Topkwaliteit uien alleen met snelle
oogstmethode en goed droogsysteem
Demonstratie schoonspuiten
werktuigen
Nederlands gras maakt Moskou groener
EG-aardappeloogst in
1984 groter
Kalktips
Tabel 2. Overzicht eigenschappen van de voor directe afzet en bewaring aanbevolen rassen/selecties
ras/
selectie
ingezonden door
vroegrijpheid
produktiviteit')
1980-1983
gezonde uien na
bewaring begin
maart, 1980-1983
waardering huid
vastheid begin
maart, 1980-1983
waardering huid
vastheid begin
mei, 1980-1983
Rijnsburger
Robusta
Bejo Zaden, Noord-Scharwoude en
De Groot en Slot, Heerhugowaard
6
99
92.6
8
8
Imposa
Nickerson-Zwaan, Barendrecht
6S
98
92.0
8
8
Oporto
Royal Sluis, Enkhuizen
6
'98
93.0
8
8
Balstora
Bejo Zaden, Noord-Scharwoude en
De Groot en Slot, Heerhugowaard
6
102
93.2
V
8
Jumbo
Sluis en Groot, Enkhuizen
65
101
93.6
8
75
Robot
Gebr. Broersen, Tuitjenhorn
6S
99
93.5
7
7
Hoza
Fa. Gebr. Hoogzand, Oudenhoorn
6
94
93.1
6'
V
Bast i na
D-.J. van der Have, Kapelle
6
100
93.3
6
6
Karbo
Sluis en Groot, Enkhuizen
65
100
93.7
6
5»
Rivato
Royal Sluis. Enkhuizen
65
101
93.3
5
5»
Hybriden
Hyduro
Bejo Zaden, Noord-Scharwoude en
De Groot en Slot, Heerhugowaard
6
100
93.0
8
7S
Hyton
Bejo Zaden, Noord-Scharwoude en
De Groot en Slot, Heerhugowaard
6
105
93.0
7'
75
Dino
Sluis en Groot, Enkhuizen
6J
103
93.1
7
7
751,7 kg/are - 100.
ras/
selectie
ingezonden door
vroegrijpheid
produktiviteit')
1980-1983
S gezonde uien na
bewaring begin
maart, 1980-1983
waardering huid
vastheid begin
maart, 1980-1983
waardering huid
vastheid begin
mei, 1980-1983
Hylight
Bejo Zaden, Noord-Scharwoude
en De Groot en Slot, Heerhugo
waard
7
98
93.5
6S
7'
Rocky
Fa. K. Broersen, Tuitjenhorn
65
97
93.6
6
7
SG 907
Sluis en Groot, Enkhuizen
6'
100
92.6
5'
71
Duraldo
Holland-Select, Andijk
65
102
93.1
6s
6
Goldito
Royal Sluis, Enkhuizen
6»
104
93.0
5'
5*
Tabel 3. Overzicht eigenschappen van de voor directe afzet en bewaring geschikte kweekprodukten uit
de vooronderzoek serie 1982-1983
Dinsdag 14 augustus is in Espel (NOP) een demonstratie gehouden rond het
schoonmaken van landbouwmachines. Een zaak die momenteel volop in de
belangstelling staat vanwege de mogelijkheid van het verslepen van ziektekie
men en onkruiden met de grond van het ene perceel naar het andere. Gedemon
streerd werden diverse typen pompen en reinigingsapparaten. Een goede werking
bleek vooral de kombinatie lagedruk pomp met gebruik van veel water.
751,7 kg/are - 100.
10
Acht Nederlandse zaadbedrijven,
die sinds enkele jaren samen
opereren in het NIVAZ, hebben
een order uit Moskou gegregen
voor de levering van twintig ton
graszaad. De hoofdstad van de
Sovjetunie wil zijn wegbermen en
parken met het Nederlandse zaad
een groener aanzien geven. Met
de order is een bedrag gemoeid
van ongeveer honderdduizend
gulden. uit "de Stem"
Het Statistiekburo van de Gemeen
schap verwacht in 1984 een aardap
peloogst in de Gemeenschap van
ongeveer 33,04 miljoen ton. In 1983
bedroeg de produktie ongeveer 28,39
miljoen ton.
De toename van de verwachte pro
duktie met 16,4% is vooral toe te
schrijven aan een verwachte toena
me van de opbrengst tot 29.500
kg/ha vergeleken met 26.300 kg/ha
in 1983.
Er zijn voldoende fijne droge kalk-
meststoffen op de markt met ver
schillende percentages magnesium.
Keus genoeg om met een keer
strooien in het onderhoud van kalk
en magnesiumtoestand te voorzien.
Als onderhoudsbekalking kan in de
herfst eveneens gebruik worden ge
maakt van basisch werkende mest
stoffen die naast kalk ook fosfaat-,
kali en magnesium bevatten. Door
deze meststoffen vakkundig te
strooien en in te werken wordt zo
doende reeds de totale basisbemes
ting voor het volgend gewas gereali
seerd.
Het bemestingsadvies bij het gron
donderzoek op bouwland voor zand
en dalgronden wordt gegeven aan de
hand van het te voeren bouwplan.
Bestudeer daarom het analyserap
port met bijgevoegde toelichting
voldoende om tot een juist bekal-
kingsbeleid te komen.
17 augustus 1984
De totale opbrengst is aanzienlijk la
ger uitgevallen dan in 1982. Wanneer
de totale oppervlakte afgezet wordt
tegen de totale export en het binnen
landse verbruik dan resulteert dat in
een opbrengst van zo'n 34 ton per ha.
