De koöperatieve veiling
Middelburg wordt opgeheven
Strenge winter gebruiken om Nederland grootste
winterhardheid eksporteur van
Winterbloemkool te verbeteren! champignon
Zwakke prijsvorming belangrijkste oorzaak -
Ministerraad verbiedt gebruik afgebroeide
bloembollen als veevoer
konserven
ngezonden
Gewasbescherming
groot fruit
Aardbeien in afgesloten ruimte door
bijen te bevruchten
De veiling Middelburg gaat dicht. De datum van de definitieve ophef
fing ligt tussen eind van dit jaar en eind van volgend jaar. Voor het
personeel, dat bestaat uit 5 vaste en 3 part-time medewerkers en dat
maandagavond van het besluit in kennis is gesteld, zal een goede
regeling worden getroffen. Op een ledenvergadering maandagavond j.l.
heeft het voorstel tot opheffing van de koöperatieve veiling de instem
ming van de leden gekregen. Het besluit tot liquidatie waaraan een
daartoe adviserend rapport van het Centraal Buro ten grondslag ligt, is
vooral ingegeven door de onvoldoende prijsvorming zoals die de laatste
jaren tot stand kwam. Dit vooral als gevolg van het feit, dat het aantal
kopers steeds meer terugliep waardoor de konkurrentie onder de klok
zo goed als verdween. Ook de bestaande regeling met ZHZ is niet naar
wens.
Het gebouw van de Koöp. Veiling Ver. "Walcheren" GA zal een andere funktie
krijgen
Het besluit tot.opheffing van de bij
na 80-jarige veiling werd dinsdag
ochtend op een perskonferentie door
de voorzitter van de veiling, de heer
M. Lorier bekend gemaakt. Hij sprak
van een besluit dat "met veel pijn in
het hart" is genomen, temeer ook
omdat noch de financiële situatie
noch de veilingkosten tot een derge
lijke ingrijpende beslissing hebben
geleid, maar omdat juist een eksterne
faktor n.l. de schaalvergroting, aan
koperskant bij met name de detail
handel tezeer afbreuk ging doen aan
de prijsvorming. Deze lag de laatste
tijd ca. 10 20% onder die van an
dere groenteveilingen. Voor deleden
eigenlijk niet meer te verantwoor
den.
In de nieuwe situatie zullen de
groenten per vrachtauto naar de vei
ling in Barendrecht worden ver
voerd. Voor de telers die hun pro-
dukten nu al per vrachtauto naar de
veiling in Middelburg laten vervoe
ren, betekent dat nauwelijks een ver
andering, maar voor degenen die
hun produkt zelf naar het veilingter
rein brengen, houdt de nieuwe si
tuatie in. dat zij vrachtkosten zullen
moeten betalen die ergens zullen
liggen tussen 0,70 en l,per krat.
Alternatieven
In een recent rapport dat het Cen
traal Buro over de situatie in Mid
delburg heeft laten samenstellen en
waarin, gezien de slechte prijsvor
ming, wordt geadviseerd tot sluiting
over te gaan, worden ook nog enige
alternatieven opgenoemd, zoals het
stichten van een depot op het huidige
veilingterrein of het samengaan met
de nieuw te stichten veiling op de
Bevelanden. Het eerste alternatief
wordt verworpen omdat dit tezeer
Voorzitter Lorier tijdens een leden
vergadering, toen van opheffing van de
veiling nog geen sprake was
kostenverhogend zou werken en het
tweede is niet interessant omdat de
prijsvorming daardoor niet zal wor
den verbeterd, aldus het CB. Het
dagelijks bestuur van de Middel
burgse veiling deelt deze konklusies.
Teeltplan
Dat de veiling pas volgend jaar dicht
gaat heeft volgens de voorzitter enige
belangrijke redenen. Zo heeft de te
ler zijn huidige brede teeltplan nog
afgestemd op het karakter van de
Middelburgse veiling. Zou men nu al
sluiten dan betekent dit voor de te
lers relatief veel vrachtkosten. Daar
naast heeft men het komende jaar de
tijd om een koper te vinden voor de
gebouwen. Volgens het dagelijks
bestuur is de balanspositie van de
koöperatie zodanig goed dat de ca.
100 leden na de verkoop van de
grond en gebouwen niet op behoe
ven te draaien voor een nadelig
eindsaldo.
De nieuwe situatie zal belangrijke
konsekwenties hebben voor de
groenteteelt op Walcheren. Zo zal
het brede zeer gevarieerde bouwplan
in de toekomst smaller en gespeciali
seerder worden. De veiling ZHZ zal
bij deze omschakeling alle medewer
king verlenen. Sekretaris W. Joziasse
hoopt en verwacht dat de opheffing
van de Middelburgse veiling een
nieuwe impuls zal geven aan de tuin
bouw op het voormalige eiland.
Er zal waarschijnlijk een sanerings
proces op gang komen maar voor de
overblijvende gespecialiseerde be
drijven zal er een goede toekomst
zijn, vooral ook dankzij de gunstige
klimatologische omstandigheden.
Spijtig blijft dat men in het gebied
niet over zoet water kan beschikken.
