Peenkommissie
N.T.S.
de nar\^/ kas\
weekstaat energieverbruik
Kwaliteit Gerbera's
van steenwol beter
Koeltransport zeer sterk in opkomst
Witlofkommissie N.T.S. legt
onderzoekswensen op tafel
Engelse hardfruit-
oogst hoger
Een verlate pluk op de Bevelanden
11
Zorgen om de oogst te bergen hebben
niet enkel de akkerbouwers; ook de
groentetelers hebben last van de door
de regen doorsopte akkers. De nog te
velde staande gewassen op WAL
CHEREN gaan er dagelijks op
achteruit. Zo ziet men de laatste
bladgewassen gewoon wegrotten, en
de herfstbloemkool hangt plaatselijk
slap in de kleren als gevolg van de
verrotte wortels.
Het grootste tuinbouwgewas waarbij
akkerbouw en tuinbouw elkaar het
meeste raken, de uien, staan er ho
peloos op rijtjes bij. en als er geen
spoedig herstel in het weerbeeld
komt zullen nóg vele kg uien verlo
ren gaan Er mag dan via landbouw
schap en overheid een helpende
hand worden geboden bij het aan
trekken van hulp, door middel van
landarbeidskrachten die werkeloos
zijn. maar als hier bij de tarieven van
worden berekend die de CAO aan
geeft, dan zullen de gemaakte kosten
de opbrengsten overtreffen. Er zal
daarom weinig gebruik van worden
gemaakt in onze streek, zo verwacht
ik.
Voor onze winterbloemkoolpercelen
komt het nu wel aan op een goede
ontwatering, maar de groei zit er
goed in. De meeste staan er goed bij
en van sommige hoor je dat het ge
was zwaar zat is. Hierover moet men
echter niet te snel ongerust zijn want
over het algemeen worden het de
beste. Door het natte weertype is bij
menig preiteler het spuiten tegen
bladvlekkenziekte niet uitgevoerd.
Vanwege de enorme toename van
koelvracht is het van groot belang dat
de verdere ontwikkeling van adequate
vervoermiddelen en -methoden voor
koelvracht voortvarend ter hand
wordt genomen. Hierbij valt niet al
leen te denken aan gekoeld vervoer,
maar ook aan geïsoleerd vervoer met
een strikte beheersing van de ver-
voerstijden. Dit is de mening van het
Sprenger Instituut in Wageningen.
Tweederde van de agrarische pro-
duktie van Nederland is voor export
bestemd. Als gevolg van wensen en
eisen op het gebied van kwaliteits
verbetering en -beheersing bij de af
zet van het Nederlandse produkt öp
verafgelegen markten is een spekta-
kulaire ontwikkeling op vervoersge
bied begonnen.
De koelvoertuigen, zoals die nu in
gebruik zijn. zijn voornamelijk ge
modificeerde vriesvoertuigen. Dit is
begrijpelijk als men in ogenschouw
neemt, dat de koelvracht tot nu toe
Eenmaal per jaar bespreekt de Wit
lofkommissie NTS de onderzoekre
sultaten, geeft zij aanvullende infor
matie over de onderzoekswensen en
suggesties en het onderzoekpro
gramma voor het komende jaar.
Het onderzoek wil aandacht beste
den aan de volgende zaken:
1. rassenonderzoek; 2. opkomst van
het witlofzaad; 3. onkruidbestrij-
ding; 4. schietproblematiek; 5. rijp
heidsbepaling witlofwortels; 6. be
waring van de witlofwortels; 7. scle
rotica; 8. verslijming; 9. optimale
trektemperatuur bij de trek op water;
10. bemesting tijdens de trek op wa
ter; 11. koeling van kleinverpakt
witlof.
De Witlofkommissie NTS vindt het
een goede zaak dat door veel instel
lingen en instituten aan witlof wordt
gewerkt. Witlof is immers een gewas
waar rondom de teelt veel ontwikke-
Het is begrijpelijk dat het land ont
zien wordt, maar de ziektekiemen
hebben in het voortdurend natte ge
was wel de volle kans gehad om de
planten aan te tasten. Grijp daarom
iedere kans aan om dit toch zeker te
voorkomen.
Bij de fruitkwekers is deze dagen
zeer hard gewerkt om de vruchten
van de bomen te halen. Ze zijn al een
heel eind gevorderd met de oogst.
Voor hen is de regen meer lastig dan
schadelijk en stormweer hebben we
gelukkig weinig of niet gehad. De
opbrengst is dit jaar redelijk tot goed,
hoewel verschillende rassen niet tot
de gewenste grootte zijn gekomen.
Hopelijk zal de prijs voor fruit wat
aantrekken, want deze is op het
ogenblik maar aan de matige kant.
