Markt voor
grondstoffen
Tabel 1Volwassen runderen
Aardappelen in de
gemeenschap
Wereldproduktie vlees
nam in 1984 toe
Tabel 2. Schapen en kalveren
Leesrichting tabellen horizontaal
Alle prijzen zijn in guldens per eenheid produkt
Tabel 5. Zuivel
I
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
I Zaden (telersprijzen)
I Peulvruchten (telersprijzen)
Weekoverzicht granen, peulvruchten en
zaden
Transportmoeilijkheden bij de aan
voer en het vervoer naar de eindver
bruiker zorgden vorige week voor
hogere prijzen over vrijwel de gehele
linie.
Daar kwam bij dat voor vele artike
len het aanbod aan de voorkant nog
al kort was.
De moeilijker aanvoer van Franse
mais zorgde voor een overigens nog
vrij bescheiden prijsstijging. Mais-
gluten trokken fors in prijs aan, voor
Nederlands zowel als voor geïmpor
teerd produkt. Ook molemafvallen
trokken in prijs aan, evenals tapioka.
Pulpbrokjes werden eveneens in prijs
verhoogd. Er is weinig aanbod uit
andere landen Voor sojaschroot de
den zich betrekkelijk geringe prijs
wijzigingen voor.
Maandag 21 januari ging een groot
deel van de prijsstijging van voor
gaande week weer verloren, op de
aardappelbeurs in Rotterdam.
Liepen voorgaande week de note
ringen met 5,— tot 5,50 op
maandag 21 januari liepen de notie-
ringen weer met 3,— tot 3.50 te
rug, voor de Bintjes 35/55 mm. On
geveer navenant liepen de overige
prijzen terug, behoudens die voor de
Eigenheimers. Het weer was weer
koopman. Afgewacht dient wat de
schade hier en vooral elders in de
Gemeenschap door de koude en
vorst is toegebracht aan de voorra
den.
Uit de meeste partnerlanden van de
Gemeenschap wordt een dienover
eenkomstige ontwikkeling gemeld.
Wel constateerde men b.v. in Ham
burg dat de aanvankelijk nogal sterk
gestegen prijzen leidden tot een dui
delijk verminderde vraag.
Gemeld wordt een verminderde ak-
tiviteit van de Franse en Nederland
se export, mede en vooral door de
transportmoeilijkheden, waarmee
ook de Duitse handel te kampen had.
De vooral in vele delen van Frank
rijk heersende koude heeft een dui
delijk nadelige invloed gehad op de
afzet. De prijsontwikkeling in de
verschillende regio's loopt sterk
uiteen.
De uitvoer uit Frankrijk is sterk ge
daald. In de week tot 13 januari gin
gen 2165 ton naar EG landen, in
hoofdzaak naar Italië. Algerije was
in die week geen afnemer van enige
betekenis. Er was een niet onbelang
rijke import, te weten 1484 ton, uit
België en ruim 900 ton uit Neder
land, alsmede resp. bijna 500 ton en
100 ton industrieaardappelen.
Er vond al weer een eerste import
van primeurs plaats, te weten 15 ton,
afkomstig uit Marokko. In Engeland
moeten nogal wat nog in de grond
vertoevende aardappelen zijn be
vroren, afgaande op de berichten
dat kort voor Oudjaar nog niet alle
aardappelen gerooid waren. Minde
re kwaliteiten drukken het gehele
prijspeil. De ontwikkeling op de
Belgische markt hangt in sterke mate
af van de ontwikkelingen in Frank
rijk.
De wereldproduktie van vlees nam
in 1984 verder toe, vooral door spe
ciale akties in de EG en in de Ver.
Staten die ten deel hadden de melk-
produktie in te krimpen Overigens
was de toename in 1984 geringer dan
die in 1983. Dat vond zijn oorzaak
vooral in een verminderde con
sumptieve vfaag in de meeste landen
en een aanzienlijke stijging van de
voerprijzen.
De produktie van pluimveevlees zou,
volgens de F.A.O. in 1984 opnieuw
weer wat kleiner zijn geweest dan in
1983. De oorzaak daarvan was een
verminderde produktie in Brazilië en
in de Eg, als gevolg van verminderde
exporten en hoge voerprijzen.
