Proef met "overschotten"-regeling
tussen Veiling Walcheren en ZHZ
loopt goed
Bedrijfs- en gewas
registratie broodnodig!
Voorzitter fruittelers
optimistisch over toekomst
Samenwerking uniek in Nederlandse veilingwereld
Beperkte uitbreiding areaal mogelijk
Keuringsdienst voor
Groenteplanten?
Geringe
aardappelvoorraden
in Duitland
Het lijkt erop dat de Koöperatieve Tuinbouwveiling "Walcheren" B.A.
te Middelburg na een reeks van moeilijke jaren, weer in de lift zit: De
vereniging nam in 1983 weer in ledental toe, terwijl de omzet groter was
dan in de twee voorgaande jaren 1982 en 1981. Ook financieel gezien
stemt 1983 tot redelijke tevredenheid. Het boekjaar kon worden afge
sloten met een positief resultaat van 72.000,-. Nog een positief punt:
een vrij unieke proef, waarbij de veiling in Middelburg produkten
waarvan teveel is aangevoerd, kan laten veilen in de ca. 100 km verder
op gelegen veilig "Zuid-Holland Zuid" te Barendrecht, kan tot nu
toe als geslaagd worden beschouwd.
Doordrongen van de gedachte dat de
veiling er voor de leden is en niet
andersom heeft het bestuur van de
koöperatieve veiling in Middelburg
al vele jaren lang een stringent beleid
gevoerd waar het beperking van
kosten en het bereiken van een zo
hoog mogelijk resultaat op de klok
betreft. Daaruit voortvloeiende be
sprekingen tussen de kleine veiling
op Walcheren en andere Zeeuwse
veilingen kwamen in het verleden
niet tot een resultaat en enige jaren
geleden werden daarom enige ban
den gesmeed met "ZHZ" in Baren
drecht. Zeer recent zijn in vervolg
daarop, tussen beide direkties, weer
besprekingen gevoerd. Daaruit re
sulteerde een nog nauwere samen
werking. Sekretaris W. Joziasse
daarover: "Uit die besprekingen
kwam zonder meer de wil tot verdere
samenwerking naar voren. Een fusie
zit er evenwel niet in. Beide partners
verschillen daarvoor wezenlijk te
veel van elkaar. Bovendien is ophef-
A. Don
fing van de Walcherse veiling niet in
het belang van de tuinbouw hier,
want dan zou bijv. de teelt van an
dijvie, sla, spinazie e.d. vanwege de
vrachtkosten niet meer plaats kun
nen vinden. En voor de prijsvorming
hoeft het ook niet, want gemiddeld
over een heel jaar genomen, ligt ons
prijsnivo goed in de lijn met die van
andere veilingen.
Uniek systeem
De samenwerking komt globaal
hierop neer, legt voorzitter van het
dagelijks bestuur en tevens direkteur
de heer A. Don uit, dat wanneer op
de Walcherse veiling bijvoorbeeld
zoveel van een bepaald produkt
wordt aangevoerd, dat de vereiste
prijs wel es niet gemaakt zou kunnen
worden, dan wordt een deel voortij
dig uit het aanbod genomen en deze
partij gaat dan op kosten van de
Veiling Middelburg naar ZHZ.
Op die manier slagen we erin om voor
het produkt zowel hier in Middelburg
als bij de ZHZ een goede prijs te ma
ken. In de veilingwereld een uniek en
voortreffelijk werkend systeem, waar
we kontent mee zijn.
Specialisatie
Het veilingbestuur speelt met deze
regeling in op vrij recente ontwikke
lingen in de Walcherse tuinbouw, die
een zekere toename van de speciali
satie laten zien. Meer dan in het ver
leden bepalen de groentekwekers
zich tot een of slechts enkele pro
dukten en een logisch gevolg daar
van is dat
de kans op een (te) groot aanbod dan
groter wordt. Die kans wordt nog
vergroot door een afname van het
aantal kooplui. Strukturele verande
ringen in de afzetkanalen hebben
bijvoorbeeld geleid tot terugloop van
het aantal grossiers in de veilingban-
ken. Door de samenwerking met
ZHZ is hier een adequaat antwoord
op gevonden.
