Inzet Uienfederatie voor telers
wordt beloond met flinke ledenwinst
Inschrijving 100ste lid in 1983 valt in Z. VI.
De Stichting Nederlandse Uien
Federatie (in telerskringen kort
weg de SNUIF), kan zich de laat
ste jaren in een toenemende leden
winst verheugen. Deze telersorga
nisatie die thans ca. 1200 leden
telt, kon eind vorig jaar het 100ste
nieuwe lid over het jaar 1983 in-
schrijyen. Het betrof hier de hper
J.B. Becu (37) uit Groede in West
Zeeuws- Vlaanderen die onlangs
ter viering van dit heuglijk feit
door SNUIF-voorzitter de heer
C.A. van Loon en adjunkt-direk-
teur ing. L.E. Blikman in de bloe
men werd gezet.
Dat dit mijlpaaltje in Zeeuws-
Vlaanderen kon worden gevierd kan
nauwelijks een toevalstreffer worden
genoemd: het zuidwesten is het oud
ste teeltgebied van uien en de
SNUIF kan veel akkerbouwers in dit
gebied tot haar klantenkring reke
nen. Binnen de provincie Zeeland
slaat Zeeuws-Vlaanderen een zeer
goed figuur: in dit gebied woont een
relatief groot deel van de 235 leden
die de SNUIF in de provincie telt.
Overigens is landelijk gezien slechts
20% van de uientelers lid van de
SNUIF. Het mag aan geen twijfel
onderhevig zijn dat de uienfederatie
haar ledenwerfakties nog met
onverminderd enthousiasme voort
kan zetten.
Nieuwsbrieven
Bij het bezoek aan het 100ste nieuwe
lid (een sobere gebeurtenis zonder
kado's maar met een welgemeend
woord van de voorzitter onderstreept
door een fraaie bos bloemen voor
mevrouw Becu) verklaarde de
Zeeuws-Vlaamse akkerbouwer dat
hij zich als lid had aangemeld om via
de zgn. "Nieuwsbrieven" van de
SNUIF meer deskundige voorlich
ting te verkrijgen, specifiek op het
gebied van de uien. De heer Becu die
een groot akkerbouwbedrijf aan de
Rijksweg in Groede bezit, teelt elk
jaar zo'n 9 a 10 ha uien. Becu:
"Vooral omdat ik zo langzamerhand
toe ben aan wat nieuwe investerin
gen in werktuigen voor de uienteelt
wil ik goed op de hoogte zijn van wat
er zich op dit terrein momenteel af
speelt. Persoonlijk vind ik die voor
lichting erg belangrijk hoewel ik niet
direkt met alles mee ga wat de
SNUIF beweert of propageert. Uit
de voorlichting trek ik zelf mijn
konklusies en pas een en ander wel of
niet toe in de teelt. Ik toets de infor
matie aan mijn eigen ervaringen op
het bedrijf en probeer op die manier
de kwaliteit van mijn uien op een
hoger peil te brengen. En voor de
kosten van het lidmaatschap hoef je
het niet te laten. De kontributie be
draagt 40,per jaar en dat is even
veel als 100 kg uien. Je hoeft er als
het ware maar één dingetje uit op te
pikken en je hebt zo'n bedrag al weer
terugverdiend".
De voorzitter van de SNUIF, de heer v. Loon (l) feliciteert de heer Becu met zijn lidmaatschap
van zaaien invloed van betekenis
heeft op de uiteindelijke opbrengst.
Hij zegt nu op 30 cm net zoveel te
verzaaien als met een precisiezaai-
machine. Wel ziet hij de voordelen in
van het rijpadensysteem dat in Ne
derland bij het overgrote deel van de
uientelers al is ingevoerd maar nog
niet zo is aangeslagen in Zeeuws-
Vlaanderen.
Zaaien
Zowel het zaaien, het oogsten, als het
bewaren van uien is momenteel lan
delijk en zelfs internationaal volop in
diskussie. Ook tijdens het gesprek in
de gezellige huiskamer van de fami
lie Becu, kon een diskussie niet uit
blijven en Becu bleek een goede ge
sprekspartner. Daarbij verklaarde
hij niet direkt zo enthousiast te zijn
over het precisiezaaien. Wat dat be
treft moet de heer Blikman toegeven
dat de precisiezaaimachines nog niet
die resultaten hebben gegeven die
ervan werden verwacht. De uienfe
deratie is ook zelf nog niet helemaal
uit deze problematiek, maar werkt er
hard aan. Zo zullen er dit jaar op
proefboerderij "De Rusthoeve" in
Colijnsplaat proeven worden geno
men die daarover uitsluitsel moeten
geven. Er worden 25 zaaiproeven
gedaan: met 5 verschillende zaaima-
chines zal zaad in 5 verschillende
verschijningsvormen (naakt, 2 soor
ten mini= pillen, Sanokote en ge
coat zaad) worden uitgezaaid. Na
deze proeven, zo verwacht Blikman,
zal de SNUIF met een goed advies
bij de boeren kunnen komen. De
heer Becu reageert daarop met te
zeggen dat hij die resultaten af zal
wachten voordat hij eventueel over
gaat op een nieuwe zaaimethode met
de daarbij behorende werktuigen.