22
Rubriek
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 18/01
datum 21 /01«
datum 23/01
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew. incl. BTV
handel/prijs 0-
stieren 1e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
0
0
8.25-9.25
7,20-8,25
7,10-8,00
6,10-7,10
6,55-7,55
5,55-6,55
5,10-5,55
5,25-6,30
9,20-9,70
8,10-9,15
7,65-8,95
6,60-7,65
7,60-8,70
6,80-7,60
6,40-6,80
5,75-6,80
8,55-9,35
7,60-8,55
7,55-8,60
6,60-7,55
7,40-8,45
6,45-7,40
5,85-6,45
5,50-6,50
Gebruiksvee (per stuk incl. BTW)
(di)
handel/prijs 0-
melk-enkalfkoeien 1e kwal
melk-en kalfkoeien2ekwal.
kalfvaarzen 1 e kwaliteit
kalfvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
pinken
0
1900-2300
1500-1800
1800-2100
1300-1700
1600-1950
800-1200
2200-2900
1450-2100
2100-2850
1450-2100
1300-2050
800-1800
0
2200-2900
1600-2150
2250-2850
1600-2200
1400-2400
1200-1750
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW Bron PVV)
Week:
stieren
koeien
21/12 tot 28/12
8,96
6,70
28/12 tot 04/01
8,96
6,83
04/01 tot 11/01
nog niet
bekend
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van de
oriëntatieprijs —Ned.
-EG
28/12 tot 04/01
381,55
427,12
68,67
76,88
04/01 tot 11/01
368,12
431,71
78,35
70,08
11/01 tot 18/01
387,95
435,55
79,05
70,41
Rubriek
Zwolle (vr)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 18/01
datum 21/01
datum 23/01
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0-
voor de slacht:
schapen
lammeren
voor gebruik:
fokschapen
weidelammeren
160-250/p.st.
200-240/p.st.
200-300/p.st.
125-165/p.st. j
0
6,00- 9,00/p.kg
10,25-11,50/p.kg
geen
190-200/p.st.
0
170-265/p.st.
200-290/p.st.
geen
150-225/p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld(ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0-
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
265
6,00-6,40
5,55-5,70
5,00-5,20
43
6,15-6,40
5,90-6,15
5,50-5,90
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Graskalveren Nuka 's (markt)
handel/prijs 0-
graskalveren
Nuka'sv/d mest. r/b
Nuka'sv/d mest. z/b
Nuka'sAm./H.F
0
500-800
400-600 (st)
200-385 (st)
700-1150
400-625 (st)
245-400 (st)
500-800
300-625 (st)
175-350 (st)
Encebe
Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
21/01-25/01
13,35
8,60
9,60
6,15
21/01-25/01
13,35
7,75
10,20
6,25
De prijzen van Encebeen Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg, klasse A
De NCB betaalt voor selectiekalveren 0,50 extra; Cavee/Coveco 0,50totf 1,00
Rubriek
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 17/01
(per kg netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. verpak
king, tenzij anders aangegeven).
Verse boter in EG-doos
8.45
0
Goudsefabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
7.07
0
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
7.16
0
Vol melkpoeder 26 vet
6.08
0
Magere melkpoeder voor consumptie
4.55
Magere melkpoeder voor veevoederdoeleinden
4.42
0
Weipoeder
1.17
0
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 20/01-26/01
Goudse kaas
6.65
0
Edammerkaas
6.53
0
Broodkaas
6.53
0
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 15/01 7,10-7,40 te Bodegr
Apeldoornsemelknotering:week van 20/01 tot 26/01
Ondermelk
45.50
0
Gestandaardiseerde melk (3,50 vet)
79.15
0
Volle melk grondprijs
43.75
0
toeslag per vet
10.05
melk met 3,70 vet
80.935
0
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 30/12 tot 05/1 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
208.242
97
Vetgehalte in
4.28
101
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
27.763
87
Boterproduktie
4.192
95
Kaasproduktie (fabriekskaas)
8.783
92
Melkpoederproduktie (in totaal)
5.034
93
W.v. magere melkpoeder
2.287
104
Condensproduktie (totaal)
8.169
72
Rubriek
Göes(di)
Groningen (di)
Middenmeer(wo)
datum 22/01
datum 22/01
datum 16/01
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe basis 16 (han
del
tarwe basis 16 (eigen
opslag)
brouwgerst basis 16
voergerst basis 16
zomergerst
wintergerst
haver
48,00-49,25
50,50
52,75-54,25
46,25-48,00
47,50-49,00
49,50-50,55
50,25-51,75
50,25-51,75
30,00-45,05
46,55-48,55
47,15-48,50
42,50-50,65
blauwmaanzaad ge
schoond en gedroogd
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
130,00-155,00 j
305,00-485,00
600,00
305,00-485,00
165,00-185,00
525,00-610,00
Vlas (telersprijzen)
onger. 53-71 c
afw. 35-52 c
Rotterdam (ma) 21 /01
Peulvruchten (groothandelsprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen)
085,00-086,00
080,00-080,50
072,50-205,00
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
087,50/092
095,00
087,50/090
092,50
090,00
245,00
Alle prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
Varkensvlees.
Na een sterke stijging in 1983, was de
produktie van varkensvlees in 1984
slechts weinig groter.
In China, het gebied met de grootste
varkensproduktie steeg de produktie
in geringe mate. Een geringe daling
van de omvang van de varkensstapel
werd gecompenseerd door een gro
tere produktieviteit. In de Sovjet
Unie gaf de produktie van varkens
vlees een forse toename te zien, ter
wijl in Oost Europa, Zuid-Amerika
en Afrika de produktie terugliep. De
wereldproduktie van rundvlees,
schape- en geitevlees gaf in 1984
slechts geringe toename te zien. In de
verschillende gebieden ontwikkelde
de produktie zich uiteenlopend.