J. Wierenga
Hoe is het gesteld met de winter
hardheid van de Zeeuwse Winter-
bloemkoolrassen? Tijdens lezingen in
Vakliteratuur is ons steeds voorge
houden dat deze op het Zeeuwse kli
maat zijn geselekteerd en dat deze
globaal genomen 10 graden C. vorst
konden overleven. Aan mij is de vraag
wat ik, die in het verleden nauw be
trokken was bij de selektie van dit
gewas hiervan vind. Wel het is niet
mogelijk om een kort en bondig ant
woord te geven zo van de planten
kunnen b.v. 8-10-12 graden vorst ver
dragen.
Nu zeker 99 Vi% van alle uitgepote
planten bevroren is wil ik geenszins
beweren dat dit komt door foutieve
kuituur maatregelen. Willen wij de
winterhardheid van de winter
bloemkool planten opvoeren dan zal
dat naast selektie moeten geschieden
door onderzoek naar de juiste cul
tuur zorgen die daartoe kunnen lei
den. Daarvoor is nodig dat er lage
temperaturen zijn, dus winters met
vorst. Ik durf het haast niet meer te
schrijven, doch het is nu eenmaal zo,
hoe groter de vorstschade des te gro
ter de mogelijkheden om resultaten
te bereiken met onderzoek en selek
tie. De laatste jaren hebben wij maar
weinig winters gehad met lage tem
peraturen. Er kon dus weinig gedaan
worden om de winterhardheid te
verbeteren. Nieuwe lijnen en rassen
konden hoofdzakelijk alleen maar
op kwaliteit beoordeeld worden. Bij
de telers was er meer aandacht voor
het ras dan voor het onderzoek. Men
meende vaak dat de keuze van het
ras alleen bepalend was voor een
goed resultaat. Was er vorstschade
dan werd deze in de eerste plaats
toegeschreven aan de gevoeligheid
van het ras. Daar men nooit van te
voren kan weten of er vorst met lage
temperaturen zal zijn moeten cul-
tuurproeven steeds herhaald wor
den. Aan het eind van het teeltsei
zoen blijkt dan alle moeite en werk
vergeefs is geweest daar geen waar
nemingen'gedaan konden worden.
Het komt er dan op aan om vol te
houden.
Na een strenge winter is er een
prachtkans om cultuur waarnemin-
Vrijdag 1 maart 1985
gen te doen. Alle met winterbloem
kool beplante percelen kan men dan
beschouwen als een proefveld. Daar
het registeren van verschillen en
vergelijkingen kan men dan tot
konklusies komen. Waarom is die
ene plant, waarom is dat groepje
planten weinig of niet door de vorst
beschadigd? Dat is echt speurwerk,
iedere teler kan daar aan meedoen,
een studieclub kan leiding geven en
stimuleren. En vooral ook publiceren
in het belang van de Zeeuwse telers.
Voor de zaadwinning is het ook no
dig, dat men kan beschikken over
zaaddragers welke zelf of de
anders lage wintertemperaturen
hebben overleefd. De laatste jaren
waren wat dat betreft niet gunstig.
Mogelijk dat er nu nog enkele be
drijven planten gevonden worden
welke deze strenge winter hebben
overleefd. Spaar deze planten en
verpoot ze niet. Zeg niet dat het veel
te lastig is bij.de grondbewerking om
die planten te laten staan. Waar een
wil is daar is een weg. Mogelijk dat
één zo'n overwinterde plant het be
gin kan zijn van een nieuw, zeer
winterhard ras". En dat is goud waard.
Weest echter berekend op teleurstel
ling. Het kan n.l. zijn dat bij het in de
groei komen na de winter blijkt dat
het hart van de plant bevroren is. De
plant vormt dan veel blad doch geen
kool. Nu een korte samenvatting. De
Zeeuwse winterbloemkoolteelt ras
sen kan men onderscheiden in:
Vroege Deze zijn het meest vorstge-
voelig. Ondanks goede en juiste cul
tuur methoden blijft het vorstrisico
groot. Er is wel enig onderling ver
schil.
Middenvroege. Deze zijn minder
vorstgevoelig dan de vroege rassen.
De tien graden grens is voor deze
moeilijk haalbaar doch niet geheel
uitgesloten. Aan de juiste cultuur
maatregelen moet dan zeker zijn
voldaan.
Late rassen. Deze zijn het sterkst. Er
is onderling verschil. Men kan deze
wat kleiner de winter inbrengen daar
zij na de winter meer tijd hebben om
De Nederlandse produktie van oes
terzwam komt langzaam maar zeker
goed op gang. In 1984 zal de produk
tie ongeveer 140 ton bedragen tegen
over 30 ton in het voorgaande jaar.
Verheugend is het feit dat de teelt van
deze paddestoelen steeds meer in
handen komt van de champignonk
wekers. De opbrengsten per m2 zul
len hierdoor in de toekomst beslist
gaan toenemen. De afzet verloopt
vlot, wel is het zaak om door aan-
bodskonsentratie de doorzichtigheid
van de markt te verbeteren. Reuze
champignons vormden in 1984 een
kommercieel sukses. Teeltkundig
verliep het een en ander echter niet
vlekkeloos. Dit meldt het jaarverslag
1983/1984 van de Koöp. Nederlandse
Champignonkwekersvereniging in
haar onlangs verschenen jaarverslag,
grootste eksporteur van champig-
nonkonserven te worden.