Kwaliteit
Toch houdt de heer Blikman er aan
vast dat bij het precisiezaaien in feite
de basis wordt gelegd voor een goed
eindprodukt waarbij met name de
sortering in positieve zin wordt
beïnvloed. Becu ontkent dit niet, is
het zelfs met hem eens maar wijst er
wel op dat hier helaas een groot
knelpunt zit namelijk dat in ons land
nog nauwelijks betaling van de uien
plaats vindt op basis van kwaliteit.
Voorzitter van Loon zegt het volledig
eens te zijn met Becu en stelt dat hier
nodig verandering in moet komen.
"Het is een slechte zaak dat klasse 1
nu niet wordt betaald omdat de
pakstations niet bereid zijn deze
klasse eruit te selekteren. Oorzaak
daarvan is dat wij in West-Duitsland,
onze grootste uienafnemer, de naam
de uien snel en ook goedkoop te
kunnen leveren. We staan daar met
onze ui nog niet aan de top".
De heer Becu, die zijn produkten niet
in poolverband afzet maar ze pro
beert op het gpëigende tijdstip via de
partikuliere handel te verkopen is
van mening dat de klasse-indeling
(klasse I, klasse II en klasse II NL)
het voor de konsument niet duide
lijker maakt. "Is dat niet lastig, zo
vraagt hij zich af, de konsument
koopt toch op de hardheid en de
kleur van de ui. Kun je niet eenvou
dig volstaan met bijvoorbeeld de
naam van de eksportfirma en de slo
gan "Uien uit Holland". Je moet,
vindt hij, duidelijke en eenvoudige
taal gebruiken en daarmee een goede
en betrouwbare naam opbouwen".
Datje aan de klasse-indeling vast zit
omdat uien nog 'steeds een tuin-
bouwprodukt zijn, hoeft volgens
hem geen reden te zijn om je daar
maar bij neer te leggen.
Oogst
Ook de oogstmethoden staan mo
menteel ter diskussie. Wat is het bes
te, direkt van het land zonder veld-
droging? Moeten ze eerst gekapt
worden of niet? De drie heren blijken
het erover eens te zijn dat het vast
houden van de kleur van groot be
lang is. De heer Blikman stelt dat
relatief vroeg oogsten met nog wat
groen een goede zaak is. "Ze moeten
de cel in op het eerste vel, als 65 a
70% van het groen is afgestorven.
Eén dag velddroging om de hals en
de wortelkrans wat in te laten drogen
en dan meteen naar binnen. Niet te
lang wachten vanwege het risiko van
slechtere weersomstandigheden".
Ook het tijdstip van opladen, wil
Blikman kwijt, is erg belangrijk. Het
produkt moet volledig droog zijn,
vrij van aanhangend vocht. "Met te
vroeg beginnen kan de hele partij
worden verpest".
Bewaring
De heer Becu volgt, zo vertelt hij,
voortdurend nauwkeurig de markt
en prijsontwikkeling van de land-
bouwprodukten en uiteraard ook
van de „uien. "Als ik goed winst kan
maken dan verkoop ik meteen ook al
is het direkt na de oogst. Een koelcel
meent hij, kan soms beter leeg zijn
dan vol. Overigens is hij voor bewa
ring goed ingespannen. Er is op het
bedrijf een koelcel voor de opslag
van 350 ton en deze kan eventueel
worden aangevuld met één van 200
ton die ook wel voor aardappelen
wordt- gebruikt. Hij zal niets nalaten
om het produkt in optimale konditie
te houden. Een zo goed mogelijke
kwaliteit vindt hij een eerste vereiste.
Ook al wordt die dan nu nog niet
betaald, dat zal er toch wel een keer
van komen. En je kan er maar klaar
voor zijn, vindt hij.
Zowel de heren van Loon en Blikman
als de heer Becu zijn het er over eens
dat de hele uiensektor in feite nog
steeds met smart zit te wachten op
meer verwerkingsmogelijkheden voor
de ui, zoals dat ook met aardappelen
het geval is. Dat zou gunstig zijn voor
de uientelers omdat de teelt daardoor
wat uit zou kunnen breiden terwijl in
die sektor dan ook de uien van wat
mindere kwaliteit goed tot waarde
zouden kunnen worden gebracht.
Ook aan de promotie van de ui zou
best nog veel kunnen worden gedaan.
Het NIVAA heeft die promotie ove
rigens opgepikt en gaat onder de naam
NIVUI onze ui meer bekendheid ge
ven!
J. Wierenga
12
Nokkenradmachine
De heer Becu verricht vrijwel alle
werkzaamheden op zijn bedrijf zo
veel mogelijk zelf. Hij kan daarbij
rekenen op een vaste medewerker en
de nodige werktuigen. Ook zaait,
oogst en bewaart hij de uien zelf.
Becu werkt nog met een nokken
radmachine. In feite wordt op het
bedrijf nog steeds aan deze ouder
wetse manier van zaaien vastgehou
den omdat hij tot nu toe geen beter
alternatief gevonden heeft. Hij ge
looft overigens niet dat de manier
2 maart 1984
Voordat de uien worden ingeschuurd
ze vrij te zijn van "aanhangend" vocht.
