Etiket op krat kost miljoenen;
fusthuur omhoog
Ir. Barendse CBT ziet
perspektief
kleinfruit
Kwekerij Scheffers teHonselersdijk
stapt over op kolenstook
Minister Braks onderzoekt
mogelijkheden datering fruit
Verbetering houdbaarheid en
verlenging aanvoerseizoen gewenst
Poolse handelsattaché stelt installatie in werking
Het bestuur van het Produktschap voor Groenten en Fruit besloot
donderdag 29 november jl. dat de helft van het aantal kratten per 1
januari 1986 voorzien moet zijn van een etiket. Kosten: zo'n slordige
10 miljoen.
In verband met de kosten gaat de fusthuur a.s. januari al omhoog van 9
naar 10 cent per halve roulatie. Op 1 januari 1989 moet dan naar 11
cent en daarmede kan het fust etiketdrager worden.
Het Centraal Buro Tuinbouwveilingen deelde, bij monde van voorzitter
Kemmers mede dat het in eerste instantie gaat om 7- van de 14 miljoen
kisten met een levertijd van 3 k 4 maanden.
Marktoverzicht
Het sekretariaat van het Produkt
schap had gezorgd voor een goede
nota over de marktsituatie in okto
ber. Behalve voor uien kan melding
worden gemaakt van ten groot aan
bod, maar ook van een grote vraag.
Het belangrijkste was dat het aanbod
tegen goede prijzen kon worden ge
plaatst. Op telersnivo steeg de omzet
met 17%. De maandomzet van onder
glas geteelde produkten steeg tot
boven de 100 miljoen. In de beide
voorafgaande maanden was dat 75
miljoen.
Dit goede resultaat is te danken aan
de toegenomen eksport, vooral naar
West-Duitsland. In oktober liep het
heel goed met komkommers, (groe
ne) paprika's, sla en aubergines. De
vollegrondsgroenteteelt heeft zich
goed staande kunnen houden. Bij
een tamelijk groot aanbod bleef de
prijs op peil, zodat er toch nog veel
werd omgezet. Ook hier was een
goede vraag uit het buitenland. Aan
de goede kant van de streep zaten
bloemkool, prei, andijvie, sla en spi
nazie. Slecht was het resultaat van
waspeen, winterpeen en vooral witte
kool.
Uienkommissie
Er komt een specifieke uienkommis
sie van producenten, verzendhandel
en eksporteurs. Wat deze kommissie
precies gaat doen is nog in studie,
maar de kommissie zal in ieder geval
de ui proberen te promoten.
Direkte verkoop dpor teler
Eén van de vele belangwekkende
stukken van de agenda was de nota
over de direkte verkopen van groen
ten en fruit door producenten. Een
werkgroep had deze zaak grondig
bekeken en stelde al vooraf dat het
Dr. W. Kemmers
niet de bedoeling is om die direkte
verkoop tegen te gaan, zeker niet als
het gaat om verkoop van eigen ge
teelde produkten. Wel meent de
werkgroep dat telers die ook pro
dukten verkopen die zij van anderen
betrokken hebben, gelijkwaardig
moeten worden behandeld als zui
vere detaillisten. Verder vindt de
werkgroep dat telers die uitsluitend
zelf geteelde produkten verkopen
een aparte positie innemen. De po
sitie van deze teler - aldus de werk
groep - behoeft nader te worden ge
regeld. In de nota wordt een hele se
rie wetten besproken, waarmee de
teler/detaillist in aanraking komt.
De konklusies zijn o.a.:
- Kontrolerende instanties en mi
nisteries moeten even intensief
bij direkte verkoop kontroleren
als bij andere vormen van afzet
aan konsumenten.
- Alleen verkoop vanaf "het fysie
ke bedrijf' verdient vrijstelling
van kwaliteitsvoorschriften.
x Het warenwetrecht moet worden
afgeschaft. Dat is billijk tegen
over de konkurrentie van direkte
verkoop door producenten en
past in het kader van lastenver
lichting en deregulering.
Het Produktschap voor Groenten en
Fruit gaat de nota aanbieden aan de
betrokken ministers en aan de vaste
kommissies voor Landbouw en die
voor het midden- en kleinbedrijf van
de Tweede Kamer.
Informatiecentrum Produktschap-
pen
Er komt een informatiecentrum voor
de Produktschappen. Zoals bekend
doen deze veel voorbereidend en
uitvoerend werk voor het Europese
landbouwbeleid. Dat kost miljoenen
guldens die Brussel betaalt. De mi
nisteries nu hebben besloten om al
dat werk zoveel mogelijk te unifor
meren, te standaardiseren en te au
tomatiseren. Daarvoor kan het best
een nieuw informatiecentrum wor
den opgericht, waaraan alle betrok
ken Produktschappen deelnemen.
Het bestuur van het Produktschap
voor Groenten en Fruit gaf vorige
week donderdag daarvoor haar fiat.