Het nieuwe systeem, dat zoals gezegd
een proef is, vergt wel extra inspan
ning van telers en het dagelijks be
stuur. Zo moet van tevoren worden
opgegeven hoeveel produkt de teler
denkt aan te brengen, de volgende
veilingdag. Daardoor kan de prijs
vorming in gunstige zin worden
beïnvloed, omdat de heer Don dan
bijtijds afnemers op de hoogte kan
brengen van het aanbod en even
tueel een deel uit de markt kan ne
men, om dat te laten veilen in Ba
rendrecht.
"Maar, zo merkt de heer Joziasse op,
dat hebben we er graag voor over. We
zijn van mening dat we zo lang dat
mogelijk is, dit verkooppunt moeten
handhaven. Zolang we met de prijs
vorming dooreen genomen goed zit
ten, en we de regeling met de ZHZ
kunnen kontinueren, zouden we ons
als Walcherse tuinbouw veel te kort
doen door er een punt achter te zet
ten. Dat bestuur en telers daar niet
aan denken mag blijken uit het feit
dat momenteel voor vele tienduizen
den guldens geïnvesteerd wordt in
verbetering van het veilingterrein en
in modernisering van de koelhuizen.
J.W.
De Nederlandse fruittelers zijn na het keerpunt 1980 uit een diep dal
omhoog gekropen. Door de kennis van de moderne fruitteelt op peil te
houden door onderwijs, onderzoek en voorlichting zal de fruitteelt in
staat zijn zijn positie op de markten van de Europese Gemeenschap te
behouden, te versterken en uit te breiden. Deze optimistische woorden
sprak voorzitter J.L. Nijsten vrijdag tijdens de algemene vergadering
van zijn organisatie in Utrecht. In de afgelopen jaren heeft de Neder
landse fruitteelt zich zelf doorgelicht, de zwakke plekken blootgelegd
en in aktieprogramma's vastgelegd hoe de konkurrentiepositie kon
worden versterkt. Nijsten: "Als fruittelers zijn wij ons zeer bewust
geworden van de betekenis van kwaliteit, kwaliteit van het produkt dat
we telen, kwaliteit van de bewaring en van de presentatie. Nieuwe
appelrassen zijn geplant die zowel op de binnenlandse als op de bui
tenlandse markt zeer in trek blijken te zijn.
De ontwikkelingen op het gebied van
registreren gaan erg snel. Om in dit
geheel niet achter te raken, heeft de
NTS gemeend extra aandacht aan
registratie te moeten besteden. Dit is
gedaan dobr als centraal thema voor
de gehele NTS te kiezen 'be
drijfs/gewasregistratie'. Hoe de ont
wikkelingen en mogelijkheden ron
dom het NTS-thema zijn willen we
hieronder uiteenzetten.
Het is ondoenlijk om alle gegevens te
onthouden. Vandaar dat een goede
methode om gegevens vast te leggen
erg belangrijk is. Door het PAGV is
onlangs een formulier ontwikkeld
om de benodigde gegevens vast te
leggen. Dit formulier is via de NTS
en in een aantal gevallen via de
voorlichtingsdienst verkrijgbaar. Be
lang' rijk is dat een ieder met het
zelfde formulier werkt. Zo kunnen
namelijk goed de resultaten vergele
ken worden en kunnen de gegevens
in een aantal gevallen met een
microcomputer verwerkt worden.
Wat registreren
Wanneer we uitgaan van de regis
tratie van een gewas adviseren we U
in het begin het volgende te gaan re
gistreren:
In samenwerking/overleg met de
veiling moet het goed mogelijk zijn
om de opbrengst en veilingkosten
vast te leggen.