De kwaliteit van de uien was over hét
geheel genomen goed. Het leveren
van een hoogwaardige kwaliteit
vraagt echter blijvende aandacht van
teler, handel en verwerker. De toe
passing van de zgn. snelle oogstmet
hode breidt zich gestaag uit maar zal
binnen korte tijd algemeen toegepast
dienen te worden aangezien dan al
leen, wanneer dit oogsten zonder
velddroogperiode gekoppeld wordt
aan een adekwaat droogsysteem, de
allerhoogste kwaliteit geleverd kan
worden.
Onderzoek
In de onderstaande tabellen zijn de
resultaten van het gebruikswaarde-
onderzoek weergegeven. Hoge cij
fers betekenen een gunstige waarde
ring van de desbetreffende eigen
schap. Een punt verschil in vroe
grijpheid is één week verschil in plu-
krijpheid. De cijfers voor huidvast
heid zijn gebaseerd op het percenta
ge kale uien na machinale verwer
king kort na de oogst of aan het einde
van de bewaarperiode, waarvoor be
waring aanbevolen rassen betreft
(tabel 2).
Het merendeel van de vroege uien
wordt in onrijpe toestand (groen)
geoogst. Bij normale groei-omstan-
digheden wordt meestal begin au
gustus met de aflevering begonnen.
Uiteraard neemt bij later oogsten de
opbrengst nog regelmatig toe. Groen
geoogste uien zijn niet houdbaar en
dienen daarom snel te worden afge
zet.
Naarmate langer wordt bewaard,
nemen de aan de hoedanigheid van
het produkt te stellen eisen toe.
Vooral voor aflevering na maart is de
eigenschap huidvastheid van grote
betekenis voor het behoud van de
kwaliteit. Door het grote uienareaal
is de noodzaak voor afzetspreiding
sterk toegenomen. Voor lange bewa
ring hebben rassen/selekties met de
gunstigste waardering voor huid
vastheid de voorkeur.
Vooronderzoekserie
In tabel 3 worden de resultaten
weergegeven van een aantal kweek
produkten uit de vooronderzoekserie
1982-1983.
Produktie rijp geoogst 767,8 kg/are 100.
Tabel 1. Overzicht eigenschappen van de voor directe afzet aanbevolen selecties
selectie
ingezonden door
QO O
|1|
ll?
Augusta Bejo Zaden, Noord-Scharwoude en
De Groot en Slot, Heerhugowaard
Lucrato Royal Sluis, Enkhuizen
Adina D. J. van der Have, Kapelle
Telers, handel en verwerkers zullen zich gezamenlijk in moeten spannen om deze
ui in de volle breedte naar een hoger kwaliteitsnivo te brengen.
Een dezer dagen verscheen het rassenbericht "Zaai-uien 1984" van het
RIVRO naar aanleiding van onderzoek door de SNUIF (Stichting
Nederlandse Uien Federatie) in 1983. Het proefjaar heeft zich geken
merkt als een bijzonder jaar. Sinds meer dan 100 jaar was er geen
voorjaar zo lang zo nat. Het heeft veel uientelers zware hoofdbrekens
gekost om een besluit te nemen van wel of niet zaaien toen de maand
mei reeds aangebroken was. De meeste telers hebben toch het besluit
genomen om ondanks het late tijdstip hun voorgenomen oppervlakte te
zaaien omdat het zaaien of planten van alternatieve gewassen niet of
nauwelijks tot de mogelijkheden behoorde.
Over geheel Nederland gerekend
was er wel sprake van verschillen,
vooral degenen die vroeg zaaiden
hebben het gehele jaar door een
flinke voorsprong behouden, met
name Zeeuws-Vlaanderen en een
enkeling in de rest van het Zuid-
Westen. De telers in de IJsselmeer-
polders en in nog grotere mate die in
de kop van Friesland hebben door de
overwegend late uitzaai lage op
brengsten en sommigen in het geheel
geen opbrengst behaald omdat er
zoveel "bouten" in het gewas aan
wezig waren dat oogsten de moeite
niet loonde. Voor diegenen die voor
half mei zaaiden, viel doordat er een
prachtige zomer volgde, de op
brengst vaak nog niet tegen. De prij
zen uiteindelijk hebben "bijna alles"
goedgemaakt. Ook het proefgebeu-
ren van de SNUIF heeft zich onder
de geschetste kondities afgespeeld.
De gebruikswaardeproef op Flakkee
werd op 26 april gezaaid en in de
Noordoostpolder kon pas op 31 mei
gezaaid worden. Aanvankelijk werd
verondersteld dat de resultaten - als
die al behaald zouden worden - niet
te gebruiken zouden zijn voor het
gebruikswaarde-onderzoek. Na ver
werking van de veldgegevens eind
1983 en na afsluiting van het be-
waarseizoen blijkt echter dat deze
cijfers prima bruikbaar zijn.
Als enige uitzondering op het
bovenstaande geldt dat de op-
brengstgegevens van de selekties
voor direkte afzet niet voor verwer
king in aanmerking kwamen. De in Zorgvuldigheid is niet alleen vereist bij het oogsten; ook bij het zaaien reeds
de tabel vermelde gegevens onjtrent dient de teler zijn vakmanschap toe te passen.
de produktiviteit hebben dan ook
betrekking op de jaren 1979-1982.
Snelle oogstmethode
Het areaal zaai-uien is vorig jaar
vrijwel gelijk geweest aan dat van
1982 met een totale oppervlakte van
ruim 11.000 ha. De verhouding die al
een aantal jaren bestaat tussen de
verschillende gebieden kwa opper
vlakte is dezelfde gebleven met als
enige uitbreiding Gelderland en
Drente waar op bescheiden schaal
ook een begin gemaakt is met de teelt
van zaaiuien.