De kwekers zagen in 1984 hun omzet
sterk toenemen. Na een teleurstel
lend voorgaand jaar met een totale
kwekersomzet van 225 miljoen gul
den groeide deze in 1984 naar 300
miljoen gulden. Op veilingnivo steeg
de gemiddelde prijs van 231 cent tot
even boven de drie gulden.
te groeien eer dat er een kool wordt
gevorend. Het hart van deplant is
ook minder ontwikkeld, dus minder
kans op beschadiging. Er is echter
een grens aan het klein zijn. Gaat de
plant te klein de winter in dan wordt
geen kool gevormd.
Een koude herfst met nachtvorst is
zeer gewenst om de planten af te
harden voor de winter. Dit ligt buiten
onze. Ondanks al onze zorgen blijft er
altijd risico verbonden aan het teelt
van winterbloemkool.
Vanuit mijn serviceflat ben ik geluk
kig nog in staat het wel en wee van de
Zeeuwse winterbloemkool te volgen.
Mag ik t.zt. een voornemen wie de
gelukkige bezitters zijn van nog le
vende winterbloemkoolplanten?
M. Wattel
Henri Dunantlaan A214
Middelburg
Tel. 01180-12689.
De Ministerraad heeft op 15 februari
j.l. besloten om het gebruik van afge
broeide bloembollen als veevoer te
verbieden. Afgebroeide bloembollen
zijn bollen, die overblijven na de ver
vroegde opkweek (ook wel broeien of
trekken genoemd) van tulpen en nar
cissen in de winter.
Per jaar komen ongeveer 12.000 ton
van deze bollen beschikbaar.
De Ministerraad acht vervoedering
van deze bollen ongewenst, omdat ze
restanten van gewasbeschermings
middelen kunnen bevatten. Hier
door bestaat de mogelijkheid, dat in
melk of vlees van bedrijven, die af
gebroeide bloembollen gebruiken,
de toelaatbare gehalten aan restan
ten van deze middelen worden over
schreden.
De bestaande wetgeving stelt reeds
bepaalde maksima aan het gehalte
van restanten van gewasbescher
mingsmiddelen in bloembollen en in
eet- en drinkwaren.
Om in het belang van de afzet van
veehouderijprodukten preventief en
daardoor doeltreffender te kunnen
optreden tegen deze vervoedering
dan in het kader van de bestaande
wetgeving mogelijk is, wordt nu op
Het Tuinbouw Research Proef
bedrijf van Schulte Lestraden
te Roermond is onder leiding van
ir. G. Bults erin geslaagd aard
beien te laten bevruchten door
vrij vliegende bijen in afgesloten,
elektrisch belichte klimaatka
mers. De proef is tot stand geko
men in samenwerking met L.
Hensels, medewerker van het
Consulentschap in Algemene
Dienst voor de Bijenteelt uit Hil-
varenbeek. De bijen werden ter
beschikking gesteld door de
Proefbijenstand Ambrosius-Hoe-
ve te Hilvarenbeek.
Reeds eerder is het in een elek
trisch belichte ruimte gelukt om
bijen te laten vliegen. Het bevlie
gen van bloemen in deze ruimte,
grond van de Landbouwkwaliteits-
wet een algeheel vervoederverbod
ingesteld. De bollen mogen boven
dien niet meer aanwezig zijn op vee
houderijbedrijven.
Indien aannemelijk gemaakt wordt,
dat de afgebroeide bloembollen vrij
zijn van gewasbeschermingsmidde
len of in het geheel niet bestemd zijn
voor vervoedering gelden het verbod
van vervoedering en van het voor
handen hebben van de bollen niet.
Zojuist is verschenen "Gewasbe
scherming en groeiregulatie groot
fruit". Deze uitgave werd als inlage
van het weekblad "De Fruitteelt"
aan alle bij de N.F.O. aangesloten
fruittelers verzonden.
Deze publikatie kost 4,50 per stuk
en kan worden besteld door dit be
drag te storten op giro 16 90 875 ten
name van het C.A.D. voor de Ge
wasbescherming, onder vermelding
van "Groot Fruit".
zodanig dat ook bestuiving en
vruchtzetting heeft plaatsgevon
den, is een nieuwe ontwikkeling.
In de vrije natuur oriënteren de
bijen zich op het zonlicht, het
geen in een afgesloten ruimte met
elektrisch licht niet aanwezig is.
De succesvolle proef geeft nieuwe
mogelijkheden voor de verede
ling, het voortbrengen van nieu
we plantenrassen met betere ei
genschappen, doordat nu sei
zoen-onafhankelijk het hele jaar
door bloeiende planten kunnen
worden bevrucht. Al eerder is
men er bij Schulte Lestraden in
geslaagd onder elektrisch licht in
klimaatgekontroleerde ruimten
onder andere de uitstervende
groente Zeekraal te telen.
11