De volgende kosten zou u kunnen
registreren: plantopkweek, bewer
kingen, zaaizaad, of plantmateriaal,
bemesting, bestrijding, energie, ma-
Er bestaan plannen om een keu
ringsdienst vanuit de NAK-G, op te
zetten voor het keuren van groente-
planten. De NTS vindt dit een goede
zaak, vooral nu we zien dat door de
ontwikkelingen op het gebied van
kluitplantjes (containerplantjes)
steeds meer vollegrondsgroentetelers
hun plantmateriaal via een plan
ten kveker betrekken. Het standpunt
van de NTS is echter nog niet defi
nitief. Eerst moet bekend zijn hoe
zo'n keuringsdienst gaat werken en
welke normen zij gaat hanteren. Ook
moet er een duidelijk beeld van de
kosten zijn voordat het NTS-stand-
punt definitief is.
terialen, algemene kosten zoals ver
zekeringen, grondonderzoek enz.,
werk door derden en arbeid.
Zoals u waarschijnlijk bekend is,
vormen de arbeidskosten zo'n 50%
van de kosten. Daarom raden wij u
aan de arbeidskosten nog weer op te
splitsen.
NTS-projekt
Van het Ministerie van Landbouw
en Visserij heeft de NTS een aan
zienlijke subsidie gekregen om een
aantal microcomputers aan te schaf
fen. Zoals gemeld kunnen deze de
gegevens verwerken op het gebied
van registratie. Deze computers zul
len bij tuinders geplaatst worden om
het registreren makkelijker te maken
en te stimuleren. Het is een goede
zaak dat het PAGV een overzicht
heeft samengesteld wat zo'n micro
computer moet kunnen. Computer
leveranciers kunnen aan de hand van
dit overzicht een programma maken.
Wanneer dit programma er is zullen
een tweetal microcomputers op vol-
legrondsgroente bedrijven geplaatst
worden. Hierbij betalen de betref
fende bedrijven de helft van de kos
ten van de microcomputer.
Verwerking
Het is de bedoeling om in He toe
komst de verwerking via de micro
computer plaats te laten vinden. Zo
lang dit nog niet het geval is zullen de
door de tuinders verzamelde gege
vens handmatig in uniforme tabellen
omgezet moeten worden. Hierbij kan
in een aantal gevallen gelukkig gere
kend worden op steun van het
PAGV en de voorlichtingsdienst.
Taak studieclub
Wanneer u.belangstelling hebt om in
groepsverband een bepaald gewas te
gaan registreren, adviseren wij u dit
aan uw studieclub kenbaar te maken.
De taak van de studieclub is dan om
per gewas groepjes te maken en de
voorlichtingsdienst te benaderen of
zij voor begeleiding wil zorgen.
Vanuit de landelijke NTS zal er bij
het opstarlen van een registratie-
groepje ook iemand aanwezig zijn
om de nodige ondersteuning te ge
ven. Aan de hand van hetgeen men
geregistreerd heeft kan dan veel
nuttige en leerzame informatie, tij
dens bijeenkomsten van de registra
tiegroepjes naar voren komen. Be
langrijk is het wel dat een ieder tijdig
zijn gegevens doorgeeft om ze te la
ten bewerken en in tabellen te zetten.
De NFO-voorzitter hield zijn kolle
ga's voor de kwaliteitsweg verder te
bewandelen. Het aantal fruitteeltbe-
drijven is in de laatste vijf jaar met
1850, 22 procent, gedaald. De kom-
merciële produktieve oppervlakte is
ongeveer 18.000 hektare. Zeventig
procent daarvan is voor appelen, 25
voor peren en vijf procent voor de
overige vruchten. "Om een redelijk
aandeel van zeven procent van de
totale produktie in de EG te behou
den is het zaak deze oppervlakte te
handhaven of zelfs enigszins uit te
breiden. Indien er evenveel wordt
geplant als gerooid dan verbetert de
fruitteelt, daar moderne jonge per
celen kwantitatief en kwalitatief het
veelal winnen van andere percelen",
aldus Nijsten.
