Zonnig Madeira
Landbouwhogeschool onderzoekt verkoop en
gebruik alternatief geproduveerde groenten
Late Pasen, late bloei
Hij was boer onder boeren
Nog steeds geen vast weer
Agrarische Studiereizen 1984!
Motieven
Kracht bedrijfsvoorlichter M. van Gastel:
Wat de temperatuur betreft is het
vandaag tijdens het schrijven pas echt
lente maar wat het werk betreft blijft
het nog maar stelen. Het begon er
begin van de week net weer wat op te
lijken maar een bui van 8 mm gooide
hier op THOLEN weer roet in het
eten. Er is dan nu op het eind van de
week weer wat gezaaid of geplant
maar de weerberichten zijn voor een
zondag weer niet zo best.
Het is nu wel zaak om geduld te heb
ben, dat heeft men vorig jaar wel
kunnen zien die gewacht heeft tot het
goed was die is het beste uit de bus
gekomen.
Het is overigens wel goed geweest. Er
zijn er die alles in de grond hebben
hoewel het voor sommige bloemza
den nog erg vroeg was. Als men be
gint maakt het ook nog een groot
verschil hoe en waarmee we de grond
gaan bewerken er kan ook veel aan
gedaan worden om de druk op de
grond te verminderen, lichtere trek
ker, bandenspanning verlagen en
dubbellucht of kooiwielen zijn alle
maal zaken die de aandacht vragen.
Er wordt naar mijn mening toch nog
al gemakkelijk gebruik gemaakt v.d.
zware trekkers vooral door de loon
werkers die met tonnen ijzer van
80-100 pk op het land komen, met de
grondbewerking voor fijne zaden die
maar oppervlakkig moet geschieden
heeft men al die pk's niet nodig en
het daarmee gepaard gaande gewicht
kan men zeker missen. Het vroeg
gezaaide heeft heel wat kou te ver
duren gehad en toch staan er al niet
afgedekte aardappelen boven. Deze
waren dan ook erg mooi voorge-
kiemd wat van elke partij niet gezegd
kan worden.
Onder plastic kunnen de tempartu-
ren met een zonnige dag flink oplo
pen. Het vervroegend effect hangt
dan ook in een belangrijke mate af
van de instraling van de zon zodat
het verschil met veel donker weer
kleiner zal zijn. Een toename van
vollegrond groenten in Zeeland vol
gens het artikel in het vorige ZLM
blad Hier op Tholen zijn het maar
enkele produkten die uitgebreid zijn
en dan nog niet eens veel. Er zijn in
het verleden veel meer groentege
wassen gekweekt maar dan meestal
op contract voor de conserven via
eigen veiling zoals knolselderij, rode
kool, kroten, augurken, het is alle
maal verdwenen van onze bedrijven.
Knolselderij is naar de grotere land
bouwbedrijven gegaan omdat toen
het rooien gemechaniseerd werd en
er van de prijs per kg af moest.
Dit werd hier door de telers niet
aanvaard zodat dit gewas groten
deels verdween. Het aantal produk
ten wat er op veiling St. Annaland
omgaat is zodoende teruggelopen tot
2 nl. de aardappelen en de uien
waarvan de uien ook al aan beteke
nis af gaan nemen zodat het maar op
1 produkt aankomt en dat is zowel
voor de telers als de veiling een te
smalle basis.
Het zal dan ook voor deze veiling een
zaak van levensbelang zijn om al dan
niet in samenwerking met Z.H.Z.
meer andere produkten van de grond
te krijgen. Ónder glas is het nog
steeds druk voor hen die een ge-
mengdbedrijf hebben. Zij kunnen
doordat buiten de werkzaamheden
stagneren hun tijd binnen goed be
steden.
De eerste teelt radijs is zo goed als
geruimd. Van de week was de prijs
goed en werd nog enkele dagen meer
dan 90 betaald. De teelt die het minst
gekost heeft, heeft het meest opge
bracht. Gemiddeld is het toch nog
niet tegengevallen van de eerste
ronde en de tweede teelt zal niet lang
op zich laten wachten.
Madeira, het zonnige bloemeneiland, waar die beroemde wijn vandaan
komt...
Madeira, met een ongerepte natuur, vruchtbare bodem, heerlijke tem
peratuur, het prachtige borduurwerk. Bananen- en rietsuikerplantages,
bloemkwekerijen, botanische tuinen. Madeira biedt zóveel, dat dat niet
allemaal in een paar worden valt op te noemen.
De Agrarische Studiereis naar Madeira, 21-28 mei, biedt u een goede
gelegenheid met de vele aspekten van het leven en werken op dit
prachtige eiland kennis te maken.
Tijdens de 8-daagse vliegreis naar
Madeira verblijft u in een eerste
klasse hotel, net even buiten het
centrum van Funchal, de hoofdstad.