Verhoging minimummaat appels
Evenals in het seizoen 1982/83 moe
ten appels van de grootvruchtige va
riëteiten bestemd voor de verse kon-
sumptie voldoen aan een minimum-
maat. Per 1 januari 1985 zal die mi
nimummaat 60 mm bedragen dat is 5
mm meer dan nu. Ook appels voor
eksport en appels die geïmporteerd
worden, moeten aan deze maat vol
doen. Morgenduft en Gravensteiner
vallen niet onder deze maatregel-
Voor het eerstgenoemde ras is dat
wat vreemd, maar de Italianen zou
den anders met deze "minimum-
maat-maatregel" niet ingestemd
hebben.
Sporen van aarde in prei
Een Nederlands-Duits voorstel is in
Brussel aanvaard om bij prei onder
scheid te maken tussen "lichte spo
ren van aarde" en "sporen van aar
de" in de schacht en bladoksels van
prei. Voor klasse I is het eerste van
toepassing en voor de klasse II en III
het tweede, althans als de verorde
ning afkomt.
Kwaliteitseisen champignons
Aan verwerkte champignons worden
kwaliteitseisen gesteld. Daarop
wordt gekontroleerd. Het blijkt nu
dat er regelmatig afwijkingen ge-
konstateerd worden en dat de voor
schriften eigenlijk een aantal aan
passingen behoeven. Met name geldt
dat voor het gebruik van konserve-
ringsmiddelen. Het Produktschaps-
bestuur besloot tot een aantal aan
passingen, zodat ook champignons
bestemd voor eksport er onder val
len.
P. Westra
De kommissie houtig kleinfruit van de NFO organiseerde samen met
de Gewassenkommissie Aardbeien van de NTS vrijdag 30 november in
Zaltbommel een landelijke kleinfruitteeltdag. Op deze goed bezochte
dag vertelde ir. H. Barendse van het Centraal Buro voor Tuinbouwvei
lingen dat slechts de helft van de Nederlandse winkels kleinfruit in het
assortiment voert. Zodoende komt de helft van de nederlandse bevol
king in de winkel niet in aanraking met dit produkt. Een en ander blijkt
uit een onderzoek dat het CBT heeft gehouden onder konsumenten en
detaillisten in ons land. Daaruit blijkt tevens dat slechts twee procent
van de Nederlanders kleinfruit zoals bessen, bramen, frambozen, ker
sen, aardbeien en pruimen eet. Ook bemerkten de onderzoekers dat de
Nederlandse konsument kleinfruit duur vindt, terwijl de kwaliteit ook
wel eens te wensen overlaat.
De heer Barendse stelde een aantal
mogelijkheden tot verbreding van de
afzetmarkten voor. Zo is het volgens
hem gewenst dat het aanvoerseizoen
moet worden verlengd want Neder
lands kleinfruit is slechts zeer korte
tijd verkrijgbaar. Vervroeging van de
aanvoer is een eerste vereiste. Voorts
behoeft de distributie verbetering.
De frambozen moeten met een
steeltje worden aangevoerd. (Papie
ren verpakking heeft de voorkeur
van de konsument). Ook het assorti
ment moet volledig worden vastge
houden. Terwijl meer uniformiteit
op het gebied van de verpakking
geen overbodige luxe is. Van groot
belang is volgens ir. Barendse ook de
houdbaarheid die nu vaak onvol
doende is. Hij bepleitte verplichte
koeling die ook wel eens de weg kan
openen voor een toename van de
eksport. Tenslotte lijkt ook de ras
aanduiding op de aarbeien ge
wenst. De heer Barendse zei voor de
teelt van kleinfruit best wel perspek
tief te zien ondanks het feit dat de
teelt de laatste jaren in areaal is af
genomen en de opbrengsten niet ge
weldig zijn geweest.
Plastik
De heren A.J. van Oijen en D. Ver
wijs gaven een uiteenzetting over de
Vrijdag 7 december 1984
mogelijkheden die het gebruik van
plastik biedt bij de oogstspreiding
(vervroeging) van aardbeien en an
der kleinfruit. Mogelijkheden zijn er
wat dat betreft wel vooral voor het
kleine bedrijf maar de investeringen
zijn hoog terwijl nog veel onderzoek
op dit gebied gewenst is: tenslotte
onderstreepte de heer S.Th. van
Diepen van het CBT het grote belang
van de kwaliteitsbehoud van aard
beien en houtig kleinfruit. Hou de
oogst uit de zon en breng het produkt
zo spoedig mogelijk naar een koele
plaats. Hierop aansluitend is volgens
hem een "gesloten" koelketen van
producent via veiling naar detail
handel zeer gewenst.
Voorzitter van de Landelijke Kom
missie houtig kleinfruit, de heer So-
betje, onderstreepte in zijn inleiding
dat onderzoek en voorlichting een
onderste grens hebben bereikt. Van
belang is verder dat de veredeling
streeft naar rassen die ziekteresistent
zijn maar die tevens goed van smaak
zijn. Nu we steeds meer worden ge-
konfronteerd met milieueisen wordt
het belang van rassen waarbij gewas
bescherming minimaal is, steeds gro
ter. De ASF-regeling met een mel
dingsplicht binnen 8 dagen noemde
hij onuitvoerbaar in de praktijk. Hij
bepleitte een soepeler regeling.