Gezien de goede konkurrentiepositie
van de nieuwe appelrassen zoals Jo
nagold en Elstar en de goede pere
rassen zoals Konference en Doyenne
du Cornice op de EG-markten, acht
hij een beperkte uitbreiding van de
fruitteelt in Nederland zeker op zijn
plaats. "Ik denk daarbij aan vergro
ting van bedrijven en aan een be
perkte vrije uitgifte van fruitteeltbe-
drijven in Zuidelijk Flevoland". De
fruittelers hebben de afgelopen jaren
uit eigen middelen-veel investerin
gen gedaan. Degenen die hun geld in
nieuwe opstanden hebben gestoken
hebben naar de mening van de
NFO-voorzitter de beste investerin
gen gedaan. "Al die fruittelers, die de
laatste vijf jaar hebben geïnvesteerd
in plantop'standen plukken letterlijk
en figuurlijk goede vruchten. Dege
nen die nagelaten hebben om in te
spelen op de nieuwe ontwikkelingen
in de fruitteelt zullen de wrange
vruchten plukken".
Het afgelopen seizoen '83-'84 heeft,
aldus Nijsten, voor de Nederlandse
fruittelers een zeer gunstig verloop
gehad. "Misschien is het gemiddeld
wel het beste seizoen sedert 1945".
De appeloogst in de tien EG-landen
bedroeg ruim 6.400 miljoen kilo
gram, tien procent beneden het ge
middelde van de laatste jaren. De
Nederlandse oogst lag met ruim 400
miljoen kilogram 25 procent bene
den het gemiddelde, maar was kwa
litatief van een hoog gehalte. De
veilingprijs (juli tot februari) was ge
middeld 1,02 gulden per kilogram
tegen 0,48 vorig seizoen. De peren-
oogst in de tien EG-landen bedroeg
ruim 2.700 miljoen kilogram, tien
procent boven het gemiddelde van
de laatste jaren. Dat gold ook voor de
Nederlandse oogst van 135 miljoen
kilogram. De veilingprijs was 0,85
gulden tegen 0,82 in het voorgaande
seizoen. Erg slecht hebben de aard
beien het vorig jaar gedaan. Met ge
middeld 2,59 gulden voor een kilo
gram uit de vollegrond werd een prijs
genoteerd die dertig procent onder
die van het jaar daarvoor lag.
De totale fruitomzet op de veilingen
lag met 396 miljoen gulden zes mil
joen onder die van 1982 en negen
boven die van '81. Nijsten: "We zien
dus de laatste drie jaar een konstante
omzet op een redelijk niveau". De
uitbreiding van de EG met de grote
fruitteeltlanden Spanje en Portugal
zal met de nodige zorg moeten wor
den omgeven, zo eisen de fruittelers.
Er moet een zeer lange overgangsre
geling van vijftien jaar komen om te
voorkomen dat de positie van de
noordelijke fruittelers wordt ver
zwakt. Op korte termijn zal er ook
een regeling moeten komen voor de
invoer van kersen uit niet-EG-landen.
Uit Oostbloklanden komen goedkope
zure kersen die de opkomende teelt in
ons land onder druk zetten.
Van de 5.669 miljoen ton aardappe
len die in 1983 in Duitsland werden
gerooid waren per begin maart op de
telersbedrijven nog 1.374 miljoen ton
aanwezig of ongeveer 24% van de
totale opbrengst. Vergeleken met
vorig jaar was dat 667.000 ton of 33%
minder.
De grootste voorraden waren aan
wezig in Beieren met 752.000 ton
Tijdens de algemene vergadering in Jaarbeurs te Utrecht kreeg de heerA.S. M. v.
Dijk (r.) uit Cot hen de Bronzen Lagpenning aangeboden - de hoogste onder
scheiding van de NFO.
Op bijgaande foto ziet U dit moment in beeld. (Foto Ab Westerbeek)
6
20 april 1984