Het hotel heeft een aardige tuin met
zwembad, en een uitgebreid dakter
ras. Beknopt overzicht van het pro
gramma: le dag: vlucht Amster
dam-Madeira; stadsbezichtiging van
Funchal: botanische tuin; Camacha.
2e dag: vrije morgen: Quinta das
Crusez met exotische bomen, plan
ten, orchideeën. 3e dag: tocht langs
d£ westkust naar Porto Moniz, langs
de noordkust en door het midden
terug. 4e dag: boottocht; vrije tijd. 5e
dag: Naar Monte, Ribeira Frio,
Santana, de oostelijke punt Porto da
Cruz en Machico. 6e dag: wandeling
in Funchal; vrije tijd; folkloristisch
diner; Casino. 7e dag: gelegenheid
tot kerkbezoek; programma in over
leg; 8e dag: vlucht Madeira-Amster
dam.
Madeira is de moeite waard - dat zou
u zélf moeten ervaren!!
Voor uw aanmelding voor nader
overleg of voor het aanvragen van de
brochure "Agrarische Studiereizen
1984" kunt u bellen naar het sekre-
tariaat van Agrarische Studiereizen,
mevrouw L. Deumer of mevrouw B.
Wijnen, Roermondsplein 20, 6811
JN ARNHEM, 085 - 512 087.
Madeira, kleinschalige landbouw; terrassen met bananenplanten.
De Landbouwhogeschool begint binnenkort een onderzoek naar het
gedrag van de consumenten van alternatief geproduceerde voedings
middelen. Waarschijnlijk wordt eerst gekeken naar verkoop en gebruik
van verse groenten. Het onderzoek wordt uitgevoerd door een werk
groep consumentengedrag waarin de vakgroepen Voeding, Huishoud
kunde en Marktkunde samenwerken. Het project zal ongeveer vier jaar
duren. Met dit onderzoek wordt een poging gedaan inzicht te krijgen in
de omvang van het gebruik van alternatieve groenten en in de factoren
die het verschijnsel beïnvloeden.
Er zijn al eerder enquêtes over het
gebruik van alternatieve voedings
middelen gehouden. Die hadden
grotendeels een beschrijvend karak
ter. Het onderzoek dat nu van start
gaat richt zich vooral op de motieven
voor het gebruik van deze produk
ten. Ook zal een poging worden ge
daan om het begrip 'Alternatieve
produkten' nader af te bakenen.
Want hoewel bepaalde voedings
middelen zonder meer als 'alterna
tief geproduceerd' kunnen worden
aangemerkt, bestaan daarnaast
allerlei vormen en intensiteiten van
alternatief produceren.
Gepoogd wordt een classificatie
schema voor de mate van 'alternatief
Dit jaar is het een late pasen en het
ziet er naar uit dat de bloei van de
fruitgewassen op de Bevelanden dit
jaar eveneens lang op zich zal laten
wachten. Het voorjaar heeft nog
weinig dagen geteld met behaaglijke
temperaturen, de meeste dagen bleef
de temperatuur onder het normale
gemiddelde. Alleen afgelopen week
was-het fraai voorjaarsweer.
De fruittelers, die de preventieve
schurftbestrijding toepassen, hebben
afgelopen week de eerste bespuiting
uitgevoerd op die appelrassen met
een vroege bladontwikkeling. Vaak
worden in onze streek de mangaan
bevattende middelen ingezet omdat
een lichte mate van mangaangebrek
in Zeeland vaak voorkomt in het
voorjaar. De laatste jaren zijn op
verschillende bedrijven op de Cox
bladeren, de zogenaamde bruine
vlekken (kikkerogen) waar geno
men. Dit kan magnesiumgebrek zijn
en is te voorkomen door na de bloei
enkele bespuitingen uit te voeren
met magnesiumsulfaat (Bitterzout).
Niet duur. Bij een vroege bladont
wikkeling is één bespuiting voor de
bloei aan te bevelen.
De prijsontwikkeling op de fruit
markt verloopt zeker niet naar wens
van de teler, want de fruitprijzen zijn
gedaald tenopzichte van de eerste
drie maanden in 1984. Gezien de
toenemende koelkosten, naar mate
het seizoen vordert, een teleurstel
lende ontwikkeling, al zijn de prijzen
nog altijd redelijk te noemen. Ons
belangrijkste appelras op dit mo
ment, de Golden Delicious, kan voor
de beste kwaliteit klasse 1 70-80 mm.
de gulden niet meer bereiken. Eén
van de belangrijkste oorzaken is we
derom de toenemende import uit de
landen van het zuidelijk halfrond.
Ieder jaar worden hier bepaalde af
spraken over gemaakt, maar het im
port fruit komt gewoon te vroeg en in
te grote hoeveelheden naar ons
werelddeel en drukt op die manier
hier de prijzen. Voor Zeeland is van
groot belang de rookgasontzwave
ling voor 90% of meer van de om
streden nieuwe kolencentrale te
Borsele. Het is en blijft een onbe
grijpelijke zaak hoe bestuurders
voorbijgaan aan de belangen van de
agrarische sektor en van het milieu.