Misschien hebt u ook gelezen over de
geweldige ontwikkeling die de bloe-
meneksport naar de USA op het
ogenblik door maakt. De goede mo
gelijkheden die in deze sektor aan
wezig zijn zullen mijns inziens ten
volle moeten worden benut.
Het zou daarom wenselijk zijn dat
handel en voorlichting ons eens weg
wijs maken op dit terrein de komende
wintermaanden. Een enkeling kan
daar misschien volgend jaar al een
graantje van meepikken. Het is van
deze plaats al meer gezegd: Walche
ren moet het hebben van vroeg in het
jaar. Dat geldt niet enkel voor aard
appelen en groente maar ook voor
een bloemgewas, er is daarom enkel
kennis en durf voor nodig.
slechts ca. 50% van de vriesvracht-
hoeveelheid bedraagt (op basis van
cijfers uit 1983). De prognose is ech
ter dat tot 1990 het aanbod van
koelvracht sterk zal toenemen, ter
wijl het aanbod aan vriesvracht na
genoeg gelijk zal blijven. De ver
houding koelvracht/vriesvracht zal
in 1990 naar verwachting ca. 5:1 be
dragen op basis van de op de diverse
veilingen geïnstalleerde voorkoelka-
paciteit.
Door het Sprenger Instituut is een
programma van eisen opgesteld,
waaraan koelvoertuigen voor tuin-
bouwprodukten zouden moeten vol
doen. Een verdere bestudering van
de problematiek en het uitwerken
van konkrete ideeën zal moeten lei
den tot een toename van de moge
lijkheden van kwaliteitsbeheersing
en zo tot (nog) betere exportkansen
voor de tuinbouwsektor. Dit onder
werp zal daarom door het Sprenger
Instituut dan ook krachtig ter hand
worden genomen.
lingen gaande zijn en het is kwa om
zet het grootste vollegrondsgroente-
gewas.
Aktualiteiten
Het natte weer heeft de nodige pro
blemen tot gevolg als het gaat om het
rooien van de witlofwortels. Hier
door wordt nogal eens met de hand
gerooid. Op het gebied van ziektes
moeten we Sclerotinia dit jaar niet
onderschatten. Wees er goed attent
op, voordat u gaat rooien, of een
perceel besmet is. Over wat te doen
bij een besmette partij wortels zijn de
meningen binnen de kommissie ver
deeld. Globaal is men het erover
eens zo mogelijk de wortels direkt op
te zetten. Verder kwam naar voren
dat de wortels in zijn algemeen wat
fijner waren dit jaar. Over het aantal
te rooien wortels is de verwachting
wisselend. Waarschijnlijk zullen er
wat meer wortels gerooid worden.
De laatste loodjes wegen dit jaar wel
ekstra zwaar. Er is nogal wat hand
werk verricht hier op THOLEN om
diverse gewassen uit de grond en van
het land te krijgen. Wanneer dit be
taald wordt zoals dat met de witlof
het geval is dan kan dit toch nog wel
voldoening geven; geld verzoet den
arbeid. Maar met de uien- en aardap-
pelenprijs is het maar droevig gesteld
op het moment. Toch, met vooral
uien weet je het maar nooit. Wie ze er
op tijd uitgetrokken heeft en zodoen
de een goede kwaliteit binnen heeft
gekregen, heeft toch nog wel kans dat
er van de winter meer vraag naar is,
dit omdat er heel wat percelen uien
naar de knoppen zijn omdat er geen
gaaf vel meer aanzit.
Er zijn er weliswaar met veel moeite
machinaal gerooid maar men weet
eigenlijk niet wat men er mee aan
moet omdat ze alleen maar geschikt
zijn om ze geschild te leveren of voor
de industrie. Er is hier overigens een
goede boterham te verdienen met het
met de hand schillen van uien. Ze
kunnen ze dan afzetten op veiling
ZHZ waar hier toch nog een goede
De Engelse appeloogst blijkt volgens
de jongste oogstraming toch wat
groter te zijn dan men aanvankelijk
dacht. De meest recente herziening
heeft vnl. betrekking op Cox's waar
van de produktie nu geraamd wordt
op 102.000 ton. Dat is echter nog al
tijd 8% minder dan vorig jaar en zelfs
bijna een kwart minder dan in 1982.
Opvallend is dat er in het belang
rijkste produktiegebied van Cox's,
Kent/Sussex (46%), gesproken wordt
van te grote vruchten. Bij de andere
tafelappelen is het beeld t.o.v. de
voorgaande jaren wat gunstiger.
De produktie van keukenappëlen zal
10%) groter uitvallen dan vorig jaar,
maar (8%) kleiner dan in 1982.
Bramley's Seedling met ruim 90%
van het totaal bepaalt deze trend ge-
heel.
Met de jongste herziening zal de to
tale Engelse appeloogst iets boven
die van vorig jaar uitkomen.