J.W.
De handelsattaché van de Poolse
ambassade in ons land, de heer Zyl-
kowsky, heeft op donderdag 29 no
vember jl. in Honselersdijk de nieu
we kolenstookinstallatie in gebruik
gesteld bij het tuinbouwbedrijf van
de heren J. en P. Scheffers. De in
stallatie verwarmt het 20.000 m2
grote bedrijf aan het Poeldijksepad,
waar Braziliaanse calathea's worden
gekweekt. Het van gas naar kolen
overgeschakelde bedrijf denkt de
kosten van het nieuwe verwarmings
systeem (ongeveer 450.000,-) in
drie jaar terug te verdienen. In de
loop van dit jaar zijn reeds meer dan
tien glastuinbouwbedrijven overge
stapt op kolenstook.
Vooïdat de uit Polen afkomstige ke
tel (kapaciteit 2 miljoen kcal., ver
bruik 365 kg kolen per uur) in wer
king werd gezet, werd het woord ge
voerd door de heer H.L. Scheffers,
voorzitter van de hoofdafdeling
Tuinbouw van het Landbouwschap.
Hij was zeer ontstemd over de door
Brussel in gang gezette procedure
tegen de Nederlandse regering inza
ke het gaskontrakt, dat enkele
maanden geleden werd afgesloten
tussen het Landbouwschap en de
Gasunie. Volgens Scheffers zijn er
meer gasverbruikers in ons land, die
een lagere prijs hebben bedongen in
hun kontrakt en zelfs een aanzienlijk
lagere prijs dan de tuinbouw.
Scheffers zei dat de Gasunie de
grootste moeite zal hebben om ook
de industrie een lagere gasprijs te
onthouden. Dit kan tot gevolg heb
ben dat de tuinbouwgasprijs auto
matisch weer hoger wordt dan de
gemiddelde industrieprijs. Verder
zal, zo voorspelde Scheffers, de eks-
portprijs van het Nederlandse aard
gas onder druk komen te staan door
het aanbod van Noors en Russisch
aardgas. De tuinbouw betaalt op het
ogenblik 42,5 cent per m3 gas. Een
gemiddeld tuinbouwbedrijf ver
stookt in ons land 300.000 k 350.000
m3 per jaar.
De kolenstookinstallatie is volledig
geautomatiseerd. Aan de milieu-ei
sen (stof en afvoer rookgassen) is
ruimschoots voldaan. Dê cycloon
zorgt voor de afvang van grovere
stofdeeltjes en een doekenfilter voor
de fijnere stof. De gebruikte kolen
(voornamelijk ook uit Polen afkom
stig) bevatten maksimaal 0,9% zwa
vel, waardoor de uitstoot van S02
ruim binnen de gestelde normen
blijft.
•yfiiiiH I
De Poolse handelsattaché, de heer Zylkowsky bij de ingebruikstelling (foto
landbouwschap
"Fruitteelt en fruithandel moeten grote fcorg blijven besteden aan de
kwaliteit van hun produkten, van de eerste schakel in de keten, de
veilingaanvoer, tot en met de laatste, de konsument. Om die konsument
meer informatie te verschaffen over de kwaliteit van fruit, wordt op mijn
departement in nauw overleg met de daartoe geëigende organisaties
van het bedrijfsleven de mogelijkheid bestudeerd om te komen tot een
datering van fruit".
Dit onder meer zei minister ir. G.
Braks (landbouw en visserij) op l
december j.l. tijdens zijn openings
toespraak op de jubileumkerstveiling
in Geldermalsen.
De bewindsman noemde het bij deze
gelegenheid een enorme prestatie
dat de fruitteelt in redelijk korte tijd
uit het diepe dal van de jaren '70 is
gekomen. Hij voegde hier echter aan
toe, dat dit geen reden mag zijn om te
denken, dat in de toekomst alles wel
weer op rolletjes zal lopen.
Immers, de laatste jaren zijn veel
fruitopstanden vernieuwd. Dat bete
kent weliswaar een goede uitgangs
positie voor kwaliteitsfruit, maar dit
betekent ook, dat er de komende ja
ren een behoorlijke produktietoena-
me mag worden verwacht. Om die
produktietoename te kunnen afzet
ten en een noodzakelijk prijsniveau
te kunnen handhaven, zullen we het
volgens minister Braks dan ook hier
moeten zoeken op de afzetmarkten,
die hun eigen eisen en wensen stel
len.
Minister Braks: "In dit verband heb
ik moeten konstateren, dat dit Ne
derlandse fruit op bijvoorbeeld Duit
se groothandelsmarkten terrein heeft
verloren. Om dit marktaandeel terug
te winnen zal nog meer aandacht
besteed moeten worden aan de pre
sentatie van het fruit".
Ook pleitte de heer Braks voor een
meer regelmatige spreiding en verde
re koncentratie van het aanbod. Im
mers, alleen dan kunnen alle afzet-
kansen optimaal worden benut.
15
4