Ontwikkeling consumptie
In de EG was, als gevolg van ver
ruimd aanbod en gedaalde prijzen
het verbruik van rundvlees wat gro
ter dan in 1983. In de Ver. Staten
ging een toename van het verbruik
van pluimveevlees ten laste van het
verbruik van rundvlees. Op te mer
ken is een toenemende vraag in de
landen van Oost Azië waar van een
economische opleving sprake is. In
de Sovjet-Unie steeg het vleesver
bruik en in de landen van het Nabije
Oosten wist het verbruik zich te
handhaven, ondanks lagere olieprij
zen.
Aardappelpootgoedprijzen
Als indikatie van de pootgoedprijzen
geven wij onderstaand een notering
van pootgoed Noordelijke kleigrond
per 22 jan. (voorjaarslevering). Bint
je A 28/35 39,00 en Bintje A 35/45
38,00 (Groothandelsprijs, afge
haald van het Noorden, inkl. zak
ken).
Aardappeltermijnmarkt
Amsterdam, 14 t/m 18 jan.
Verstrekt door G. de Vries Zn. te
Amsterdam, tel. 020-247417
Bintje 50 mm, oogst 1984, levering
april 1985: Omzet 899 - O.P. 6272 -
Hoogste prijs 17,70 - Laagste prijs
15,60 - Slotnotering 15,80 laten,
15,70 bieden.
Bintje 35/50 mm, oogst 1984, leve
ring april 1985: Omzet 5 - O.P. 433 -
Hoogste prijs 15,50 - Laagste prijs
15,50 - Slotnotering 16,00 laten,
14,00 bieden.
Bintje 50 mm, oogst 1984, levering
mei 1985: Omzet 376 - O.P. 1717 -
Hoogste prijs 18,00 - Laagste prijs
15,70 - Slotnotering 15,90 laten,
15,80 bieden.
Bintje 50 mm, oogst 1984, levering
november 1984: Omzet 3 - O.P. 271 -
Hoogste prijs 23,30 - Laagste prijs
23,30 - Slotnotering 23,70 laten,
23,50 bieden.
Tarwe - ondanks de nu toch wel
langdurige vorst is de vraag naar
tarwe nauwelijks toegenomen. Van
zowel de mengvoederindustrie als de
meelfabrieken komt op dit moment
extra vraag. Als leveranciers van tar
we hadden wij graag een extra
graantje van dit winterweer meege
pikt maar de wat verhoogde vraag
prijzen van vorige week zijn door het
wegvallen van de vraag nauwelijks
haalbaar. De voorraden bij de ver
werkers zijn tot op heden voldoende
om de wat stagnerende aanvoer op te
vangen. Ook de noteringen op ter
mijn zijn weinig hoopgevend.
Brouwgerst - de vraag naar brouw-
gerst is matig. Alleen op korte ter
mijn is er een wat verbeterde vraag.
De prijzen zijn onveranderd.
Voer- en maalgerst - ook hier is van
de verwerkende industrie weinig ex
tra belangstelling voor.
Haver - de markt van haver lijkt iets
vriendelijker te worden. Al bieden
op dit moment zich nog weinig ko
pers aan tegen een wat verhoogde
vraagprijs.
Groene erwten - de vorstperiode van
de afgelopen weken had een wat
vriendelijker stemming op de groene
erwtenmarkt tot gevolg, zonder dat
er direkt sprake was van een noe
menswaardige prijsverhoging.
Schokkers en kapucijners - deze bei
de produkten ondervonden de laat
ste weken geen enkele belangstelling.
De vraag naar schokkers van ex
portzijde bleef uit, terwijl de bin
nenlandse konservenindustrie geen
verdere behoefte toonde voor kapu
cijners.
Bruine bonen - de vorst van de laatste
weken had een verhoging van de
vraagprijzen tot gevolg, hetgeen een
vlotte handel in de weg stond, zodat
er weinig zaken tot stand kwamen.
Effektieve zaken van enige omvang
bleven achterwege.
Karwijzaad - na een aanvankelijke
stijging door binnenlandse spekula-
ties liep daarna de prijs wederom wat
terug. Deze ligt thans weer ongeveer
op het oude niveau. P.D.-karwijzaad
noteerde heden ca. 625,— a
630,— per 100 kg.
Blauwmaanzaad - door wat toene
mende interesse van koperszijde
ontstond even een wat vriendelijker
stemming voor dit produkt. De
voornaamste reden dient te worden
gezocht in het lage huidige prijsni
veau van blauwmaanzaad- P.D.-
blauwmaanzaad noteerde heden van
ca. 185,— tot ca. 190,— per 100
kg-
Vrijdag 25 januari 1985