Aan peren hopen de Engelsen dit
jaar 47.400 ton te oogsten. Dat is
(12%) minder dan vorig jaar maar
(17%) meer dan twee jaar geleden.
Ruim 80% van de Engelse perenpro-
duktie bestaat uit Conference.
Onlangs heeft de NTS samen met de
NTZ, PAGV en IPO een bijeen
komst georganiseerd over ziektes en
plagen bij peen. Vanuit de NTS zijn
de moeilijkheden op dit gebied naar
voren gebracht, en dat zijn er nogal
wat. Een elftal schimmelziektes be
lagen regelmatig peen. Verder zijn er
dan nog de nodige insekten, virus
ziekten en aaltjes.
Vanuit het onderzoek werd op de
genoemde bijeenkomst naar voren
gebracht wat voor onderzoek plaats
vindt op het gebied van ziekten en
plagen bij peen. Vooral op het ge
bied van de wortelvlieg vindt veel
onderzoek plaats. Dit heeft echter
niet de hoogste prioriteit als het gaat
om problemen, op het gebied van
ziekten en plagen bij peen, die drin
gend om een oplossing vragen.
Hierbij zijn door de Peenkommissie
NTS naar voren gebracht:
- cavity spot: - alternaria; - roest/s
churft; - sclerotinia; - wortelknobbe-
laaltje.
Tevens heeft de NTS gevraagd om
onderzoek op het gebied van
vruchtwisseling en perceelkeuze.
Zolang nog geen oplossingen ron
dom de genoemde ziektes en plagen
zijn gevonden, is een goede perceel
keuze en verantwoorde vruchtwisse
ling van groot belang. Daarom heeft
de N.T.S. op dit punt om richtlijnen
gevraagd.
Bovengenoemde ziekten en plagen
zijn door de NTD doorgespeeld aan
de betreffende onderzoekinstelling.
Nauwlettend zal de Peenkommissie
de verrichtingen van het onderzoek
volgen en uitzien naar de resultaten.
vraag naar is.
Ook het vele ekstra werk dat er in de
zaadteelt is verricht, begint zijn
vruchten af te werpen. De eerste be
richten van geschoond zaad komen
binnen rollen en die zijn niet slecht.
Het meeste zaad is behoorlijk goed
geweest. De winterbloemen en an
dere vroege bloeiers zijn gemiddeld
wat aan de matige kant maar gezien
de slechte bloeitijd die deze gewas
sen in het begin van de zomer mee
gemaakt hebben valt hjtf nog erg
mee.
Een echte topper dit jaar is wel de
violen, een erg belangrijk gewas in
onze streek daar dit gewas voor de
teler weinig onkosten meebrengt en
daarom erg aantrekkelijk is omdat er
bij een goede opbrengst er netto heel
wat m $r van over zal schieten dan
van diverse andere gewassen.
De zetting was dit jaar op de meeste
plaatsen goed tot zeer goed in de
warme maand augustus. Daarna
werd het wegspringen en afrijpen in
september zeer snel afgeremd, waar
door er ideale omstandigheden wa
ren om het gewas met veel rijp zaad
Het pluktijdstip van de bewaarappe-
len valt dit jaar erg laat: de rassen
Golden Delicious, Winston en Jona
gold zullen gedeeltelijk in de maand
november geplukt worden. Gezien de
maatsortering en de kleur is dit voor
1984 geen bijzonder verschijnsel,
want met name ons hoofdras onder de
bewaarappelen, de Golden Delicious,
produceert dit jaar veel appels onder
de 70 mm. Een verschijnsel wat in
jaren niet is voorgekomen. Vooral de
oudere percelen kampen met dit eu
vel.
De slechte zomer, met te weinig zo-
nuren is hier zeker debet aan. Van
veel telers komen de berichten van
een tegenvallende oogst, waardoor
de vraag naar een kleinere maat ap
pelen hopelijk wordt gestimuleerd
komende winter en voorjaar. Niet
alleen in Zeeland, maar ook in de
andere provincies, kampt men met
dezelfde problemen.
De prijzen op de appel- en pere-
markt vallen beslist mee tot op dit
moment. Cox Orange wordt ver
kocht voor prijzen tussen de 1,25 en
2,- per kg of voor een enkele mooi
gekleurde partij klasse I 70-80 mm
wordt bpven de 2,- per kg. betaald.
De kwaliteit van de Cox is overwe-
op te kunnen doen. Als men terug
kijkt hoe men tussen de buien door
moest laden en dorsen of soms dagen
moest wachten om te kunnen dorsen
is het echt geen luxe dat dit behoor
lijk betaald wordt.
