bonken: 13-25;
Grote: 5-18; Driel.: 19-21; Kriel: 35-
58. Koopmans Blauwe: Grote: 5-34;
Pipo Bonken: 19-26; Grote: 19-20.
Irene Grote: 19.
Appelen: Jona Gold II 70/80 81;
Golden Delicious I: 65/70 56-60;
70/80 96-100; II 60/70 47-51; 70/80
82; 80/90 111. Cox II 55/60 31;
60/65 56-62; 65/75 136; Boskoop II
65/75 63-66; 75/85 88-92; 85/95 83.
Peren: Conference II 50/55 30;
55/65 69.
Groenten: Glasandijvie II 280; Witte
kool A 58-61; Witte kool B 39-51;
Rode kool A 27-79; Rode kool B
25-46. Winterpeen Bil 20; CII 24-25;
B/C II 18-36; C/D II 25-47; DII 42-
48. Kroten kg. 31-66; Uien bonken
32; Uien grote 28; Blauwkoprapen
66; Knolselderij kg. 122-123; Selderij
bos 157; Spruiten All 415; III
401-430; Komkommer II 41 /51
141-150; 36/41 123; 31 /36 104-117;
26/31 91. Komkommer stek grof kg.
225; Witlof AI 398; All 338-403; Bil
296-306; III 207-331; stek 106-201.
Glassla I 20/op 89-94; 11/13 54-57;
II 20/op 112; 17/op 89; 11/13 47.
Glasstoofsla kg. 52-69.
Uien 40 mm opw. 16,60-18,50,
aanvoer 140 ton.
Voor de goede kwaliteiten appelen
en peren was de prijsvorming op de
CVZ veilingen de vorige week niet
onvriendelijk. Voor de belangrijkste
rassen werden hogere prijzen dan in
de voorgaande weken betaald.
Duidelijk in de lift zat de Golden
Delicious. In het eind van de week
deed de klasse 180-90 mm op de blok
in Kapelle 1.32 per kg I 70-80 mm
0.90 en I 60-70 mm 0.40. Dat be
trof groene appelen afkomstig uit de
c.a. cellen. Voor gele partijen werd
3-8 cent per kg meer betaald dan
voor de groene partijen. De kleine
maten blijven dus tegenvallen en die
zijn er dit jaar bijzonder veel.
Jonagold was er eind vorige week in
een redelijk kwantum te koop in
Zeeland. Voor goed gekleurde par
tijen klasse I 80-90 mm werd rond en
iets boven 2,- per kg betaald. I
90-100 liep van 1.17 tot 1.55 per
kg. Voor gelegde klasse I super werd
een prijs betaald die vrijwel over
eenkwam met de prijs van de losse
appelen. Ook voor Golden Delicious
super I gelegd was dat het geval.
Een partij Winston met een fraaie
kleur werd voor rond 1,- per kg
verkocht. Dat was heel wat beter dan
in de voorgaande twee weken maar
nog altijd minstens 30 cent per kg
minder dan een maand geleden werd
betaald.
Goudreinette was er weinig te koop
op de CVZ veilingen. Cox's Orange
Pippin trok wat aan in prijs en toen
nam ook de aanvoer weer toe. De
eerstkomende tijd zal dit ras nog een
rol van betekenis spelen bij de appel-
aanvoer in Zeeland. Klasse I 70-80
mm van een goede kwaliteit liep tot
1.25 per kg en I 65-70 mm werd
rond 1.10 per kg verkocht.
Karmijn bleef tegenvallen in prijs. I
80-90 mm noteerde tussen 84 en 97
cent per kg I 70-80 mm 88 ct.
Elstar is nu vrijwel uit het Zeeuwse
veilingbeeld verdwenen. Bij de peren
bleef de Doyenné du Comice tegen
vallen in prijs. In de komende weken
zal er van dit ras nog heel wat te koop
zijn. De prijs van de Conference trok
wat aan. Voor levering begin deze
week werden donderdag de volgende
prijzen betaald: I 65-75 mm 1.61,1
55-65 mm 1.24-/ 1.25; II 45-55 mm
ƒ0.64.
Saint Remy stoofperen stegen tot
0.95 voor de klasse I grote maat en
10 cent minder voor de middelmaat.
De prijzen van witlof en prei trokken
sterk aan. Prei werd nauwelijks aan
gevoerd. Andijvie en komkommers
werden flink goedkoper. Rode kool
en waspeen werden in een aantal ge
vallen iets prijziger. De aanvoer van
Rubriek
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 22/02
I
datum 25/02
datum 27/02
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.—incl. BTW)
handel/prijs 0-
stieren 1 e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1 e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1 e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
0
8,50-9,30
7,25-8,25
7,10-8,10
6,15-7,10
6,65-7,65
5,65-6,65
5,15-5,65
5,15-6,15
9,25-9,75
8,15-9,20
7,55-8,85
6,50-7,55
7,50-8,50
6,65-7,50
6,25-6,65
5,65-6,75
8,50-9,40
7,65-8,50
7,50-8,55
6,60-7,50
7,40-8,40
6,55-7,40
5,95-6,55
5.50-6.50
Gebruiksvee (oer stuk-incl. B
IWÏ
Mh
handel/prijs 0-
melk- en kalfkoeien 1e kwal.