De overheid verplicht de boer en
tuinder, door deze diverse beperkende
maatregelen op te leggen, de natuur
zo schoon mogelijk te houden. Wij
verwachten van dezelfde overheid het
goede voorbeeld door de P.Z.E.M. te
verplichten, niet voor 50%, maar voor
90 tot 100% te ontzwavelen. Voor
Zeeland en heel Nederland van heel
groot belang. Allen een prettige pa
sen toegewenst.
Op een zeer druk bezochte afscheidsbijeenkomst en aansluitende re
ceptie heeft de bedrijfsvoorlichter Akkerbouw voor Oost Zuid-Beve
land de heer M. van Gastel vrijdag 13 april in "Ons Dorpshuis" te
Kruiningen afscheid genomen van de Rijksvoorlichtingsdienst en van
de vele landbouwers waarmee hij tijdens zijn dienstverband kontakten
heeft gehad. Hij maakte gebruik van de regeling tot vervroegde uittre
ding. Zijn opvolging zal binnen afzienbare tijd zijn beslag krijgen
van de Vereniging voor Bedrijfs-
De Konsulent van het CAR te Goes
de heer L.Th.J.M. de Wit memo
reerde het openingswoord van de
buitengewone algemene dienstver-
gadering van zijn dienst dat Van
Gastel 39 jaar lang bedrijfsvoorlich
ter is geweest. Hij schetste zijn loop
baan waarvan liefst 31 jaar zijn
doorgebracht in Oost-Zuid Beve-
voorlichting de heer J. de Regt de
bedrijfsvoorlichter voor diens voor
uitstrevende instelling".
"Hij was boer onder de boeren en dat
was zijn kracht". Van Gastel startte
de tarwestudieclub, stond aan de ba
sis van het studiewerk in Oost Zuid
Beveland en deed al vroeg aan
groepsvoorlichting.
Een vrolijk moment tijdens de laatste werkvergaderingvoor van Gastel (l.)
Rechts konsulent ir. de Wit
geproduceerd' te ontwikkelen. Ook
moet de markt voor alternatief ge
produceerde voedingsmiddelen
worden beschreven, zoals grootte,
groei, soort produkten, afzetkanalen.
Vaak wordt van alternatieve pro
dukten gezegd dat die beter smaken.
Ook dat aspect wordt in het onder
zoek betrokken via smaak- en reuk-
testen. Het uiterlijk van de produk
ten zal daarbij vergeleken worden
met produkten uit het gangbare le
vensmiddelenpakket. Dan wil men
nog nagaan in welke mate bepaalde
groeperingen het verbruik van alter
natief geteelde produkten stimule
ren. Tenslotte zal gepoogd worden
conclusies te trekken over het toe
komstig gebruik van alternatief ge
produceerde groenten.
land. hoe van Gastel werd gekon-
fronteerd met o.m. de watersnood
ramp, de industrialisatie en nu de
werkloosheid. Er vonden in het werk
en in het rayon dat van Gastel moest
bedienen uiteraard ook talrijke deels
ingrijpende veranderingen plaats
"maar u bent met uw rayon meege
groeid en reageerde soepel op de
wijzigingen. Van Gastel heeft uiter
aard ook de snelle ontwikkelingen
in de agrarische sektor van zeer nabij
meegemaakt en daarbij waren na
tuurlijk knelpunten, "maar daar
waar problemen waren was van
Gastel in de buurt". Hij heeft de
grote wijzigingen tijdig gesignaleerd
en de boeren aktief aan het denken
gezet, zodat bij velen de fysieke en
financiële opbrengsten verbeterd
zijn en door samenwerking de kosten
konden worden beperkt, aldus ir. De
Wit.
Namens het georganiseerde be
drijfsleven bedankte de voorzitter
De nieuwe voorlichtingsvorm.
De heer De Regt ging in zijn toe
spraak ook in op de reorganisatie van
de voorlichting. Hij hekelde de zich
daar thans voltrekkende versnippe
ring. "We moeten in het be
lang van de boer naar een nieuwe
voorlichtingsvorm waarin zowel de
Rijks Landbouwvoorlichtingsdienst
als het bedrijfsleven (coöperatief en
partikulier), de standsorganisaties en
de vaktechnische organisaties verte
genwoordigd zijn. Nadat ook de
Regt uitvoerig was ingegaan op de
vele verdiensten van Van Gastel voor
zowel de individuele boer als voor de
Vereniging voor Bedrijfsvoorlichting
waarvan hij jarenlang sekretaris "een
ware duizendpoot" was, werd van
Gastel als blijk van dank benoemd tot
lid van verdienste van deze vereni
ging. Na de officiële toespraken be
dankte de heer van Gastel voor de
woorden tot hem en zijn gezin.
J.W.
20 april 1984
7