Ook het laden uit de droogcellen en
het dorsen is een zeer stoffig karwei
wat dan weer de negatieve kanten
zijn. Onder glas heeft men daar ook
wel mee te maken. Zo is het werken
in tomaten ook geen schone bezig
heid. Deze teelt loopt overigens bijna
overal ten einde, er is door de weer
somstandigheden op verschillende
bedrijven wel iets vroeger met ethrel
gespoten of gesmeerd dan normaal.
Dit is waarschijnlijk ook de reden dat
er meer sla uitgepoot is begin deze
maand.
Daarom is er rond de kerstdagen een
behoorlijke aanvoer te verwachten.
Bij een goede vraag hoeft dit geen
probleem te zijn. In zijn geheel is de
slateelt toch wel ingekrompen door
dat de meeste substraattelers er van
af zien. Als men dan niet teveel kon-
kurrentie uit Frankrijk heeft biedt dit
toch wel enige ruimte voor de overige
telers die hard nodig is met een in de
wintermaand erg dure teelt.
gend goed. weinig stip dit jaar. maar
de kleur laat te wensen over. Hier
door is het percentage klasse II veel
hoger dan de klasse I op de Zeeuwse
veilingen.
Van de nieuwe rassen doen Elstar en
Jonagold het bijzonder goed. met
prijzen tot 2,- en hoger voor de
mooist gekleurde partijen. Vooral de
kleur komt er bij de Jonagold dit jaar
laat op. De hoge landelijke kg-op-
brengst bij de Goudreinetten gaat
zich duidelijk aftekenen. De prijzen
voor deze moesappel liggen tussen
de 50 en 90 cent per kg. met een
duidelijk betere prijs voor de Rode
Goudreinette, waaronder we nu ver
staan de variëteiten van Bieling of
tewel Schmitz Hübsch.
Wederom heeft het samengaan of fu
sie van de Zeeuwse veilingen de pers
gehaald, ook op hoog nivo is men van
mening dat een verdere concentratie
van het aanbod voor de Zeeuwse te
lers noodzakelijk is. De prijsvorming
blijft in Zeeland achter bij de prijzen
behaald in Midden-Nederland, terw ijl
we met onze kwaliteit kunnen kon-
kurreren, een droevige zaak. Hope
lijk zijn we dichter bij een fusie dan
we allemaal denken. De tijd zal het
leren.
De produktie van gerbera's is nu vier weken aan de gang, waarbij over het
hele bedrijf gemiddeld 10,4 bloemen per m2 geoogst zijn. Langzaam maar
zeker beginnen zich in de kwaliteit van de bloemen wat verschillen af te
tekenen. De venlokas en de LW kas laten een goede kwaliteit zien, de acryl-
platenkas ligt daar net iets onder. Verder is de kwaliteit van de op steenwol
geteelde bloemen beduidend beter dan de bloemen van de in de grond
geteelde planten: ze zijn steviger, zwaarder, en iets groter.
Het watergeven gebeurt in de gedruppelde grondteelt eens per dag en be
draagt. afhankelijk van het weer, zo'n 120-200 cc water per plant per dag. In
de steenwol wordt dezelfde hoeveelheid gegeven (plus 20% overdose), maar
dan verdeeld over 3 tot 6 beurten per dag. De E.C. van het druppelwater is op
dit moment 2,4 in de grond zowel als in de steenwol. De PH van de mat zit
steeds tussen de 5,5 en de 6 en geeft derhalve geen problemen.
De stooktemperatuur is 18 gr.C. op de dag en 14 gr.C. in de nacht. De
vochtregeling werkt en bij een RV van 87-89% is er een minimumbuis van 45
gr.C. De gemiddelde etmaaltemperatuur komt zo uit op 16-16,5 gr.C.
Het energieverbruik bedroeg deze week 2874 m3 gas bij een bedrijfsomvang
van 10.000 m2. Het gasverbruik is alsvolgt te verdelen:
GRONDTEELT
STEENWOLTEELT
SDP
LW-kas*
Kontrole
SDP
LW-kas* Kontrole
Week no. 42 d.d. 12/10-19/10
acrylpl.
LW.
Aanvul.
m. scherm
acrylpl.
LW. Aanvul, m.scherm
verbruik in m3 deze week
23
25~
30
21
25 "45
energieverbruik in m3/IG0 m2
vanaf 1-8-1984
135
236
321
142
236 364
oogst in st/m2
12.7
8.7
9.4
12.9
- 10.0 8.4
De buitenomstandigheden waren deze week:
- gemiddelde buitenlemperaiuur 13.9 gr.C. DF.NAR-KAS B.V.
gemiddelde windsnelheid 3.1 m/sek. I.. Koop
LW laagwaardige warmte. 55 gr.C. (primair)
Aanvul. Aanvullende warmte, maximum 100 gr.C. (sekundair)
Vrijdag 26 oktober 1984