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
kalfvaarzen 1 e kwaliteit
kalfvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
pinken
0
1800-2250
1500-1800
1800-2250
1300-1800
1400-1875
800-1200
2100-2800
1600-2100
2100-2750
1550-2100
1400-2400
1100-1600
0
2050-2950
'1500-2100
2100-2900
1450-2100
1400-2200
800-1750
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW—Bron PVV)
Week:
stieren
koeien
25/01-01/02
8,84
6,70
01 /02 - 08/02
8,83
6,73
08/02-15/02 I
8.82
6.83
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van de
oriëntatieprijs -Ned.
1 -EG
01 02 - 08/02
377,21
428,20
68,46
77,71
08/02-15/02
378,87
427,87
68,78
77,65
15/02-22/02
381,15
430,23
69,18
78,08
Rubriek
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 21 /02
I
(per kg netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. verpakking,
tenzij anders aangegeven)
Verse boter in EG-doos
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
Vol melkpoeder 26% vet
Magere melkpoeder voor consumptie
Magere melkpoeder voor veevoederdoeleinden
Weipoeder
8,43
7.07
7,16
6.08
4,55
4,47
1 1fi
0-
0
0
0
0
0
0
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 24/02-0;
t/03
Goudse kaas
Edammer kaas
Broodkaas
6,65
6,53
6,53
0
0
0
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 19/02 7,00-7,15 te Bodegraven I
Apeldoornse melknotering: week van 24/02-02/03
(per 100 kg. franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Ondermelk
Gestandaardiseerde melk (3,50% vet)
Volle melk grondprijs
toeslag per vet
melk met 3,70% vet
45,50
79,15
43,75
10,05
80,935
0
0
0
0
0
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 03/02 tot 07/02 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
Vetgehalte in
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
Boterproduktie
Kaasproduktie (fabriekskaas
Melkpoederproduktie (in totaal)
W.v. magere melkpoeder
Condensproduktie (totaal)
211,221
4,27
38,234
4,191
10,132
4.409
1.710
9,798
91
102
101
83
105
88
69
98
Rubriek
Zwolle (vr)
Leidea(ma)
Den Bosch (wo)
datum 22/02
datum 25/02
datum 27/02
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0-
voor de slacht:
schapen
ramlammeren
voor gebruik:
fokschapen
weidelammeren
160-260/p.st.
200-275/p.st.
225-300/p.st.
125-195/p.st.
0
6,00- 8,75/p.kg
10,00-11,50/p.kg
geen
190-250/p.st.
0
180-265/p.st.
200-295/p.st.
geen
150-220/p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0-
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
442
6,35-6,50
5,80-6,25
5,00-5,35
24
0
6,15-6,30
6,00-6,15
5,50-6.00
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Graskalveren Nuka 's (Markt)
handel/prijs 0-
graskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/bvaarsk.
Nuka's Zw/bsierk.
Nuka's Zw/bvaarsk.
500-800
300-550
200-325
100-325
100-210
700-1100
400- 630
250- 390
180- 350
125- 235
0
500-900
275-530
175-300
150-305
100-190
Encebe
Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
11/02 tot 18/02 tot
15/02 22/02
13,35 12,85
8,60 9,10
9,85 9,35
6,15 5,90
11/02 tot 18/02 tot
15/02 22/02
13,75 13,75
8,15 8,15
10,00 10,30
6,15 6,30
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg, klasse A
Voor selectie-kalveren wordt een toeslag betaald
Rubriek
Goes(di)
Groningen(di)
Middenmeer(wo)
datum 26/02
datum 26/02
datum 20/02
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis 16% (handel of coöp)
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
47,75-49,00
50,50
52,25-53,75
46,25-48,00
47,50-49,00
49,50-50,30
49,50-50,40
49,50-50,40
46,00-48,00
47,00-48,00
45,00-50.25
Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
120,00-145,00
175,00
270,00-450,00
565,00
tot 560,00
160,00-177,50
Vlas (op auto geleverd)
ongerepeld
afwijkende partijen
53-71 c
30-52 c
Rotterdam (ma) 2:
5/02
Peulvruchten (telersprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen
88,00-89,00
78,50-79,00
45,00-185,00
Peulvruchten (grootl
landelsprijzen
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
.schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
85,00/93,00
97,00
85,00/90,'00
92,50
87,00
217,50
Alle prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
fruit was gelijk of kleiner op een en
kele uitzondering na. De meeste ap
pels en peren werden duurder.
De aanvoer van snijbloemen liep te
rug. In de meeste gevallen daalden de
prijzen. Ook potplanten moesten ge
noegen nemen met een lagere prijs.
Glasgroenten
De aanvoer van komkommers was
vorige week bijna het dubbele van
die in de week er voor. De aanvoer
lag desondanks nog iets lager dan in
dezelfde week van 1984. De prijs van
de komkommers liep flink terug. Bij
de aanvoercijfers van de laatste we
ken moet ook gelet worden op de
grotere export, die mede mogelijk
gemaakt werd door minder konkur-
rentie door Spanje en Griekenland.
De sla-aanvoer liep iets terug, maar
de prijs steeg met een dubbeltje per
krop. Het wordt overigens steeds
duidelijker dat zeker éénderde deel
van vollegrondssla in Frankrijk en de
helft van de oogst van de bescherm
de teelt door de vorst als verloren
moet worden beschouwd.
Ondanks dat de aanvoer weinig ve
randerde werd radijs nógal wat
duurder. Voor het eerst ligt de prijs
sinds 1 januari nu flink boven die
van vorig jaar.
Vollegrondsgroenten
Er is nogal wat witlof afgezet op de
Duitse markt. Ook Frankrijk liet zich
bij de afname de laatste weken niet
onbetuigd. Deze oorzaken, samen
met een wat kleinere aanvoer zorg
den ervoor dat witlof flink duurder
werd. De preiaanvoer stelde vorige
week bijna niets voor, ongeveer 1/6
deel van twee weken geleden en
slechts 8% van de aanvoer van de
zelfde week in 1984. De prijs schoot
nog verder omhoog tot bijna 5x zo
veel dan een jaar geleden. Groene
kool daalde in prijs vorige week. De
aanvoer van breekpeen nam toe. De
prijs vooral van de klasse 50/200 trok
aan. Ook van waspeen was de aan
voer groter. Daar was het vooral de
B-klasse die flink in prijs opliep. Ook
de kroten werden iets duurder. Ra
barber tenslotte daalde sterk in prijs.
Champignons
Onderzoeker ing. Margriet de Jong-
Stemerding - van het Produktschap
voor Groenten en Fruit - heeft in een
marktbericht de konsumptie van
verse champignons in Nederland
voor het voetlicht gebracht. Uit een
huishoudpanel (5 november 1983
t/m 29 december 1984) blijkt dat in
een jaar tijd 65% van de Nederlandse
huishoudingen één of meerdere ma
len verse champignons kocht. Per
kopende huishouding gaat het daar
bij om 2,5 kg vers produkt, voor een
prijs van 7,30 per kg. Van het totale
verse-groentepakket maken cham
pignons naar hoeveelheid 2% en naar
j waarde 614% uit. De verse champig
nons worden voor 56% gekocht bij
het levensmiddelenbedrijf en voor
I 38% bij de gespecialiseerde handel.
Bijna 80% wordt als voorverpakt
verkocht. In het Westen van ons land
worden meer champignons gekocht
dan in de rest van Nederland. Huis
vrouwen beneden 50 jaar zijn kam
pioen-champignonkopers.
Fruit
Bij de appels viel de sterke aanvoer-
stijging van de Rode Boskoop op. Bij
de overige rassen was sprake van een
kleinere aanvoer. Behalve voor de
Cox's was er bij alle rassen sprake
van een prijsstijging, zelfs voor de
Rode Boskoop.
De appelvoorraad per 1 februari
1985 - in t.o.v. 1-2-1984 was in de
EG als volgt: Engeland 134, W.
Duitsland 131, België 124, Neder
land en Denemarken 120, Frankrijk
115, Griekenland 99 en Italië 90%.
Het EG-gemiddelde lag op 106%.
Bij de peren was de aanvoer weinig
anders dan in de week daarvoor, be
halve voor de Conference. Bij de
prijsontwikkeling moest de Doyenné
du Comice een flinke veer laten. De
gemiddelde prijs daalde van 1,32
naar 1,12. Die prijs is 0,44 lager
dan een jaar geleden. De overige
rassen konden een kleine prijsstij
ging gerealiseerd zien.
Door vervoersmoeilijkheden als ge
volg van het weer koudere weer, lo
pen de prijzen van mengvoeders en
grondstoffen nogal eens op.
Dit vooral als men zich zuinig be
voorraad heeft. Wat de "grote"
grondstoffen betreft is het de koers
van de dollar en de ruime disposities
van de Sovjet-Unie die een sterke
invloed uitoefenen op het marktver-
loop.
Merkwaardig genoeg gaat China
thans ook optreden als graanexpor-
terend lang.
De binnenlandse granen bleven op
prijs, de veranderingen die zich
voordeden waren van geringe bete
kenis. Dat was ook het geval met
molenafvallen waar een licht af
brokkelen van de prijzen te konsta
teren was.
Amerikaanse maispellets waren
tegen iets lagere prijzen beschikbaar
en de termijnnoteringen waren dui
delijk lager dan voorgaande week.
Sojaschroot liep veelal wat terug in
prijs. Nederlands raapsehroot liep
een fraktie terug, evenals raap
sehroot uit de partnerlanden. Ook de
prijzen van pulp liepen een kleinig
heid terug.
22
Vrijdag 1 maart 1985
